수험생 엄마라면 읽고싶어지는 책이네요.

• 수험생을 위한 영양 가득 아침밥상
• 노영은
• 2019-02-20

공부체력을 보강하는 한끼 집밥, 수험생을 위한 영양 가득 아침밥상

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이제 곧 저도 수험생 엄마가... 얼마 남지 않은것 같아요. ㅠㅠ 아이를 위해서 공부를 대신 해줄 수 없기에 엄마로서 해줄 수 있는건 맛있으면서 체력보강에 도움이 되는 밥상인것 같아 이 책을 읽게 되었어요.

요리분야 인기인스타그램 곰곰이밥상 #고3영양식 소개합니다.

소개말만 보더라도 아이에 대한 엄마의 사랑이 담겨있는것 같아요.곰을 유난히 좋아했던 아들의 별명 때문에 곰곰이 밥상이라는 이름이 탄생했다고 하시더라구요.

목차를 보면 처음에는 곰곰이 엄마로서 살아온 이야기로 시작해요. 거기에 밥상을 차려내기 위한 노하우가 가득 담겨있어요.


찬찬히 이야기를 보면서 평범한듯 하지만 아이를 위해 잔잔한 사랑을 실천한 엄마의 마음이 느껴지는것 같더라구요. 같은 아이엄마의 이야기라 그런지 어느 이야기보다 눈에 마음에 와닿는 이야기들이더라구요...
책을 읽어보면서 레시피 보다는 이야기에 더 집중해서 봤던것 같아요.

좀 더 맛있게, 좀 더 이쁘게, 영양 가득한 한끼의 아침을 위해 매일 장을 보고 어떻게하면 이쁘게 담아 더욱 먹음직스러워보일까.... 특히 아침에는 잘 안먹게 되거든요. 더욱이 이렇게 아침에 차려내기 위해서는 웬만한 노하우가 없지 않으면 간단한 브런치처럼 차려먹게 되더라구요.


어떻게하면 맛있게 어떻게하면 쉽게 만들면서 이쁘게~ 영양까지 가득 담아서~ 막상 실천하려면 어려웠을 점들을 꼼꼼히 짚어서 노하우를 담아낸 책인듯해요.

밥 한공기, 달걀찜 하나에도 노하우와 정성을 조금씩 더해 완성해가는 방법을 보기만해도 아이가 정말 좋아했을 것 같더라구요..


소스를 만들고 육수를 만들고.. 건강한 양념을 만들어내면 뒤에 이어 나오는 영양가득 밥상이 좀 더 쉬워진답니다.

특히 플레이팅이 감탄이 나올정도로 너무 이뻐요~

이렇게 매일 아침 챙겨준다면 아이뿐만 아니라 온 가족들에게 사랑받는 밥상이 될것 같더라구요.

다른 요리책처럼 화려한 과정샷이 있거나 하진 않고 소소하게 글로 풀어냈지만 레시피 자체가 엄마들이 자주 만드는것들이라 몇번 보기만 해도 뚝딱 만들어낼 수 있는 것들이에요.


그 요리를 어떻게 만들어내는것도 중요하지만 정성을 다해 만든 음식을 좀 더 이쁘게 담아내고 먹음직스럽게 담아내는 방법과 노하우가 담긴 책인것 같아요.

식단 구성도 참고할만하더라구요.

이렇게 이쁘게 담아두면 밥투정 하는 아이들도 하나도 남김없이 먹어줄것 같아서 꼭 아이를위해 만들어보고 싶어지는 책이기도 하지만 1년을 아이의 고3생활을 무사히 보내도록 응원하는 엄마의 마음이 담겨있는것 같아요.

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어쩔수없이 겪어야하는 아이의 고3 생활과 고3수험생 엄마... 가장 중요한 영양과 맛을 먼저 생각하고 그 다음 플레이팅의 노하우를 담은 ‘수험생을 위한 영양 가득 아침밥상’ 아이를 위한 엄마의 정성과 기다림을 담은 책인것 같아 많은 도움이 되네요 ^^