우와 젤라또에 대한 이렇게 자세한 설명이 있는 책이라니 그저 놀라울 뿐입니다 젤라또를 만들기 위한 이론부터 다양한 젤라또의 종류, 그리고 각각의 세세한 설명들이 이 책은 젤라또의 바이블이라고 해도 될 것 같다는 생각이 듭니다~ 젤라또 하나하나에 작가님의 정성이 정말 많이 들어 있는 것 같아요~~