삼청동 맛 집

                                            
            큰기와집
대대로 내려오는 요리 비법을 고수하고 있는 큰기와집은 국내 미식가뿐만 아니라 외국 관광객에게도 유명하다. 안동양반정식의 경우 청정 야채에 원추리 꽃무침, 계절전, 자연송이 연잎쌈, 삼색 복초회, 열구자탕, 안창살구이, 된장찌개가 푸짐하게 차려 나온다.
추천메뉴 안동양반정식 2만2천원, 청주한씨 300년 전통게장 2만5천원 영업시간 오전 12시 ∼오후 9시30분 문의 722-9024

라면 땡기는 날
뚝배기에 끓인 라면으로 이미 입소문이 난 라면 땡기는 날. 물을 넣지 않은 뚝배기에 라면을 넣고, 미리 썰어둔 양배추, 버섯, 파를 얹은 것에 손님의 주문에 따라 재료를 추가한다고 한다. 부담없는 가격과 변하지 않는 맛으로 꾸준히 사랑을 받고 있다.
추천메뉴 미소라면·짬뽕라면 2천원, 치즈라면 천8백원 영업시간 오전 8시30분∼오후 7시 문의 733-3330

진선북카페
원래 진선출판사 사옥이었으나 출판사가 이전하면서 책이 있는 테마 카페로 개조한 것. 이름 그대로 차를 마시며 서가에 꽂힌 신간서적과 미술서적, 어린이 그림책을 마음대로 꺼내볼 수 있다. 정원의 테이블은 봄에서 가을까지는 자리 잡기 힘들만큼 인기가 있다.
추천메뉴 스테이크와 볶음밥 등의 식사류 8천원∼2만5천원 영업시간 오전 11시∼오후 11시 문의 723-5977

선재 아트센터
전통과 현대가 공존하는 독특한 스타일의 아트선재센터는 쉼터와 전시공간의 역할을 겸하고 있다. 동세대 작가들의 다양한 작업과 핫 이슈가 될만한 작품들을 주로 기획 전시하는 갤러리. 선재 아트센터 내의 라운지 카페인 카페 투고에서는 작품 관람과 상관없이 들어가 쉴 수 있다. 인도음식 전문점인 달은 히딩크 감독도 즐겨 찾은 것으로 유명하다.
추천메뉴 카페 투고 초코 머핀 천5백원, 카나디안 탄산음료 4천원 / 달 모듬텐도리 3만원, 치킨티카 2만원 개관시간 오전 11시∼오후 7시(월요일 휴관) / 카페 투고 오전 11시∼오후 8시(연중무휴) / 달 점심 오전12시∼오후 3시, 저녁 오후 6시∼10시 관람료 일반 3천원, 학생 2천원 문의 733-8945, 736-4627

더 카페 & 레스토랑
지붕 위를 걷는 여인상으로 유명한 국제갤러리의 자랑인 더 레스토랑. 1층은 각종 케잌과 음료를 즐길 수 있는 카페로 2층과 3층은 정통 프렌치 이탈리아 푸드를 전문으로 하고 있다. 통유리로 된 창 밖으로 경복궁의 정취도 함께 느낄 수 있다.
추천메뉴 조각케익 4천4백원, 계절과일빙수 8천원, 해산물 파스타 4만원, 안심 스테이크 4만원 영업시간 카페 오전 10시∼오후 11시 / 레스토랑 점심 정오∼오후 3시, 저녁 오후 6시∼10시 문의 735-8501(카페), 735-8441(레스토랑)


수와래
한적하고 고적한 분위기가 나는 삼청동과 어울리지 않는 현대적인 분위기의 와인 & 스파게티 전문점. 시내 유명호텔 절반 값의 저렴한 가격인 2만5천 원부터 각종 와인을 접할 수 있다. 또한 직접 만든 고소한 맛의 각종 치즈들도 수와래의 자랑이다.
추천메뉴 수와래 가든 샐러드 9천9백원, 연어게살의 크림 스파게티 1만1천8백원 영업시간 오전 11시∼오후 11시 문의 739-2122

콩두 & 콩두 바
이름에서 알 수 있듯이 에피타이저부터 디저트까지 모든 요리의 재료는 콩과 두부. 특히 직접 만든 두부를 사용하고 조미료를 사용하지 않고 있다고. 50여종의 와인과 시가를 전문 소뮬리에에 의해 관리, 판매하는 지하 1층의 바도 인기.
추천메뉴 메로구이 2만7천원, 두부스테이크 2만5천원 영업시간 점심 정오∼오후3시, 저녁 오후 6시∼10시 문의 722-0272

한상
전통음식연구가 한영용씨가 운영하는 우리의 전통 떡을 즐길 수 있는 이색적인 떡카페 한상. 다른 곳에서 쉽게 접할 수 없는 각종 전통차와 일품요리를 선보이고 있다. 차를 시키면 떡과 한과들이 푸짐하게 곁들여져 나와 후덕한 인심을 느낄 수 있다.
추천메뉴 임자수탕 정식 1만5천원, 한상특선코스 2만3천원, 오미자차 7천원 영업시간 오전 10시∼오후 10시 문의 720-9500

라끌레
재즈를 사랑하는 사람들이 즐겨 찾는 라끌레는 프랑스어로‘마음을 여는 열쇠’를 의미한다. 주인장인 문순우씨가 직접 수집한 각종 시계. 전화, 카메라 같은 앤티크 소품은 박물관을 방불케 한다. 매주 금요일 재즈 공연이 있을 때에는 아메리칸 시가도 판매한다.
추천메뉴 굴튀김 1만2천원, 로스트비프 1만5천원, 국산 맥주 5천원 영업시간 오전 11시∼새벽 1시 문의 734-7752

청수정
15가지 계절반찬과 구구한 된장찌개로 한상 차려 나오는 홍합밥 정식으로 유명한 청수정. 충분히 불린 쌀에 잘 씻은 생홍합을 얹어 참기름과 간장으로 간을 해가며 밥을 지은 이색 해물밥이다. 상차림은 정식과 도시락 두 가지로 차려진다.
추천메뉴 홍합밥 정식 1만2천원, 홍합밥 도시락 5천원 영업시간 오전 11시∼오후 9시 문의 738-8288

라마마
무슨 음식점일까 싶을 정도로 사간동 거리에서 튀는 라마마는 일식을 우리 입맛에 맞게 요리한 퓨젼 레스토랑. 버섯, 각종 해산물 등 다양한 재료를 한 솥에 넣고 뜨거운 불에 끓인 후 은근하게 오래 뜸을 들인 구수한 솥밭이 이 집의 자랑거리.
추천메뉴 버섯솥밥 1만1천원, 해물 덮밥 1만 1천원 영업시간 오전 11시30분∼오후 10시 문의 723-8250


삼청동 수제비
삼청동에서 제일 유명한 집이라는 수식어가 너무도 당연한 수제비 전문점. 멸치와 조개 등으로 우려낸 국물에 해물을 첨가한 한결같은 맛은 20년이 지나도록 단골에 단골을 만드는 주인공이다. 감자를 직접 갈아 그대로 부친 감자전도 인기 메뉴중 하나.
추천메뉴 항아리 수제비 5천원, 찹쌀수제비 6천원, 감자전 6천원 영업시간 오전 12시∼오후 9시 문의 735-2965

담담
원래 차와 커피 전문점이었는데 우연히 비빔국수를 손님에게 대접한 것이 계기가 되어 메밀 비빔 국수가 주메뉴가 되었다고 한다. 새로 선보이는 메밀비빔밥은 메밀쌀로 지은 밥에 각종 야채를 얹어 영양도 맛도 만점이다. 후식으로 차와 커피를 공짜로 즐길 수 있다.
추천메뉴 메밀비빔밥 7천원, 비빔메밀국수 6천원, 가래떡구이 3천원 영업시간 오전 11시∼자정 문의 733-3535

아루
아루에는 먹기 아까울 정도로 예쁜 케잌들이 가득하다. 기념일이나 특별히 기억하고 싶은 일이 있는 날 독특한 메모가 담긴 케잌을 사기 위해 일부러 찾는 손님이 많다고 한다. 레어 치즈 케이크, 티라미스, 과일무스 등 일본 스타일의 케익과 쿠키를 차와 즐길 수 있다.
추천메뉴 망고케익 4천5백원, 생과일주스 6천원 영업시간 오전10시∼오후 10시30분 문의 736-2390

뺑&빵
한옥집을 개조한 정통 이탈리안 레스토랑으로 사장 자매의 별명을 그대로 딴 뺑&빵이란 상호 때문에 빵집으로 착각하는 사람들도 있다고 한다. 개폐식으로 되어 있는 커다란 창쪽에 자리를 잡으면 삼청동 거리를 편안하게 바라보며 식사를 할 수 있다.
추천메뉴 토마토소스 스파게티 1만5천원, 샐러드 9천원∼1만1천원 영업시간 점심 오전 11시50분∼오후 2시30분, 저녁 오후 5시50분∼9시30분 문의 722-5930

서울서 둘째로 잘하는 집
너도나도 원조를 강조하는 요즘, 상호특허를 따로 받았을 만큼 이름이 독특한 이곳은 한방찻집이다. 겉으로 보기엔 그저 평범한 식당 같지만 20년이 넘게 산청터널아래서 쌍화탕, 십전대보탕, 수정과, 녹각대보탕 등 한방차와 함께 잣죽, 단팥죽도 일품이다.
추천메뉴 녹각대보탕·십전대보탕 5천원, 단팥죽 4천5백원 영업시간 오전 11시∼오후 10시
문의 734-5302

난장
음식과 차도 팔지만 삼청동 일대의 공무원과 정계인사들이 편안히 술 한잔하기 위해 찾는 곳으로 유명하다. 편안함 속에 주인과 손님이 어우러져 만들어내는 신나고 흥나는 분위기가 매력인 신 감각 바 &레스토랑.
추천메뉴 닭고기 안심의 난장 정식 8천5백원, 보이차 7천원 영업시간 오전 11시∼새벽 1시 문의 3210-4545


다락정
정통 평양식 만두를 직접 손으로 빗어 요리하는 다락정은 근처 토박이 손님부터 수서와 같이 먼 곳에서 찾아오는 원정손님으로 늘 북적댄다. 해물과 버섯을 만두와 함께 넣은 전골에 된장을 풀어 끓인 얼큰 시원한 맛의 토장만두전골이 최고 인기라고 한다.
추천메뉴 토장 만두 전골 9천원, 김치만두전골 9천원, 녹두지짐 9천원 영업시간 오전 11시∼오후 9시30분 문의 725-1697

이로리
12년간 우동집이 있었던 자리에 지난해 일식으로 새 단장을 한 이로리. 채소와 쌀을 빼고 모든 식재료를 일본에서 공수해 사용할 만큼 정통 일식을 추구한다. 점심은 정식과 일품위주로, 저녁은 일품과 접대용 코스, 가족과 친구들 모임을 위한 세트메뉴가 좋다.
추천메뉴 스키야키 2만5천원, 우동은 6천∼9천원, 덮밥류 4천원∼9천원 영업시간 정오∼오후 10시 문의 738-5801

눈나무집
한문으로 설목헌(雪木軒)이라고 불리는 눈나무집은 운치있는 이름만큼 감칠맛 나는 음식 맛으로 유명하다. 아담한 실내를 늘 꽉꽉 채우는 손님들의 인기메뉴는 고소하고 시원한 김치국물에 말아 나오는 김치말이 국수와 떡복이가 곁들여 나오는 떡갈비다.
추천메뉴 김치말이국수 4천원, 평양만두 5천원, 떡갈비 7천원 영업시간 오전 11시30분∼오후 9시 문의 739-6742

재즈스토리
녹슨 철로 엮어놓은 외관이 허름한 대장간을 연상시키는 재즈스토리. 거꾸로 매달린 자전거와 비행기 등의 어수선한 인테리어가 시선을 사로잡는다. 편안한 느낌을 주는 부드러운 재즈의 선율과 밤마다 열리는 다양한 라이브 공연이 바로 이곳을 다시 찾게 하는 매력이다.
추천메뉴 커피 4천원, 재즈 스파게티 8천원, 새우튀김 2만5천원 영업시간 오전 11시∼새벽 1시 문의 725-6537

향기로운 핸드 메이드 비누 만들기

 

장난감이 들어있는 신기한 아이 비누

손 씻는 것을 싫어하는 아이에게는 비누 속에 아이가 좋아하는 것들을 넣어 선물해보자. 아이의 이름을 비누 한 가운데 넣거나 로봇, 반지나 헤어핀 같은 작은 액세서리를 넣어 주면 비누를 다 써야만 장난감을 얻을 수 있으므로 시키지 않아도 열심히 씻게 된다. 아이의 사진을 코팅해서 넣어주어도 좋다.

준비물 : 비누베이스, 베이스오일(올리브오일 또는 홍화씨오일), 에센셜오일 또는 천연 한방 재료, 비누틀, 식용색소, 빨대, 스테인리스 용기와 숟가락, 핫플레이트, 비누속에 넣을 장난감 또는 스티커, 종이컵, 커터

 

아토피성 피부에 좋은 비누 재료

 

아토피성 피부염이 있는 아이에게 천연 재료로 만든 비누가 효과적. 가벼운 건조증이나 가려움증은 비누만으로도 어느 정도 가라앉힐 수 있다.

에센셜오일 / 라벤더를 비롯해 캐모마일, 호호바, 샌들우드, 티트리 등은 면역력과 보습력을 높여준다.
어성초 / 아토피 및 여드름성 피부에 효과가 있는 재료. 단, 한약에 부작용이 있는 경우 사용을 금한다.
유노하나 / 온천효과가 있는 가루로 피지를 적당히 녹여내고 대신 피부에 미네랄을 공급해준다.

 

청소년에게 좋은 비누 재료

 

여드름이나 피부 트러블이 많은 청소년에게는 클렌징 효과가 뛰어나고 피부를 안정시켜주는 천연비누가 좋다.

오트밀 / 비타민B와 미네랄이 들어있어 피지 제거와 피부 신진대사를 촉진한다.
율피 가루 / 밤껍질 가루로 타닌 성분이 있어 피지 분비로 헐거워진 모공을 조여준다.
삼백초 / 모세혈관을 건강하게 만드는 비타민이 풍부하다.
숯 / 피지 노폐물의 흡착효과와 세정효과가 뛰어나다.
티트리오일 / 항균력이 뛰어나서 균이 번식하기 쉬운 여드름성 피부의 모공을 깨끗하게 만든다.

 

만들어보세요

① 기본 과정
비누베이스를 녹인 후 베이스 중량의 3~5%되는 베이스오일을 넣어 섞는다. 휘발되지 않도록 온도를 조금 낮춘 후 에센셜오일이나 한방재료 등을 넣는다. 첨가하는 양은 전체 중량의 1%를 넘지 않도록 한다.
② 장난감 비누 만들기
비누틀에 용액을 절반 정도 붓고 빨대로 색소를 묻혀 넣어서 색을 낸다. 표면이 약간 굳으면 장난감을 넣고 그 위에 용액을 붓는다.
③ 이니셜 비누 만들기
비누틀에 용액을 반쯤 붓고 색소로 색을 낸다. 표면이 약간 굳으면 비닐에 이니셜 스티커를 붙여넣고 나머지 용액을 붓는다.
④ 메시지 비누 만들기
비누틀에 용액을 반쯤 붓고 표면이 굳으면 메시지를 담은 스티커를 붙인다. 그 위에 용액을 붓는다.
⑤ 동물 모양 비누 만들기
종이컵에 색을 낸 비누용액을 2~3cm 가량 부어서 굳힌 후 말랑거릴 때 꺼내서 쿠키용이나 고무찰흙용 커터로 찍어낸다.
⑥ 2가지색 비누 만들기
커터로 찍어내고 남은 비누를 다시 종이컵에 넣고 다른색을 낸 비누용액을 부어굳힌다.

   

부모님 & 선생님을 위한 노화방지 & 향수 비누

핸드메이드 비누의 가장 큰 장점은 첨가하는 재료에 따라 기능이 달라진다는 것. 선물 받을 사람의 피부타입이나 나이 등에 맞춰 재료를 선택한다. 노화 때문에 걱정인 부모님에게는 피부탄력과 보습을 높이는 효과가 있는 재료를, 분필 때문에 손을 자주 씻는 선생님을 위해서라면 향수처럼 진한 향기를 지닌 아로마오일을 넣어 만든다.

준비물 : 스테인리스 용기와 수저, 비누베이스, 베이스오일(올리브오일이나 홍화씨오일), 진주가루 또는 인삼가루, 비누틀 또는 종이컵, 우유팩, 아로마오일(일랑일랑, 라벤더 등), 꽃이나 포푸리, 칼, 끈 

 

노화방지용 비누 재료

 

진주가루 / 피부를 약산성으로 유지시켜 면역력을 높여주고 보습, 혈액순환, 세포재생, 미백, 세정작용이 있어 피부를 희고 젊게 가꾸어준다.
인삼가루 / 피부 재생 효과가 있다. 가격이 싼 잔뿌리 등을 갈아서 만들지만 향기와 효과는 비슷하다.
석류액 / 에스트로겐 성분이 들어있어 갱년기 여성에게 좋다. 꾸준히 사용하면 피부결이 부드럽고 촉촉해진다.
토코페롤 & 콜라겐 / 토코페롤은 대표적인 노화방지 성분으로 피부에 발라도 같은 효과가 있다. 피부 재생 기능이 있는 콜라겐 용액을 첨가해도 좋다.

 

천연 향수 만드는 아로마오일 배합 레시피

 

로맨틱 향 / 로즈 4 방울,재스민 2방울,버거못트 1방울을 섞어 만든다. 달콤한 로즈는 스트레스 해소에 효과적이며 재스민은 깊고 달콤한 향이 오래 지속되는 것이 특징.
섹시한 향 / 재스민과 스피아민트 3방울씩 넣은 후 진저 1방울을 섞어 만든다. 재스민은 감각적이고 풍부한 향이 진저는 상콤하지만 깊은 향이 특징. 시원한 스피아민트 향이 더해 매혹적인분위기를 만들어 준다.
달콤한 향 / 그레이프와 레몬 3방울씩을 넣고 스피아민트와 버거못을 1방울씩 섞는다. 달콤한 과일향이 나며 특히 그레이프는 지방을 분해하는 효과도 뛰어난다.
정열적인 향 / 샌들우드 7방울과 오렌지 2방울 섞어 만든다. 샌들우드는 기분을 상쾌하게 하고 마음을 안정시키며 달콤한 오렌지는 피부 재생효과가 있다.
릴랙스 향 / 샌들우드 6방울과 오렌지 4방울, 로즈 2방울을 섞고 파인과 레몬 1방울씩을 떨어뜨린다. 피로 회복에 좋은 상큼하고 부드러운 향이 특징.

 

만들어보세요

① 비누 베이스 녹이기
비누베이스를 잘게 썰어 녹인 다음(전자레인지에 3분 정도 돌려도 된다) 비누 베이스의 3~5% 중량의 베이스오일을 넣는다.

② 노화방지용 재료 준비
진주가루나 인삼가루 등을 준비하는데 두가지 이상을 섞어 사용해도 좋다. 분량은 비누 중량의 1%를 넘지 않도록 한다.

③ 재료 섞기
①에 ②를 넣은 다음 용액에 잘 섞이도록 골고루 저어준다. 1㎏의 비누를 만들때 노화 방지용 재료는 1큰술 정도가 적당하다.

④ 용액 붓기
비누 틀에 섞은 용액을 천천히 붓는다. 비누틀이 없다면 우유팩, 종이컵, 플라스틱 젤리컵을 비누틀로 사용해도 된다. 알코올 스프레이를 뿌려 비누 거품을 제거한 후 굳으면 틀에서 떼어낸다.

⑤ 향수 비누 재료 준비
원하는 향의 아로마오일을 준비한다. ①처럼 베이스오일을 첨가한 용액에 아로마오일을 넣는다. 이때 온도가 너무 높으면 아로마오일의 향기가 쉽게 사라지므로 주의한다.

⑥ 향수 비누 꾸미기
아로마오일을 넣은 향수 비누는 색소를 넣지 않으면 색이 나지 않으므로 색소를 첨가하거나 말린 꽃이나 포푸리로 장식한다.

⑦ 장식용 태슬 비누
비누 용액을 종이컵에 조금씩 따른 다음 각각 다른 아로마오일을 넣고 향기에 잘 어울리는 색소로 색을 낸다. 굳힌 다음 말랑말랑 할 때 칼로 썰어서 구멍을 뚫은 다음 끈으로 연결한다

양파 비싼 한약보다 낫다 .

양파-하루 반 개씩 먹자! 비싼 약보다 낫다!
가족 중에 고혈압으로, 만성피로로 늘 고생하는 사람이 있다면 오늘 당장 식탁 위에 양파를 주인공으로 올려보자. 양념처럼 자주 쓰는 재료지만, 주재료로 활용하면 독특한 별미가 될 뿐 아니라 다양한 약효까지 누릴 수 있다.

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Part 1_ 왜, 우리 몸에 좋을까?

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기원전 3000년경, 고대 이집트의 피라미드 건축에 동원된 노예들에게 매일 양파를 먹였다는 기록이 있다. 고된 노동에도 견뎌낼 수 있는 강한 체력을 키우기 위해서였다는데, 그만큼 양파에는 피로회복과 여러 가지 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있다.

활용하기에 따라 채소가 되고, 약이 되고, 향미료가 되고, 살균제가 되는 등 다양한 용도와 효능을 가진 금쪽 같은 식품 양파. 하루 반 개씩 매일 먹으면 각종 암을 막아주고, 고혈압, 당뇨병, 간장병, 위장병, 피부병 등의 예방·치료 효과가 있다. 이밖에 만성피로와 피부미용 등에도 효과가 있어 우리 생활에 없어서는 안 될 중요한 식품이기도 하다.
양파는 봄가을이 제철인데, 한 손에 들어봐서 무겁고 단단하며 황색 껍질이 짙고 잘 마른 것이 좋은 것이다. 싹이 나기 시작한 것은 피한다.




<건강 효과 1>

피를 맑게 한다

양파의 유효 성분 중 하나인 ‘퀘르세틴’은 동맥경화를 예방하는 효능을 갖고 있으며, 또 다른 성분인 ‘유화 프로필’은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 한다. 때문에 양파는 탁한 혈액이나 손상된 혈관을 치유하는 데도 효과적이다. 양파는 섬유소 용해 활성 작용과 지질 저하 작용으로 혈액의 점도를 낮춰 맑고 깨끗하게 만들어준다. 따라서 혈액순환이 좋아지고 산소와 영양의 신체 공급이 원활해지는 것.


<건강 효과 2>

혈압을 떨어뜨리고 심장병을 예방한다

양파를 가열하면 ‘유화프로필’이라는 성분은 줄어들지만 가열 정도에 따라 ‘트리슬피드’라는 성분과 ‘세피엔’이라는 성분으로 변한다. 이들 성분은 중성지방이나 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용과 혈압을 내리는 역할을 한다. 그리고 양파의 껍질에 들어 있는 황색 색소인 ‘퀘르세틴’이라는 성분은 모세혈관을 강하게 해주고 딱딱하게 굳은 동맥을 부드럽게 만들어 심장병 예방에 효과가 있다.


<건강 효과 3>

당뇨병 예방과 치료에 효과가 있다

양파의 유화프로필이라는 성분은 혈당치를 낮추는 효과가 뛰어나 당뇨병 예방과 치료에 도움을 준다. 하지만 신기하게도 정상적인 혈당은 떨어트리지 않고 높은 혈당만 내려주면서 정상 혈당이 되면 작용을 멈추는 것이 특징. 유화프로필은 혈액 속의 포도당 대사를 촉진하고, 혈당치를 낮춰 당뇨병을 예방하고 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨병의 치료 효과도 뛰어나다. 유화프로필은 생양파에 많이 들어 있다.


<건강 효과 4>

간의 해독작용을 한다

양파에는 간장의 해독작용을 강화시키는 ‘그루타치온’ 성분이 많이 들어 있다. 간장의 해독기능이 강화되면 임신 중독은 물론 약물중독, 알레르기에 대한 저항력이 강해지는 장점이 있다. 뿐만 아니라 양파는 간장 속의 지질을 저하시켜 간장을 건강하고 튼튼하게 해주며, 피로를 회복시켜주고 변비에도 좋다. 술을 마실 때 양파를 함께 먹으면 알코올로 인해 파괴되기 쉬운 비타민 B₁의 흡수도 높이면서 술독을 중화시켜 간장을 보호한다.


<건강 효과 5>

뛰어난 살균력을 갖고 있다

양파는 아주 강력한 살균력을 가지고 있는데, 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균을 비롯한 병원균을 죽이기 때문에 식중독 예방에도 효과를 볼 수 있다. 생양파를 3~8분간 씹으면 입 안의 세균이 완전 멸균되기 때문에 충치를 예방해준다. 이밖에도 무좀, 습진의 예방과 치료에도 효과가 있다.

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Part 2_ 양파의 똑똑한 활용법 증상별 민간요법

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근육통에… 양파즙 파스

운동이나 과다한 노동으로 팔다리 근육이 뭉쳤을 때 양파를 갈아서 밀가루 반죽에 섞어 파스처럼 붙이면 효과를 볼 수 있다. 양파즙에 무즙과 생강즙을 같은 비율로 섞어주면 더 좋다. 또한 등산이나 과격한 근육운동을 할 때 양파를 섭취하면 피로감을 줄일 수 있다.

어깨결림에… 양파즙 마사지

어깨가 뻐근하면서 무겁고 통증이 있을 때 양파즙으로 마사지하면 시원하게 통증을 가라앉혀준다. 양파를 강판에 간 뒤 화장솜에 촉촉하게 적셔 부드럽게 마사지한다. 이때 생강즙과 된장을 같은 비율로 섞으면 더 효과가 있다.

신경통에… 생양파 섭취

신경통이나 만성피로가 심하다면 매일 저녁 식사 때 생양파를 반 개씩 먹는다. 정신 안정과 신진대사를 돕는 양파의 효능 때문에 신경통도 가라앉고 피로도 개운하게 풀린다. 생양파를 먹기 힘들다면 살짝 데쳐 먹어도 효과는 같다.

가래·기침에… 양파 냉찜질

양파를 잘게 썰어서 가제 수건이나 면보에 싼 뒤 차갑게 해서 목에 냉찜질을 하면 가래와 기침에 효과가 있다. 양파 생즙과 물을 1:5의 비율로 섞어서 하루 두 번씩 가글을 하는 것도 효과가 있다.

원형 탈모증에… 양파 생즙

양파를 강판에 갈아 생즙을 낸 뒤 머리카락이 쉽게 빠지는 두피 부위나 원형 탈모 증상이 있는 부분에 마사지한다. 일주일에 두세 번은 실시해야 효과를 볼 수 있으며, 양파를 자주 먹으면 탈모를 예방하는 효과가 있다.

   ·    우먼센스

원본: 양파.. 비싼 약보다 낫다

두부로만든 스테이크

꽃돌이 참여수업에 만들어간 두부스테이크

사진도 올릴수있고 글도 길게 쓸수 있어 다시 한번 올립니다 .

재료 :두부 .야채 (당근 양파 .....)  고기 .달걀

소스 :돈가스소스 2큰술 ,간정 1큰술 ,물엿2큰술,흑설탕1/2큰술

방법 :우선 두부를 물기를 짜주고 여기에 달걀을 넣어줍니다 .

           소금 후추로 간 해줍니다 .

            야채는 기름 없이 살짝 익혀주시구요

           달걀을 넣은 두부에 함께 넣고 너무 질다 쉽으면 밀가루를 넣어 주시고 둘글 납작하게

           빚어 주시면 됩니다 .

뱀꼬리 :또또유스또님 께서 사진을 찍어주셨구요 .

              유치원에서 두부로 만든 음식을 하나씩 가지고 와서 맛도 보고 평가도 했었답니다 .

홈 메이드 아이스크림 완성