내 몸에 독이 되는 탄수화물

내 몸에 독이 되는 탄수화물 - 당질제한식의 31가지 포인트
에베 고지 지음, 한성례 옮김 / 이너북 / 2015년 3월

당질제한식의 세계적 권위자가 현대인의 다양한 생활습관병애 당질제한식이 효과가 있음을 공개한 책이다. 실제로 자신의 몸을 대상으로 효과를 얻고 연구를 지속한 결과물이라고 한다. 내가 평소에 먹는 음식에 얼마나 많은 당질을 포함하고 있는지 새삼 깨달았고 책에서 제안하는 다양한 방법을 통해 가족의 건강한 식생활을 만들어 보아야겠다고 다짐해보았다.