[100자평] 드립백 파푸아뉴기니 쿠아 마운틴 #4

드립백 파푸아뉴기니 쿠아 마운틴 #4 - 12g, 5개입
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 1월

12그램 원두가 들어간 파푸아뉴기니쿠아마운틴 아이스로 내려보면 우선 컵 두개를 준비해 놓고 한 컵에 커피가루를 적실 수 있는 정도의 물 양을 얇은 물줄기로 달팽이를 그리듯이 한 바퀴 돌려서 붓고 30-40초 뜸을 들여서 원두가루가 충분히 불어나서 가스가 빠져나가면 두번째 뜨거운 물을 붓습니다 물 양은 (얼음을 넣어야 하니 80미리정도가 적당) 얼음을 적당히 채운 컵에 내린 커피를 부어주세요 감귤맛의 시원한 청량감이 느껴집니다.

[100자평] 플루타르코스 영웅전 2

플루타르코스 영웅전 2 ㅣ 플루타르코스 영웅전 2
플루타르코스 지음, 신복룡 옮김 / 을유문화사 / 2021년 9월

자신을 성찰 할 수 있는 자만이 지도자가 될 수 있었던 그리스 시대와 달리 로마 시대의 지도자들은 현재 눈앞에 펼쳐져 있는 난관과 문제, 골치 덩어리를 단번에 해결 할 수 있는 ‘행동하고 실천 하는 지도자‘ 들이 로마를 이끌었다 시대가 영웅을 탄생 시키는가? 아니면 대중의 열망이 영웅을 나타나게 하는 것인가?

[100자평] 폐허의 형상

폐허의 형상
후안 가브리엘 바스케스 지음, 조구호 옮김 / 문학동네 / 2022년 5월

콜롬비아의 현대사를 뒤 흔들었던 네 발의 총탄, 내전의 지뢰밭으로 변해버린 콜롬비아, 인간을 어떻게 억압하고 탄압했는지 피로 얼룩진 그 날의 진실 역사적 비극을 유산으로 물려 받은 세대가 써 내려간 ‘폐허의 형상‘

[100자평] 드립백 알라딘 블랙슈가 블렌드 #4

드립백 알라딘 블랙슈가 블렌드 #4 - 12g, 5개입
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 1월

알라딘 블랙 슈가 블렌드 이전 보다 2그램 원두 용량이 늘어서 드립백 한개당 12그램 원두가루가 들어 있다. 스모키한 바디감보다 크리미한 묵직함이 느껴지고 미디엄 로스팅으로 고소한 맛을 살렸다는 설명과 달리 마지막 한 모금에서 흑설탕 맛이 느껴짐

[100자평] 고골 단편집

고골 단편집 ㅣ 마카롱 에디션
니콜라이 고골 지음, 이기주 옮김 / 펭귄클래식코리아(웅진) / 2015년 3월

고골의 단편 속에는 서정적이며 환상적인 중얼거림이 쉼 없이 이어지면서 마치 조용히 그림자 처럼 지나가는 인간의 영혼이 품고 있는 비밀 스러운 ‘그 무엇‘을 떠올리게 만든다.