길냥이

녀석들과의 첫 만남의 기억은 아마도 작년 여름의 끝자락쯤 이였을까. 앳된 목소리로 냐옹거리는 것이 전부였는데 다행히 이번 겨울을 무사히 버틴 것 같다.

처음에 봤을 땐 그렇게도 경계하던 녀석들이 어느 집 반 지하 창문 앞에 옹기종기 모여서 실눈을 뜨고 앉아 있는 모습을 종종 목격했더랬다. 아마도 그 집에 사는 아주머니 한 분이 때맞춰 녀석들의 하루 한 끼를 챙겨주시기 때문일 것이다. 사무실 여직원도 가끔씩 출근 퇴근길에 고양이들이 먹을 만한 음식들을 주곤 했었다. 녀석들도 몇 달째 자기 밥 챙겨주는 사람을 아는지 이젠 제법 사람을 무서워하지 않고 음식을 들고 다가가면 꼬리를 살랑살랑 흔들며 사람 옆에 바싹 붙어 갸르릉 거린다.

아침 출근길에 마주쳐도 제법 눈도 마주쳐 주며 어 자네 출근하는가? 란 느낌이 들 정도로 실실 눈웃음을 친다. 이렇게 가깝게 접근하여 사진을 찍어도 쳐다만 볼 뿐 도망가거나 자릴 슬쩍 피하지도 않는다.   

 이런 길냥이들이 그래도 자신의 생존본능보단 주위 사람들의 일종의 관심과 배려로 주택가 골목길에서 나름 안락하게 사람들과 섞여 사는 모습을 보면 짠한 느낌이 든다. 이 땅에 사는 모든 것들이 한정된 수명을 가지고 태어나지만 그것이 사람들의 이기심에 의해 좌우돼지 않고 편안하게 살다 갔으면 하는 바람이다.

2008년 송년회는...

그러니까..일이 바쁘다는 이유와 그리고 각자의 약속 등등 때문에 2008년 사무실 송년회를 비교적 늦게 날짜를 잡아 버렸다. 사무실 직원들의 의견조합을 바탕으로 그냥 가까운 곳에서 대충 먹자라는 파를 눌러버리고 이왕 먹는 거 맛난 거 먹자는 방향으로 잡고 달려간 집은... 

삼성동까지 달려간 샤브샤브집.
이 집은 꽤 자주 가는 집이였다.(그래봤자 일 년에 4번 정도..거리감 때문에) 특징은 고기가 끝내준다는 것..그리고 그리고... 

일단 양은냄비에 육수가 들려 나온다. 맹맹한 육수. 전혀 간이 안 된 심심한 맛. 

잠시 후, 이 집의 하이라이트 고기가 올려진다. 이 고기는...돼지고기다. 아니 샤부샤부를 소고기가 아니라 돼지고기로..사기야!! 하는 사람들도 있겠지만.. 이 집은 소도 팔고 돼지도 팔지만 두개 다 먹어 본 입장에서 돼지고기가 훨씬 맛있다.(당연히 소보다 가격도 싸다. 손님들 대부분 돼지를 시킨다.) 

고기와 더불어 완벽한 조화를 이루는 찍어먹는 장...그냥 저냥 특제소스 그런 건 없다. 땅콩버터가 들어가는 건 이제 비밀도 아니니까. 

그냥 막 주세요~~ 하면 아낌없이 주는 야채도 꽤 신선하다. (곤약을 좋아하기에 사장님께 곤약 좀 더 주세요..했더니 정말 민망할 정도로 푸짐하게 한 접시 담아주신다.)

그리고 이 집 샤브샤브는 다른 집과 조금 다른 것이 있는데..... 



밥을 넣어 죽을 끓여주거나 국수를 끓여주지 않고 오동통한 우동면발을 넣어주신다. 이때 살짝 간장도 넣어주며 간을 맞춰주는데...그 맛이...웬만한 우동 전문점 저리가라 수준이다. 그도 그럴 것이 죽어라 고기 넣고 야채 넣고 우려내서 퍼먹었던 샤브샤브의 육수는 이미 진한 우동국물이 되었으니까.

더불어 마셨던 주종은 히레사케+처음처럼+매화수.
다들 몸을 사리기에 근처 편의점에서 사온 뇌물(마켓오 과자류)까지 뿌리며 기본적인 주량을 채웠다.  

여기까지가 1차고........... 

2차는 가까운 거리인 무역센터 안에 있는 오킴스브로어. 하우스 맥주 맛도 좋고 안주도 좋은 편에 속하지만 (학센-독일식 족발-은 아니란다) 가격이 좀 세다.(어차피 송년회다.막 퍼먹어야 남는 장사다.) 

저렇게 나온 닭에 술을 붓고 불을 붙여 말 그대로 화형시켜버린다. (겉은 바삭 속은 촉촉..)


맥주 신나게 시키고 와인치킨을 시키려고 했으나...이건 이미 그날 수량 다 판매하여 종료되었다기에 사무실 막내들에게 안주 위임... 

대학주변 호프집에서 자주 보는 "아무거나" 식의 안주 두 종이 등장...

이렇게 2차 부어라 마셔라 하고 나니 11시가 넘었다. 3차를 호기롭게 외치고 내가 사는 동네 남도XX라고 불리는 곳으로 고고씽..(3차 때 이미 술에 굉장히 쩔어 촬영불가능..)이래저래 부어라 마서라 하며 새벽 2시까지 이어진 송년회를 마무리했다. (짱뚱어탕에 피조개회에 메생이전까지...)

 

회+회+회

그러니까 제주도는 섬이기에.. 해산물이 풍족하게 나기 때문에.. 2박3일 일정동안 주로 바다에서 나는 재료들로 만든 음식을 섭취하게 되었다.

첫날 도착하자마자 소장마마가 맛있다는 집에서 묵은지고등어조림에 상어(개뻥)만한 갈치에다 밥 먹었고 (막걸리 섭취)

반찬은 물론이요 구워서 혹은 조려서 나온 생선들 또한 싱싱 그 자체..

그날 저녁엔 역시 소장마마가 적극 추천하는 숙소부근 횟집에서 회를 먹게 되었다는...

이 집의 특징은 상호는 김해횟집인데 사장님은 전라도 광주 분이시다. 그래서 그런지 회에 곁들여 각종 젓갈이 함께 딸려 나온다..

기본셋팅은 살짝 부실하지만 이후에 나오는 음식들로 충분히 만회가 된다.

산낙지와 갈치,병어회는 에피타이저로...

회에 살짝 발라 먹으라고 내어주신 토하젓은 맛이 강하지 않아 부드러웠고, 아울러 주전부리로 나온 병어,갈치회는 선도가 꽤 높았다. 산낙지도 마찬가지로..

두툼하게 썰어 나온 회는 입에서 쫀득하니 착착 감긴다.

그리고 각종 회들은 더할 나위 없고 양도 푸짐하다.재미있는 건 회를 먹다 먹다 말미에 그 집 사장님이 내어주시는 밥접시..

초로 간을 한 밥과 피클과 락교 그리고 거칠거칠하지만 신선한 돌김이 올라와 있다. 남은 회에 와사비 발라 초밥 만들어 먹으라는 의미.. 이 또한 별미.

요렇게 먹으면....된다..

마지막으로 나온 매운탕은 붉은 빛깔이 아닌 맑은 지리로서 담백하게 속을 풀어준다.(소장님 말로는 국물맛이 옛날만 못하다고 한다.)

매운탕은 맑게...

반찬은 각종 젓갈...

사장님이 직접 담구셨다는 맛이 기가막힌 각종 묵은지들...

다음 날 무리하게 싸돌아다니며 점심으로 먹었던 회국수는 별미 중 별미였다는..
가격도 착한데다가 오묘한 양념장 맛에 제주에선 소면이 아닌 중면으로 삶은 쫀득한 면발에 착착 감기는 맛이 일품이다. 그보다 좀 못하지만 성게국수는 그 비싸다는 성게를 아낌없이 투하하여 풍부한 바다맛을 자랑한다. (이 집은 언젠가 또 와서 다시 먹고 싶다.)

막강한 맛을 자랑하는 회국수.

아낌없이 주련다...성게가 가득한 성게국수.

그 밖에 이틀연속 아침으로 해결한 "모이세해장국"도 별미였고, 혼자 한라산에 안오르며 마지막에 먹은 고기국수 또한 별미...

암튼 제주도는 뒤져보면 맛있게 먹을 맛집이 두루두루 널려있는 것만은 사실이다.

이정표

싸인보드대로라면 바다 건너 도시들이 굉장히 가깝게 느껴지지만
서울에서 50분 타는 제주행 비행기의 좁은 좌석조차 버겁게 느껴지기에
실질적인 그 거리감은 몸으로 가듬되고도 남는다.

-제주 주상절리 공원-

씨.....

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