대한민국 대표 식품기업 '샘표'의 새미네 부엌에서 건강한 집밥 레시피를 담은 책입니다.
누구나 요리를 즐겁게 할 수 있기를 바라는 마음으로 출간 된 책으로 매일매일 만들어서 먹기 좋은 집밥과 반찬부터 한그릇 요리, 특별한 요리, 홈카페&브런치 요리, 제철 요리 등 다양한 레세피를 배울 수 있습니다.
저같이 요리 초보자분들을 위해 칼 잡는 법과 써는 법, 숟가락으로 계량하는 방법 그리고 부엌에 기본으로 갖추고 있으면 좋은 조리 도구를 알려줍니다. 글로 알려주는 것뿐만 아니라 QR코드를 통해 영상으로 자세하게 배울 수 있어서 정말 좋았습니다.
요리의 가장 기본인 밥 짓는 방법부터 배울 수 있습니다.
쌀을 씻고 불리는 방법 그리고 가장 중요한 물의 양까지 알 수 있어 따라만하면 절대 실패할 수 없는 집밥 레시피!!
흰 쌀뿐만 아니라 잡곡밥 만들어먹는 팁도 알 수 있습니다 :)
메뉴마다 몇 명이 먹을 수 있는 요리인지 알 수 있으며, 준비 시간과 조리 시간을 따로 체크 할 수 있어서 더 효율적이었습니다.
재료는 숟가락이나 종이컵 또는 그램으로 표시해두어 양을 알 수 있었습니다.
특히 제육볶음같은 경우에는 간장맛과 매콤한맛 2가지를 함께 알 수 있어서 우리집 아이에게는 간장맛으로, 저희 부부는 매콤한 맛으로 동시에 요리 할 수 있어서 좋았습니다.
조리 과정은 쉽고 간결하게 설명했습니다.
최대 5단계를 벗어나기 않기에 '나도 충분히 만들어 볼 수 있겠다' 라는 생각이 들었습니다.
실제로 설명대로 간단하게 요리했는데, 근사한 음식이 완성되어 자신감이 뿜뿜ㅎㅎ
사진과 새미의 요리TIP으로 실패 없는 요리를 할 수 있습니다.
QR코드를 통해 요리뿐만 아니라 살림 노하우를 배울 수 있어 부엌에 놔두고 자주 꺼내서 보고 있습니다.
책의 마지막 부분에는 신혼부부,아이가 있는 집,1인 가구를 위한 각각의 특별한 메뉴와 요리 꿀팁들을 확인 할 수 있습니다.
[이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다]
