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아끼고 절약하면서 가족들의 건강까지 챙기느라 힘드시죠? 이 달에는 값싼 재료를 이용한 맛있는 건강 반찬을 배워보세요. 달걀, 콩나물, 두부, 감자, 오징어, 닭고기 등 싸고 흔한 재료들로 얼마든지 맛깔스런 요리를 만들 수 있답니다.



달걀·두부·콩나물로 만든 별미 반찬 …

참치달걀말이
달걀찜
달걀장조림
달걀당근김말이
 
야채치즈프리타타
달걀샐러드
두부조림
두부오븐구이
 
두부고추조림
두부굴소스볶음
두부멸치찜
콩나물냉채
 
콩나물밥
중국식콩나물볶음
콩나물빈대떡
콩나물잡채


신선한 맛이 일품~ 야채 반찬 …

두부야채무침
느타리청포묵무침
가지고기구이
표고버섯두부볶음
 
오이선
오이쇠고기볶음
오이무침
오이곤약나물
 
오이즉석피클
가지배추찜
가지나물
가지된장무침
 
표고버섯튀김탕수
순두부굴소스찜
무실파생채
숙주김나물


식탁이 풍성해지는 해산물&고기요리 …

닭봉구이

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줄리 2005-06-10 09:29   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
사진들이 이뻐서라도 퍼가야겠네요. 하나씩 해먹어 볼거야요!

울보 2005-06-10 09:35   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네 저도 그래서 하루에 하나씩이라도 해먹어보려고요,,후후

urblue 2005-06-10 09:42   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
오~ 좋아요~ 가져갑니다. ^^

울보 2005-06-10 09:43   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네.....

로드무비 2005-06-10 10:03   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
울보님, 저도 추천하고 퍼갑니다.^^

hanicare 2005-06-10 10:21   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
울보님, 감사드리면서 퍼갑니다.

울보 2005-06-10 11:04   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네 맛난 음식 많이 해드세요,,

울보 2005-06-10 19:36   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네 따우님 맛나게 요리 해 드세요,,

세실 2005-06-13 11:43   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
오호 저도요~ 요즘 냉장고가 텅텅 비었어요~~~
 

미나리가 사람몸에 아주 좋다고 합니다,

미나리는 향이 너무 강해서사람들이 그냥은 잘 안먹는다고 하더군요

그런데 돌미나리는요,

그냥 먹어도 맛나요

부침개를 부쳐먹어도 좋고요,

전 생으로 무쳐보았습니다,



돌미나리는 거머리가 없습니다,

그래서 우선 오이를 반으로 갈라서 어슷썰기를 해서소금을 뿌려 두고요

양파랑 미나리를 손질하여

썰어서

초고추장 양념있지요

고추장에 식초에 설탕에 파 마늘 참기름 ,파를 넣고 버무려 드셔보세요

새콤달콤 하고 맛나요

저렇게 해주었더니 옆집맘은 골뱅이도 넣으면 술안주로 딱이다라고 하더군요

후후

몸에 좋은 미나리를 많이 먹읍시다,


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물만두 2005-06-08 16:30   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
밥 비벼드세요^^

울보 2005-06-08 16:35   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
몇일전에 해먹었어요,
 

류를 위한 닭다리 닭볶음입니다,

어제 마트에서 다리만 5개에 3000원을 주고 샀습니다,

아이가 다리를 좋아라 해서 종종 해줍니다,

다리를 조금 덜맵게 해주면 잘먹더라구요

다리를 먼저 껍질을 벗기고 손질을 해서 소금 후주 청주를 넣고 버무려 놓습니다,

'

그리고 양념장을 만들어서 절반가량을 넣고 조금 볶다가



집에 있는 야채를 넣습니다,

남은 양념과 함께 그리고 물을 한컵정도 넣고 부글부글 끓이면 되지요


닭다리 2개를 먼저 담았습니다,

옆집아이 주려고요

어제 너무 많이 얻어먹어서

그리고 3개는 류가 먹지요

저요 저야 야채를 먹으면 되지요

아이가 잘 먹더라구요

오늘 저녁 반찬은 이것으로 끝..


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미설 2005-06-07 19:22   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
만드는 방법이 생각보다 간단하네요.. 저도 한번 시도해 볼께요^^

울보 2005-06-07 19:23   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
네 맵겠다 생각하면 고추장으로 말고 간장양념도 있어요
갈비양념하는식으로요
아이들이 달달해서 잘 먹더라구요
닭다리 살이 맛나잖아요''

물만두 2005-06-07 19:35   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
오...

울보 2005-06-07 20:14   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
맛나게 먹고 류는 아이스크림을 먹는중입니다,

해적오리 2005-06-07 22:02   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
배고플때 저런 사진 보면 화나요.악~~~~~먹고 싶다.

울보 2005-06-07 22:16   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
에이 아직 저녁 안드셨어요,,
얼른 드세요,,
 

오후에 시부모님들이 다녀가셨다

된장을 가지러 오셨었는데 큰댁에 다녀오시는중이라서 이런 저런 야채거리를 많이 갔다 주셨다,

미나리는 내일 오이랑 무쳐 먹고,

얼가리는 조금 남겨놓았다,

된장국이나 끓여먹어야지

그리고 열무랑 겉저리 배추는 김치를 담갔다,

처음으로 열무김치를 담근것이다,



맛이 어떨지 많이 두근거린다,

밀가루 풀을 쓰고 고추랑 마늘이랑 생강은 함께 갈고,

파를 썰어 넣고

버무렸는데 까나리 액젓도 조금 넣고 뉴수가도 조금 넣고,,

기대된다,

익으면 국수를 삶아서 비벼먹어야지

제발 맛낫게 되기를,,


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하이드 2005-06-05 22:13   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
어흑. 저도 두근두근. 오늘 저희 엄마도 대따 맛있게 생긴 김치 얻어왔어요. ^^

울보 2005-06-05 22:14   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
저도 배추김치는 엄마꺼 같다가 맛나게 먹고 있는데..
열무김치는 처음이라서,,

히피드림~ 2005-06-05 22:54   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
안녕하세요?
맛있는 김치는 굳이 먹어보지 않아도 생긴 모양을 보면 이것을 먹었을때 어떤 맛이 날지 대충 감이 오잖아요. (특히 배추김치는)
울보님 김치는 제가 보건데 아주 맛있게 잘 담궈진 것 같습니다. ^^

로드무비 2005-06-06 09:01   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
한 접시만 얻어먹으면 좋겠네요.^^

울보 2005-06-06 10:10   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
헤헤헤 감사합니다,,

비발~* 2005-06-06 11:08   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
저두요.^^*

울보 2005-06-06 11:09   좋아요 0 | 댓글달기 | URL
에이 오늘 아침 맛을 보았는데 잘 모르겠어요.
엄마가 해주던 그맛이안나는것 같아서,,
 
 전출처 : 비발~* > [알아서남주자]다양한 샐러드 만들기

정갈한 맛, 한국식 샐러드
한국식 샐러드는 향신료를 많이 쓰지 않고 간장, 마늘 등으로 맛을 내 정갈한 맛이 살아 있다.
차돌박이나 편육 등을 주재료로 사용해 한그릇만 먹어도 든든한 한국식 샐러드 만들기.

차돌박이 영양부추샐러드
수삼배샐러드
편육야채샐러드
인삼샐러드
 
돼지고기야채샐러드
도토리묵간장샐러드
냉이가지샐러드
미역샐러드
 
두부부추샐러드
해초레몬샐러드
봄동참치샐러드
두부야채샐러드
 
한치샐러드
돌나물춘권피샐러드
불고기간장샐러드
청포묵달래샐러드


독특한 맛과 향이 일품! 오리엔탈 샐러드
다양한 향신료와 야채를 사용하여 독특한 맛이 살아 있는 베트남&태국식 샐러드. 쌀국수를 주재료를 하고 간장, 마늘, 고추 등으로 양념하여 한국인의 입맛에도 잘 맞는다.
이국적이면서 독특한 맛이 살아있는 오리엔탈 샐러드 배우기.

태국풍 쌀국수샐러드
튀긴누들 야채샐러드
베트남풍 쇠고기샐러드
게살누들샐러드


장수식품으로 인기! 지중해식 샐러드
해산물과 올리브오일을 사용하여 신선하고 깔끔한 맛이 일품인 지중해식 요리는 장수식품으로 알려져 있다. 다양한 채소를 사용하여 식사 전 입맛을 돋워주는 지중해식 샐러드.

시저샐러드
닭가슴살호두샐러드
연어샐러드
그린샐러드
 
엔초비레터스샐러드
블랙올리브샐러드
하루나샐러드
시금치게살샐러드


식이섬유가 듬뿍! 가볍게 먹는 다이어트 샐러드
신선한 야채에 저칼로리 소스를 곁들인 샐러드는 다이어트식으로 좋아요.
야채에 들어 있는 섬유소가 장 속을 깨끗하게 청소해줘 꾸준히 먹으면 피부까지 맑고 환해진답니다.

허브드레싱샐러드
프렌치드레싱샐러드
바나나밤샐러드
과일요구르트샐러드
 
백일송이허브샐러드
오렌지프렌치드레싱과 꽃샐러드
유자청 마요네즈드레싱샐러드
두릅대하샐러드
 
아보카도볼샐러드
구운새우샐러드
새우브로콜리샐러드
마늘프레이크샐러드
 
토마토야채샐러드
비네거소스 그린샐러드
딸기프렌치드레싱샐러드
코울슬로딸기샐러드
 
시금치샐러드
스틱샐러드
오이참치샐러드
큐브샐러드
 
치커리토마토샐러드
야채샐러드
과일생크림샐러드
콘샐러드
 
스터프트토마토샐러드
미나리와 구운야채샐러드
   


한끼 식사로 거뜬! 속 든든한 영양 샐러드
야채에 고기와 해산물을 곁들여 먹을 수 있는 샐러드는 균형 잡힌 영양식이에요.
비타민은 물론 단백질까지 듬뿍 들어 있어 한 접시만으로도 속 든든한 영양 샐러드를 만들어보세요.

단호박과 브로콜리샐러드
치킨샐러드
햄달걀큐브샐러드
아보카도참치샐러드
 
야채치킨샐러드
스테이크샐러드
견과류참치샐러드
돼지고기오렌지샐러드
 
머스터드소스닭살양상추샐러드
양송이버섯치킨 스테이크샐러드
임페리얼샐러드
해물시저샐러드
 
감자샐러드
참치타워샐러드
대추채닭살샐러드
돌나물 새우구이샐러드
 
고구마단호박샐러드
닭고기무순샐러드
   


미각 살리는 색다른 맛, 퓨전 스타일 샐러드
파스타, 냉이, 달래, 두릅, 쌀국수, 두부, 된장….
어울릴 것 같지 않은 재료들도 함께 섞이면 독특한 맛의 샐러드가 완성된답니다.
색다른 재료가 어우러진 개성있는 맛의 퓨전 스타일 샐러드를 배워보세요.

쌀국수딸기샐러드
푸실리샐러드
참치연두부샐러드
달래쇠고기샐러드
 
달래식빵샐러드
아시안시저샐러드
연두부와 자몽드레싱
대추소스샐러드

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