어렵지만 기본 중의 기본을 일러준다

접사사진의 모든 것 ㅣ 포토 라이브러리 8
브라이언 피터슨 지음, 공민희 옮김 / 청어람미디어 / 2009년 6월

“야, 그거 특별히 빌려주는 거니까 고장 내면 죽을 줄 알어!”

여고시절, 설악산으로 수학여행갈 때였다. 여행가서 사진 찍게 카메라 빌려달라고 한 달 전부터 언니를 졸랐다. 대신 심부름 해주고 꿍쳐둔 용돈으로 과자를 사주기도 했다. 그러고서야 겨우 건네받은 카메라. 눈독 들였던 아빠의 캐논카메라가 아니어서 조금 실망했지만 그래도 좋았다. 여행가서 다 쓰고 올 거라며 챙겨간 필름이 3~4통이었다. 집에 돌아와 필름을 현상소에 맡기고 설레는 마음으로 사진을 찾았지만 곧 절망에 빠졌다. 그런대로 봐줄만한 사진은 겨우 3/1 정도나 될까. 나머지는 모두 초점이 안 맞거나 흔들리고 구도가 이상한 사진뿐이었다.

디지털 카메라가 보편화된 요즘도 상황은 마찬가지다. 솜털이 보송보송한 아이들의 어린 시절을 카메라에 담으려고 하지만 쉽지 않다. 끊임없이 움직이는 아이들의 움직임을 셔터가 따라잡지 못한다. 어쩌다 순간을 잘 포착해서 찍은 사진도 구도가 엉망이라든가 배경이 깔끔하지 않았다. 나도 사진을 잘 찍고 싶은데 방법도 요령도 몰라 의기소침해 있을 때 이 책을 만났다. 브라이언 피터슨의 <접사사진의 모든 것>을.

붉은 양귀비의 선명함, 아름다움을 극대로 끌어올리고 줄기의 가느다란 솜털까지 하나하나 살려낸 표지사진을 보고 감탄을 했다. 이 책을 보고 나면 나도 이렇게 멋진 사진을 찍을 수 있을 거란 생각에 부풀었다. 근데 나 혼자만의 착각이었다. 이 책은 사진을 잘 찍는 요령을 알려주는 게 아니었다. 사진의 기본 중의 기본에 대해 일러주고 있었다. 그 중에서도 사진으로 찍었을 때 사물의 질감이 가장 잘 살아나는 클로즈업 사진에 대해 말한다.

먼저 접사의 의미부터 알려준다. 접사사진은 1배 이상의 확대비율을 적용한 사진이며 1배 이하로 확대하는 것은 접사가 아니라 클로즈업이라고 말이다. 간단하지만 명확한 설명이다. 하지만 난 여기서부터 헤맸다. 저자가 꿀벌을 예를 들어 설명하는데도 “대체 뭐라고 하는 거야?”하며 머리를 벅벅 긁었다.

접사와 클로즈업. 이 둘의 개념과 차이점에 대해서조차 명확하게 이해하지 못해설까? 그 다음부터 계속되는 저자의 설명, 여러 가지의 렌즈나 셔터 속도, 필터...같은 것들이 하나도 머리에 남지 않고 튕겨나가거나 바깥에서 뱅글뱅글 도는 느낌이 들었다. 며칠을 고심하다 에라, 모르겠다. 포기를 했다. 모르는 부분이 나와도 일단 읽고 넘어가자고. 대신 저자가 보여주고 있는 사진이 어떤지 제대로 느껴보자고. 살짝 부담을 덜어내선지 그 다음부터는 책장을 넘기는데 속도가 붙었다. 저자가 보여주는 두 장의 사진. 똑같은 장소, 똑같은 피사체, 똑같은 구도의 두 사진을 서로 비교하면서 느낌의 차이에 집중할 수 있었다.

저자의 사진엔 군더더기가 없었다. 어떤 기교나 테크닉도 없다. 그럼에도 그의  사진은 사소하게 지나치는 사물이나 작은 꽃, 거미줄까지도 생동감이 넘쳤다. 물기를 가득 머금은 레몬 한 조각을 보자마자 입에 침이 고였고 활짝 핀 장미에선 향기가 나는 듯했으며 날 바라보는 파충류의 눈은 소름이 끼쳤다. 사진 하나하나가 모두 예술이었다.

이 책은 우리가 흔히 만나게 되는 왕초보 운운하는 식의 요령을 일러주는 책이 아니다. 사진 찍는 데 있어 기본 중의 기본을 편법이 아닌 정공법으로 하나하나 짚어주고 있다. 나같은 초보가 아닌 카메라의 기본지식을 갖고 있거나 사진을 제대로 배워보고 싶은 사람에게 큰 도움이 될만한 책이라고 생각된다. 
 

야한 음식 먹고 야한 사람이 되자

착한 밥상 이야기 - 거친 밥과 슴슴한 나물이 주는 행복
윤혜신 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2009년 3월

표지를 보자마자 순간 꿀꺽~! 군침이 넘어간다. 대나무 채반에 올려진 거친 잡곡밥에 짭짤한 강된장, 무를 얄팍하게 썰어넣은 맑은 국. 화려하지 않고 소박한 밥상인데도 불구하고 보자마자 갑자기 시장기가 돈다. 염치불구하고 나도 한자리 끼고 싶어진다.

<착한 밥상 이야기>의 저자 윤혜신의 이력은 독특하다. 표지의 사진만 보면  시골에서 태어나 줄곧 살아온 듯한데, 그의 출생지는 아니나다를까 서울. 그런 그녀가 태어나서 40여 년간 살아온 서울을 뒤로 하고 당진으로 내려갔다. 그리고 시골 밥집 아줌마가 되었다. 텃밭에 야채와 채소를 기르고 산으로 들로 다니며 온갖 나물을 캐어서 소박한 밥상을 차리고 싶다는 소망을 갖고 있어서일까. 윤혜신의 삶이 정말 궁금해진다. 왜? 무엇 때문에?

책은 ‘몸이 살아나는 밥상이야기’, ‘윤혜신이 권하는 소박한 음식 이야기’, ‘시골식당 미당 이야기’, ‘그리운 사람들 이야기’ 이렇게 네 부분으로 나뉜다. 그 나물에 그 밥을 먹는 게 우리 몸에 제일 좋다고 말문을 연 저자는 지금 우리의 먹거리가 어느 지경에 이르렀는지 꼬집는다. 그러면서 야한 음식을 좋다고 권한다. 우리의 미각을 매혹시키는 맛, 달콤하고 부드러운 음식보다는 씁쓸하고 거친 음식을 먹어야 된다는 것이다. 과일이나 채소도 흠집 하나 없이 매끈하고 반질반질 윤이 나는 것보다 좀 작고 못 생기고 벌레 먹은 것에 진정한 생명이 담겨 있다며 ‘야한 음식을 먹고 야한 사람이 되자’며 말한다.

우리가 매일 먹는 음식은 단지 배가 고파서 끼니를 해결하기 위해 먹는 것 이상의 그 무엇이 있다고 한다. 배를 불리기도 하지만 우리의 마음과 영혼. 삶을 따스하고 풍요롭게 하는 천사의 음식이라며 생명을 살리는 여덟 가지 밥상을 권한다. 제 땅, 제철에 난 음식을 먹고 껍질을 벗겨 속살만 먹는 게 아닌 전체식을 하며 소금이나 설탕, 백미, 조미료, 식용유, 밀가루, 우유 등의 칠백 식품은 절대 먹지 말 것, 화학비료를 사용한 음식보다 좀 비싸도 유기농 식품을 먹을 것, 당뇨나 고혈압 같은 생활습관병을 방지하기 위해 밥이나 김치, 된장, 나물처럼 우리가 예전부터 먹어왔던 것을 먹을 것, 비닐이나 유리, 페트병에 든 가공식품을 피할 것, 복잡한 요리과정은 오히려 영양소를 파괴하니 간단히 요리해먹을 것, 음식이 내 몸이 되는 신비함을 느낄 수 있도록 천천히 즐겁게 감사하는 맘으로 먹을 것. 사실 그동안 읽었던 책을 통해 이미 알고 있는 내용이었지만 ‘자신을 사랑하는 것이 삶의 시작’이라는 저자의 말이 더 큰 공감을 불러왔다.

그리고 우리가 음식하기 위해 갖가지 재료로 요리하는 과정인 까고 씻고 썰고 졸이고 삭히는 일련의 과정이 우리의 삶과 비슷하다는 대목은 인상적이었다. 솔직히 지금까지 무수히 반복해서 음식을 만들었지만 저자와 같은 생각을 해보지 않았다. 그저 오늘은 뭘 해먹지? 뭘 먹어야 배불리 잘 먹었다고 할까? 피곤하고 귀찮은데 그냥 배달시켜 먹을까? 하는 게 가장 큰 고민이었기에 갑자기 부끄럽다는 생각이 들었다.

책은 300쪽이 채 안되지만 읽을거리가 알차다. 저자의 어린 시절 추억이나 지금 살고 있는 당진의 이웃들 이야기에서부터 수많은 컬러 사진, 본문 곳곳에 수록된 소박하고 착한 음식들의 레시피까지 정말 다양하다. 조리과정이 무척 단순해서 쉬워 보이지만 이런 음식일수록 오히려 더 어려운 것 같다. 틈나는 대로 만들어보고 나만의 ‘손맛’을 느낄 수 있는 음식을 사랑하는 가족들에게 차려주고 싶다. 숨 쉴 틈 없이 빠르게 돌아가는 일상 속에서 여유를 찾고 싶을 때 읽으면 좋은 책이라 생각된다.

춤추는 허리통증을 잡아라!

4주간의 운동치료 허리통증
한동길 지음, 김명신 감수 / 아우름(Aurum) / 2009년 1월

벌써 15년이 넘었다. 허리통증으로 고생한 게. 발목이 시큰거려서 침 맞으려고 들른 한의원에서 갑자기 엑스레이를 찍자했다. 내가 보기엔 깨끗하고 멀쩡해보였는데 의사말로는 골반이 틀어졌단다. 좀 더 구체적으로 말해 요추 4, 5번이 문제라나? 당시 의료보험도 되지 않는 추나요법으로 치료받느라 매일 몇 만원씩 들였다. 한동안 괜찮다가 치료를 중단하면 다시 원래대로 돌아갔다. 허리는커녕 목도 앞으로 숙이지 못할 정도로 통증이 심했다. 그리고 좀 괜찮다 싶었는데 둘째 낳고서 다시 통증이 시작됐다. 어깨가 너무 아파서 한쪽 팔을 드는 것조차 힘들었다. 왜 이럴까. 누군가는 체중을 줄여보라고 했다. 그럼 몸이 가벼워져서 덜 힘들 거라고. 하지만 출산 후 불어난 체중을 줄이자니 여간 힘든 게 아니었다. 운동을 하고 나면 온몸이 아파서 며칠씩 자리에 누워 끙끙 거리는 일이 반복됐다. 이쯤 되니 포기하는 게 나을까. 그냥 이 고통을 평생 친구삼아 짊어지고 가는 게 낫겠다는 생각마저 들었다.

그러다 만났다. <4주간의 운동치료, 허리통증>을. 이 책의 저자는 한때 큰 사고를 당해 의사로부터 걷는 것조차 불가능하다는 진단을 받기도 했다. 그러나 걷기 위해 고통을 참고 꾸준히 재활치료를 받아서 사고 후 1년도 채 지나지 않았을 때 목발을 벗어던질 수 있었고 장애 6급 판정을 받은 저자는 드디어 운동치료 전문가로 거듭날 수 있었다. 그는 말한다. 몸매를 만들기 전에 몸을 먼저 바로잡아야 한다는 것. 그러기 위해선 현재 자신의 몸이 어느 상태인지 알아본 다음 틀어진 근육과 골격을 바로 잡는 과정이 꼭 필요하다고 한다.

책은 크게 네 부분으로 나뉜다. 먼저 운동치료 전문가로서 운동치료란 무엇인지를 비롯해 어떤 효과가 있고 그 원리와 과정을 4단계로 설명한다. 그다음 자신의 허리통증이 어떤 타입인지 알아보는 테스트를 거쳐 급성 허리통증, 만성 허리통증, 허리 신경통 같은 각 증상에 따라 필요한 운동치료를 제시하는데 구체적으로 어떻게 운동하면 좋은지 운동 빈도나 시간, 강도를 비롯해 각 동작을  자세한 그림으로 설명해놓아서 알기 쉬웠다.

4주간의 운동치료가 끝나면 이제 허리통증이 재발하지 않는 게 중요하다. 그러기 위해선 우선 허리통증이 왜 생기는지부터 알아야하고 어떤 자세가 허리통증을 유발하는지 조목조목 알려주고 있다. 특히 우리가 허리통증에 대해 잘못 알고 있는 상식을 10가지 짚어놓았는데 허리가 아플때는 허리근육 강화운동을 많이 하는 것이 오히려 허리에 부담을 주고 요가만으로 척추나 골반을 바로 잡을 수 없다는 실로 놀라운 사실도 알게 됐다. 그다음 허리통증을 완화시키는 데 도움을 주는 마사지나 지압법 같은 여러 가지 보조적인 방법도 알려주고 있다.

책을 읽으면서 많이 놀랐다. 지금까지 줄곧 나를 괴롭혔던 허리통증의 원인이 무엇 때문인지, 무심코 취한 나쁜 자세가 내 허리를 망가뜨리고 있었다는 것, 출산 후 허리를 다스리는 게 얼마나 중요한지, 그에 따라 평생의 건강이 좌우된다는 걸 알게 됐다. 그리고 무엇보다 중요한 것. 날씬한 몸매, 보기 좋은 외모만을 위해 하는 운동은 약이 아니라 독이 될 수도 있다는 거였다.

나의 골격과 근육은 어떤 상태일까. 솔직히 지금껏 한번도 생각해보지 않았다. 이 책을 읽으면서 틈틈이 테스트를 해보고(결과는 처참했다.) 저자가 제시한 운동을 해보면서 작은 희망을 품게 됐다. 비뚤어진 채로 오랜 시간 굳어진 골격과 근육이 제자리를 찾고 약해진 근육이 제 힘을 발휘할 때까지 많은 시간이 필요하리라. 피곤하고 바쁘다며 때로 운동을 빼먹기도 하겠지만 이젠 적어도 내 몸에서 무엇이 중요한지 알게 됐다.

무엇보다 이 책은 본문의 편집이 돋보였다. 보통 책보다 가로가 넓은 판형인데 본문의 바깥쪽을 일정 부분 여백을 만들어 거기에 본문의 중요 내용을 따로 다시 한번 써놓아서 찾아보기가 수월했다. 또 책 뒤편에 본문에서 제시한 각 통증별 운동 방법을 포스터 형식으로 첨부해서 벽에 붙여놓고 운동하면 좋을 것 같다. 다만 크기가 좀 작아서 각 운동 방법을 카드형식으로 만들어보면 어떨까 하는 생각이 들었다. 다음으로 출간될 목과 어깨통증도 무척 기대가 된다.

'글로뮈'에 주목하라.

혈액의 모든 것 - 건강을 위해 꼭 알아야 할
히가시 시게요시.고다 미쓰오 지음, 나희 옮김 / 살림Life / 2008년 12월

지난 설명절을 앞두고 덜컥 감기에 걸렸다. 며칠 피곤하긴 했지만 결정적인 계기가 된 건 수온주가 뚝 떨어져 유난히 추운 날, 명절장을 보기 위해 재래시장을 다녀온 거였다. 사람이 북적이는 좁은 길을 양손 가득 무거운 짐을 들고 바쁘게 다닐 때는 몰랐는데 다음날부터 갑자기 몸에 한기가 느껴지고 목이 따가웠다. 급기야 명절 앞날엔 목소리가 안 나오는 지경이 되고 말았다. 결혼한지 10년, 장손에 맏며느리가 명절을 앞두고 감기몸살에 걸리다니. 민망했다. 평소 내 몸 관리를 얼마나 소홀히 했는지 가족들에게 들통이 난 것 같아 부끄럽고 창피했다.

사실 불혹을 넘기면서부터 한 해 한 해 노화가 본격적으로 진행되고 있다는 느낌이 든다. 예전보다 피로를 더 많이 느낄 뿐 아니라 휴식을 취해도 예전처럼 개운해지가 않았다. 잦은 두통과 묵직한 어깨, 끊어질 것 같은 허리통증과 밤만 되면 퉁퉁 붓는 팔다리 때문에 난 밤만 되면 끙끙 댄다. 그런 내게 남편은 모르는 사람이 들으면 니가 쌀 한가마라도 지고 나른 줄 알겠다며 농담처럼 말을 하는데 그게 얼마나 서운한지...

<혈액의 모든 것>을 만났을 때 오직 나만을 위한 맞춤책이란 기분이 들었다. 친정아버지께서 뇌혈관질환으로 갑자기 돌아가신데다 친정엄마와 언니는 고혈압이라 난 혈관계 질환에 걸릴 확률이 다른 사람에 비해 몇 배나 높다. 가족력에 의한 유전적인 질환에 걸리지 않으려면 현재 내 몸 상태를 알고 근본적인  예방책이 꼭 필요할 것 같았다.

<혈액의 모든 것>은 제목 그대로 ‘건강을 위해 꼭 알아야 할’ 혈액의 모든 것, 그 중에서도 혈액순환에 대해 중점적으로 얘기하고 있다. 총 3장으로 구성되어 있는데, 1장 ‘혈액순환이 건강을 결정한다’에서는 혈액순환의 중요성과 글로뮈의 역할, 기능이 무엇인지 짚어주고 있다. 2장 ‘생활습관병 예방, 혈관부터 관리하자’에서는 혈액순환에 중요한 부분을 담당하는 글로뮈가 건강할 때 예방되는 질병은 무엇인지 살펴보고. 3장 ‘혈관을 튼튼하게 하는 건강법’으로 어떤 것이 있는지 좀 더 자세하게 알려주고 있는데 책에서 가장 중요하게 전달하고자 하는 핵심적인 내용은 바로 ‘글로뮈’에 관한 것이다.

흔히 심장의 펌프활동에 의해 온몸에 혈액이 공급된다고 생각하는데 저자는 그건 모세혈관이 발견되지 않았던 17세기의 가설이며 잘못된 지식이라고 지적한다. 그러면서 진정한 혈액순환은 온 몸의 세포에 의해 이뤄진다고 주장한다. 그렇다면 ‘글로뮈’는 과연 무엇인가. 

동맥과 정맥이 모세혈관으로 이어져 있다는 건 누구나 아는 사실이다. 그런데 ‘글로뮈’에 대해선 모르는 사람이 많다. 글로뮈는 혈액이 모세혈관을 지나지 않고 동맥과 정맥을 직접 잇는 바이패스와 같은 통로(일명 동정맥문합)인데 모세혈관과 함께 온 몸의 혈액순환을 조절할 뿐 아니라 체온을 조절하는 등 중요한 역할을 담당한다. 필요에 따라 열려서 혈액을 소통시키는 이 글로뮈가 발달하면 세균이나 유해물질이 세포로 유입되지 않는다고 한다. 뿐만 아니라 잇몸질환이나 알레르기 질환, 위장염, 암, 심근경색, 고혈압, 뇌출혈이 예방되고 뇌의 글로뮈가 건강하면 기억력도 좋아진다고 한다.

그 반면에 글로뮈는 망가지기 쉬운 혈관이기 때문에 알코올, 과식, 스트레스에 의해서 기능이 떨어지는데 특히 백설탕이 들어간 단 음식을 지나치게 많이 먹으면 글로뮈가 녹는데 간혹 아이들이 수영장에서 쇼크사로 사망하는 것도 바로 이 글로뮈가 약해진 게 원인이라며 전날 아이가 케이크 같은 단 음식을 먹지 않도록 주의해야 한다며 경고하고 있다. 이 외에도 글로뮈의 기능이 저하될 경우 냉증이나 동상, 빨간코, 장딴지 경련, 탈모증, 간 기능저하, 발기부전과 같은 증상이 나타난다고 한다.

글로뮈는 온 몸의 혈관 중 97%를 차지하는 모세혈관의 1만배나 많은 양의 혈액을 흘려보낸다고 한다. 그래서 글로뮈의 기능이 떨어지면 생활습관병 같은 여러 가지 질병이 생긴다니 글로뮈는 각종 질병을 예방하는 열쇠인 셈이다.

또 책에는 글로뮈의 재생과 강화에 대해 다루고 있다. 냉탕과 온탕을 1분 간격으로 오가는 냉온욕처럼 추위가 글로뮈를 단련시킨다고 하는데 그동안 나는 추위를 극도로 싫어했던 게 문제가 아니었나 싶다. 아이들도 감기 걸릴까봐 추운 날엔 바깥출입도 자제했는데 하나만 알고 둘은 모르는 어리석은 행동이었다는 걸 알게 됐다. 그나마 천연 비타민 C가 가장 많이 함유된 감잎차를 평소에 자주 마셨다는 게 다행이라고나 할까.

하지만 무엇보다 관심이 가는 건 바로 모관운동이었다. 하루 만보를 걷는 것과 맞먹을만큼 근육단력에 효과가 있다고 하니 내게 적당한 운동인 것 같다. 처음 1,2분으로 시작해서 매일 조금씩 꾸준히 모관운동을 하다보면 그동안 나쁜 생활습관에 의해 망가지거나 기능을 잃었던 글로뮈가 다시 기운을 되찾지 않을까.