[밑줄]기술자

조청선생 요리비법
송희자.송희경 지음 / 한살림(도서출판) / 2022년 6월

- 기술을 배워라. 기술을 배워야 안 굶지.

아니오. 아니오. 아니오!

'전기 보온 밥통이 완전 기술자'라지 않아. 

난 절대 결코 네버 네버 전기 보온 밥통이 되지 않겠다고 대들었다. 

마침내,

언제 샀는지 기억도 나지 않는 블랙 쿠쿠 한 마리

깜박 깜박 깜박 

정월 설날을 맞이하려면 두 달 전부터 온 동네가 청소하기 시작한다. 문틀을 모두 떼어내며 창호지를 바르고 해볕에 쭉 늘어놓아 쨍쨍하게 말린다. 이불 호청은 모두 뜯어내어 빨아 빨래줄에 넌다. 집집마다 이불 호청이 펄럭이는 게 장관이었다. - P48

청소와 세간 정리를 한 후 음식 만들기에 들어간다. 한 달 전쯤부터 조청 고는 것부터 시작한다. 마을에는 엿 잘 고는 할머니가 꼭 계셨다. 작은 가마솥에 시루를 얹어 물에 불린 쌀을 넣고 고두밥을 찐다. 큰 가마솥에 고두밥과 엿기름, 물을 넣고 삭히기 시작한다. 삭히는 온도는 솥뚜껑을 만져보아 약간 더 따뜻한 정도로 맞춘다. 너무 뜨거우면 엿기름이 데이고 너무 미지근하면 조청이 시어진다. 그래서 불을 넣었다 뺏다 하면서 온도를 잘 맞추는 기술자가 필요한 것이다. 대략 10시간 가량 아궁이에 붙어서 삭히는 온도를 맞춘다. - P48

누구나 엿 잘 고는 기술자가 될 수 있다. 전기보온밥통이 완전 기술자이다. 전기 보온밥통은 거의 엿물이 당화되는 최적의 온도에 맞추어져 있다. 나도 이제 자신을 얻어 조청을 고기 시작했다. 너무나 잘 삭아서 재미 붙였다. - P49

[오늘의 한문장]아무도 지켜보지 않지만 모두가 공연을 한다

아무도 지켜보지 않지만 모두가 공연을 한다
비비언 고닉 지음, 서제인 옮김 / 바다출판사 / 2022년 8월

2023-1-1

2023년은 일요일부터 시작하는군

아무도 지켜보지 않지만

모두가 공연을

한다

.

아닐 껄?

누군가는 있을 껄?

단디 해라 잉

나 아직 살아있다 어어

두 눈 시퍼렇게

뜨고 

엉?

같은 블록 끝에 살던 작가가 세상을 떠났다. - P9

인스타그램 웹툰 작가 간호사 비자

간호사 마음 일기
최원진 지음 / 강한별 / 2022년 2월

글.그림 최원진

인스타그램 웹툰(@rn.bizza) 작가 최원진 두번째 책

『간호사 마음 일기』

글을 쓰든

그림을 그리든

사진을 찍든

운동을 하든

요리를 하든

장사를 하든

노래를 부르든

춤을 추든

피아노를 치든

기타를 치든

병에 걸렸든

병이 나았든

아무튼

누구라도 책을 냈으면 좋겠다.

왜냐면 내가 책을 통해서 다른 세상을 보면서 살기 때문이다.

이번에도 『간호사 마음 일기』를 통해서 최원진 작가를 알게 되었다.

책을 읽고 울화통 터져서 힘들었다.

최원진 작가가 한 말에 공감한다.

「이해할 수 없는 사람들 틈 속에 무뎌져 가는 우리의 모습이 묘하다. 적응을 한 건지 아니면 살아남으려고 모른 척을 하는 건지. 직장생활을 하면서 아등바등 살아남는 모습을 모른 척하고 지내다가 만화를 그리며 위로받고 있는 건 틀림없다. 이렇게 다양한 사연을 접하고 만화로 풀어가며 그로 인해 모인 많은 사람들로 내 마음은 공감과 위로를 얻었다. 나 또한 다른 직장인들처럼 상처도 받고 고민도 많은데, 내 만화를 보는 사람들의 반응을 보고 정확히 규정할 수는 없지만 뭔가 모르게 안정을 찾게 된다. 아마 이것 때문에 지금까지 인스타그램에 업로드를 꾸준히 할 수 있었던 게 아닐까 싶다. 더 많은 사람이 나와 같은 감정을 느끼고 위로받기를 바라는 마음에 책을 출간하게 되었다.(6-7p.)프롤로그」

인스타그램 계정(@rn.bizza)을 검색해서 찾아가 팔로우했다.

작가의 바람대로, '더 많은 사람' 중에 한 명이 되었다.

그걸로 됐다.

이게 다다.

...

?

아니다.

하나 더 있다. 

1장 [Hi] 편에 대해서 할 말이 있다.

인스타그램이라면 댓글 달면 되는데...

아무튼.

4쪽이면 되니까 사진 찍어 올린다.

50~53p.

이거슨 아니지.

이거슨 머쓱할 일이 아니고,

"하의"

?

아 왜 반말이냐고!

정확한 문장으로 말하라고!

"하의 주세요."

라든가

"하의가 없어요."

최소한!

으으

식물은 말이 없다

크레이지 가드너 1
마일로 지음 / 북폴리오 / 2022년 1월

「식물은 말이 없다.」

식물은 말이 없다?

식물은 말이 없다. 사람의 말이 없다. 애초에 사람의 말을 할 수 없다.

식물은 식물이니까 식물의 말을 한다.

식물과 같이 살려면 식물의 말을 배워야한다.

(내가 식물의 말을 몰라서-들을 줄 몰라서- 집에서 가게에서 숱하게 죽어나갔다.)

나는 식물을 좋아하고 식물과 같이 살고 싶은데 식물의 말을 듣고 배울 시간이 없다.

가끔 식물 사는 데로 나가서 나 혼자 말하고 그럴 시간은 있는데 그나마 올해는 그럴 시간도 내기 어렵다.

이럴때 이런 책을 읽을 수 있어서 고맙다.

이렇게 몇마디라도 할 수 있어서,

하루 또 살아간다.

『크레이지 가드너1』 재미있게 읽었다.

『크레이지 가드너2』 기다린다.

요시타케가 요시타케한 이야기

살짝 욕심이 생겼어
요시타케 신스케 지음, 고향옥 옮김 / 김영사 / 2022년 2월

"너의 일부를 원해. 전부는 필요 없어."

(110p.)너의 일부를 원해. 전부는 필요 없어.

이거, 욕하는 거 아닙니다.

  일에 적용하자면, 삽화가에게 원하는 것은 그림이지 삽화가 자신이 아니라는 말입니다.

위의 그림으로 설명하자면, 참치가 먹고 싶을 때는 참치 머리를 원하는 게 아니라 참치의 가장 맛있는 부분을 원한다는 말이에요. 커다란 물고기가 먹고 싶다고 물고기 한 마리를 통째로 다 먹는 사람은 없으며, 결국 먹고 싶은 건 물고기의 일부분이라는 말입니다. 아주 당연한 이야기인데 표현하고 나니 새삼스레 누군가를 욕하는 것처럼 이상하게 느껴지는군요.(110p.)

너무 너무 와닿는 표현이라고 밑줄 빡빡 그었다가

다음 대목 읽고 물음표 그려넣었다.

(111p.)사귀는 사람이 생겼을 때도 처음에는 상대방의 전부를 원하지는 않아요. 하지만 교제를 하다보면 원하는 범위가 점점 넓어지면서, 처음에는 원하지 않거나 관심도 없었던 다른 부분까지도 차츰 좋아지죠. 그러다가 결혼을 하기도 하고요.

  프로 사진 작가가 찍은 사진을 잡지나 책에 실을 때 트리밍을 합니다. 사진에서 꼭 필요한 부분만 잡지에 싣고 불필요한 부분은 잘라냅니다.

  누군가와 사귀다가 결혼을 하고, 그 사람과 오랜 시간을 함께 지내다보면 트리밍의 틀이 점점 넓어지지 않을까 그런 생각을 옛날에 한 적이 있어요.

  제게 사귀자고 프러포즈한 아내를 당시에는 썩 좋아하지 않았지만 점점 트리밍의 틀이 넓어질지도 모른다는 가능성은 느껴지더군요. 그래서 말했죠. "지금 나는 당신의 극히 일부분만 보이지만, 그 틀이 점점 넓어져서 언젠가는 당신의 사진 한 장을 통째로 방에 걸어둘지도 모르겠어요. 지금은 그 틀이 좁지만."

  하지만 그런 제 마음은 단 1밀리미터만큼도 전달되지 않았답니다(웃음).

  일할 때도 그래요. 어떤 사람은 일로 만나는 상대와 전인격적인 교제를 바라더군요. 애초에 일을 목적으로 만난 관계이기에 일에 있어서만 교제하면 되고, 일만 원활히 잘된다면 그 사람의 다른 면은 어떻든 상관없지 않을까요? 그가 주정뱅이든 도박꾼이든 일이 잘된다면 그걸로 충분하다고 봐요. 하지만 더 나아가 전인격적으로 교제하려니까 관계가 틀어지고, 싸움까지 벌어지는 불상사가 일어나죠.

  그래서 이런 규칙을 사전에 공유하는 것이 중요하다고 생각합니다.(112p.)

상대방의 전부를 원하지 않는다고? 어째서지? 와우.

아내가 먼저 사귀자고 했다고? 당시에는 아내를 썩 좋아하지 않았다고? 그런데 사귀었다고? 결혼도 하고? 애도 낳고? 와우.

일을 목적으로 만난 관계에서는 일만 돌아가면 그 사람의 다른 면은 어떻든 상관없지 않겠냐고? 그가 주정뱅이든 도박꾼이든 일이 잘된다면 그걸로 충분하다고? 리얼리? 진짜 그래? 그럴 수 있어? 그게 돼?

그러다 다음 대목 읽고 오케이, 좋았어! 나도 그래. 너의 일부가 필요해, 전부는 필요 없어.

(112p.)어떤 사람이든 다른 누군가가 그 사람을 필요로 하는 건 일부뿐입니다. 그 일부분이 노동력일 수도 있고, 얼굴일 수도 또 신체이거나 두뇌일 수도 있겠죠. 필요로 하는 부분은 저마다 다릅니다. 하지만 상대가 자신의 일부만이라도 필요로 한다는 건 행복한 일이라고 생각합니다. 더구나 앞으로 상대방이 필요로 하는 부분이 늘어날 수도 있다고, 좀 더 긍정적으로 받아들이면 좋겠어요.

  너의 일부가 필요해, 전부는 필요 없어. 이 말은 곧, 너의 전부가 필요 없는 게 아니다, 너의 일부는 필요하다는 표현이기도 합니다. 일부를 전부마냥 한 명의 사람을 뭉뚱그려서 판단할 수 없다는 말이기도 하죠.

  이런 전제를 무시하고 일을 추진하는 사람이 많더군요. 일부만이라도 좋아,라는 말을 들었을 때, 자신을 일부만이라도 필요로 하는 사람이 있다는 건 행복한 거야,라고 생각하면 좋겠습니다.(113p.)

단, 이것은 일 할 때 얘기고, 사랑할 때는 아니야. 

난 너의 전부를 원해. 전부 다 필요하단 말이야. 

그러니까 다른 얘기란 말이야. 

영원히 이루어질 수 없는 사랑 이야기를 시작하잔 말이야.

지금 당장!!!!!

참치를 먹고 싶어 하는 사람은 가장 맛있는 부분만 원하지, 머리와 꼬리까지 원하지 않는다. 이건 중요 이야기입니다. - P113