가정간편식 사용설명서 - 든든하고 간편한 한 끼에서 미슐랭 메뉴와 유명 맛집 요리까지
배성은 지음 / 라온북 / 2020년 6월
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코로나 19로 인해 가정에서 하루 세끼를 모두 먹어야 하다 보니 간편식을 선호하게 되었다. 매번 집에서 요리를 해 먹는 편이었는데 간편식을 먹어보니 의외로 맛이 좋고 시간도 절약할 수 있었다. 다만 영양 측면에서 고민이 되어 간편식 구입을 고려할 즈음 이 책이 궁금증을 해결하는데 도움을 줄 수 있다고 생각되어 읽게 되었다.

 

저자는 10년 가까이 식품회사 제품개발팀에서 제품 개발을 해 왔다고 한다. 가정간편식의 메뉴가 진화되고 발전하는 과정을 알고 있기에 간편식 제조 공정부터 관리, 식품첨가물, 제품 표시 사항 보는 법, 포장재의 종류, 조리법, 그리고 제품의 장점과 단점까지 꼼꼼하게 이 책에 담고 있다.

 

 

 

이 책에서 도움이 많이 되었던 부분은 간편식 제품 잘 고르는 방법과 영양소를 골고루 섭취할 수 있게 한 2간편하게 도전하고 조리하는 가정간편식 활용법이다. 바쁜 아침 식사, 아이의 간식, 간편한 한 끼 식사, 특별한 날의 간편식 요리로 나누어 사진과 간편식 재료, 그리고 레시피가 담겨있다. 힘들게 장을 보지 않아도 간편식으로 다양하게 요리할 수 있어 주방에서 요리하는 시간을 많이 줄일 수 있다.

 

나는 옛날 엄마이기에 걱정되는 부분이 생활비 증가와 영양적인 측면이었다. 간편식 비용이 더 많이 들 것 같아 걱정하였는데 계산해 보니 별 차이가 나지 않았다. 오히려 시간적 여유가 생겨 더 좋았다. 아쉬운 점은 포장재의 처리 문제다. 일단 포장제를 씻어서 재활용하게끔 분리처리 하고 있지만 이 쓰레기들이 환경문제를 유발할 수 있기에 조심스러워지기도 한다. 또 식품을 구입 할 때 가장 신경 썼던 것 중의 하나가 식품첨가물이었다. 다양한 식품첨가물에 대한 정보와 주요 사용 식품을 알려주어 이제는 식품 구입시 가장 오래 살펴보게 되었다. 영양소 측면에서도 제시된 영양성분분석을 보니 각 영양 성분 기준치에 대한 비율을 굵은 글씨로 적어놓아 균형있는 영양분을 섭취할 수 있다는 생각도 들었다.

요즘 아이들이 간편식 구입 요구가 늘어난다. 몇 번의 간편식 경험이 맛도 좋고 너무 다양하기에 이것저것 섞어서 먹어보며 맛 품평을 하더니 간편식을 구입하면 자신들의 맛있는 레시피를 찾아내는 즐거움을 경험하기도 한다. 이제 더운 여름이 다가오기에 몇 시간씩 보양식을 준비하느라 땀 흘리지 않아도 될 것 같아 좋다. 저자가 추천하는 레시피를 아이들과 함께 모두 따라해 보려 한다.


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뇌박사가 가르치는 엄마의 영재육아 - 0세부터 6세까지 내 아이 영재두뇌 만들기
김영훈 지음 / 이다미디어 / 2020년 5월
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보통 부모는 아이의 미래를 나름대로 예상하고 꿈꾼다. 아이가 자신의 자질을 발견하고 지적 자극을 받으면서 일하는 건강한 인재로 성장하기를 바란다. 하지만 아이를 키우고 교육하면서 부모가 관심과 열정을 쏟았다고 상응하는 결과가 온다는 기대가 점점 더 줄어든다. 그러면서 부모 자신이 이루지 못한 것을 아이에게 이루라고 강요하고 있음도 알게 된다.

 

부모는 아이가 태어나면 천재라고 생각할 때가 많다. 우리 아이가 영재가 아닐까 생각될 때도 있다. 이 책의 김영훈 신경소아과 전문의는 영재이건 보통 아이라도 6세 이전 아이의 뇌는 성인 수준의 90퍼센트가 완성됨을 강조한다. 아이의 뇌는 각자 다르게 반영되는 환경과 경험의 영향을 받으면서 성장하기에 6세가 되기까지 부모는 적극적이고 올바른 육아를 해야 함을 강조하고 방법을 알려준다.

 

 

이 책은 7Chapter로 나누어 어떤 아이가 영재인지, 올바른 영재교육은 어떤 것인지, 부모가 알아야 할 아이의 뇌, 영유아기의 두뇌 발달, 언어 영재아와 수학 영재아, 예체능 영재아를 위한 영재교육에 대해 설명한다. 가장 관심 있게 읽은 부분은 부모가 알아야 할 아이의 뇌였다. 아이의 뇌는 3층의 케이크처럼 대뇌피질, 변연계, 뇌줄기로 이루어져 있으며, 이성을 관장하는 대뇌피질 전두엽은 스킨십과 감정 교류를 많이 경험할수록 더 발달한다고 한다. 전두엽은 사고력과 창의력을 담당하기에 영재아 뿐만 아니라 보통아이들에게도 6세까지의 엄마와의 교류가 정말 중요함을 이해하게 한다. 아이들은 체험과 경험으로 절차기억이 오래 유지될 수 있도록 해야 하며, 독서가 가장 효율적인 방법이라고 말한다. 역시 초등교육까지는 독서가 무엇보다 중요함을 다시금 깨닫게 되었다. 아울러 0세부터 6세까지의 뇌의 발달을 설명하며 나이별로 어떻게 교육해야 하는지 설명한다. 26개월까지는 자연체험 중심의 자연친화적인 생활을, 부모의 양육방식이 아이의 감정과 성격을 결정 짓는데 중요함을 설명하니 절로 고개라 끄덕이게 된다. 아이를 키우면서 신체적 발달 단계 측면만 많이 생각했었는데 더 중요한 것이 뇌의 발달이며 아이와 유대관계를 많이 맺으며 들어주고 물어주고 궁금증을 함께 해력해 주려 노력하는 부모가 아이의 잠재성을 키워줄 수 있음을 이해하게 된다. 영재성을 가지지 않은 아이도 부모의 어떤 양육과 교육철학을 가졌느냐에 따라 많이 다를 수 있음을 알게되니 지식 교육보다 감성교육과 생각교육에 더 집중해야 함도 깨닫게 된다.


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직장인을 위한 실무 엑셀 & 파워포인트 - 엑셀로 분석하고 파워포인트로 발표한다!, 최신개정판 직장인을 위한 실무 시리즈
배준오 지음 / 길벗 / 2020년 6월
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직장인을 위한 실무 엑셀&파워포인트는 엑셀과 파워포인트를 하나의 프로그램처럼 다루게 하는 책이다. 모든 버전을 사용 할 수 있으며, 업무 효율 향상과 실무 경쟁력을 높일 수 있게 해 주는 책이다. 작업 속도는 더 빨라지고, 업무 처리는 완벽하게 처리할 수 있다고 하기에 읽게 되었다.

 

직장인들이 직장에서 가장 많이 사용하는 것이 엑셀이며 파워포인트이다. 엑셀을 이용하여 데이터에서 의미 있는 부분을 뽑아 자료를 정리하며, 정리한 자료들을 계획과 연결 지어 파워포인트로 발표 자료를 만든다. 그래서 파워포인트는 핵심을 잘 전달할 수 있어야 한다. 그런데 따로 따로 작업을 하면서 시간도 많이 걸리고 일일이 했던 것을 다시 자료를 만들면서 힘이 들었는데 이제는 하나로 연결 지어 시간을 단축시킬 수 있다고 하니 기대가 되었다. 책이 두껍지만 하나하나 따라하다보니 재미가 있다.

 

이 책은 작업 속도를 빠르게! 업무에 꼭 필요한 필수 탭’, ‘데이터 분석은 정확하게! 프리젠테이션 기획은 설득력 있게!’, ‘엑셀과 파워포인트를 하나의 프로그램처럼!’이라는 생각으로 만든들었다. 엑셀 기본기-데이터 정리-데이터 활용-차트 효과-PT 기본환경-PT 디자인-실무활용-연동의 과정으로 설명하고 부록에서는 수준 높게 사용하기 10개도 제시하고, 길벗 홈페이지에는 실습 파일도 있어 활용도가 더 높아지는 책이다.

 

 

책의 내용대로 따라 하다보면 내가 아는 부분만 사용했다는 생각이 들었다. 몰랐던 엑셀과 파워포인트의 다양한 기능까지 알게 되었고 가장 도움을 받았던 내용은 작성하는 문서의 유형과 목적에 따라 차트를 선택해야 한다는 것이었다. 문서유형에 맞는 차트를 표로 제시해 주어 복사해서 책상에 붙여두고 필요할 때마다 보고 있다. 실무에 도움이 많이 된다.


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가치를 창조하는 융합의 탄생 - 나도 말이 안 되는 생각을 하기 시작했다
최윤규 지음 / 책이있는마을 / 2020년 5월
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4차산업혁명이 다가올수록 시대는 변하며 창조융합의 시대가 된다고 말한다.

그러면서 아이들의 교육도 변해야 한다고 강조한다.

창의성을 발휘할 수 있는 교육을 해야 함을 강조한다.

이 책은 아이들의 창의성 개발에 도움이 될 수 있다는 생각으로 읽게 되었다.

 

기술의 발달은 우리의 상식을 넘어서고 있다.

내가 무엇을 먹었는지, 어디에 있는지, 어떤 교통수단을 활용하였는지 국가가 아닌 구글이라는 기업에서 내 정보를 나보다 더 많이 알고 있다. 더 이상 예전의 시대가 아닌 것이다. 그러다보니 우리의 노동력보다 인공지능이 우리의 영역을 서서히 차지하고 있다. 우리가 살 수 있는 길은 새로움을 자꾸 창조해 내는 것이다. 저자는 관점을 달리하면 창의적인 사고가, 트랜드를 읽으면 미래가, 기술+관점+트랜드=융합의 시작임을 이 책을 통해 알게한다.

 

 

이 책은 미래와 현재를 연결하는 키워드, 생활에서 접하는 키워드, 가정에서 마주치는 키워드, 먹거리 속 키워드, 소모품 속 키워드, 자연에서 찾은 키워드, 주변에서 볼 수 있는 키워드로 나누어 각각 장마다 9개의 키워드 총 63개의 키워드로 가치와 창조를 어떻게 웅합할 수 있는지 소개한다.

 

매 키워드마다 키워드에 대한 설명과 미래에도 계속 관련성이 있는지 의문을 던지고 유머 상상력을 통해 사고를 유연하게 한다. 발상의 전환을 통해 발상의 다양한 측면을 소개하고, 두 개의 단어를 합쳐서 할 수 있는 것들과 그 이유를 적게한다. 그리고 생각한 것을 제품화한다면 이름과 핵심을 어떻게 정할 것인지 연결시켜보게 한다.

 

이 책의 저자의 주된 생각은 ?’라는 의문을 갖게 하는 것이다. 미래는 창의융합 능력이 가장 큰 경쟁력이 되는 시대이기 때문이다. ‘나와 상관이 없어.’라고 생각할 수도 있는 작은 것에서부터 시작하여 남녀노소 누구나 쉽게 생활 속에서 익히 알고 있는 키워드를 통해 창의융합적 사고를 스스로 해볼 수 있도록 도움을 준다. 아이들과 재미있는 상상력을 발휘해 보면서 생각의 폭을 넓히고 가치를 연결시켜 준다면 4차산업혁명의 인재를 기를 수 있다는 생각을 하게 한다.


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5가지 절대 법칙 - 성공하는 사람이 믿고 따르는
잭 프리드먼 지음, 박지영 옮김 / 유노북스 / 2020년 5월
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살아가면서 성공을 거부하는 사람이 있을까? 그런데 많은 사람들이 바라는 성공이 쉽게 내게 다가오지 않는 것은 무엇 때문일까?’ 궁금증을 가진다. 성공하고 싶은 마음이 간절하여 제목에 이끌려 읽게 된 책이다.

 

실패하는 사람은 무시하고 성공하는 사람은 반복한다.’

제목 아래의 한 문장이 강하게 다가온다.

무엇을 무시하고 무엇을 반복한다는 말인가?’

저자는 성공하는 절대 비법 5가지가 성공과 실패를 결정짓는다고 한다. 우리가 잘 알고 있는 투자자 워런 버핏, 듀얼 사이클 진공청소기를 만든 다이슨, 알리바바 창업자 마윈, 월마트를 세운 세계 부자 샘 월턴도 절대 비법 5가지를 따른 사람들이라고 하니 성공비법을 더 알고 싶어졌다.

 

책장을 펴자 경고문이 등장한다. 삶이 완벽해서 아무것도 바꿀 필요가 없는 사람, 하룻밤 사이에 부자가 되고 싶은 사람, 자고 일어나면 모든 걱정이 사라지길 기대하는 사람, 알맹이보다 겉치레가 중요한 사람, 간단한 5가지 일도 해낼 수 없는 사람은 읽지 말라고 한다. 이러한 속성은 성공하기를 바라는 사람들이 원하는 사항들이라고 생각했는데 저자의 생각과 정반대의 생각을 가진 사람들인 것이다. 결국 실패할 사람이기에 읽지 말라는 것이다.

 

성공하는 5가지 절대 법칙은 관점, 모험, 독립, 자의식, 행동을 말한다. 이 관점의 앞글자를 딴 것이 P-R-I-S-M 프리즘이다. 5개의 스위치를 모두 켤 때 비로서 인생에 목표와 가능성이 생겨난다는 것이다. 저자는 절대법칙을 무시하는 3가지 실패유형을 제시한다. 비관적인 태도를 가진 변명쟁이, 모험을 싫어하고 안전한 길만 선택하는 범생이, 쟁취하려고 하지만 노력하지 않는 한탕주의자의 실패 유형 특성을 제시하며, 자신만의 방법으로 창의성, 혁신, 변화를 몰고 오는 혁신가의 특성과 비교하게 한다. 2~6장까지 유형에 따라 당신이 어떤 핑계를 대며 성공을 외면하는지, 무엇을 버리면 무엇을 얻을 수 있는지 5가지의 절대법칙관점에 따라 내실없는 인생에서 벗어나 성공과 행복을 앞당길 수 있는 방법을 조목조목 설명한다.

 

읽으면서 가장 내 마음을 찔렀던 부분이 마음에 두지 마라.”였다. 이런 말을 두면 속상해 하며 흘려들었는데 이 말 속에 중요한 피드백이 담겨있음을 놓쳤다는 것이다. 어떤 문제를 내 문제로 여겨야지만 피드백을 적극적으로 요구할 수 있고 활용할 수 있다는 말에 다른 사람의 쓴소리를 귀담아 듣기로 다짐했다.

 

책장을 덮으면서 성공하는 사람과 실패하는 사람의 차이는 관점을 바꾸는 것이다. ‘프리즘에 맞게 절대법칙 중 가장 먼저 해야 할 것을 골라 하나씩 하나씩 바꾸어 나간다면 성공하는 인생을 살 수 있을 것이라 생각하게 되었다.


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