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김나애님의 서재
단순히 이론에 그치지 않고, 식초, 오일, 발효 식품 등을 활용해 집에서도 맛의 층위(Layer)를 쌓는 구체적인 테크닉을 느낄 수 있어요.기존 요리책들이 ‘무엇(What)‘을 만드는지 알려준다면, 이 책은 ‘어떻게(How)‘..  100자평
[풍미의 과학]  김나애  |  2025-12-22 06:59 
강의를 위해 선택한 책  리뷰
[진짜 챗GPT 활용법]  김나애  |  2024-07-04 20:33 
좀 제대로된 책  리뷰
[디자인을 위한 미드저..]  김나애  |  2024-07-04 20:26 
생각보다 구성도 별로였고 명장님이라 팁이라도 도움이 될까 했는데 실망...건강한 레시피를 원하는 사람들에겐 비추!!  100자평
[달콤한 쿠키와 구움과..]  김나애  |  2018-10-05 16:59 
개인적 의견이지만 별로 특별해보이지않고결과물의 퀄리티가 급하게 만든느낌...초보자가 책을낸 느낌이랄까요...최근 나온 책들은 거의 사보는 편인데....저한테는 만족스럽지 않네요  100자평
[쿠키]  김나애  |  2018-02-11 14:17 
개인적 의견이지만 별로 특별해보이지않고결과물의 퀄리티가 급하게 만든느낌...초보자가 책을낸 느낌이랄까요...최근 나온 책들은 거의 사보는 편인데....저한테는 만족스럽지 않네요  100자평
[쿠키]  김나애  |  2018-02-11 14:17 
음...최근나온책중엔  리뷰
[쿠키]  김나애  |  2018-02-11 14:16 
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