토끼고기를 먹다!!! -_-;;;

저는 보기보다(?) 비위가 약하고 편식이 심해서 고기고 야채고 아주 '메이저'하지 않으면 잘 못먹어요.
육류는 딱 소/돼지/닭밖에 못먹고 그것도 내장 부위는 전혀 못먹습니다;;;;
그런데 엊그제 제 사전에는 없는 고기를 먹었지요. 바로 토끼고기였지요 -_-;;;

한국에 오기 전에 잠깐 서쪽에 사는 친구네 들러서 하루밤 자고 왔습니다.
친구가 꼭 가보고 싶었던 레스토랑이 있었다면서 데리고 갔는데
북부 이태리 요리를 하는 미국 내에서도 유명한 레스토랑이라고 해서 쫄랑쫄랑 따라갔죠.
딱 자리에 앉더니 친구가 하는 말..'여기 토끼고기가 유명하대'  -_-;; (순간 전 얼어붙음;;)

메뉴가 나왔는데..헉.. 온갖 희안한 고기들이 즐비한 것입니다.
토끼 라비올리; 블랙베리 소스의 비둘기 고기; 야채를 곁들인 양고기 (이건 희안하다까진 아니지만..) 등등;;;
어쨌든 친구의 강력한 주장으로 소스에 졸인 구운 토끼고기와 지중해식 바스 (bass)를 시켰습니다;;;;
전채로 문어랑 포아그라까지 시켜서 완전 바다와 육지를 넘나드는 몬도가네였지요 ㅠ_ㅠ

문어를 구워서 어쩌구 소스와 저쩌구 퓌레를 곁들인 요리;;
굉장히 맛있었으나 양이 너무 적어요 ㅠ_ㅠ 문어다리 3가락;;;;



바로 문제의 토끼고기 요리. 토끼의 뒷다리처럼 보이시나요? -_-;;
소스는 굉장히 맛있었습니다. 견과류/버섯이랑 어우러져 정말 고소하더군요.
처음에는 저도 조금 먹었는데 중간부터 갑자기 토끼가 생각나서 포크가 나가질 않더군요 ㅠ_ㅠ



Fish of the day였는데 지중해식 바스가 나왔어요.
왠지 우리식 굴비구이가 생각나서 조금 웃겼다는 ^^;;;

어쨌든 이렇게 한 4-5접시를 비우고 와인까지 조금 마시고 나니 (저는 병원땜에 못마시고 친구만)
눈이 튀어나올만한 영수증이 나왔어요 ㅠ_ㅠ;;; (토..토끼가 비싸면 얼마나 비싸다고..;)
친구가 냈지만 그 영수증을 보니 저까지 속이 쓰리더라구요;; 다음에 가면 파스타나 먹어야지;;;;;

애플 마티니를 마시다!!

저는 술 마시는 분위기를 좋아해서 예전엔 꽤 자주 술마시는 자리에 쫒아다녔습니다만, 요즘은 운전도 그렇고 마실 처지도 아니라서 별로 마실 일이 없군요 흑;

제가 좋아하는 술은 달콤한 칵테일, 과일 소주등의 달달한 술이고 와인도 레드보다는 화이트/디저트를 좋아해요.절대 NG는 막걸리와 청하이고 맥주는 배부르기 때문에 차라리 소주나 양주가 낫다. 라는 쪽입니다;;; 제가 가장 좋아하는 술은 베일리스랍니다. 맛만 달콤하면 도수는 별로 가리지 않아요 (음주의 디저트화? -_-;;)

따라서 칵테일바에 가면 여간해서는 담백한 마티니를 마실일이 없는데, 단 하나 꼭 시키는 것이 바로 애플 마니티입니다. 근처에 애플마티니를 잘 하는 바가 있는데요, 사과쥬스를 넣는지 아니면 사과즙을 넣는지 사과향이 폴폴폴 나구요, 얇게 썬 사과 슬라이스를 넣어줍니다. 바가 어두워서 색깔이 저렇게 녹색인줄은 몰랐는데, 사진으로 보니 색도 진하네요. (찍어놓으니 마치 녹즙같은 -_-;;) 냠~ 맛있겠다~ ^^

굴을 먹다!!

얼마전에 어느님 서재에서 굴 얘기를 봤는데..어디였더라 ㅠ_ㅠ (청년치매;) 

뜬금없이 굴이 먹고 싶어져서 올려봅니다.

사실 어렸을 때는 굴을 별로 좋아하지 않았는데 역시 크면서 좋아하게 되더군요, 예전 살던 동네는 바닷가라서 해산물 귀한 줄 몰랐는데 이사오고 난 다음부터는 여간해서 싱싱한 해산물을 먹기가 힘들어서 슬픕니다. 그래서 가끔 바닷가에 놀러가면 눈에 불을 켜고 해산물을 찾지요.

'The most romantic restaurant in Seattle'이라는 곳을 물어물어 찾아가서 들어갔는데 과연 경치가 눈이 튀어나올만큼 끝내주더군요. 거기다가 메뉴판을 보고 또 한번 눈이 튀어나올뻔 했지만 ㅠ_ㅠ 친구가 회사 경비로 처리하는 바람에 이게 왠떡이냐 하고 이것저것 시켜서 먹은 것 중에 요 굴접시가 있었습니다. 1/2로도 시킬 수 있는데 어디까지나 회사 돈이라서 대짜를 시켜주었지요. (우리는 착한 회사원;;;) 얼음을 잘게 부순 후 굴을 얹어서 나오는데 싱싱함도 싱싱함이거니와 굴이 정말 굵어서 너무나 먹음직스러웠답니다. 한가지 아쉬웠던건, 곁들여 나온 버터 소스와 칵테일 소스 대신 초고추장이 나왔으면 얼마나 좋았을까..하는 생각이 마구마구 들었던 것이지요;;; 아이고 갑자기 군침이 꼴깍 ㅠ_ㅠ

두부 샐러드를 먹다!!

오늘 모처럼 집에 와서 저녁을 해먹었어요. 요즘 계속 밖에서 먹었었거든요. 그리고 주기적으로 이렇게 해서 보내드려야 엄마가 제가 안 굶고 산다는 걸 아시고 안심하시기 때문에 가끔 일부러 저녁상을 찍습니다 (사실은 굶기는 커녕 맨날 배터지게 먹는구만요 ㅠ_ㅠ)

저의 무지 심플한 저녁상입니다. 국이 없길래 초간단 미역국 끓이고, 냉장고에 있던 샐러드랑 치킨 꺼내서 소스 뿌리고, 밑반찬 마늘쫑과 후쿠진즈케 꺼내놓고, 가운데 있는건 오늘의 유일한 요리다운(?) 요리라고 할 수 있는 심플 두부 샐러드 -_-;; 얼마전에 신문에서 보고 메모해두었던 건데 오늘 슈퍼가서 날치알 사서 한번 만들어봤어요. 두부랑 날치알, 마요마요랑 간장만 있으면 되니 무지 간단하더라구요. 사진 찍고 나서 김치를 빼먹은 걸 깨닫고 냉장고에서 김치 꺼내서 곁들여 냠냠 먹었습니다. 배불러요~~ ^____^ 

타코를 먹다!!

(사진이 지저분하게 나온 -_-;; 원래는 더 먹음직스러워요;;)

왠지 오늘은 너무너무 밥하기가 싫어서 집에 오는 길에 타코를 테이크 아웃해서 왔어요. 주변에 멕시칸 레스토랑이 많지만 간단하게 타코나 브리토를 먹고 싶을 때는 chipotle라는 체인점에 갑니다.

손바닥만한 소프트 타코 쉘에 스테이크/치킨 등 고기를 선택할 수 있고, 원하는 야채, 치즈를 얹은 후 살사 소스를 듬뿍 뿌려줘요. 전 살사 소스라는게 케찹처럼 특정한 소스를 말하는 건 줄 알았는데 알고보니 살사 소스에도 수없이 많은 종류가 있더군요. 각각 이름이 따로 있고 맵기도 다 다르더라구요. 전 이름을 잘 몰라서 빨간거로 뿌려줘, 파란걸로 뿌려줘 등 단순하게 나갑니다만 ^^;;; 오늘은 토마토를 잘게 썰어넣은 살사와 옥수수+실란트로 소스 2가지를 뿌렸습니다. 하나만 먹어도 배부른 타코 3개에 5불정도 하니까 친구랑 가면 나눠먹기도 하죠. 그치만 오늘은 너무너무 배가 고파서 혼자서 3개 다 먹고 배뚜들기고 있습니다. 저녁때 이렇게 많이 먹으면 안되는데;;;;