[100자평] 우주보다 아름다운 너

우주보다 아름다운 너
백승연 지음 / 사유와시선 / 2022년 12월

별점 1점도 아까움

[100자평] 에티오피아 예가체프 하루 수케

에티오피아 예가체프 하루 수케 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

에디오피아 예가체프 하루 수케는 생각보다 산미는 덜하고 고소한 맛이 강하게 느껴집니다.아이스에 어울릴 줄 알았는데 핫 아메리카노가 훨씬 제 입맛에 맞습니다. 알라딘의 여타 원두보다 신 맛이 특별해서 매우 특이하고 좋습니다.

[100자평] 파나마 페리엔 게이샤

파나마 페리엔 게이샤 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 7월

테스팅노트가 너무 부합되는 게이샤 커피네요. 거기다가 개인적으로 옅은 밀키의 여운이 길게 남는 커피네요. 아주 부드럽고 맛도 있는 커피입니다. 도전해 보셔도 후회하지 않을 맛입니다. 너무 너무 좋네요.

[100자평] 콜드브루 에티오피아 구지 함벨라 (원액)

콜드브루 에티오피아 구지 함벨라 (원액) - 500ml
알라딘 커피 팩토리 / 2024년 10월

알라딘 콜드브루 커피는 믿고 마시고 있습니다.
레시피대로 1:3 비율로 섰었더니 제 입맛에는 약간 싱겁네요. 1:3 비울로 맞춘후 (50ml:150ml) 다시 콜드브루를 20ml 정도 더 넣어주니 향기가 장난이 아닙니다.

[100자평] 코스타리카 라 알퀴미아 #2

코스타리카 라 알퀴미아 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 9월

적당한 산미와 적당한 알라딘 커피의 향기가 익숙하다.
이제 블라인드 테스트를 해도 맞출 수있는 정도까지 익숙해 졌다는데에 놀라울 따름이다.