[라벨의 이해] 프랑스

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와인하면 가장 먼저 떠올릴 정도로 유명한 프랑스 와인은 오래 전부터 와인생산에 대한 법적통제장치를 마련하고 엄격한 품질관리를 해왔다. 1935년부터 와인의 명성을 유지하기 위해 AOC(원산지 통제 명칭)법을 시행해오고 있는 프랑스 와인의 라벨은 4개의 등급과 재배지역으로 분리된다. AOC(최고급), VDQS(고급), Vins de Pays(중급), Vins de Table(보통)로 나누어지는데 고급인 AOC등급은 지명이 기재된다. ★ 라벨 ★ ① 빈티지(Vintage : 포도 수확 연도)가 1994년임 ② 생산자명으로 포도 생산 지역 앞에 붙여 타 와인과 구별시킴 ③ 포도 생산 지역명 ④ 보르도 지방의 마고(Margaux)지역에서 생산되는 A.O.C 급 와인임을 증명하는 표시 ⑤ SICHEL 사에서 병입했음을 뜻하는 말 ⑥ 알코올 도수 12% 및 용량 750ml

[이탈리아red] 볼라 - 발폴리첼라 (Bolla - Valpolicella)

..	제조사 : 볼라 빈티지 : 2001 생산국가 : 이탈리아 포도품종 : 발폴리첼라 알콜함량 : 12.5% 용량 : 750ML 가격 : $ 5.99 평가 : ★★★★ 어울리는 음식 : 스테이크, 양고기 부드럽고 풍부한맛이 좋았다. 제육, 해산물,순대볶음과 같이 먹었다. 산미가 있어 신선한 느낌과 달콤함이 있었는데 네 제품중 이 제품이 가장 맛있었다.

[이탈리아red] 볼라 - 메를로 (Bolla - Merlot)

..	제조사 : 볼라 빈티지 : 2001 포도품종 : 메를로 생산국가 : 이탈리아 알콜함량 : 12.5% 용량 : 750ML 가격 : $ 5.99 (TAX 제외) 평가 : 옆지기(★★★★),슬비(★★★☆) 어울리는 음식 : 바비큐, 훈제치킨 평범한맛. 내가 별세게반을 준것은 이탈리아 와인이라기보다는 보통 메를로의 맛을 느꼈기 때문이다. 그래서인지 오빠는 메를로만을 봤을때 맛있다고 했다. 탕수육과 칠리새우랑 같이 마셨는데 와인이 무척 맛있었다.

[이탈리아red] 볼라 - 산지오베제 드 로마나 (Bolla - Sangiovese de Romagna)

..	제조사 : 볼라 빈티지 : 2001 포도품중 : 산지오베제 드 로마나 생산국가 : 이탈리아 알콜함량 : 12.5% 용량 : 750ML 가격 : $ 5.99 평가 : ★★★☆ 어울리는 음식 : 스테이크 역시나 이탈리아 와인은 두려움을 준다. 미지의 맛이라고나 할까? 쌉쌀하고 드라이한 맛이 강하다. 예전에 마셨던 산지오베제가 더 부드럽고 좋았던것 같다.

[이탈리아red] 볼라 - 바도리노 (Bolla - Bardolino)

제조사 : 볼라
빈티지 : 2001
포도품종 : 바도리노
생산국가 : 이탈리아
알콜함량 : 12.0%
용량 : 750ML
가격 : $ 5.99
평가 : 옆지기(★★★☆), 슬비(★★★)
어울리는 음식 : 파스타, 라이트한 음식


이번엔 이탈리아 와인으로 선택해보았다.

대체로 이탈리아 와인의 포도품종은 평소에 우리가 접하는 품종과는 참 많이 다르다는 생각이 들었다.

맛이 색달라서인지 아님 변질된건진..와인맛이 그리 좋지 않았다.

워낙 와인은 20병에 한병꼴로 코르크마개로 인해 변질이 잘되기때문이다.

기회가 되면 다시 한번 마셔봐야겠다.