두근두근 한밤의 옥수수까기

이제 옮긴 지 1년이 다 되어가는 요 회사는 가끔씩 깜찍한 면모를 보이곤 하는데, 지난 번엔 팀장님들끼리 다녀온 지리산 쪽에서 팔던 곶감이 맛있다고 계절 선물로 곶감을 집으로 보내더니, 이번엔 여름 계절 선물로 옥수수를 보냈다. 푹푹 찌는 더위를 헤치고 집으로 무사히 배송된 옥수수 박스는 열자마자 열기의 포스가 보통이 아니다. 나같은 생활의 바보를 위한 옥수수 찌기 안내문도 함께. 신세계를 만난 듯, 안내문을 보며 옥수수는 이렇게 삶는구나, 헤벌쭉 웃다가 마지막 문장. 그냥 두면 썩을 수도 있습니다. 를 보고 나의 긴장은 극에 달한다. 아니, 자취생 주제에, 이 옥수수를 썩힐 수는 없지, 음!!! 다시 박스를 쳐다보니, 옥수수가 푹푹, 어찌나 더워보이던지. 나는 용기를 내어 결심한다. 옥수수, 한 번도 까본 적이 없는데, 한 번 까볼까나. 옥수수 하나를 집고 껍질을 벗기기 시작했다. 그런데,

아, 생각보다 재밌는 거다.

그러니까, 어제는, 내가 10시도 넘어서 퇴근했는데, 알라딘에서 시킨 책도 한 무더기가 도착했는데, 풀어보지도 않고, 피곤한 줄도 모르고, 나는 옥수수 껍질 벗기기에 몰두한 것이다. 샤샤샥 이파리를 벗겨내고, 숑숑 털을 뽑아내고, 부끄러운 맨몸이 드러나지 않도록 마지막 한겹만 남겨주기. 그렇게 한 박스에 들어 있던 옥수수를 다 깠다. 헉. 그런데, 어머니, 저는 한 박스의 옥수수를 깠는데, 왜 옥수수 껍질이 한박스가 넘는 건가요 ㅜㅜ 엄청난 양의 껍질과, 그 안에 들어있던 알토란 같은 옥수수 30개. 다 까고 나니, 어쩐지 아쉬워져 이 엄청난 양의 껍질 안에 알맹이 있는 옥수수가 더 있지 않을까 찾았는데 (순전히 먹고 싶어서가 아니라 까고 싶어서 -_-) 어찌나 알뜰하게 다 깠는지. ㅎㅎ

일단, 밖에서 고생한 옥수수를 마루에 펼쳐놓고 에어컨 바람을 쐬어줬다. 더운날 붙어다니느라 고생했다, 훠이훠이 멀찌감치 넓게 펴서 말려줬다. 갑자기 옥수수가 많아지니 치약 앞의 미자씨가 된 기분이다. 이걸 어떻게 하면 잘 먹었다고 소문이 날까, 고민고민하다가 10개는 먹고 20개는 그냥 안양 집에 들고 가기로 했다. 맨날 집에서 쌀도 퍼오고, 반찬도 퍼오는데, 처음으로 집에 뭔가를 들고 간다고 생각하니 좀 신난다. 내일은 좀 삶아서 경비아저씨도 드릴까 생각중이다. 안오지랖 아저씨가 있는 날이니까. 오늘은 퇴근하는 길에 뉴슈가도 사왔다. 이게 옥수수 삶을 때 넣는 거 맞지요? 라고 확인도 하고. 그런데, 옥수수는 몇 분을 삶아야 맛있으려나...:)
 

ps. 제목에 두근두근은 왜들어갔나요?
답) 인디시트콤에 대한 오마쥬입니다. ㅎㅎ

하루 세 끼 챙겨먹기.

중간중간 간단하게 페이퍼로 남기긴 했지만, 다시 한 번 정리해 보자면. 그러니까, 오늘은 독립하고 처음으로 하루 세끼를 다 집에서 챙겨먹은 역사적인 날이다. 아. 보통 일이 아니더라는. 나는 세상의 모든 어머님들을 존경하는 바이다. 나는 내 한몸 챙기는 걸로도, 내 한끼 챙기는 걸로도 거의 하루가 다 소진되더라.

* 아침은 간단히 전자렌지 돌린 만두. 그릇에 만두 조금 넣고 물 조금 넣고 랩씌워서 렌지에 3분 40초간 돌려서 먹었다. 일어나니 배고픈데 딱히 뭘 먹어야할지 난감한거다. 만두를 먹으며 오늘 하루 뭐 해먹을지를 대충 구상.

* 점심은 심야식당 놀이.
















심야 식당에 보면 버터라이스, 라는 것이 나온다. 고로씨, 라는 가난한 음악사는 늘 심야식당에 들러 버터라이스를 주문하고, 심야식당의 주인은 그에게 늘 돈 대신 노래 한 곡을 청한다는 내용. 버터를 올리고 살짝 간장을 뿌리면 버터라이스의 완성.



(조악한 휴대폰 카메라) 이렇게 고로씨가 버터라이스를 시키면,



모두가 이렇게 되는 거다. ㅎ



모두가 좋아하는 인증샷. 처음엔 이렇게 밥에 버터를 올렸다가 뭔가 허전해



밥 위에 가쓰오부시를 올렸다.



자. 그리고 볶은 김치까지 올린 사진입니다. 인증샷을 잘 안올리는 이유는 제가 그렇게 맛있어보이게 만들지도 찍지도 못하기 때문에, (사진 보니 알겠죠?) 그리고, 귀/찮/아/서

다음엔 버터라이스만 해서, 김치 볶음을 반찬으로 먹어봐야겠다고 생각.


* 저녁은 참치 스파게티














이 책을 그리 탐독하지는 않았지만 일단 이 책은 제목만으로도 나에게 나름의 큰 의미. 보통날의 파스타라니. 아. 파스타는 보통날 먹어도 되는 거구나. 라는 생각을 갖게 한, 그냥 라면 끓이듯 파스타를 먹는 일의 부담을 내려오게 한 책이었다.

책에 있는 레시피를 조금 변종해서, 책에는 파의 흰 줄기 부분을 다져서 쓰라고 했는데, 나는 파도 없고 파를 다질 수도 없는 인간이고 해서, 다진 마늘을 한 스푼 넣는 걸로 대체.

A
올리브 오일 두르고,
다진 마늘을 살짝 볶다가 (너무 볶으면 타요)
화이트 와인 1/4컵 넣고 (이것 때문에 음식에 넣을 화이트와인 사옴)
2분간 졸이고,

B
옆에서는 면을 삶고,

C
기름뺀 참치캔에,
참치양 반 정도의 마요네즈를 넣은 후
A를 넣고 함께 믹서에 간다

B가 완성되면 C와 섞으면 끝.


초간단 스파게티다. 보통날의 파스타 보는 순간 제일 쉽다며 해먹어야지 했던 걸 이제서야. 역시나 허겁지겁 먹다보니 인증샷을 못찍어서, 책속 이미지로 대체. 저 이상의 비주얼은 나오기 힘든 파스타. 뭐, 내것도 얼추 비슷했다. (정말? ㅎ) 실은 빨리 먹어보고 싶어 바질을 올리는 것도 깜빡한 사건 -_-




책에서는 요 파스타를 걸인 버전이라고 했다. 럭셔리 버전 파스타는 요거.



나는 처음 보는순간, 걸인버전이 더 맛있어보이잖아, 라는 내 신분에 맞는 생각을. ㅎㅎ 게다가 소스가 은근히 맛있어서 넉넉하게 만들고 남은 소스에 빵까지 찍어먹은 조웬디씨. -_-v 장하다. 다이어트는 안드로메다로.


뭐, 암튼, 이래저래 책들을 따라해보는 재미가 쏠쏠한 요즘이다.
페이퍼 쓰느라 휴대폰 사진 뺀 김에 몇장 더 올려보는 요즘 사진들.







어느 보통날의 파스타.



휴일의 여유. 원어데이에서 산 발사믹 소스와 올리브오일이 있어서 바게트를 너무 맛있게 먹었다. 여전히 아이스커피와 함께하던 가운데, 요즘은 장마철을 맞아 다시 뜨거운 커피로 변심하였다.



남들은 치워가면서 한다는데, 뭐라도 할라치면, 하튼 내 부엌은 이렇게 엉망이다. 에이드 간 믹서와 스파게티 소스 병. 다진 마늘이 들어있는 락앤락통 틈바구니에서 커피까지 내려마시는 놀라운 공간 활용 능력 -_-

아. 올려놓고 나니 좀 부끄럽네 이 사진은. ㅇㄴㄴ양은 비빔밥을 만들던 날의 우리집 부엌을 보고 '무서워!!!!' 라고 말했었다. 이러니 치우느라도 언제나 고생 ㅜㅜ 덕분에 어제 새벽 2시까지 부엌 청소를 했다. 아. 놔.


하여, 오늘은 뭐 이래저래 삭신이 쑤시다. 아.
법원 등기 때문에 우체국 갔던 길에 장을 보고, 슈렉 보고 싶은데, 망할 용산 CGV는 슈렉을 한국어 더빙본만 방영하는 만행을 저지르더니 그나마도 내려버렸다

라고 쓰고나서, 상영영화의 잔혹함을 증빙하기 위해 방금 용산 CGV를 검색한 조웬디양은 충격에 빠짐. 아. 세상에. 슈렉. 하고 있었다. 3D 4D는 자기네 홈페이지에서만 예매되게 한다고 하더니, 이거구나. 아까 나간 김에 보고 왔음 좋았을텐데. 머리아픈 영화를 연거푸 보고 나니, 요즘의 나는 만화책과 슈렉. 이면 딱 좋겠다 싶은 상황인 거다. 글도 못쓰겠고, 그저 트위터에 몇자 중얼중얼거리는 단순한 삶 외에는 별로 감내할 여력이 없다.


지금도 화장실과 거실이 청소해달라고 아우성을 치는 가운데, 어제 청소한 주방은 언제 그랬냐는듯 제 모습을 되찾아 방긋 웃고 있다. (모두 외면)

이토록 난감한 순간

블로거 모님께서 자두잼을 만드신 걸 보고, 아, 나도 야채칸에 토마토 있는데, 잼으로 만들어야겠다 결심. 인터넷으로 레시피를 찾아보니 레몬도 필요하고, 설탕도 없고 하여 재료를 모두 준비하고 본격 잼만들기에 돌입. 토마토 데쳐서 껍질도 벗기고 황설탕도 사다 붓고 냄비에 자작하게 물을 넣어 끓였다. 이 잼을 다 만들면 한 병을 담아서 누굴 줄까, 이런 저런 생각을 하면서 주걱으로 토마토 덩어리를 눌러가며. 나는 정말이지, 잼은 약불로 오래오래오래오래 끓이는 건줄 알고, 어느 정도 되었을 때 방으로 들어와 만화책을 보면서 놀고 있는데,

달달한 냄새가 진동을 하여 가보니, 잼에서 달고나 냄새가 난다. 완전 시커먼 토마토잼. 일단 겉에 있는 건 걷어서 병에 담아놨는데, 냄비는 어쩔. 극렬 달다. 토마토야 그렇다 치고, 설탕에 레몬까지 샀건만. 아. 흑. 역시 잼은... 사먹는거다. 엉엉.

변종 심야식당 놀이

점심은 버터라이스! 라고 결정을 했으나,
자꾸 뭔가 허전한 조웬디씨.

햇반을 하나 돌려서, 그 위에 버터를 1스푼 넣고,
간장을 뿌리고 먹으려니 뭔가 맘이 아쉬워,
아, 냉장고에 가쓰오부시.

올려서 먹으려고 보니, 또 뭔가 허전해
냉장고에 있는 김치를 살짝 볶아서 위에 얹었다.


이것은 버터라이스인가, 고양이밥인가,
그리하여 결론

변종 김치버터고양이밥


/ 누구에게 함부로 권할 수는 없지만, 초등학생 출신인 내 입맛에는 매우 딱 맞는다.
가끔 귀찮을 때 이렇게 먹어야지.

금요 면식 클럽

작년부터 같이 매주 금요일에 만나 스터디를 하는 모임이 있다. 어느덧 1년을 조금 넘겼는데, 처음 함께 공부한 주제는 공정무역. 그리고, 요즘은 한스큉의 그리스도교, 라는 책을 읽고 있다. 무시무시한 두께의 책인데, 꽤 재미있다.
















흠. 사진을 넣고 나니, 꽤 재미있다, 는 내말을 아무도 안믿을 것만 같다 -_-


원래는 카페 불라를 비롯, 이곳 저곳을 전전하다가, 6월 부터였나? 나의 건의로, 우리 집에서 모이고 있다. 금요일마다 집에 사람이 온다는 일의 장점은, 일단 집이 최악으로 치닫는 상황만은 방치된다는 거. 피곤하고 삭신이 쑤시고 시간이 많지 않으니, 삐까번쩍한 집 상태야 애저녁에 포기했지만, 그래도 늘 최악의 상황만은 면하려 애쓰는 데, 일주일에 한 번씩 손님이 온다는 게 나름 살짝 압박이 되긴 한다. 아마 이게 아니었음 내 성격상 노다메방 / 호타루방 되는 건 시간 문제.

공부하는 재미 외에도, 같이 음식을 만들어먹는 재미도 꽤 쏠쏠한데, 다들 회사가 끝나고 모이는지라 다 모이면 7시~7시반 사이다. 나는 주중에 재료를 대략 준비해놓고, 다른 사람들보다 조금 일찍 도착해 자잘한 준비들을 해 놓는다. 할 줄 아는 음식이 없는 나는 늘 재료만 준비를 해놓으면, 타국에서 수년간 자취 경력을 자랑하는 L목사님의 초간단 재료로 최고의 맛을 자랑하는 요리가 시작된다. 첫주는 참치비빔면, 둘째주는 호화야채짜짜로니.

그리고 어제는 모밀국수와 유부초밥. 면과 쯔유는 회사 분들과 공구한 것이 있었는데, 면의 양이 부족할 것 같아 큰 면을 더 사고, 나머지 필요한 재료는 물어보니 무와 쪽파. 그리고 와사비.

나는 재료준비의 달인, 이라고 말하고 싶지만 나의 재료 준비란 이런 것이다. 무를 사야하는데 무가 너무 커서 무 앞에서 5분동안 한숨을 쉬고 있었다. 냉장고에 안들어갈텐데, 하면서. 차라리 면을 포기할까, 하는 생각도 했었다. 쪽파를 사야하는데, 도무지 쪽파와 함께 3일이나 살 자신이 없었다. (아는 사람은 다 알지만 나는 파를 싫어한다) 냉장고에 넣어서 냉장고에 파 냄새가 진동하는 것도 참을 수 없었다. 결국 무는 작은 무를 겨우 찾아 샀고, 쪽파는 G언니가 사왔다가 쓸 만큼만 쓰고 도로 집으로 가져갔다. 무는 있었는데 강판이 없어서 믹서기로 가느라 목사님이 고생좀 하셨다. 하여튼, 뭐든, 2%씩 부족하다. (2%만?) 게다가 연겨자를 사놨는데, 난 와사비가 겨자인 줄 알았다. 당연히 튜브를 짜면 초록색일 줄 알았지. 노란색일 줄이야. 와사비가 고추냉이였을 줄이야. 그러고보니 알았는데. 고추냉이. 엉엉. 덕분에 어제, 이런 무식한 것, 얘기를 다섯번쯤 들었다. 그래도, 모밀 국수는 정말 맛있었다는. ^-^ (인증샷은 역시나 없다. 어제는 정말 그럴듯해서 찍고 싶었으나, 휴대폰을 회사에 두고 왔고, 디카는 배터리가 나갔다, 인증샷과 인연이 없는듯)

그레도 이제 조금씩 재료를 갖춰나가고 있다. 부족한 게 하나씩 눈에 들어오니. 하나씩 사다보니, 집에 있는 재료만으로도 할 수 있는 요리가 제법 된다. 다만, 혼자 살고 먹는 양이 많지 않다 보니,야채의 장벽이 존재한다. 굴소스와 우동면, 가쓰오부시까지 다 사놨는데 양배추나 숙주나물을 살 엄두가 안나서 야끼우동을 못만들어보고 있는 상황. (결국 이건 다다음주에 모임에서 해먹어보기로 ㅎㅎ) 모임에서는 다음주에는 G언니의 알리오 올리오를, 다다음주에는 H님의 오코노미야키와 함께 야키우동을 맛보기로했으니, 이거 정말 면식클럽으로 이름을 바꿔야 하는 거 아닌가 모르겠다. 오코노미야키에 야키우동에 아사히맥주를 같이 마시면 맛있겠다. 쓰읍. ㅋㅋㅋㅋ (역시 끝까지 컨셉녀. 어설픈 컨셉녀. 나는 분명 아사히맥주가 무거워서 사올 엄두를 못내고 그냥 K오라버님께 또 하이트맥스를 사오라고 할 거다 ㅋㅋ)

그리고 오늘 점심은 어제 면식후 남은 유부초밥의 밥 (밥이 부족할까봐 햇반을 하나 더 돌려서 넣었는데, 딱 햇반만큼 남아버린) 으로 스팸 삼각밥을 만들어먹었다. (김싸려고 삼각 만들었다가 귀찮아서 스팸만 올린 스팸 삼각밥) 이건 디카 충전해서 인증샷 찍었는데 여긴 부모님집이라 또 사진이 없네 -_-


오늘 낮에는 심야식당을 봤는데, 음식이라는 건 맛과 영양 외에도, 참 많은 것을 남긴다는 생각이 든다. (살? ㅎ) 언젠가 시간이 많이 흘러 금요면식클럽이 사라지게 되면, 나는 비빔면에 참치를 넣어먹을 때마다 그 때가 떠오르게 될테니. 그러니, 일단 좋은 사람들과 즐겁게, 맛있는 것들을 많이 많이 만들어 먹어볼 작정이다. 물론 이 여름이 지나면 면식도 좀 탈피해보고. ㅎㅎ