경주 빵

 

재료

중력분 225g,설탕,112g, 계란 1개 ,노른자 1개 ,물엿11g 

베이킹소다 2g,탈지분 7g,소금 2g,팥앙금 250g ,호두장식  

1, 냄비에 물엿,설탕 소금을 넣고 중탕으로 따듯하게 해준다 . 

2.1에 계란을 넣고 잘 풀어 주고 체에 내린 밀가루 베이킹소다 ,분유를 넣고 골고루 섞어  

   준 다음 냉장고에 넣고 15분간 휴식 시킨다 . 

3.반죽을 12개로분할하여 비닐을 덮어 놓고 둥글게 모양을 만들어 속에 팥앙금을 넣고   

   납작하게 만들고 가운데 홈을 더 내어 준 다음 노른자 물을 바르고 호두를 얹어서  

   오븐에 190도에 10분간 굽니다 .

요즘은

마지막 선물이 된 밍크 코트

작년 4월 쯤 암판정을 받으신 우리 엄마  

항암 치료 중이 셨는데  

지금은 많이 안 좋으시네요 . 

엄마에게 비싼 옷 한번 안 사다 드려서   

백화점에서 좋은 밍크 코트 선물 해 드렸는데  

한번도 입어 보지 못하시고  

마지막 선물이 되고 말았네요 . 

오늘 병원에 가보니  

고통속에  

신음하신 엄마  

온 몸에 암이 퍼져  

저를 알 아 보시지도  못하시니  

아이들 떄문에  

함께 한  시간이 별루 없었는데

잠시 저를 보시고는 환하게 이쁜 아기 라고  

말씀 하시고는 고통 속으로 빠져 드셨네요 . 

전 아직 엄마를 보낼 마음의 준비를 못했네요 . 

아무것도 해 드린것도 없는데  

사는게 바쁘다고  

...... 

엄마 한테 사랑한다고 말도 못하고 울기만 하고 왔네요 . 

그말을 꼭 해드리고 싶었는데 ...

봄신상 핸드메이드 유아악세사리

힘든일이 있어서 통 만들지 못했다 .  

새로운 것을 만드는일은 힘이든다 . 

동대문원단 을 파시는 분이 사업 번창 하라며 도매가로 원단을   

주셨다 . 

친절한 분을 만나기 어려운데  

자주 찾아 가 물건을 많이 팔아 드리고 싶다 .  

그럼 얼마을 팔아야 하나 ....ㅎㅎ

고로켓(영양간식)

 

꽃임이네 유치원에서 작은 부페를 열었답니다 . 

엄마가 손수 만든 음식을 하나씩 가져와 친구들과 함께 나눠 먹는 12월마지막날에  

하였지요 . 

전 감자에 야채.새우,치즈를넣어 만들었답니다 . 

선생님께서 맛이 궁금해서 먼저 드셨다면서 음식을 보시며 깔끔한 저의 성격이 보인다며 농 도  

하셨다지요 . 

맛은 굿 입니다 .정성스런 음식이니까요 .