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사계절의 티 레시피 - 아이스티부터 티 칵테일까지 계절에 어울리는 티 음료 100
유지혜 지음 / 책밥 / 2024년 10월
평점 :
사계절의 티 레시피
Tea Recipe Of The Four Seasons
아이스티부터 티 칵테일까지 계절에 어울리는 티 음료 100
유지혜 지음 / 책밥
몸에도 좋고 맛도 좋은 차를 보다 더 맛있고
색다르게 즐길 수 있게 도와주는 가이드북 & 레시피북
봄, 여름, 가을, 겨울 계절별 어울리는 차 음료를
무려 100여가지나 배울 수 있는 사계절의 티 레시피 !
티 소믈리에 겸 티 스페셜리스트 유지혜 작가님이
직접 경험하고 공부한 내용이 가득 담겨있다
처음에 전공 서적 만큼 두꺼운 책 두께를 보고 놀랐고
기초 브루잉 테크닉부터 베리에이션 활용 방법까지
다양한 레시피와 알찬 정보를 보고 두번 놀란 책이다 :)
1. Basic 티 레시피를 위한 기초 브루잉 테크닉
2. Preparation 티 테이블과 레시피 준비하기
3. Tea Brewing for the Four Seasons 계절에 어울리는 티 브루잉
차에 대한 지대한 관심 + 얕은 지식만 있는 티 초보자인데
책장을 넘길 때 마다 너무 신기하고 재미있다
사계절의 티 레시피 도서를 보면서 차에 대해 하나씩 따라하고 익혀보려고 한다
차를 처음 접하는 사람, 새로운 영감과 시도가 필요한 사람에게도 딱이다 !
각 계절에 어울리는 차가 소개되어 있고 차를 활용한 티음료까지
지루하지 않고 매번 새로운 내용이라 굉장히 흥미롭다
커피 바리스타 배울 때와 비교해보면 비슷한 것 같지만
확실히 또 다른 매력이 있는 광활한 Tea 티의 세계 ♡
차 브루잉 및 베리에이션 단계별로 자세하게 설명되어 있고
글과 사진으로 정리되어 있어서 이해하기도 쉽다
이 모든게 차로 만든 음료 & 칵테일이라는 사실 !!!
그냥 마셔도 좋고 다른 차, 크림, 커피, 위스키, 과일 등을
더해서 새롭고 색다르고 맛있게 마실 수 있다
차와 함께 하는 일상의 즐거움이 담긴 사계절의 티 레시피
관심이 있다면 꼭 읽고 경험해보길 추천한다 :)
[이 책은 출판사로부터 제공받아 주관적인 견해로 작성되었습니다]