차에 관한 거의 모든 것!

차를 권하다 - 이제까지 커피만을 고집했던 당신에게 ㅣ 내 인생 두 번째 취미 3
이상균 지음 / 오픈하우스 / 2012년 1월

저자는 《차와 문화》, 인터넷 차 신문《뉴스 차와 문화》와 불교전문잡지 계간 《선과 문화》 편집장을 맡고 있다. 1980년대 중반 전남 보성의 어느 사찰에서 차를 맛본 이후 차와 차 문화를 사랑하는 애호가가 되었다고 한다.

그는 독자들이 차를 쉽게 즐길 수 있도록 ‘나은’이라고 하는 주인공을 중심으로 대화체로 설명한다. 내용을 보면 차에 관한 거의 모든 것이 담겨 있다. 가령 한중일 동양 삼국의 차 문화 유래와 다선(茶仙)이라 일컬어지는 초의, 육우, 센리휴에 대한 이야기, 좋은 차 고르고 마시는 법, 다관과 도구들 그리고 한국의 가볼 만한 차 문화 기행 등 풍성하다. 한국 다도의 선구자 명원 김미희 선생 이야기도 빼놓지 않았다.

우리나라 사람들은 1인당 평균 60그램의 차를 마신다. 차 100그램을 ...만들기 위해서는 찻잎 1킬로그램이 필요하다고. 참고로 일본 사람들은 평균 200그램의 차를 마신다.

설이나 추석 등 특별한 날에 지내는 제사를 ‘차례(茶禮)’라고 한 연유는 지금은 술을 대접하는 것으로 바뀌었지만 본래 차를 조상께 대접하는 것이었기 때문이란다.

옛날 사람들은 차를 즐기는 시간을 ‘다시(茶時)’라고 했다. 우리도 ‘티 타임’ 대신에 ‘다시’라는 말을 써보면 어떨까?

이 책은 차가 우리 몸에 좋은 것은 잘 알고 있지만, 어렵게만 여겨지는 독자들에게 좋은 길라잡이가 될 것이다. 풍부한 그림과 사진이 곁들여져 이해하기에도 더없이 좋다!