제주 여행사전

제주 여행사전 - 신비로운 바람의 섬, 오름에서 한라까지!
김우선.오희삼.이종진 지음 / 터치아트 / 2011년 8월

제주는 세 번 보아야 반한다고 하는데 나는 처음 보고 반했다.내륙과 멀리 떨어져 있는 이국적인 열대수들과 역사 속에 몽고의 흔적,독특한 제주 방언,세계가 자랑하는 자연 유산과 수많은 걷기 여행길들이 외지 사람들을 가슴 설레게 하고 반겨주리라 생각한다.고,양,부의 씨족을 모신 삼성혈(三姓穴),현대사의 아픈 역사를 간직한 제주 4.3항쟁,거상 김만덕의 상인으로서의 자비 정신,이중섭 거리등을 통해 제주의 역사와 숨결을 느낄 수가 있다.

올컬러로 장식되고 여행 팁이 자세하게 수록된 이 도서는 걷기,드라이브,레포츠 섬 해수욕장,향토 음식,머물고 싶은 숙소들로 이루어져 있다.걷기에는 올레길,오름길,생태숲 길,한라산 길이 있고 드라이브는 해안를 낀 해안 도로와 생태숲 길,일주도로 등이 답답한 마음을 시원스레 해줄거 같고 사면이 바다인 제주인지라 해상과 육지에서 즐기는 레포츠 및 점점이 산재해 있는 해수욕장,섬 속의 섬이라 일컬어지는 작은 섬들만의 특징과 볼거리,먹을 거리가 풍성하다는 생각이 든다.또한 넓게 펼쳐지는 바다를 끼고 자리잡은 숙소들은 지친 나그네의 심신을 일소해 주리라 생각이 든다.게다가 제주가 자랑하는 온갖 음식들의 진수성찬은 색,향,맛이 어우러져 여행의 진가를 한층 더 보여준다.

외지인들의 발길이 잦아들고 개발과 더불어 제주의 자연이 훼손되는게 안타깝지만 한라산을 끼고 생태숲과 오름,올레길,수상 레포츠,역사적인 문화재 등이 어느 정도 잘 보존되어 있어 그나마 마음이 놓인다.세계 문화유산에 등재된 것들도 많아 한국속의 제주가 자랑스럽고 자긍심마저 든다.그다지 높지 않은 구릉 모양의 오름은 공하늘에서 내려다 보면 마치 왕조시대의 왕릉과 같은 형상을 띠고 있어 편안한 마음마저 들고 마음 맞는 사람과 함께 심신을 단련하는 것도 좋을 것이다.특히 생태숲 길은 나무에서 뿜어 내는 피톤치드 향이 인체에 좋고 명상과 사유의 길로도 손색이 없을거 같다.

제주는 뱃길로도 가고 하늘길로도 가지만 체제일수와 경비,여행 및 체험하고자 하는 구상이 뚜렷해야 할것이다.볼 것,즐길 것,먹을 것이 많은 제주이지만 일을 떠나 잠시 휴식을 취하는 쉼터의 공간이기에 각자의 취향에 맞게 다녀오는 것이 좋을거 같다.볼거리,먹을 거리가 많은 제주는 단순한 관광지가 아닌 세계가 자랑하는 자연유산과 역사의 숨결이 오롯하게 남아있는 곳이기에 국가적인 차원에서도 잘 보존하고 길손이 한 번 다녀간 뒤에 또 오고 싶은 마음이 생기도록 손님을 맞이하는 따뜻하고 친절한 서비스와 접객 자세가 필요하지 않을까 한다.제주의 모든 것이 숨겨져 있는 이 도서는 말 그대로 제주 여행사전이라 할 만하다.

줄서는 맛집

줄서는 맛집 : 서울편
황광해 지음 / 토트 / 2011년 7월

의식주 중에서 가장 기본은 먹는 것이 아닐까 싶다.먹고 마심으로서 생체리듬을 살려주고 심신의 건강을 살려주기 때문일 것이다.오죽했으면 세인들의 대화 중에 '먹고 살기 위해'라는 말이 자주 등장할까 싶다.푸짐하지는 않지만 색,향,맛이 어우러져 행복한 한 끼,한 때를 보낼 수만 있다면 얼마나 좋겠는가! 점심과 저녁 무렵의 먹자골목,오피스가,가든이 있는 곳은 손님들의 발걸음이 끊이질 않는다.이와 대조적으로 한산한 곳이 있겠지만 발디딜 틈 없이 손님들로 북새통을 이루는 곳은 뭔가 남다른 차별화가 되어 있어 입소문과 소셜네트워크를 타고 하나 둘씩 모여든다고 생각한다.

음식은 연령대에 따라 다르다고 생각한다.사십대를 넘긴 나도 2,30대엔 왕성한 식성으로 잘 먹었지만 나이가 조금씩 들어가다 보니 음식의 양보다는 질을 선호한다.밥과 국,여러 가지 반찬이 나오는 곳보다는 한 가지 음식이라도 깊은 맛이 나고 음식점의 실내 환경이 청결하며 손님을 맞이하는 식당 종업원들의 깔끔한 매너가 있는 곳으로 자연스레 발걸음을 옮긴다.

줄을 서는 맛집은 다양한 메뉴보다는 한 두가지 메뉴로 오랜 세월 주변 손님들에게 인기가 있고 변하지 않는 맛과 서비스 정신이야말로 손님을 끄는 흡인력이 있다고 생각한다.직장인들이 점심 시간대를 이용하여 우르르 몰려 갈때면 대부분 모래알마냥 흩어지는 것이 아닌 각 부서원들이 한 집으로 몰리는 경향이 있으며 때론 남자직원,여자직원으로 나뉘어 음식점을 찾는 경향도 있는거 같다.점심은 간단하면서도 오후 업무를 위한 활력소가 되어야 하기에 뇌와 근육의 영양을 살린 음식이라면 굿이라고 생각한다.

서울의 주요 지역과 근교 지역 13곳의 맛집 순례는 지역과 음식점마다 각각의 특색이 있는거 같다.대부분 음식점의 역사가 오래 되고 음식의 수는 하나 내지 둘 정도이며 음식 대비 가격이 적당한거 같다.물론 시중심권에 자리한 음식점은 관리비 등인지 주인의 자존심 때문인지 생각보다 비싸다는 생각도 든다.그래도 그곳을 다녀와 보고 맛본 저자의 생각은 훌륭한 맛으로 친다면 그 정도 가격은 착하다고 전한다.개인의 주머니 사정과 상황에 따라 들어가는 음식점은 터무니 없는 가격에 맛은 별로다면 안가는 것이 좋을 것이다.요즘 인터넷에 음식점 정보와 후기,포토샵이 잘 게재되어 있어 줄서는 맛집에 가기 전엔 꼭 알아보고 가는 지혜가 필요할거 같다.

제대로 된 한 끼는 그날의 건강과 활력을 유지시켜 준다.옛말에 '남자는 먹으면서 친해진다'고 했다.모처럼의 친구,접객 업무로 만난다면 호기를 부려 비싸며 돈을 흥청망청 쓰는 곳보다는 오래된 식당에 예스러운 분위기,적당한 가격,해프지 않은 종업원의 미소가 가득찬 음식점으로 안내하는 것이 좋지 않을까 한다.그곳에서 친구와의 우정,회포도 나누고 접객 업무라면 우호적인 분위기 속에 업무의 진행이 매끄럽게 진행되리라 생각한다.줄서는 맛집을 통해 새로운 음식점을 많이 알게 되어 다행이다.이곳에는 내가 아는 곳도 두서너 곳이 소개되어 있어 무척 반가웠다.

펍,영국의 스토리를 마시다

펍, 영국의 스토리를 마시다 - 창조적 여행자를 위한 깊이 있는 문화 기행 ㅣ Creative Travel 1
조용준 지음 / 컬처그라퍼 / 2011년 5월

영국인들이 만나
세상 돌아가는 이야기,담소와 우정을 나누는 장소가 널리 알려진 '펍'이다.역사 또한 유구하여 100년은 기본이고 500년이상 되어야만 명함을
내밀 정도라고 하니 그들이 펍에 대해 대단한 자부심을 갖고 있는듯 하다.8세기부터 시작된 '늙은 싸움닭'의 펍은 역사도 오래 되었고 기네스북에
올랐다고 하니 소위 말하는 선술집에 대한 자부심이 대단한듯 하다.퍼블릭 하우스라는 명칭에서 펍이 시작되었다는 것을 알고 보니 일종의 공공의
만남의 장소라고 생각해도 무방할듯하다.

또한 지난 역사 속에 등장하는 인물들과 관련하여 가게 앞에 그와 관련한 인물들을 내세우고
그들에 대한 기억과 추억을 함께 하는거 같다.또한 유명 정치인 및 연예인들의 사교 모임의 장소일 뿐만 아니라 일반 서민들이 일상의 애환을 나누고
풀어가는 장소이고 그다지 비싸지 않은 가격이기에 영국 서민들의 발길이 끊이질 않고 자주 이용하는 것으로 보여진다.보리 엿기름과 물,효모를 이용해
만든 브린튼식 맥주를 좋아한다는 영국인들은 삶이 무의미해지고 누군가와 허심탄회하게 털어 놓고 싶을때 찾는 곳이 펍인거
같다.

역사를 자랑하는 펍이다 보니 가게 앞에는 다양한 간판이 눈에 띄게 된다.전통을 중시하면서도 개성이 뚜렷한 간판들을 보면서
그 가게만의 독특한 취향을 엿볼 수가 있다.포도송이 간판,호랑이가시나무 넝쿨,쟁기,보리 추수,영국을 이끌었던 인물들에 대한 기억을 향수를 달래기
위한 간판들로부터 역시 영국은 역사와 전통,자연에 대한 애정과 관심이 많다는 것도 새롭게 발견하였다.

영국도 금융 위기와 더불어
펍을 찾는 손님이 전례없이 줄어들고 있다고 한다.마트같은 곳에서 마실 만큼 사다가 집에서 한 잔씩 즐긴다고 하니 어느 나라나 경제 위기로 곤혹을
치르고 있는거 같다.하지만 영국 어디를 가더라도 '펍'은 그들의 역사와 문화,전통의 대명사로서 우뚝 존재하고 있는 것으로 보여지며
서울,부산등지에서도 우리만의 전통과 역사를 보여줄 선술집이 많았으면 좋겠고 이를 통해 외국인들로부터 사랑과 관심을 받는 명소가 많았으면 좋겠다는
생각을 해본다.

세계여행사전

일생에 한 번은 맛보고 싶은 음식 여행 ㅣ 세계여행사전 2
내셔널 지오그래픽 편집부 엮음, 김명하.김화곤.이선희 옮김 / 터치아트 / 2011년 5월

 내 마음은 차분하고 절제된 생활을 하는 편이지만 현실생활은 만족을 못하는 편인지라 가끔은 어디론가 휙 떠나고 싶다.탁 트인 풍광과 낙조를 관망하며 음미해 보는 와인 한 잔 속에 무념무상의 경지로 빨려 들어가고 싶을 때가 있다.말 그대로 나그네처럼 누구한테 간섭받지 않고 자유인이 되어 눈으로 보고 귀로 들으며 발가는 데로 가고 싶은 여행은 이상도 아니고 경제적 여유가 없어서도 아닌데 현재로선 동경의 대상이 되어 버린거 같다.시복과 식복을 안겨 줄 수 있는 여행은 로망과 그리움의 대상이고  길손이 되어 떠나는 것은 나를 새롭게 발견하고 살아가는 여유와 의미를 만끽할 수 있기에 그만큼 매력이 있다고 생각한다.

 <세계여행사전> 속에는 500여곳의 풍물과 지역과 요리,음식이 즐비하고 어느 한 곳 사람 사는 곳이 아닐만큼 사람 냄새로 그득하고 역동적이며 자연스럽고 태고의 신비스러움마저 드는 멋진 여행안내서를 만난듯 하다.특선 요리와 재료들,명물 시장,제철 별미,주방의 에피소드,길거리 음식,미식 도시,최고급 음식,세계적인 술,디저트 천국으로 구성된 이 도서를 보고 읽으면서 문명과 신화,맛과 축제,치열한 생존의 장,이상과 낭만,현실과 비현실적인 요소등이 교차해 가기도 했다.그중에 한국의 길거리 음식이 한 컷 소개가 되었는데 간식의 대명사인 떡볶이,순대,오뎅,튀김등이 알록달록 눈에 들어 왔다.500여곳 중에서 달랑 길거리 음식일지라도 정겨움과 친근감이 느껴졌다.

 맵고 짜고 달고 쓴 4가지 맛에 지역주민,관광객,특정층을 겨냥하여 가지각색의 색깔과 향,맛이 마법마냥 현란하게 보인다.여행은 사랑하는 사람과 다정하게 낭만을 즐기기도 하며 때론 고독함을 달래는 나그네가 되어 느리면서도 한 곳 한 곳을 훑어 보면서 세세하게 기록해 나가는 과정도 있을 것이다.중국,일본,프랑스,이탈리아,스페인등 요리의 천국으로 알려진 나라 외에 처음 보는 지역,음식이지만 그곳엔 오래된 문화역사와 신화,축제,인정이 물씬 배여 있음을 새롭게 발견했다.어느 나라,어느 지역을 가든 치열한 삶 속에서 틈을 내어 삶을 즐기는 축제의 한마당은 관객으로 하여금 신명을 불러 일으킨다.축제를 하는 행위자는 몸과 마음을 한곳에 몰입하여 인생의 의미와 완성도를 한껏 드높이고 있음을 느끼게 된다.

 먹고 마시며 삶을 구가해 나가는 500여 곳의 온갖 풍물과 요리,음식은 자신만의 취향과 경제성에 맞게 모든 것을 잊고 떠나 볼 만하다.누군가 나를 부르지 않아도 가 보면 반겨줄거 같고 금방이라도 벗이 될거 같은 음식여행지를 통해 진정한 인생의 의미를 되새겨 볼 수가 있고 그들과의 짧은 소통을 통해 견식을 넓혀 갈 수 있으리라.매력적인 음식 여행지를 통해 닫혔던 마음이 스르르 열리고 유쾌한 엔돌핀이 살아나는듯 했다.

 

문화,사람,역사를 생각하는 여행

송동훈의 그랜드투어 : 동유럽 편 - 사람, 역사, 문명을 찾아 거닐고 사유하고 통찰하는 노블레스 여행 ㅣ 송동훈의 그랜드투어
송동훈 지음 / 김영사 / 2010년 10월

 여행은 설레이고 떠나 보면 자신의 존재 가치를 새삼 발견하게 되고,여행지에서의 만남과 사유,통찰하는 힘은 살아가는데 자양분이 되고 활력의 모태가 되기도 한다.

 송동훈의 동유럽 순례길은 저절로 탄식을 자아내게 한다.러시아,독일,오스트리아라는 3국 여행길은 사람과 역사,문화를 함께 생각하고 특히 역사가 인간에게 주는 뼈저린 교훈을 되새김질 해보는 귀중한 시간을 주는거 같다.일국을 호령하고 리드하는 위정자들은 역사 속에서 경외와 존경을 한 몸에 받기도 하고 민중들의 지탄이 되는 대상자들도 있다.

 역사는 승리와 패배,영광과 치욕 사이에서 돌고 돈다.그 결과는 인간 스스로 만들어 내는 결과물일 뿐이다.

 러시아는 혁명의 열정으로 가득찬 나라라는 느낌이 짙다.러시아를 외세의 침략으로붙 지켜낸 민족 영웅 넵스키,14세기 분열된 공국을 하나로 통일시킨 이반 3세,17세기초 암흑한 절망의 시대에 오로지 구국의 일념으로 불타오른 미닌과 포자르스키,강력한 개혁과 추진하고 상트페테르부르크 건설을 시작하여 강력한 러시아인 이미지의 화신인 표트르 대제,진리의 문을 활짝 연 로모노소프,쿠트조프의 보로디노 평원에서의 나폴레옹과의 혈투,'피의 일요일'의 니콜라이 2세,사회주의라는 체제를 인류 역사상 최초로 현실과 접목시킨 레닌등이 러시아의 중.근대사를 이끈 인물들이다.
 
 합스부르크가 남긴 위대한 문화의 나라 오스트리아를 보자.합스부르크 가문을 유럽에서 가장 강력하고 부유하며 거대한 제국으로 탈바꿈시킨 막시밀리안 황제,17세기 말 오스만투르크와의 빈 공성전에서 혁혁한 공을 세운 외젠 공작,강철 같은 의지와 용기로 풍전등화의 위기로부터 나라와 가문을 구한 마리아 테레지아,불가능을 가능으로 바꾼 위대한 음악가 베토벤,변화하는 시대를 읽지 못한 ㅍ란츠 요제프 황제,대제국황후 자리에 있으면서도 불행하게 생을 마친 시씨,기존의 관습에 도전하고 자신만이 화풍을 추구한 화가 클림트를 보게 된다.

 분단을 넘어 통일 시대를 연 유럽의 중심,독일로 넘어 가본다.홀슈텐 문과 한자동맹과 함께 했던 뤼베크,<95개조 반박문>로 유명한 종교개혁의 창시자 마르틴 루터,관용과 통합의 리더십을 보여준 프리드리히 빌헬름,오스트리아의 슐레지엔을 차지하고 프로이센을 강대국으로 끌어 올린 프리드리히 대왕,다수결이나 언론의 힘이 아닌 철과 피로써 분열된 독일을 통일한 재상 비스마르크,2차 세계대전과 유태인 학살극의 주인공 히틀러,독일의 상징 브란덴부르크 문의 붕괴로 동서독이 하나가 되어 현재에 이르고 있다.

 이 도서를 읽으면서 역사와 인간의 '흥망성쇠'를 생각하게 된다.세상의 이치,인간의 삶이 늘 즐거울 수만 없고 또한 불행하다고 속단할 수도 없음을 생각해 보게 된다.광활하면서도 혁명과 문학이 함께 어우러진 러시아,음악과 예술,혁명가들을 연상케 하는 독일,오스트리아의 그랜드투어는 역사와 인간,문화를 사유하고 통찰해 보는 여정으로 꽉 매워져 있음을 알게 되었다.