[서평] 매너가 어른을 만든다

매너가 어른을 만든다 - 당연한 일을 당연히 해내는 어른의 교양과 논리, 품격 있는 대응법
사이토 다카시 지음, 김윤경 옮김 / 하빌리스 / 2020년 2월

  어른이 된다는 것은 매우 어렵다. 가끔 방법을 찾기위해 조언받을 곳이 필요하 다. 책은 그 가려운 부분을 도와준다. 책은 비교적 작은 크기로 휴대하기 용이하다. 저자는 일본사람이고 교수이다. 책에 자주 거론되는 단어는 ‘어른’과 ‘매너’이다. 마치 어른이 지켜야 할 덕목에 대해 죽 나열한 것 같다.

  사회생활을 원활히 하고 사람관계를 원만하게 유지하기 위해 교양과 논리, 품격있는 대응법에 대해 알아두고 체화할 필요성을 책을 통해 느낀다. 책은 총 5가지 포인트로 분류하고 있다. 각 포인트마다 소주제가 있는데 원하는 주제를 찾아 해당 페이지를 바로 넘겨 볼 수 있다.

  일본과 문화차이가 미세하게 있는 것일까? 공감되는 부분도 있고 회의가 길어질 때의 대처법같이 꼭 그렇지않은 부분도 있다. 맞춤법 틀리는 사람 대할 때와 같이 상대방의 오류를 침범하는 범위가 오지랖같이 느껴지는 부분도 있다. 하지만 전반적으로 책은 성인들이 갖춰야 할 품격과 교양을 전해준다.

  적절한 공감과 호응, 가벼운 유머와 농담, 우호적인 사회관계 유지 등 이 모든 요소들이 어우러져야 하는 어른이 된다는 것은 결코 쉽지않음이 분명하다. 얼굴을 붉히지 않고 상대방을 불쾌하게 하지않으며 교양과 예의를 갖춰서 내 주장과 생각을 피력해야 하는 것은 필요조건이다.

  어떤 상황에 맞닥뜨렸을 때 대처방법을 몰라 막막할 때 책의 조언대로 연습하는 것이 필요하다고 생각한다. 책의 도움을 받아 아직은 어설프지만 조금씩 개선하는 노력을 해야하겠다.  

[서평] 2020 에듀윌 조리기능사 실기 양식

2020 에듀윌 조리기능사 실기 양식 - 스탠드형 핵심요약집 수록/Full HD 동영상 무료제공(DVD/온라인) ㅣ 2020 에듀윌 조리기능사 시리즈
송은주.김선희.김자경 지음 / 에듀윌 / 2020년 2월

  조리기능사 양식실기를 준비하는 이들에게 매우 유용한 책이다. 2020년 최신 출제기준으로 무료강의와 핵심요약집을 제공해준다. 책은 전문자격증 교육기관 선호도 1위를 차지하고 있으며 양식실기를 준비하는 이들을 위해 정확하고 깔끔하게 정리가 잘 되어있는 조리기능사양식 서적이다.

  재료손질법, 조리과정별 사진과 핵심을 파고드는 상세한 설명, 조리에 필요한 정보를 자세하게 기술하고 있다. 앞서 거론한 바와 같이 조리기능사양식실기 서적이기에 실기시험 현장에서 필요한 요소들이 세세하게 모두 담겨있다. 2020년 시험은 상반기와 하반기 두 번 참여할 수 있다.

 

  해당 시험의 출제기준과 경향, 시험장에서 필요한 준비물, 복장, 유의사항 등이 상세하게 수록되어 있다. 조리기능사양식실기 서적은 25분, 30분, 35분으로 분류하여 나누어져 있고 각 시간에 해당하는 소스와 요리과제를 소개한다. 각 음식과제마다 사용할 재료와 용량, 사진을 담은 조리과정과 요약정리된 설명, 주의할 점 등이 기재되어 있다.

  책과 함께 DVD와 온라인을 통한 동영상 강의를 제공해준다. 일목요연하게 정리된 스탠드형 핵심요약집은 시험에 앞서 확인하면 큰 도움이 될 듯하다. 2020년 폐지될 요리도 담겨있으니 혹시 필요한 이들은 참고하면 좋을 듯하다.

  여유 시간이 부족하여 학원다니기 어려운 이들이나 학원 수업으로 부족한 이들에게 추천하고 싶은 조리기능사양식실기 책이다. 양식 조리사자격증을 취득을 위해 책과 동영상 강의를 통해 반복학습하여 꼭 올해 양식실기후기를 남겨보고 싶다.  

[서평] 여행이 은유하는 순간들

여행이 은유하는 순간들
김윤성 지음 / 푸른향기 / 2020년 3월

  저자는 20년 동안 총 30여 개국, 100여 개의 도시를 다녔고 그 중 14개 국가가 책에 수록되어 있다. 발자취를 따라가는 여행 기록서적이다. 저자가 본 것, 들은 것, 느낀 것에 대한 주관적인 생각들이 솔직하게 기재되어 있다. 책 전반적인 느낌이 뭐랄까. 조금 염세적인 것처럼 느껴진다.

  책을 보는 내 마음의 영향이 미치는지 사진 속에 사람들은 웃고있지만 왠지모를 씁쓸함이 전해지는 것처럼 보인다. 그녀가 여행하는 동안 담은 작은 크기의 사진들과 해당 장소에 대한 설명과 묘사가 대체적으로 정적이다. 낯선 이국땅에서 낯선 이들과의 만남을 통한 여행기록들을 차분하게 담담히 써내려갔다.

  시청에서 근무하며 그녀의 말대로 정말 남부럽지 않은 삶을 살고있는데 어떤 내적갈등이 있었던 것일까. 그것이 계기가 되어 출발한 여행이고 여행을 하면서 타국가의 아름다움에 도취되기도 하고 다른 일상을 살아가는 이들의 삶을 이방인으로써 바라보기도 하며 내면을 조금씩 채워가는 듯하다.

  책에 소개된 국가와 도시 중 독자 본인이 방문한 곳도 있는데 같은 장소를 바라보면서도 다른 생각을 할 수 있다는 것을 실감한다. 그래서 여행기록 서적은 언제나 재미를 가져다주나 보다. 함께 여행을 하는 것 같은 느낌도 들고 다른 사람 내면의 진실된 이야기를 들을 수 있어 생각의 영역을 조금 더 넓힐 수 있는 것같다.

  그리고 알지못했던 새로운 사실을 볼 수 있다. ‘우유니 사막’은 꼭 가보고 싶은데 날씨가 좋은 날이 많지 않다고 들어서 몇 월에 다녀왔는지 문의하고 싶다.

  이름처럼 아름다울 것 같지만 상반된 이미지를 가지고 있는 ‘나폴리’, <지킬앤하이드>가 탄생할 수 있었던 배경 ‘에든버러’ 등 인상깊은 이야기를 담고있기도 한다.

 여행을 떠나고 싶은 이들이거나 여행을 하는 중이거나 다녀와서 해당 여행지를 그리워하는 이들 모두에게 추천하고 싶다. 설레는 마음을 꾸준히 간직할 수 있도록...

[서평] 무작정 따라하기 하와이 (2020~2021 최신판)

무작정 따라하기 하와이 - 오아후.마우이.라나이.빅아일랜드.카우아이, 2020-2021 최신판 ㅣ 무작정 따라하기 여행 시리즈
박재서 지음 / 길벗 / 2020년 2월

   하와이. 이름만 들어도 따뜻한 설레임을 가져다주는 곳이다. 오하우, 미우이, 라나이, 빅아일랜드, 카우아이 5곳의 아일랜드에 대한 모든 것이 담겨있다고 해도 과언이 아니다. 책은 테마와 코스 2권으로 분권되어 있다.

  1권은 공항입구부터 전반적인 수속절차와 하와이의 제도, 교통 이용하는 법 등이 적혀있고 일정별 추천코스가 수록되어 있다. 각 섬마다 지역별 지도와 핵심관광, 음식, 쇼핑 등의 정보가 작은 사진들과 함께 나열되어 있다.

  게다가 연인, 부모, 가족 등 그 대상에 따라 개인 기호에 따라 어떤 섬이 적합한지 기재되어 있기에 섬을 선택하는데 큰 어려움은 없어보인다.

  2권은 테마북으로 화폐, 언어, 시차 등 하와이를 가기 전 필요한 정보에 대해 간략하게 기재되어 있고 즐길거리, 먹거리, 익사이팅한 체험활동 등이 담겨있으며 하와이에서만 볼 수 있는 기막힌 자연경관과 요소들에 대해 소개하고 있다.

  황홀한 사진만 보더라도 기대가 가득해진다. 먹음직스러운 음식과 편안하고 안락한 휴식, 액티비티 활동 등이 적절하게 섞여있는 곳이기에 책에 담겨있는 정보를 통해 기대가 더욱 커진다. 하와이 축제에 대한 정보도 있어 이 기간에 출발하면 더욱 좋을 듯하다.

  별도로 하와이 스카프 매는 법, 알코올에 따라 다른 도수에 대해서도 섬세하게 체크되어 있어 확인하고 즐기면 좋을 듯하다. 1권과 2권 사이에 하와이 드라이북 맵북이 별도로 제공되고 있으니 렌트카 이용하는 이들에게 많은 도움이 될 것같다.

  베스트 명소, 디저트, 쇼핑 등이 순위를 매겨 수록되어 있으므로 선택에 있어 망설여지는 이들이 참고하면 될 것같다. 책을 통해 기대와 설레임이 생긴다. 하와이를 계획하는 이들에게 좋은 여행길잡이가 될 것이다.

[서평]톡커티스트 언어의 예술가

톡커티스트 언어의 예술가 - 가짜 약장수는 어떻게 약을 팔았을까?
임유정 지음, 하창완 기획 / 별하 / 2020년 2월

  밋밋하고 무미건조한 화법에서 벗어나 대화를 보다 풍성하게 전달하기 위한 기술적인 내용을 담고 있다. 검은색 바탕의 책표지에 그져진 마술사가 놀랍도록 재미난 상담을 해줄 것 같은 느낌을 가져다준다.

  저자는 1000회가 넘는 개그공연 경험을 바탕으로 책을 편찬하였는데 그래서인지 개그맨의 화법과 말하기기술이 다양한 모습으로 담겨있다. 짧은 시간동안 불특정 다수에게 재미난 감동을 선사해야 하는 그들이기에 무언가 특별한 화법이 담겨있을 것 같은 책이다.

  국내 유명 톡커티스트들에게 추천을 받은 책이기도 하다. 책은 크게 총 6파트로 나누어져 있다. 내용에서 강조할 부분은 곤색으로 밑줄이 그어져 있고, 네모난 박스 안에 대화의 예시가 있는데 같은 내용이지만 전달하는 방법에 따라 상대방에게 보다 명확하게 전달할 수 있는 방법들을 보여준다.

  상대방이 내용에 집중하도록 흥미를 유발시키고 공감을 얻을 수 있게 화자는 말에 적절한 속도, 강약, 어투까지 신경 쓸 필요가 있다. 또한 대화 상대나 장소, 분위기에 따라 적합한 표현을 할 줄 알아야 하기에 그러한 것들에 대한 조언을 얻을 수 있다.

  같은 말이라도 그냥 내용을 전달하는 것이 아닌 감정을 싣고 상대방의 입장에서 생각하면서 말하고 삼천포로 빠지지 않도록 핵심내용을 잡아주는 것, 리액션, 비언어적 표현 등 대화를 할 때 주의 해야할 것들에 대해 깔끔하게 정리해준다. 책을 통해 나의 화법에 대해 다시 한 번 되돌아보는 시간을 가질 수 있었다.

  차근차근 보완하여 상대방의 호감을 일으킬 수 있는 화법을 갖도록 노력해야 하겠다.