'오늘도 맛있게, 덮밥' 은 책제목에서
알 수 있는 것처럼 누구나 간편하고
맛있게 다양한 종류의 덮밭을 만드는
방법을 친절하고 자세히 알려주는 책이다.


​흑백 요리사, 편스토랑, 냉장고를 부탁해,
최고의 요리비결, 한식대첩, 오늘 뭐 먹지,
삼시세끼, 윤식당 등 유명 쉐프나 연예인이
직접 요리를 하는 프로그램들이 인기를 끌었다.


​이후 쿡방과 먹방에 흥미를 가지는 사람들이
많이 생기기 시작했고, 몇 년 전부터 시작된
쿡방 열풍은 지금까지도 계속 이어지고 있다.


​TV프로그램 뿐 아니라 소셜미디어의 인기가
높아지면서 다양한 요리 레피시를 자세히
알려주는 인플루언서의 인기 또한 많아지고 있고,
요리에 대한 관심 또한 높아지고 있는 상황이다.


​'오늘도 맛있게, 덮밥' 은 프롤로그,
계절을 알리는 신선한 재료로
입맛을 깨우는 봄의 덮밥,


뜨거운 햇살 속 피어난 제철 맛으로
활기를 채우는 여름의 덮밥,


풍요로운 수확의 기운을 담아
깊은 맛을 전하는 가을의 덮밥,


차가운 계절을 따뜻한 풍미로
든든하게 감싸 주는 겨울의 덮밥까지.


​4장으로 나누어서 70가지의 덮밥
레시피를 자세히 알려준다.


봄, 여름, 가을, 겨울 각 계절에 따라서
제철에 맞는 재료를 활용하여 맛있는
덮밥을 만드는 방법을 요리에
필요한 재료에 대한 소개와 함께


​레시피의 전 과정을 사진과 함께 하나
하나 친철하게 설명하기 때문에
어렵지 않게 따라 할 수 있었다.


​그리고 요리를 할 때 주의해야 하는 사항,
음식의 풍미를 더 높일 수 있는 방법,
음식을 더 맛있게 하는 방법 등을
알려주기 때문에 쉽게 이해할 수 있었다.


​레시피 뿐만 아니라 계량 도구와
조리 도구 활용법, 쌀과 육수,
채소와 양념 같은 기본 정보와


​재료 손질법과 적정 재료량,
양념을 조합하는법까지 자세히
설명해 줘서 많은 도움이 됐다.


​'오늘도 맛있게, 덮밥' 을 통해
다양한 종류와 스타일의 덮밥을
누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 레시피,


그동안 알지 못했던 새로운 덮밥의
레시피가 무엇인지 자세히 알 수 있었고,


요리 초보자부터 숙련자까지 누구나 쉽게
즐거움을 느끼면서 직접 만들어 보는
재미에 초점이 맞춰져 있기 때문에
흥미롭게 읽고 따라할 수 있었다.


​각각의 덮밥 레시피가 익숙해질 때까지
반복해서 잘 따라하면서 여러 상황과
주제에 맞게 잘 활용해야겠다.


​출판사에서 도서를 제공받아 직접 읽고 작성한 서평입니다.