[오늘의 한문장] 어느 채식의사의 고백(개정증보판) : 녹말음식은 어떻게 살을 빼고 병을 고치나

인간의 육체는 녹말을 통해서 만들어진다. 인간은 더 많은 쌀과 옥수수,감자, 고구마, 그리고 콩을 먹을수록 더 날씬해지고 더 강해지며 더 건강해진다. 인간은 그렇계되었고 진화해 왔다.