카레로 보는 인도 문화 이와나미 시리즈(이와나미문고)
가라시마 노보루 지음, 김진희 옮김, 오무라 쓰구사토 사진, 최광수 감수 / AK(에이케이)커뮤니케이션즈 / 2020년 1월
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이 책의 저자인 가라시마 노보루는 카레관련 전문서적을 쓴 가라시마 선생님,카레 박사로 불리우고 있다

그는 대학 졸업논문과 더불어 인도에서 유학시절까지 많은 시간을 인도에서 보내며 인도에서 다양한 카레를 먹었다

그와 아내가 공저로 집필한 카레에 관련된 책을 읽은 독자들은 그들에게 역사와 함께 레시피를 구체적으로 알고 싶다는 요청을 많이 했었고 그들 독자들의 요청에 힘입어 이책이 완성되었다

그는 이책에서 단순한게 카레만 소개하는것이 아니라 인도문화와 더불어 독자들이 카레를 통해 인도문화의 다양성을 발견하도록 돕고 있는 책이다

각 나라로 전달되며 변형된 카레요리지만 인도 현지에서 먹는 카레는 어떤 재료와 어떤 형태일까?

카레속에서 발견할수 있는 인도인들의 문화는 어떤 모습일까?

영국풍 카레요리의 시작과 그 탄생과정인 식민지시절의 일화로 시작하는 카레이야기는 흥미진진하게 독자를 카레의세계로 안내한다

재료에 대한 생생한 설명과 컬러사진 그리고 자세한 레시피사진은 집에서도 한번 인도식으로 탄두리 치킨과 카레들을 만들어보고싶어지게한다

카레박사인 그가 들려주는 카레이야기와 갖가지 다양한 카레의 재료들과 역사이야기에 빠져 책장을 넘기다보면 그의 추억여행과 더불어 인도에서 함께 카레를 맛보며 배우고 있는듯한 기분이 든다

읽는내내 먹어보고싶고 현지의 인도음식의 맛이 궁금해지는 책이다

중간중간 현지인들의 식사모습과 사진들이 나와 현지에서는 어떤식으로 카레가 구성되어 나오는지 그리고 대학교 식당의 점심메뉴 사진등을 통해 알수있었다

재료와 열매의 사진 그리고 현지 가정의 식탁풍경등을 컬러 사진으로 볼수있어서 글로만 설명을 보며 상상할때와 다르게 저자의 설명을 이해하기가 쉽다

한국에서 한국식으로 변형된 카레와 달리 현지에서 다양한 맛으로 요리되는 카레를 먹어보고싶은 마음이 드는 책이었다

카레를 먹으며 테이블에 앉아 재미있게 인도 문화에 대한 재미난 수업을 받는 기분으로 읽을수 있었다

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2020 기분파 자동차정비기능사 필기 - 최신 출제기준 완벽 반영 + 학습방향을 제시한 핵심포인트 + CBT 대비 모의고사 + 자주 출제되는 부분만 정리한 포인트써머리 수록 + 300여개의 이해하기 쉬운 일러스트 2020 기분파 시리즈
에듀웨이 R&D 연구소 지음 / 에듀웨이(주) / 2020년 1월
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책은 자동차정비기능사 분야 판매율1위의 최신 출제기준을 완벽반영한 기능사 필기 수험서입니다 

합격률이 높은 cbt 대비 모의고사와 이해를 돕는 300여개의 일러스트와 핵심포인트를 정리해둔 강점을 가지고 있는 수험서입니다 

자동차정비기능사 필기시험은 한국산업인력공단에서 주관및 시행하고 있는 시험입니다 

대부분 기출문제의 출제빈도가 높은 시험이기때문에 기출문제 위주로 핵심포인트를 정리하고 공부하다보면 충분히 합격할수 있을것이라고 생각됩니다 

이 책은 자동차분야의 전공서적이 아닌만큼 모든양의 분야를 다 담을수 없지만 이책은 필기시험 합격을 위한 수험서로 기출문제위주로 집필하여 시험에서 80점이상의 합격을 목표로 하고 있는 책입니다 

시험을 위한 간단요약과 함꼐 더불어 출제비중이 낮은 부분은 과감히 삭제하였고 대신 기출문제를 수록하여 기출문제를 분석하고 파악하여 원하는 점수를 얻어 반드시 합격할수 있도록 돕고 있습니다 

출제비율과 기출문제 출제 분석표를 통해 어느 단원의 출제비중이 높은지 그 바탕으로 앞으로의 시험에 어떤문제가 나올 예상이 높은지 참고할수 있도록 돕고 있습니다 

처음 시험보는 수험자들을 위해 필기시험요령과 CBT수검요령도 수록하고 있어서 많은 도움이 될것으로 생각됩니다 

기출문제풀이와 더불어 문제밑에 설명이 첨부되어 공부하면서 이론또한 한번씩 더 정리와 복습이 가능하다고 생각됩니다 

시험에 나오는 출제빈도가 높은 문제들만 모아 적중도 높은 모의고사를 수록해서 수험자들 스스로 시험전 자신의 실력을 체크해볼수 있도록 하였고 출판사인 에듀웨이 카페가 안내되어있는데 가입하면 합격수기와 더불어 시험관련 궁금한 점을 문의하며 정보를 얻을수있습니다

기출문제와 모의고사 위주로 공부하며 자신이 자주 틀리는 부분의 이론을 핵심포인트로 정리해보고학습

효용을 위해 출제비중을 확인하며 공부한다면

원하는 점수를 얻을것이라고 생각합니다

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2020 코리아 베스트 레시피 - 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200
이밥차 요리연구소 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 1월
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요리를 잘해보고싶은 마음에 어떤 레시피가 도움이 될까 고민하던때에 가장 많이 추천받았던게 이밥차였다

매일매일 식탁에 오르는 모두에게 사랑받는 가정요리부터 특별한날 손님초대하는 손님초대요리까지 다양한 레시피로 따라해보기도 하며 스크랩 해두기도 했었다

제철요리들과 요리의 궁합 그리고 따라했을때 맛보장까지 많은 도움을 받았던 이밥차였다

이번에 2020 코리아 베스트레시피 책을 보는순간 너무 설레는 마음으로 펼쳤다

900만 이밥차 독자가 선정한 인기요리 200가지를 엄선해서 실어놓은 책으로 최근 가장 사랑받은 요리 200개라니 어떤 요리들일까 궁금했다

가정요리와 손님요리 이외에도 외식으로만 접할것이라고 생각했던 트렌디한 요리들을 주방에서 따라해 우리집 식탁에서 가족들이 함께 먹어볼수 있도록 돕고 있다

요리초보들에게 도움이 될만한 주방도구의 활용, 쓸모있는 요리팁과 양념이쓰임새와 고기굽기의 정도와 냉장 냉동 보관법까지 요리교실에서 친절한 선생님께 차근차근 하나하나 배우는 느낌이다

올컬러로 제작되어 요리 순서를 보고 따라하며 어떻게 완성되는지 예상하며 부엌에서 가까이 두고 보기에 완성도가 높은 책이라 이 한권이면 요리에 대한 자신감을 올려줄것이라고 생각한다

재료의 손질법들도 컬러로 단계별로 설명해주고 있어서 어떻게 손질한게 맞는지 식감을 살려주는지 한눈에 볼수 있어서 많은 도움이 되었다

힘들게 구해야하는 재료거나 일상에서 접하기 어려운 요리들이 아닌 손쉽게 구할수 있는 재료들로 많은 사람들의 찜을 받은 사랑받은 베스트 레시피라는 신뢰감까지 더해져서 시도해보기 어려운 요리들이 아닌 한번쯤 레시피를 따라 맛있게 만들어볼까 하는 생각들이 드는 요리들로 가득차있다

올한해 이책안의 요리들을 한번씩 시도해 우리 가족의 식탁에 올려 맛있게 함께 먹어보는 시간을 보내고 싶어진다

많은 사람들의 사랑과 인정을 받은 베스트 레시피로 식탁을 풍요롭게 만들고 싶은 사람들에게 추천한다

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올리버 트위스트 (완역본) 현대지성 클래식 29
찰스 디킨스 지음, 유수아 옮김 / 현대지성 / 2020년 1월
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찰스디킨스의 1837년 작품으로 영국이 낳은 위대한 소설가인 그의 사실적이면서 따뜻한 시선으로 올리버 트위스트의 삶을 통해 그 당시 생활상을 알수있게 그리고 있다

이책에는 고아원소년의 여정이라고 부제가 달려있는데 고아원 소년인 올리버 트위스트가 구빈원에서 태어나고 엄마가 죽으면서 시작되는 그의 삶이 19세기 영국을 살아가는 환경속에서 그려지고 있다

그 안에는 작품해설을 통해 알게된 디킨스 개인의 삶의 관련된 고민과 걱정, 소망들이 이 캐릭터들에 녹아져 소설속에 드러남또한 알수있었다

이 소설에서 우리는 비열한 악당들의 여러가지 모습들을 그리고 범죄좌와 관련된그 당시 하층민들의 생활상을 엿볼수 있다

등장인물 중심으로 도둑, 장물아비, 소매치기,매춘부 등으로 그들의 비참한 생활상과 더불어 그 사이에서 드러나는 인간의 탐욕과 욕망에 대해 그 가운데 가려진 진실에 대해 알아볼수 있는 시간이 되었다

이소설은 엄마를 잃고 구빈원에서 자라게 된 올리버 트위스트가 굴뚝청소부와 장의사등 여러가지 일들을 거쳐 어른들사이에서 힘겹게 지내다가 도망쳐서 런던으로 가는 과정에서 소매치기 일당이 되고 만다

누명을 쓰고 풀려난 올리버에게 처음으로 다가온 구세주인 브라운씨로부터 친절하고 따뜻한 보살핌을 경험하고

그 이후로 올리버의 삶에 여러 등장인물들이 나타나면서 올리버의 정체에 대해 알게 되는 올리버 트위스트란 이 소년이 모험과 그 여정에 대해 그리고 있다

200년전의 소설임에도 불구하고 그 안의 많은 등장인물의 삶을 통해 어릴때 잠깐 요약으로 읽었던것과 달리 각 구성인물의 삶에 대해서 깊이있게 그려져서 새롭게 다른 시선으로 바라볼수 있는 계기가 되었다

이 소설속에 담긴 비극과 희극을 넘나드는 줄거리속에 작가의 풍자와 날카로운 시선은 그 당시 배경과함께 계층과 사회,도덕적 악에 대해 생각해보게한다

삶의 밑바닥과 그속안에서 피어나는 희망과 선의 의미 그리고 다양한 악의 모습

그속에서 또 그 당시 삶과 달라진듯 하지만 기본적으로 누구나 공감할수있는 인간의 욕망과 삶에 대해 다시한번 생각해볼수 있는 계기가 되었다

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하루 5분 공부 각오 - 365일 절대 공부를 포기하지 않는 힘
한재우 지음 / 21세기북스 / 2020년 1월
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이 책의 저자는 서울대는 어떻게 공부하는가는 팟캐스트와 재우의 서재라는 유튜브를 운영하고 있는 작가로 기존의 365공부 비타민을 매만져 다시내놓은 개정 증보판이다

공부를 시작하기전 어던 마음가짐으로 시작할수 있을지 하루 잠깐 5분간의 각오를 다지는 시간이 될수 있길 바라며 내놓은 책인만큼 책은 365일 구성으로 짧은글로 구성되어있다

짧은 페이지이지만 읽고나면 공부하고 싶어지기도 하고 각오를 새롭게 다지게 되고 새롭게 목표를 설정할수있게 동기부여가 되기도 한다

책을 펼치기도 전부터 매일 어떤 글로 각오를 다지게 될까 궁금했는데 짧은 글들을 읽다보면 당장 책상에 앉아 공부를 하고 싶어진다

길고 긴 나자신과의 싸움이라고 할수도 있는 공부의 시간속에서 지치지않고 목표를 생각하며 나아갈수있게 큰힘이 되어준다고 생각한다

슬럼프에 빠지게 되더라도 훌훌 털어나갈수 있는 힘을 기르게 되는것이 중요하지않을까?

공부를 시작하기전에 책상한켠에 두고 읽어보며 의욕이 충만할때 각오를 더 강하게 다지기에 많은 도움이 될것이라고 확신한다

매일매일 넘겨보아도 좋고 끌리는 부분이 있으면

먼저 읽어도 좋을만큼 나의 마음을 울리고 힘을 주는 문장을 색칠해두고 보고또보면 좋을것 같은 생각이 든다

생활관리,멘탈관리,공부원칙,마음챙김 ,자기신뢰,학습원리등으로 나누어서 공부하면서 각각 상황에 맞게 필요한 부분을 읽어볼수 있어 도움이 된다

와닿았던 편은 공부는 자신에 대한 단련이다 라는 말이다

1000일의 시간 1만일의 세월을 갈고 닦아야 단련이라고 한다

단련은 본질적으로 장애의 극복을 의미함으로 나를 강하게 만드는 시간이라고 생각하면 괴롭거나 힘든 시간도 기쁘게 견디며 보낼수 있는 시간이 되지않을까 하는 생각이 들었다

나를 단련하는 시간이라고 생각하면 감사하고 즐겁게 받아들일수 있지 않을까

책을 읽다보면 고민의 시간보다 어쨌든 일단 책상에 앉아 일단 시작하는게 중요하다고도 느끼게 되었다

매일매일 공부해야할때 공부 시작전에 두고 보면서 멘탈관리에 도움을 받으면 좋을 책이라 주변에 추천해주고싶다

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