[100자평] 중증외상센터 : 골든 아워 1~5 세트 - 전5권

중증외상센터 : 골든 아워 1~5 세트 - 전5권
한산이가 지음 / 몬스터(다산북스) / 2020년 8월

의료진의 사명감과 헌신으로 꾸려져가는 중증외상센터의 버거운 현실과 그 속에서 펼쳐지는 긴박한 순간들과 갈등의 치열한 모습들이 기대되는 작품입니다.

보물 밑반찬!

집밥이 편해지는 명랑쌤 비법 밑반찬 - 한 번에 넉넉히 만들어 일주일 편하게 먹기 ㅣ 명랑쌤 레시피
명랑쌤(이혜원) 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 4월

늘 금방 만들어서 맛있는 반찬~생각은 크지만 직장 생활로 바쁘다 보니 마음 뿐입니다.

간단히 먹는 베이커리류의 식사, 늘 비슷한 반찬...

기존과는 다른 차별화된 메뉴, 같은 밑반찬이라도 좀더 맛있게 만들어 두고 싶은 생각 가득하네요.

<집밥이 편해지는 명랑쌤 비법 밑반찬> 솔깃해지는 제목과 저자인 명랑쌤! 쿠킹 스튜디오와 호텔조리학과 교슈님으로 인기 요리 선생님이라하니

신뢰가 듬뿍가네요.

대표적인 조리 방법인 볶음, 조림, 절임, 무침의 큰 카테고리에 대표적인 메뉴와 조금은 색다른 조합이 어울어진 레시피가 실려있네요.

엄청난 양의 레시피는 아니지만, 하나하나가 일품 반찬으로 만들어주는 깔끔하고 똑 떨어지는 레시피가 좋네요.

특히 밑반찬의 보관가능 기간을 알려주어서 정말 좋네요.

저도 그렇지만 힘들게 만들었는데 맛이 변해버리거나 상해서 아까우 적이 있을 거에요.

밑반찬인 만큼 요리후 보관법과 어울리는 밑반찬세트의 조합이 있어서 언제나 든든한 집밥의 서포터네요.

[100자평] 주 2회 1일 1시간, 죽을 때까지 건강하게 살고 싶어서

주 2회 1일 1시간, 죽을 때까지 건강하게 살고 싶어서 - 87세 최고령 대법관 긴즈버그의 20년 암 극복 근력 운동 매뉴얼
브라이언트 존슨 지음, 정미화 옮김 / 부키 / 2020년 4월

노화와 암을 극복한 혼자서도 즐기는 근력 운동 매뉴얼! 근력 증진을 통한 평생 건강법이 정말 궁금하고 기대되네요.

내아이를 위한 든든한 유아식

이유식 끝나자마자 시작하는 15~50개월 기본 유아식 - 성공 전략 & 레시피 216 ㅣ 이지연 시리즈
이지연 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 3월

이유식후에 성인과 같은 식사를 하기에는 무리가 있는 중간의 유아식에 대한 정보를 담은 15~50개월 기본 유아식!

아무래도 자라는 아이인 만큼 영양소의 균형이 중요한데, 일일이 따져서 준비하기 어려운데 잘 구성된 레시피를 따하 하면서 자연스럽게 해결되어서 좋네요.

투정이 많아지고 자기고집이 강해지는 시기다 보니 힘들여 준비하고 실망하는 경우도 많은데, 아이에 입맛을 함께 충족시켜주는 전략적인 유이식 레시피를 표방하고 있어서 든든합니다.

상활에 따라 10분이면 만드는 아침 식사, 식판을 채울 밥, 국물, 반찬, 편식 재료 숨긴 한 그릇, 주말을 위한 별식, 간식!

빠진부분없이 완벽하게 구성된 레시피가 무려 216개나 있어서 선택의 폭도 넓고 같은 것만 주지 않을 수 있어서 편식도 방지 할 수 있네요.

미리 만들어두는 홈메이드 냉동식품과 편식 재료를 꼭꼭 숨긴 한 그릇 밥 파트는 미처 생각지 못했던 부분으로 아이디어를 얻을 수 있어서 좋네요.

힘들게 넘어온 이유식기를 이어 유아식도 탄탄한 내용의 내아이를 위한 필수 유아식과 함께 편하고 건강하게 잘 보내길 바랍니다.

에어프라이어와 함께하는 건강 다이어트

에어프라이어로 시작하는 건강 다이어트 요리 - 더 맛있게, 더 간편하게!
김희영 지음 / 레시피팩토리 / 2020년 1월

요즘 가장 인기있는 요리기구이고 여러가지를 할 수 있어서 인기인 에어프라이어. 

건강하고 간편한 요리가 가능해서 인기인데, 제대로 된 요리를 하자면 레시피가 필수입니다.

기존의 익숙한 요리기구와는 다르게 온도와 시간이 중요하기 때문입니다.

여러가지 에어프라이어 레시피북들이 나왔는데, 주로 기본적인 레시피에 몇몇 아이디어가 들어간 요리들이 많네요.

에어프라이어의 장점중에 하나가 기름기 없는 요리인데, 간폄함에 건강을 생각한 기존과는 차별화된 특화 요리가 가득하네요.

아침&브런치, 점심, 간식, 저녁, 가벼운 안주, 달콤 디저트!

카테고리 분류가 딱 와닿고 간단하지만 중요한 정보와 사진요리 컷으로 시인성이 좋네요.

용도에 따른 파트 분류와 각각의 충실한 레시피를 통한 선택으로 언제나 새로움을 주는 건강하고 맛있는 요리가 기대되는 에어프라이어 맞춤 레시피북으로 마음에 드네요.