[에세이] 음식은 최고의 힐링이죠, 『먹는 즐거움은 포기할 수 없어!』

먹는 즐거움은 포기할 수 없어!
구스미 마사유키 지음, 최윤영 옮김 / 인디고(글담) / 2018년 8월

♡ 음식은 최고의 힐링이죠, 『먹는 즐거움은 포기할 수 없어!』 ♡

『하나, 책과 마주하다』

일본의 유명한 프로그램 중 '고독한 미식가'라는 드라마가 있는데 국내에서도 꽤 큰 인기를 끌고 있다.

몇 달 전에 한국에서 촬영했다는 소식에 뉴스가 꽤 나왔던 것으로 기억한다.

나는 '고독한 미식가'를 챙겨본지는 않았는데 우연히 TV에서 에피소드 한 편을 봤는데 꽤 인상깊었다.

이전에 내가 봤던 에피소드는 고깃집이었는데 주인공의 고기 대하는 자세가 남달랐다.

우리가 먹는 것처럼 '그냥' 먹질 않는다. 일단 고기에 대한 예의를 지키는 것은 기본이고 몸의 모든 감각을 이용해 먹는다.

그리고 어찌나 깔끔하고 맛있게 먹던지!

이번에 읽은 『먹는 즐거움은 포기할 수 없어!』는 『고독한 미식가』  원작자인 구스미 마사유키의 에세이로 에세이 중에서도 식욕 자극 에세이다.

실제 저자의 식탐은 장난이 아니라고 한다. 음식을 즐길 줄 아는 진정한 미식가라 할 수 있겠다.

내용을 읽다보면 느끼겠지만 어쩜 이렇게 글을 맛있게 쓸 수 있나싶다.

그의 글솜씨는 잘 썼다라는 표현보다 맛있게 썼다라는 표현이 더 잘 어울릴 것이다.

돈가스에 비하면 스테이크는 갱단 같다. 언뜻 보기에도 악역 느낌이다. 검은 가죽 장갑을 끼고 있는 듯하다. 그 속에 큰 금반지도 끼고 있는 듯하다. 반면에 돈가스는 새하얀 목장갑이 어울릴 만한 좋은 사람 같다.

한국 요리점에서 회를 먹었다. …… 먼저 전복죽이 나왔다. 공복의 위로 부드러운 죽이 스며든다. 그리고 김치. 이 김치가 정말이지 감동적으로 맛있었다. 한 입 먹으면 식탐에 불이 붙는 듯한, 풍부한 매콤함 속에 그윽하게 풍기는 단맛이 나는 최고의 김치. 집에서 갓 담근 것 같은 맛이다. …… 거기에 얇게 썬 마늘을 올린다. 나왔다. 생마늘이다. 한국의 특기. 낮부터 마늘 냄새를 풍기게 되는 건가. 허락하지. 그리고 그 위에 통째썰기한 생풋고추를 조금 올린 다음 상추로 전체를 감싼다. '돌돌 마는' 고상한 느낌이 아니라, 삼베 행주처럼 전체를 싸잡아 비틀듯 감싸서 그것을 한 입 가득 볼이 미어터지도록 넣는다는 거다. 아주 와일드하다.

그는 고기구이, 라면, 돈가스, 도시락, 샌드위치, 생선회, 카레라이스, 나폴리탄, 낫토, 오니기리, 컵라면, 장어, 젓갈 그리고 고양이 맘마까지!

그가 먹었던 음식들을 책 한 권에 맛있게 버무려 담았다. 책을 읽으면 알겠지만 그는 모든 음식들을 '그냥' 먹지 않는다.

예를 들면 고깃집에서 맥주를 마셔야 한다면 생맥주는 절대 마시지 않는다. 오로지 병맥주만 고집한다.

왜냐고? 생맥주잔은 기본적으로 무겁기 때문에 그런 무거운 잔을 들고 고기를 대하는 것은 예의가 아니라고 생각하기 때문이다.

대개 라면집에 들어가면 굳이 자리를 정해서 앉는가? 저자는 테이블 자리보다 카운터 자리를 고집한다. 기다리는 시간마저 즐기고 싶기 때문이다.

이제 음식은 단순히 '끼니 때우기'용이 아니다. 음식은 당신에게 행복감을 안겨주는 '최고의 힐링'이 될 수 있다.

맛있는 음식을 먹을 때 행복하지 않은 사람이 있을까?

식탐이 있던 식탐이 없던 음식을 즐길 줄만 안다면 잘하고 있는거라 생각한다.

[소설] 우리 힘내봐요, 『모두가 헤어지는 하루』

모두가 헤어지는 하루
서유미 지음 / 창비 / 2018년 7월

♡ 우리 힘내봐요, 『모두가 헤어지는 하루』 ♡

『하나, 책과 마주하다』

 

여섯 개의 에피소드로 이루어진 소설 속 내용들은 어쩌면 우리의 모습일지도 모르겠다.

결혼, 이혼, 출산, 양육문제, 실업난과 가계부채 그리고 노후 문제까지, 현 시대에서 심각하게 대두되고 있는 현실적인 문제들이 고스란히 반영되어 있다.

서울에 와서 처음 같이 지낼 때는 방을 얻고 아르바이트를 하고 직장을 구할 때마다 많은 얘기를 나눴다. 서울생활에 대한 기대에 비해 서울에 대해 잘 몰랐고 독립에 대해서도 마찬가지였다. 무지와 막연한 희망만이 우리를 끌고 가는 연료가 되었다. …… 신세한탄을 좌절로 마무리하지 않고 희망의 불씨를 붙이기 위해 안간힘을 썼으나 깜깜한 하늘에서 우리가 품은 희망은 폭죽처럼 금세 빛을 잃고 말았다.

이혼한 뒤 밤에는 텔레비전을 보고 일요일에는 조기 축구를 하고 휴일에는 등산을 하며 지냈다. 전처나 결혼생활이 그리워지는 순간은 거의 없었다. 애가 없어서 이혼이 쉽기도 했고 이혼한 마당에야 애가 없는 편이 나았다. 새로운 연애에 대한 관심이나 재혼 생각도 생기지 않았다. 다만 거리나 마트에서 뒤뚱거리며 걸어다니는 꼬마아이들을 보면 자꾸 눈이 갔다. 아이가 있었다면 전처를 견디며 살았을 거라는 확신이 들었다.

처음에 은호는 옥상 위에서 마주치는 사람들을 약간 경계했으나 올라가는 횟수가 잦아질수록 무감해졌다. 그러나 밑에서 옥상 난간 위에 서 있는 사람을 보는 건 달랐다. 난간 위의 사람은 검은 점퍼 차림의 중년 남자였고 검은 털모자까지 써서 검은 덩어리처럼 보였다. 그는 고개를 숙인 채 아래를 내려다봤다. …… 은호는 옥상 위의 남자를 지켜보며 담배를 피웠다. 비벼 끌 때까지 그는 움직이지 않았지만 여전히 위태로운 상태였다. 아까의 쿵 소리와 남자가 어떤 연관이 있는지, 그저 바람을 쐬고 있는 건지 이유는 알 수 없지만 그가 뛰어내릴까봐 눈을 뗄 수 없었다.

"많은 걸 편하게 만들지요. 사람을 외롭게 만들기도 하고요." 남자는 죽는 순간에 대해 상상해본 적이 있느냐고 물었다. 나는 고개를 저었다. 요즘은 많은 사람들이 병원의 수술실이나 중환자실에서 혼자 죽음을 맞이한다. 가족들도 죽음을 지켜보지 못하고 대부분 사망선고 이후에 통보받는다. …… 가족들은 각자 시간을 내서 지인들에게 연락하고 자신의 슬픔은 알아서 추스르면 그만이다. 죽음은 변하지 않았고 죽음의 본질은 그대로인데 죽음의 처리나 절차, 의식은 점점 간소화되고 세련되게 포장되었다. 슬픔이나 애통함은 밖으로 흘러넘치지 않게 단속하고 죽음 자체도 전선처럼 피복에 싸서 땅 밑에 묻어버리거나 송전탑처럼 높이 띄워버렸다.

첫번째 에피소드 [에트르], '나'는 백화점의 한 베이커리 에트르에서 일하는데 집주인이 월세나 보증금을 올리겠다고 말하자 연말인 밤에 집을 보러 간다. 막상 가보니 '나'가 살고있는 동네와 너무 똑같아 소름이 돋을 정도였다. 더 소름돋는 건 집 보러 오던 여자가 야근때문에 집을 보여줄 수 없다고 연락이 온다. 휴, 그런데 더 소름돋는 일이 생긴다. 큰맘 먹고 산 에트르의 케이크를 모르고 떨어뜨려 버린 것이다. 그게 '나'의 삶이다.

마지막 에피소드 [변해가네], 치매에 걸린 엄마를 요양원에 들여보내야 하는 날인데 딸이 곧 아이를 낳을 것 같다는 연락을 받게 된다. 그렇게 '나'는 딸이자 엄마이자 할머니가 될 자신의 모습을 상기시키며 돌아본다.

자기 나름대로 열심히 생활하지만 인생은 굴곡의 연속임은 틀림없다.

앞서 언급했지만 여섯 개의 에피소드 속 주인공들이 우리의 모습일 수 있으니깐.

굴곡없이 평탄하게 사는 사람들도 있을까? 화려하고 드라마틱하게 사는 이들도 분명 있겠지.

읽다보면 크게 공감될 수 있는 내용이라 우울할 수 있을 것이다. 하지만 이게 우리의 삶이 아니겠는가.

크게 바라지 않아도 소소한 행복을 찾아 살아가며 마음 한 구석에 희망을 품고 열심히 살아가는 우리의 삶 말이다.

[소설] 여름엔 역시 스릴러, 『기기괴괴』

기기괴괴 : 저주받은 갤러리 ㅣ 기기괴괴
오성대 글.그림 / (주)태일소담출판사 / 2018년 5월

♡ 여름엔 역시 스릴러, 『기기괴괴』♡

『하나, 책과 마주하다』

여름엔 역시 스릴러다.

(라고 말하지만 솔직히 무서운 영화부터 책까지 아무것도 보지않는다.)

스릴러라는 장르에 솔직히 망설여진 건 사실인데 다행히 빠르게 넘겨보느라 엄-청 무섭지는 않았다.

나름의 장, 단점이 있긴했다. 글로만 읽었으면 나의 무한한 상상력 덕에 더 무서웠을지도 모르겠지만 이 책은 웹툰형식이라 볼 만 했다.

『기기괴괴』는 오성대 작가의 작품인데 네이버웹툰에서 목요일마다 연재중이라고 한다.

나는 아직 웹툰을 한번도 접해보지 않았다. 그래서 『기기괴괴』가 나의 첫 웹툰이다.

아직 웹툰을 접하지 않았던 이유는 여러 이유가 있겠지만 단순히 종이책이 주는 즐거움이 아직은 좋다.

그리고 완결이 나지않는 작품을 읽으면 뒷내용이 궁금할 것 같아 기왕 봐도 이렇게 완결난 작품을 읽는 게 속시원하고 좋은 것 같다.

내용구성은 저주받은 갤러리, 괴모수, 당첨번호, 살의, 불면증으로 이루어져 있다.

저주받은 갤러리 내용은 대충 이렇다.

학교에서 재윤이와 중원이라는 아이가 괴롭힘을 심하게 당하는데 그러던 중 괴담을 하나 듣게된다.

정말 죽이고 싶은 상대방의 사진을 머리 밑에 베고서 자면 그 사진이 꿈에서 액자로 나타나는데 그걸 들고선 짙은 안개속을 걸어야 한다.

그렇게 걷다보면 저주받은 갤러리 앞에 도착하게 되는데 그 때 살의를 가진 사람만이 그 문을 열 수 있고 빈 벽에다 가지고있는 액자를 걸면 사진 속 인물들을 저주에 걸리게 되는 것이다. 이 때, 꿈에서 깨어나면 저주에 사용했던 사진을 찢어야 하는데 그 사진이 찢기는 순간 실제 인물 또한 죽는다는 것이다. 그렇게 괴롭힘을 당하면서도 그런 괴담 따위는 믿지 않았는데 학교 일진들의 괴롭힘 강도가 너무 심해지자 결국 재윤이는 저주받은 갤러리에 들어가기로 마음먹게 된다. 결말이 솔직히 충격적이었다. 웹툰으로 봐서 그런지 정말 등골이 오싹했다.

이래서 사람들이 웹툰을 보나싶었다. 아무래도 그림으로 전개되다보니 몰입도가 높았다.

난 이게 너무 무서울 것 같아 대낮에 동생방에서 봤는데 밤에는 못 읽을 것 같다. (무서워)

스릴러 장르의 웹툰을 좋아한다면 강추한다!

[100자평] 식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법

식빵을 맛있게 먹는 99가지 방법 - 간편하게 만들어 맛있게 즐기는 시크릿 레시피 공개! ㅣ 맛있는 요리 시리즈
이케다 히로아키 지음, 박지은 옮김 / 진선북스(진선출판사) / 2018년 4월

대개 달걀물을 풀어 프렌치토스트를 먹거나 길거리토스트처럼 야채와 햄을 넣어 먹거든요. 가끔씩은 피자토핑을 이용해 피자빵을 만들어 먹어요. 제가 아는 레시피는 그뿐인데 99가지라니! 식빵의 다양한 레시피, 빵덕후들에게는 궁금증을 유발시킬 수 밖에 없는 책인 것 같아요:)

[에세이] 어른들을 위한 운동장려에세이, 『어느새 운동할 나이가 되었네요』

어느새 운동할 나이가 되었네요 - 몸도 마음도 내 맘 같지 않은 어른들을 위한 본격 운동 장려 에세이
가쿠타 미츠요 지음, 이지수 옮김 / 인디고(글담) / 2018년 6월

♡ 어른들을 위한 운동장려에세이, 『어느새 운동할 나이가 되었네요』 ♡

『하나, 책과 마주하다』

저자인 가쿠타 미쓰요가 운동의 참맛을 알게되어 모두에게 운동을 권유하고 싶은 마음에 쓴 어른들을 위한 운동장려 에세이라 할 수 있다.

운동의 궁극적인 목적은 몸과 마음을 건강하게 하는 것인데 걷기, 달리기부터 수영, 등산, 헬스 등등 자신에게 맞는 활동을 택하면 된다.

나는 평소 걷는 것을 좋아해서 걷는 것 좋아하는 친구들을 만날 때면 1-2시간씩 걷곤한다.

그래서 항상 데이트할 때면 1-2시간의 산책이 꼭 포함될 정도였다.

상대방과 대화를 나누며 걷는 그 순간은 아무 생각없이 그 순간을 즐길 수 있어서 너무 행복하다.

(그래서! 나의 산책 친구들에게 진심으로 감사할 뿐♥)

달리기를 좋아하지 않는 저자는 친구가 회장으로 있는 달리기팀의 소속되어 있다.

달리기팀의 소속 일원인데 달리기를 좋아하지 않는다? 정말이다.

단지 달리기 이후에 뒤풀이를 하는데 함께 어울려 놀고 싶어서 들어갔던 것 뿐이었다.

저자는 즐거워서 달리는 게 아니라 마지못해 달렸다.

그러다 풀코스 마라톤을 뛰게 되었는데 다섯 시간동안 쉬지 않고 달렸다는 것에 스스로 놀라움을 느끼며 감탄했다고 한다.

이 부분은 단순히 기뻤다. 내 안의 불안이나 조바심, 경쟁심과 싸워 이겼다는 증거니까.

…… 그리하여 또다시 어두운 기분에 휩싸였는데 어라, '다음번'을 생각하다니 다시 달릴 셈인가, 나는.

마라톤은 실로 수수께끼의 스포츠다.

과연 나는 트레일 러닝을 좋아하는 걸까. 무사시이쓰카이치역으로 향하는 버스 안에서 고개를 갸웃거렸다.

그냥 걷기만 해도 좋지 않은가……. 다음번에는 순수한 등산을 해볼까…….

하지만 나도 모르게 달려버릴지도 몰라……. 중년에 접어들었으면서도 나는 나 자신을 잘 모르겠다.

달리기에 관심도 없던 저자였지만 결국 달리기의 참맛을 알게되고 마라톤을 즐기게 된다.

달리기에 국한되지 않고 운동 자체의 매력을 느낀 저자는 달리기 외에 트레일 러닝부터 요가, 등산까지 하게 된다.

그녀가 말하는 즐거운 운동을 위한 어른의 여덟 가지 자세가 있다.

1. 무리는 금물! 중년임을 자각한다.

2. 살 빼기, 체지방 줄이기, 인생의 권태 없애기 등 이득을 얻으려 욕심내지 않는다.

3. 그만드고 싶어질 때쯤, 값비싼 도구를 갖춰 마음이 그만두는 시기를 늦춘다.

4. 높은 뜻을 품지 않아야 오래 운동할 수 있다.

5. 시원한 맥주, 따뜻한 스파, 마사지 등 운동이 끝나면 자신에게 포상을 준다.

6. 남과 자신을 비교하는 건 바보 같은 짓. 경쟁자는 늘 타인이 아닌 자기 자신임을 기억한다.

7. 연습 후 친구들과 회식하기, 여행 겸 떠날 수 있는 지방대회 신청하기 등 이벤트를 만든다.

8. 가슴 설레는 제안을 해주는 활동적인 어린 친구를 만든다.

책을 쭉 읽고나니 부모님께 보여드려야겠다는 생각이 들었다.

평소 시간이 날 때면 엄마와 함께 걷곤하는데 더 자주 걸어야겠다는 생각과 함께.