오디가 익어간다

23년 5월 27일 비 16도~20도

올 초 블루베리 밭 초입에 있던 뽕나무의 절반을 잘라냈다. 나무 전체를 다 베지 않은 이유는 뽕잎과 오디를 얻기 위해서다. 

뽕나무를 베고 나서 관심을 두지 않고 있었는데, 블루베리밭의 풀을 깎다가 뽕나무를 보니 어느새 오디가 열려서 익어가고 있다. 지난해와 그 전 해에는 뽕나무 이가 하얗게 득실거렸는데, 올해는 나무의 절반을 베고, 나머지 절반도 가지치기를 해준 덕분인지 아직까지는 뽕나무 이가 보이질 않는다. 잠깐 한 눈 팔면 오디 대부분이 땅에 떨어질지도 모르겠다. 시간을 내서 오디를 수확할 여유가 있다면 좋겠다. 최근 농진청에서는 오디가 소화력에 도움을 준다는 연구결과도 발표했다. 오디는 금방 상하기 때문에 생과로 조금 먹고, 나머지는 냉동을 시키거나, 청을 담가두면 좋겠다. 물론 일일이 손으로 따야하는 수고로움이 있어서, 과연 얼마나 딸 수 있을지는 모르겠지만 말이다.

소일거리 삼아 심었던 땅콩도 싹을 내밀었다. 과연 싹이 틀까 의심이 들었는데, 어김없이 싹을 내민다. 생명의 힘이란.... 

묵혀두었다 싹이 난 고구마도 일부 고구마 줄기 수확을 위해 심었는데, 잎이 무성해지고 있다. 기대하지 않은 것들이 최선을 다하는 모습은 정말 감동이다. 수확 때까지 무럭무럭 잘 자라주면 좋겠다. 옆에서 살짝 도움만 준다면 성과를 보여주지 않을까. 기대하지 않던 것들에 기대를 건다.   

이게 바로 수확하는 맛이지

23년 5월 26일 흐림 15도~27도

이제나저제나 상추를 언제 뜯어먹을 수 있을까 기다리다 지칠 즈음, ^^; 드디어 수확 개시다. 양상추는 계속 놔두면 혹시나 결구를 할지 모른다는 생각에 수확을 멈춘 상태다. 대신 상추 만을 기다리고 있었는데, 제법 손바닥 크기만큼 자라서 뜯어 먹을 수 있게 됐다. 

일반 꽃상추와 토종담배상추를 수확했다. 꽃상추는 부들부들 야들야들하다. 담배상추는 약간 질긴 맛이 있지만 씹히는 질감이 나쁘지 않다. 담배상추는 자라는 모습이 담배잎을 닮아 지어진 이름인데, 맛은 괜찮은 편이다. 하지만 꽃대가 빨리 올라와 수확 시기가 짧아 내다 파는 농부들에겐 경제적으로 수지 타산이 맞지 않는다. 집에서 텃밭용으로 자가 소비로 키우는 이들에겐 괜찮은 품종이라 생각된다. 다양한 상추 맛을 즐길 수 있으면 좋지 않겠는가. 

보리수 나무의 열매도 제법 많이 익어서 빨간 열매가 대롱대롱 달렸다. 몇 개 따다 먹는 재미도 솔솔하다. 보리수는 병충해치레도 거의 없어 관리가 쉽다. 다른 나무들도 보리수만 같다면, 정말 좋을텐데.... ^^ 세상이 어디 좋을대로만 흘러가던가. 그저 이래도 좋고 저래도 좋은 마음이 중요할 뿐. ㅋ . 보리수를 보며 부처님오신 날을 앞두고 부처를 생각해본다. ^^;  

보리수 열매가 익어가다

23년 5월 22일 비 14도~24도

하나 둘 씩 달렸던 보리수 열매가 어느 순간 빨갛게 익어가고 있다.

이제 익기 시작했지만, 한 두 개 정도는 먹을 수 있을 만큼 잘 익었다. 꼭지를 따서 바로 입으로 가져갔다. 새콤달콤하니 맛있다. 새콤한 맛이 약간 강한 걸 보니, 조금 더 익어야 할 듯 싶다. 신기하게도 보리수 열매에는 새들이 달려들지를 않는다. 왜 그럴까. 이렇게 새빨갛게 유혹을 하는데 말이다. 아무튼 푹 익을 때까지 그냥 두어도 괜찮은 이유다. 

드디어 진딧물의 등장이다. 뭐, 이 정도면 등장의 수준을 넘어 점령의 시기라고나 할까. 사과나무 잎과 배나무 잎에 진딧물이 몰려들고 있다. 천연추출물 약을 한 번 쳐 주어야 하지 않을까 싶다. 

점점 벌레들의 출현이 잦을 시기가 왔다. 적당하게 먹고, 알맞게 나누어 갖기를 희망해본다. 제발 너무 욕심 내지 말거라, 벌레들아. 욕심이 과하면 할 수 없이 소탕 작전에 들어가야 하니, 그런 일이 발생하지 않기를 바란다. ^^  함께 나누어 보자꾸나. ㅋ

고추 주위 풀 정리

23년 5월 21일 맑음 15도~24도

작물들이 자라는 것보다 풀들이 자라는 속도가 점차 빨라지는 시기가 찾아왔다. 하루가 다르게 풀들이 쑥쑥 키를 키운다. 

한랭사로 씌워 놓은 고추는 주위 풀들에 묻혀 눈에 잘 띄지 않을 정도가 되어 가고 있다. 한랭사를 걷고 풀을 정리했다. 

풀을 정리하고 나서는 유박을 추비로 주었다. 아무래도 키가 잘 자라지 않은 모양새다. 양분이 부족한 것은 아닌지 생각되어 유박을 주위에 뿌려 주었다. 유박이 분해되어 양분 역할을 하려면 다소 시간이 걸리기에 지금 추비를 준 것이다. 유박은 대부분 분해가 되면서 유기물이 채 10%도 남지 않는다. 따라서 땅을 건강하게 만들기 위해선 유박 보다는 톱밥퇴비 등을 적극 활용하는 것이 좋다. 물론 고추같이 비료를 많이 필요로 하고 긴 시간동안 키워야 하는 작물은 퇴비 만으론 양분이 부족하기 쉬우므로 유박을 잘 활용하는 것도 도움이 된다.

그런데 키가 크게 자라지 않으면서도 고추를 많이 달 수만 있다면, 굳이 고추가 넘어지지 않도록 지지대를 세우고 묶어줄 필요가 없다면, 정말 금상첨화이지 않을까. 적절하게 양분을 주고, 풀과 함께 키우면서 생존력을 높인다면 가능한 일일지도 모르겠다는 상상을 해본다.     

가시오가피 열매가 맺히다

23년 5월 18일 맑음 16도~25도

연일 뜨거운 날씨에 작물들은 잘도 자란다. 

가시오가피도 열매를 맺을 준비를 하고 있다. 지난해에는 병에 걸려서 인지 나뭇잎도 검게 타 죽고, 열매도 모두 떨어졌다. 수확이라고 해야 기껏 손으로 숫자를 셀 수 있을 만큼 한 송이조차 제대로 되지 못했다. 

올해는 늦겨울에 유황소독을 하고, 병든 나뭇잎은 그때 그때 제거를 해 준 덕분인지, 열매도 많이 맺었고, 지금까지 잘 자라고 있다. 갯수를 늘리려고 삽목을 시도했지만, 잘 되진 않는 듯하다. 현재 잎이 너무 무성한데, 파묻힌 가지를 몇 개 잘라내서 다시 삽목을 시도해볼까 생각 중이다. 

포도나무에도 포도가 맺히기 시작했다. 제대로 포도를 맛보려면 열매를 솎아주기도 하고, 봉지를 씌우는 등 관리를 해야겠지만, 지난해처럼 그냥 놔둘 생각이다. 마치 야생포도처럼 작은 것을 수확해서 통째로 갈아먹는 것도 나쁘지 않아서다. 

수확 때까지 건강하게 잘 자라주면 좋겠다.