[퍼온글] 1004로 받은 선물!

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몇일전에 홍수네 책방에서 1004를 일등으로 잡아 먹고 우리집 냉동실 열심히 비우기 시작했다..울 시엄니 떡이며 떡가루며 떡국이며 열심히 해서 냉장고 가득 넣어두고 먹을수 있도록 해 주시는것 보면 친정엄마보다 훨씬 좋아하게 만드는 비법이 있다..아이들이 어릴적부터 좋아하던 인절미랑 고구마등등 잊지 않으시고 너무나 잘 챙겨 주시므로..그러나 울 친정엄마..내가 뭘 좋아하는지도 모르신다..//오직 아들 손주들에게 푹 빠지셔서...하긴 울 시어미도 그러시니..봐드리기로 함..그러나 울 아이들 이제 컸다고 어릴 적 좋아하던 인절미도  그리 안좋아하고..미숫가루도 별로 안먹고..암튼 어릴적 잘 먹던것 잘 안먹는다..그러나 울 시엄니 오직 손주,손자들 위해 그걸 하시고 또 하시며 ..싸주시는 낙으로 사신다..그러니 안 가져올수도 없는 노릇이공..

암튼 냉동실 쬐금 비워두고 난 기다리고 기다렸다..1004가 되어 받을 이벤트 선물이 꿈속에서도 왔다 갔다 하더라는 못말리는 상황..그런데 드뎌 오늘 딩동 ..댕!! 왔어요..

포장이 얼마나 깔끔한지..냄새가 하나도 안 난다..생선이라고 하면 ...

포장 뜯자마자 냄새 엄청 날줄 알았는데 아무런 냄새도 없다는게 신기하다..

우와..이거 뭐야???노오란 한라봉에 이쁜 하트 비누에..(청견은 보낸이들의 세심한 배려와 함께 온 것임을 알고 더욱 감사!!)

울 신랑 자다가도 일어날 만큼 좋아하는 칼치에..

와@@@ 이게 뭔지..ㅎㅎ삼치살..너무나 크다..그리고 많다..

고등어살은 포동 포동!! 피둥 피둥.!!.고등어도 엄청 나게 많다...ㅎㅎ좋아라..

반짝이는 은갈치..금욜날 울 신랑 오면 맛있게 구워줘야지..^&

달랑 이 통 하나 들어갈 자리 만들어두었는데 세상에..고등어 한개 남기고. 칼치랑 고등어만 들어간다.. 저렇게 많은 삼치는 어떤 통에다 넣어둘까나..그릇 찾아다니다가 모두 안 들어가는 통들뿐이라서 비닐 봉지에 돌돌말아서 냉동실에 잘 보관해 두고 맛있게 구워먹어야겠다...아..케찹 조림도 해먹어야지..

이렇게 이쁜 비누..아까워서 못쓰겠는데 어쩌까나..넘 이쁘다..*^^*장식용으로 한참 두고 봐야지..

딸아이 좋아라 하는 한라봉! 그리고 청견(사실 이거 이름도 몰랐음)은 한번도 안 먹어본 것이다..오늘 딸아이 학원가는 날인데 가방 바꿔 주러 가면서 갖고 가서 먹여야겠다..그럼 감기는 저 멀리 달아나 버리겠지??후후..혼자 신나서 좋아라 하며 아들 녀석 못보게 숨겨 두고 ..딸만 먹여야지..멘사책만 아니였어도 이거 찾아서 먹었을지도 모를일..아들녀석에게 쬐금 미인해지긴 하네..그래도 사내라고 먹는걸 그리 타박않고 잘 먹으니 염려가 없는데 딸아이는 먹는게 너무 허술해서 이거라도 숨겨두고 먹여야 한다..제주도 멀리서 온거라고 자랑늘어지게 해가며...

그래도 아들녀석에게 삼치 한봉지 고등어한봉지  맛있게 구워 먹였다.사진찍기 전에 아들녀석이 먼저 먹은 자국이 선명하다..ㅋㅋ부드럽고 넘 맛있다고 감기 걸린 아이 답지않게 잘 먹어주니 정말 고마울 뿐이다.이제야 입맛이 좀 살아난다나??에고..웃겨..어린녀석이~~~~~~~

둘이서 이걸 한끼 식사로 다 해치웠음..ㅎㅎㅎ삼치나 고등어살이나 너무 커서 중간을 한번씩 잘라줘야 한다는게 참으로 행복한 부담..

홍수맘님/

덕분에 너무 잘먹을것이구요..정말 입맛에 맞고 맛있네요..^^&엄마들이 누구나 그렇듯이 아이들이 잘 먹어주면 좋잖아요..그런데 아이가 뼈도 없어 좋다며 잘 먹으니 제가 너무 흐뭇합니다.아..간도 적당하고 맛있더군요..주위 분들에게 맛좀 보여주고 두루 두루 소문낼께요..아 참, 딱 받아든 순간 선물용으로도 너어무 좋을 것 같더라구요..날로 날로 사업 번창하세요..그리고 행복하시구요.. 고맙고 감사한 맘 듬뿍 전합니다.^^&

[퍼온글] 홍수네 생선구입후기 - 후회

전출처 : 조선인 > 홍수네 생선구입후기 - 후회

집 앞 마트에서 파는 생선은 도무지 국적이 의심스럽고,
마트에서 파는 생선은 저렴하긴 하지만 손질이 잘 안 되어 있고,
홈쇼핑에서 파는 생선은 손질이 잘 되어 있긴 하지만 어찌나 조그만지 굽고나면 먹을 게 없고,
그렇다고 옥션에서 사자니 파는 사람을 과연 믿을 수 있을까 싶고,
그러다 우연히 알라딘에 홍수네 생선가게라는 블로그를 보고 처음엔 황당했습니다.
만들어진 경위며, 의도가 여간 수상(?)쩍은 게 아닌거죠.

하지만 다른 주인장들이 하나둘 사는 걸 보고 마음이 동했고,
무엇보다도 홍수아버님의 요리솜씨에 뿅가 구매를 결심했더랬습니다.
마로가 워낙 좋아해 매일 저녁마다 생선구이를 하는터라
삼치, 갈치, 고등어 골고루 사면서 택배비가 아까워 1달 저녁반찬을 예상하며 구매를 했지요.

그런데 이런. 배송받은 상품을 보고 대후회를 했습니다.
포장 한 미가 어찌나 큰지 이건 한 달 일용할 양식이 아니라 2-3달 먹거리도 되겠는데요?
시중의 쪼잔한 토막 생선이 아닙니다.
고등어의 경우 양면 후라이팬을 꽉 채울 정도의 크기라 대각선으로 구웠을 정도.

얄팍하게 저며서 굽고 나면 반으로 쪼그라드는 두께도 아닙니다.
어찌나 두툼한지 다 구운 뒤에도 접시 하나를 가득 채웁니다.
과일(청견이라고 하네요, 한라봉과 비슷한 크기에요)과 비교해보시면 제 말을 믿으시겠죠?

이러니 제가 후회를 안 할 수 있겠습니까?
다음부터는 주문량을 반으로 줄여야겠어요. ㅋㄷㅋㄷ

* 뱀다리.
우리집의 유일한 화분 로즈마리. 2월에 샀는데 벌써 다 먹었네요(?!)
홍수네 덕분에 앞으로 더 자주 생선을 먹을 듯 하니 앞으론 화분을 2-3개 정도 살까봐요.

* 덤.
고등어 한 마리에 흡족하게 배부른 마로의 미소. 덩달아 웃는 해람.

 

* 홍수맘님, 제목 가지고 장난쳐서 미안해요. 잘 먹을게요. 정말 고맙습니다.

[퍼온글] 홍수맘네 삼치살 리뷰^^

전출처 : 미설 > 홍수맘네 삼치살 리뷰^^

저희 집은 고등어보다는 삼치를 좋아해서, 또 애들 먹이기는 삼치가 가시도 적고 덜 비리고 또 저렴하고 등등 삼치 자주 먹는 편인데 마침 삼치살만 가공해서 판매를 하시길래 삼치살을 주문했는데요.

일단 신속하게 택배로 배달되었고요, 크기도 생각보다 훨씬 컸어요. 그리고 고등어살 하나랑 동백비누까지 보내 주시고..고맙습니다.  

어제는 삼치케찹조림을 했는데 (홍수맘님 페이퍼대로) 녹말가루가 없어 부침가루로 했더니 살짝 짜긴 했는데 아이들도 잘 먹고 알도는 그 양념에 밥도 비벼 먹고 한끼 뚝딱 해결하고

오늘은 저녁때 반토막 내서 구워 먹었는데 혹시 너무 짠게 아닐까 했던 우려와는 달리 간이 아주 적당했어요. 애들도 있고 건강상 가능한 싱겁게 먹는편인데 제 입맛에 아주 적당해서 좋았어요. 또 살이 아주 부드럽더라구요. 마트에서 냉동 삼치 사다 구워보면 좀 퍽퍽하다 싶을때도 많은데 정말 부드러워서 맛있었답니다.

[퍼온글] 홍수맘네 고등어~

전출처 : 씩씩하니 > 홍수맘네 고등어~

고등어로 다양한 요리를 해서 올린 홍수맘이 계시니 저는 그저 그릴 고등어구이 올립니다..

후딱요리도 아니구요...간이 딱 맞는 홍수맘네 고등어 사구서 즐거운 마음에...

어제 바로 해서 먹었는데 참 맛나게 먹었어요!!!

 간이 딱 맞구 워낙 싱싱하다는게 씻을 때부터 느껴져요 그래서인지 참 고등어살이 무지 부드러워요 .

또 살이 엄청 통통해요...갈치는 아직 안먹었는데...1마리 네조각인데...비늘이 그대로,,하얗게 있어서....참 싱싱해보였답니다~

저는 고등어살, 삼치살, 갈치 이렇게 샀는데..고등어랑 삼치는 이렇게 그릴에 구워먹기만 할꺼구요

(애들아빠땜에 튀김이나 양념 많이 하는 요리는 삼가하구 있거든요...)

갈치는 조려서도 먹을꺼에요....

홍수맘네 고등어 홍보차 올리는 페퍼이니...이거이 몬 후딱요리?하시며 딴지 걸진 말아주세요~~~ㅎㅎㅎ

감사합니다. 고맙습니다.

역시 난 좀 모자란가 부다.  서재질을 하다 문득 '다른 님들이 열심히 입소문 내시는 데 난 단지 "고맙습니다"라는 말만 남기고는 땡! 해 버렸을까?' 하는 생각이 들어 이제사 '님들의 정성어린 글들을 따로 보아야지'하는 궁퉁이(생각)가 났다.

님들이 얼마난 섭섭해 하셨을꼬.......

님들 죄송합니다. 아직도 많이 부족한 홍/수맘이랍니다.

그리고 늘 감사하는 맘 잊지 않겠구요, 늘 기억하겠습니다. ^ ^.

많은 조언 부탁드려요!!!