감자, 참치와 시금치의 공통점은 무엇일까?

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경제학을 입다 먹다 짓다
박정호 지음 / 한빛비즈 / 2015년 2월

감자, 참치와 시금치의 공통점은 무엇일까?

트버스키와 카너먼은 1974년 <사이언스>를 통해 '기준점 효과'를 제시했다. 기준점 효과는 일명 '닻내림 효과'라고도 한다. 이는 배가 어느 지점에 닻을 내리면 그 지점에서 크게 벗어나지 못하고 근처를 맴도는 것과 마찬가지로 인간도 미리 각인된 정보를 기준점으로 삼아 판단하려는 경향이 있다는 것이다.

감자의 원산지는 남아메리카 적도 부근이다. 16세기 대항해 시대에 스페인 사람들이 유럽에 전파시켰다. 사람들은 감자가 음침한 땅속에서 자라고, 성경에도 나오지 않는 다고 하여 '악마의 음식'이라고 부르며 기피했다.

감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있는데, 이를 제거하지 않고 먹을 경우 배탈이 나기도 했다. 이런 부정적인 선입견으로 인해 감자는 처음에는 돼지 사료나 전쟁 포로의 식량으로만 사용되었다.

인류가 참치를 먹기까지는 오랜 시간이 걸렸다. 1950년대 이전까지만 하더라도 일본인들조차 지방이 많은 생선이라는 이유로 참치를 즐겨 먹지 않앗다. 기름기가 많은 생선은 스시로 활용하기 어렵다는 기준점이 형성되어 있었던 것이다. 1970년대 들어 고급 생선으로 대두되기 전까지 참치는 고양이를 비롯한 애완동물 사료용으로만 이용되었다.

또한 시금치는 우연한 실수로 잘못된 기준점을 갖게 된 식재료다. 1870년 독일의 에릭 본 볼프는 여러 식재료에 대한 성분 조사를 하면서 시실수로 시금치의 철분 함유량을 10배나 높게 기록했다. 실제 시금치의 철분 함유량은 100그램당 3.5밀리그램 수준이지만, 이를 잘못 표기하여 35밀리그램으로 표기한 것이다. 이로 인해 시금치는 줄곧 높은 철분을 함유한 야채로 인식되었다.

저자는 감자, 참치와 시금치가 기준점 효과를 벗어나는 데는 오랜 시간이 걸렸다고 지적하면서 우리가 획기적인 혁신과 성과를 달성하기 위해서는 기존에 알고 있던 내용들을 바탕으로 형성된 기준점을 과감히 버려야 한다고 조언한다.

이렇듯 이 책은 다양한 이야깃거리를 활용해서 경제의 기본 원리를 들려준다. 그는 원래 경제학을 전공했다. 경제학과 경영학에 대한 학위도 있다. 산업디자인도 공부했다. 저자는 현재 KDI 전문연구원, 한국디자인단체총연합회 사무총장을 맡으며 강연과 기고, 저술 활동을 겸하고 있다. 이미 2012년에 펴낸 <경제학자의 인문학 서재>는 히트를 친 바 있다. 내가 보기에 저자 만큼 팔방 미인도 없겠지 싶다.

이 책의 기본 재료는 '의식주(衣食住)'다. 이걸 풀어 내면 '입다/먹다/짓다'가 된다. 저자에 따르면 의식주와 관련된 여러 문화나 현상들은 그 태동부터 경제원리를 투영하고 있다. 사실 먹고, 입고, 거주하는 문제는 단 하루도 우리의 삶에서 벗어난 적이 없다. 이처럼 우리에게 너무나도 일상적인 것이 되어버려 더 이상 왜 그렇게 되었는지, 왜 우리는 그런 방식으로 이용하고 있는지에 대해 고민조차 하지 않는다.

나 역시 마찬가지다. 가령 언제부터 웨딩드레스는 흰색이었는지, 우리가 즐겨 먹는 탕수육과 환타는 어떻게 생겨났는지, 결혼할 때 다이아몬드 반지를 주는 이유는 무엇인지
에 대해 으레 그러려니 생각해 왔다.

이 책은 다양한 경제 원리를 알기 쉽게 이해하는데 도움을 준다. 경제는 곧 '의식주'와 밀접하게 연관되어 있으니 한결 실감이 난다. 나아가 우리 사고의 기준 틀을 깨는, 창의성을 키우기 위한 실마리로도 더없이 좋겠다!

* 알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다.

멋진 시니어 라이프를 위하여!

브라보! 시니어 라이프 - 행복한 시니어를 위한 최고의 직업 51가지
김경회 외 지음, 앙코르 커리어 엮음 / 이마 / 2015년 4월

우리 사회는 세계에서 가장 빠른 속도로 고령화 시대를 맞고 있다. 작년 65세 이상 고령화율은 12.7%에 달했다. 장기불황과 구조 조정으로 인해 조기 퇴직도 급속히 늘어나고 있다.

어떤 이는 퇴직 후의 삶을 '인생 2막' 또는 '후반전'이라고 표현한다. 축구 경기에서 전반전과 후반전 사이에 있는 '하프 타임'처럼  우리도 노후에 잘 대비하기 위해서는 퇴직과 후반전 사이의 '하프 타임'을 잘 이용해야 한다는 것.

그렇다면 노후에 경제적인 문제를 해결하는 동시에 노년의 삶을 축복으로 만들 수 있는 방법은 무엇일까?

이 책은 한 개인이 아니라 '앙코르 커리어'라는 팀이 썼다. 앙코르 커리어 팀은 희망제작소의 은퇴자를 위한 교육프로그램인 '행복설계아카데미'에서 만난 16기 동기생들이 뭉쳐 만든 것. 이들은 가끔 만나서 식사를 하고 산에 오르기도 하는 등 친목을 다져 나갔다.

이때 함께 할 수 있는 의미있는 일을 해 보기로 하고 현역을 떠난 시니어들이 어떻게 살면 좋을지 적당한 롤모델를 찾기 시작했다. 먼저 미국, 일본, 영국 등 해외 선진국 사례를 공부하고 수집했다.

그 과정에서 한 가지 중요한 깨달음을 얻었다. 노후 문제를 가장 잘 알고 있는 것은 시니어들이며, 따라서 그 문제를 가장 잘 해결할 수 있는 것도 본인들이라는 점이었다.

동기생 여섯 명이 여러 고비를 넘기고 끝까지 함께 했다.

책은 총 4부로 구성되어 있다. 1부는 인생 2막을 준비한 끝에 창업하여 인생 1막에서 쌓아 온 자신의 경험과 지혜를 활용해 성공한 사례(14개)들을 모았다. 2부는 종전의 직장에 비해 급여나 대우는 다소 낮더라도 자신의 능력과 적성을 잘 살릴 수 있는 분야로 채취업한 사례(10개)들을 살펴보았다.

3부는 창업을 하게 되어 전반전에 자신이 해오던 일과는 전혀 다른 분야에서 새로운 인생을 개척해 나가는 사람들의 사례(15개)가 실려 있다. 마지막 4부는 그동안 쌓아 온 경험과 지헤를 사회에 환원하며 보람을 느끼는 사람들의 모습(12개)을 담았다.

51개의 사례는 전부 스토리텔링으로 꾸며져 있다. 커피 한 잔 놓고 꽁트를 읽듯 진도 나가다 보면 꽤 유용한 팁을 얻을 수 있다. 글 솜씨도 유려해서 읽는 맛도 좋다.

내게 참 인상적이었던 사례가 있었다. 나이 오십이 넘어 가구 회사에 다니다 해고된 질 커툴라의 이야기. 질은 그래픽 디자인 전문가다. 그녀는 재취업이 여의치 않자 싸게 구입한 스웨터를 이용해 새로운 여성용 스웨터를 만들기로 했다. 자신의 전공을 십분 살려서 훨씬 높은 가격에 되파는 업사이클링 사업이었다.

그녀가 자신의 성공을 통해 인생 2막을 위한 창업을 꿈꾸는 이들에게 들려주는 조언은 참으로 값지다.

첫째, 당신이 할 수 있는 것과 하고 싶은 것을 일치시켜라.
둘째, 당신의 직업 스타일과 라이프 스타일을 결합시켜라.
셋째, 당신의 돈과 시간에 대해 아주 실제적이어야 한다. 그녀는 아무리 비싼 제품이라고 해도 제품 하나를 만드는 데 12시간 이상을 들이지 않는다. 또한 1주일에 4~6벌의 스웨터와 6~8개의 스카프만을 생산한다.
넷째, 예전의 경험을 살려라. 그녀는 과거 광고 일을 할 때 사진 촬영을 감독했다. 인터넷 쇼핑몰에 올릴 자신과 제품전시회 팸플릿용 사진을 모두 직접 찍어서 올린다.

남다른 열정과 아이디어로 새로운 삶을 열어나가는 포부는 굳이 나이에 연연할 필요가 없겠지 싶다.

나는 곧잘 열정이 넘치는 사람들의 이야기에 빠져든다. 그 이유는 새로운 삶을 연 사람들의 스토리는 내 자신을 더욱 나아지게 만드는 휼륭한 자양분이기 때문이다. 브라보! 시니어 라이프!

세월호 추모 키링!

알라딘에서 만든 세월호 추모 키링.

우선 진회색 도금을 구했다. 잊지 않을게!

알라딘이 만든 세월호 이야기

세월호를 추모하다!

세월호 참사 1주기.

나는 헌정곡 '천 개의 바람이 되어'를 듣고. 추모 이야기를 읽는다.

소중한 아들, 딸을 잃은 엄마, 아빠의 아픈 마음을 어찌 다 헤아릴 수 있을까마는, 그래도 그이의 아픔을 어루만지고 고통을 함께 나누고 싶다.