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AI가 알려주는 와인의 모든 것 - 만화로 웃고, AI와 토론하다 보면 당신은 이미 와인 전문가
김수영 지음 / 포춘쿠키출판국 / 2025년 10월
평점 :
이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

제목처럼 전통의
영역이라 여겨졌던 와인의 세계를 인공지능이라는 새로운 시각으로 해석한 흥미로운 책이다. 수백 년 동안 장인정신과 감각에 의존해온 와인 문화를
데이터와 알고리즘으로 분석하고, 기술을 통해 개인의 취향을 세밀하게 찾아내는 방식을 제시한다. 저자는 와인을 단순히 ‘맛보는 예술’이 아니라,
‘분석 가능한 과학이자 경험의 데이터’로 바라본다. 이 관점은 기존의 와인 입문서나 소믈리에의 감각 중심 설명과는 다른 결을 보여준다.
책의 구성은 기초부터
차근차근 독자를 이끌며, 와인을 전혀 모르는 사람도 부담 없이 읽을 수 있도록 짜여 있다. 라벨 읽는 법, 생산지와 빈티지의 의미, 포도
품종별 특징 같은 전통적인 지식부터 시작해, AI가 분석한 향과 맛의 패턴, 데이터 기반으로 추천되는 와인 조합까지 폭넓게 다룬다. 예를 들어
“와인병의 형태에는 생산 지역의 철학이 담겨 있다”는 설명을 통해, 단순한 디자인이 아닌 문화적 맥락까지 짚어주는 대목이 인상 깊다. 보르도와
부르고뉴 병의 차이를 시각적으로 이해하게 하는 부분은 실용적이면서도 교양적인 즐거움을 준다.
무엇보다 이 책의
차별점은 ‘AI가 만들어내는 새로운 와인 경험’에 있다. 저자는 기술이 인간의 감각을 대체하는 것이 아니라, 더 풍부하게 확장하는 도구라고
강조한다. AI가 취향 데이터를 학습해 추천하는 개인 맞춤형 와인 선택법은 단순히 편리함을 넘어, “자신의 미각을 스스로 발견하게 하는
여정”이라는 철학으로 확장된다. 특히 밀레니얼과 Z세대가 주도하는 와인 소비의 변화-온라인 리뷰, 디지털 시음 노트, 구독형 와인 서비스
등-를 현실적으로 다루며, ‘디지털 와인 문화’라는 새로운 트렌드를 생생히 보여준다.
기억에 남는 문장은
“와인은 사람의 이야기이고, AI는 그 이야기를 읽는 새로운 언어다.”라는 구절이다. 이 문장은 전통과 기술이 대립하는 것이 아니라, 서로를
보완하며 더 넓은 세계를 만들어갈 수 있음을 상징적으로 보여준다. 와인을 단지 고급 취미로만 여기던 시선에서 벗어나, 과학과 감성이 공존하는
배움의 장으로 확장시키는 저자의 시도가 신선하다.
어떤 향을 좋아하는지,
어떤 온도에서 와인이 가장 맛있는지, 그 모든 선택의 순간에 기술이 개입하지만, 결국 주체는 인간 자신이라는 메시지가 마음에 남는다.
<AI가 알려주는 와인의 모든 것>은 전통의 맛과 디지털의 지성을 모두 담아낸, 말 그대로 “와인보다 맛있는 지식서”라 할 만하다.
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