몸이 말이 될 때 - 우리의 세계를 넓히는 질병의 언어들 맞불
안희제.이다울 지음 / 동녘 / 2022년 4월
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희제 님이 상상하는 미래라면 왠지 무사히 할머니가 될 수 있을 것만 같습니다. 저는 여전히 신을 저주하거나 세상을 저주하거나 저 자신을 저주하지만, 희제님의 결심을 떠올릴 때면 잠시라도 할머니가 될 미래를 상상하고 싶어집니다. 희제 님은 복권에 당첨된다면 어떤 일을 벌이며 어떤 삶을 살고 싶으신가요? 물론 여전히 아픈 몸을 가지고 있다는 전제하에서 말이에요. 희제 님이 꿈꾸는 구체적인 삶의 모양이 궁금합니다.       - 이다울, '복권에 당첨된다면' 중에서, p.26~27

 

동녘의 ‘맞불’ 시리즈 그 두 번째 책이다. 첫 번째 작품인 <우리는 아름답게 어긋나지>가 노지양, 홍한별 두 번역가의 이야기를 들려 주었다면, 두 번째 작품인 <몸이 말이 될 때>는 90년대생 만성질환자들의 호쾌한 대화를 통해 질병과 장애, 몸을 대하는 것에 대해 이야기를 나눈다. 두 저자는 <난치의 상상력>의 안희제와 <천장의 무늬>를 쓴 이다울이다. 두 저자는 90년대생이고, 질병과 사회에 관해 꾸준히 글을 써왔다는 것이 공통점이다. 하지만 그들은 이 프로젝트로 처음 만나게 된 사이이기도 하다.

 

심리적인 문제, 내부장애, 만성 통증 등의 보이지 않는 장애는 지속적으로 '의심'을 받을 수밖에 없다. 당사자가 경험하는 고통에 대해 주변인들이 즉각적으로 인지할 수 없으니 말이다. 이들은 둘 다 드물고, 치료 안 되고, 면역 체계에 문제가 있는 질병을 겪지만 단순히 '아픈 사람'이라는 공통점만으로 한데 묶을 수 없는, 질병의 경험과 성별 등의 변수에 의한 서로의 무수한 차이점들을 발견하게 된다. '나와 당신이 다르다는 사실에 차근차근, 멈칫하며 다가가는 과정'은 쉽지 않아서 더 흥미로웠다.

 

 

 

우리가 누군가를 이해하고, 그 사람과 나를 둘러싼 사회를 이해하는 것은 자주 의료적으로 진짜나 가짜라고 진단되는 것과는 큰 상관이 없는 것 같습니다. 저는 루쉰의 소설도, 고골의 소설도 읽어본 적이 없지만, "그들의 내밀하고 세밀한 일기 그 자체가 너무나 진지하고 단호"해서 "어디서부터 어디까지가 망상이며 광기인지" 헷갈린다는 말씀이 이런 맥락에서 소중했습니다. 다울 님이 샤워기 아래에서 겪는 죄책감과 욕망에 대해 그것이 망상인지 아니면 적절한지 헷갈린다는 말씀도요.            - 안희제, '그들에게 한 방을 날릴 수 있을 겁니다' 중에서, p.120

 

통증과 피로를 지속적으로 겪으면서 사는 삶은 어떤 것일까 나는 알지 못한다. 증세가 악화되었다가 호전되기를 반복하고, 호전되더라도 이유가 명확하지 않으며, 애초에 통증이 시작된 계기가 원인이 없다는 것, 그것만큼 억울한 것이 또 있을까. 게다가 두 저자는 20대, 대학생이다. 인생에서 가장 에너지 넘치는 시기, 가장 반짝거리는 햇살 같아야 할 시기 아닌가. 특히나 이들의 고민은 어디를 가든 몸 상태를 설명해야만 하는데, 그것을 제대로 설명할 언어가 없고, 성가시다는 것이다. 매일 몸살이 난 것처럼 10분도 채 서 있지 못하는데, 그 이유를 설명할 수 없다니 얼마나 무섭고, 절망적일까. 하지만 이들 두 저자는 아픔으로 인한 불편과 불쾌들을 매개로 질병 서사를 써 나간다. 서로에게 자신의 몸을 설명함으로써, 상대의 이야기를 이해하려고 노력하면서 말이다.

 

이 책을 읽으며 많은 생각을 하게 되었다. 고통을 ‘2인칭’으로 말하고 쓰는 법, 당장 고통을 말하고 듣는 일이 수월해질 수는 없겠지만, 이 책을 통해 질병과 장애, 몸을 대하는 우리의 세계가 조금 더 넓어진다면 좋을 것 같다. 동녘의 ‘맞불’ 시리즈는 앞으로도 계속 이어질 예정이다. 에코페미니즘과 동물권을 종횡무진 사유하는 이라영X전범선의 <인간동물의 저녁 식사에 초대합니다>, 수면 아래 잠긴 여성의 우울과 자살을 건져 올리는 서울대 의료인류학과 이현정X《미쳐 있고 괴상하며 우울하고 똑똑한 여자들》을 쓴 하미나의 <여자들의 손을 맞잡고 걷기>가 예정되어 있다고 하니 매우 기대가 된다.

 


*출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.


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요리와 과학 - 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자
마이클 브렌너.피아 소렌슨.데이비드 위츠 지음, 구선진 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2022년 3월
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이 책은 지난 10년간 하버드에서 최고의 인기를 구가한 교양 강의 <Science and Cooking> 내용을 수록하고 있다. 최고의 셰프와 과학자가 만나 요리로 과학을, 과학으로 요리를 설명한다니 너무 기대가 되었다.

 

음식과 요리라는 주제로 간단하고 매력적인 실험을 더해 과학을 이해할 수 있다니, 레시피도 배우고, 과학적 원리도 탐구할 수 있는 일석 이조의 경험이 아닐 수 없다.

 

 

강의는 뜨거운 아이스크림, 요리용 거품, 그 외에도 다양한 독창적인 조리법과 기술을 발명한 셰프 두 명과 하버드 대학의 응용물리학, 재료학, 수학 교수진이 함께 만들었다고 한다. 레시피를 요리하며 샘플 제공과 함께 과학 주제를 설명하는 방식이었다고 하는데, 학생들이 직접 레시피를 요리해보기도 하고, 과학적으로 분석하고 개념을 깊이 파고들기도 하는 식이었다.

 

 

언젠가 방송에서 '분자요리'를 만드는 레스토랑에 대한 것을 본 적이 있는데, 정말 창의적인 재료로, 예술 작품 같은 음식을 만드는 것을 보고 감탄했었다. 분자요리란 음식의 질감 및 요리과정 등을 과학적으로 분석해 새롭게 변형시키거나 매우 다른 형태의 음식으로 창조하는 것을 말한다. 음식과 재료를 깊이 있게 이해하고, 음식의 구성과 조리기법에 대해 창의적으로 실험해 볼 수 있어야 도전할 수 있는 분야이다.

 

 

초콜릿 칩 쿠키, 시트러스 오리 소스, 마들렌 아이스크림, 당근 수프, 양배추 주스 등 이 책에는 꽤 많은 레시피들이 수록되어 있다. 먼저 일반적인 요리 레시피를 소개한 뒤에 그 레시피를 해체시킨다. 재료를 어떻게 완전히 다른 성질로 변형시키는지, 재료의 속성에 대해 실험을 하고, 먹었을 때의 감각 경험을 최적화하기 위해 다양한 맛과 질감을 생산하기 위한 조리법에 대해 분석하는 것이다. 그리고 맛과 질감을 분자 단위로 분석해 영양 정보를 분석하고, 다양한 맛의 조합을 실험해 본다.

 

 

우리는 매일 음식을 먹어야 하기에, 재료를 사고 레시피라는 단계를 통해 요리를 한다. 대부분 요리를 할 때 레시피의 각 단계마다 이유가 깃들어 있다는 생각은 해보지 않았을 것 같다 초콜릿 칩 쿠키를 20분이 아니라 10분만 조리하는 이유가 뭔지, 스테이크는 왜 조리 온도마다 맛이 다른지, 빵은 왜 반죽하는지, 마요네즈를 만들 때 필요한 계란의 양은 어떻게 결정된 것인지 등등... 그 이유에는 과학과 과학적 방법에 뿌리가 있었다.

 

이 책을 통해 레시피의 필수 요소를 분해하고, 과학자의 관점에서 다시 조합하고 재구성하는 과정을 통해 마법 같은 요리의 세계를 경험해 보자.

 

 

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초가속 파괴적 승자들
김광석.설지훈 지음 / 와이즈베리 / 2022년 4월
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사람들이 모이는 공간이 변하고 있다. 광장에서 인터넷으로, 그리고 이제는 가상세계에서 사람과 사람의 연결이 이루어진다. 2021년 10월 28일 페이스북은 사명을 '메타'로 변경하며 가상세계가 인터넷의 다음 단계임을 천명했다. 소셜 네트워크 기반의 페이스북과 인스타그램으로 인터넷 플랫폼에서 사람과 사람을 연결하는 데 가장 앞장섰던 메타가 이제는 가상세계를 앞당겨 사람들을 연결하고 있다. 메타가 구축한 가상 세계의 또 다른 '나'인 아바타를 통해 집, 일터, 광장 등에서 사람들과 생활하는 것이다.       p.34

 

불과 10년 전까지만 해도 많은 사람들이 전기차 시대는 오지 않을 것으로 생각했다. 당시에는 자동차의 심장이 엔진에서 배터리로 바뀐다는 것이 다음 생애에나 벌어질 수 있는 먼 미래의 이야기처럼 느껴졌던 것이다. 하지만 그러한 이야기들이 벌써 현재가 되어 버렸다. 자동차 산업뿐만 아니라 전 산업에 걸쳐 기존 질서를 파괴하고, 새로운 표준을 도입하는 파괴자들이 등장하고 있으니 말이다. 우리는 그렇게 어제의 정답이 오늘의 오답이 되고, 어제 통용되었던 상식이 오늘 적용할 수 없는 비상식이 되며, 어제 과제를 해결했던 공식이 오늘 주어진 숙제를 푸는 데 도움이 되지 않는, 그런 시대를 살고 있는 것이다.

 

‘경제 읽어주는 남자’ 김광석 교수와 한국디지털경제학회 설지훈 이사는 이 책에서 디지털 전환이 가속화하는 지금 그 흐름을 이해하고, 어떻게 대응해야 할지를 제시한다. 자동차 산업, 반도체 산업, 유통 산업, 모빌리티 산업, 콘텐츠 산업, 헬스케어 산업 할 것 없이 모든 산업이 파괴되고 있는데, 그렇다면 초가속 경제에서 승리한 기업들의 파괴력은 어디에서 기인한 것일까. 마이크로소프트와 삼성전자는 혁신을 가능케 할 반도체 기술을 고안하고 있으며, 아마존의 예측배송 시스템과 마켓컬리의 예측주문 시스템은 유통 산업 내 속도 경쟁을 선점하고 있다. 테슬라는 전기차를 넘어 자율주행차 기술을 혁신하고 있고, 현대자동차는 종합 모빌리티 기업으로 탈바꿈하고 있는 중이다. 넷플릭스와 디즈니는 적자를 감수하면서도 자체 콘텐츠 제작을 확대하고 있다. 그 외에도 모든 산업 분야에서 초가속의 변화가 일고 있으며, 어떤 기업도 예외일 수 없다.

 

 

 

"Be Digital." 기업이 생존하기 위해서는 단순히 디지털 시대를 준비하는 것이 아니라(Do Digital), 디지털 조직 그 자체(Be Digital)가 되어야만 한다. 산업 각 영역에서 디지털 대전환이 빠르게 진행되면서 디지털 기술을 접목하지 못한 비즈니스 전략이 더는 유효하지 않게 되었다. 그러나 모든 기업이 디지털 전환에 성공하는 것은 아니다. '어떤 디지털 기술을 도입해야 하는가?'라는 고민에만 머무르면 안 된다. 조직과 생각과 문화는 과거에 머물러 있으면서, '컴퓨터'만 도입한다고 디지털 기업이 될 리 없다.          p.235

 

스타벅스의 선불카드 예치금이 지방은행들을 압도한다는 사실이 놀라웠다. 나 역시 항상 스타벅스 카드에는 잔액이 충전되어 있고, 해당 카드로 음료를 구매하곤 했었는데 그 규모가 이 정도인줄은 몰랐으니 말이다. 대부분의 스타벅스 고객들은 현금이나 신용카드가 아니라 스타벅스 앱에 등록한 선불카드로 결제를 한다. 작년 10월 기준 스타벅스 선불카드에 예치된 금액이 전세계적으로 30억 달러에 달한다고 하니, 엄청난 수치가 아닐 수 없다. 이제 스타벅스는 카페가 아니라 핀테크 기업으로 탈바꿈하고 있는 것이다. 스타벅스는 디지털 플라이휠 전략을 구상했고, 사이렌 오더라는 모바일 주문 시스템으로 고객들을 스타벅스 앱 플랫폼에 모이게 만들었다. 이러한 데이터 기반 비즈니스는 상식을 파괴하고, 생태계를 파괴하며 완전히 다른 물결을 만들어 내고 있다.

 

이 책은 아날로그에서 디지털 경제로의 전환을 할 수 있는 6대 파괴적 물결로 비대면화, 탈경계화, 초맞춤화, 서비스화, 실시간화, 초실감화를 꼽고 있다. 이제는 노키아가 아니라 애플의 시대이며, 블록버스터가 아니라 넷플릭스의 시대가 되었다. 기업이 아니라 소비자가 초가속 경제의 주인으로 거듭나고 있으며, 이는 피할 수 없는 물결이 된 것이다. 그러니 경제 경영, 마케팅 분야에 관심이 많다면 이 책이 담고 있는 많은 것들이 시선을 사로잡을 것 같다. 특히나 테슬라, 마이크로소프트, 메타, 바이두, 아마존이 어떻게 기존의 생태계를 파괴했는지 살펴보고, 월마트, 스타벅스, 나이키, 피도르뱅크, 머스크와 같은 전통 기업들이 초가속 시대에 어떻게 스스로를 변화시켰는지에 대한 인사이트를 찾을 수 있어 더욱 흥미롭게 읽을 수 있을 것이다. 이제 ‘규모의 경제’가 가고 ‘속도의 경제’가 다가온다. 급변하는 환경 속에서 상대를 압도하는 플랜이 필요하다면 이 책을 만나 보자.

 


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문해력 교과서 : 초등 국어 2학년 문해력 교과서
이도영 외 지음 / 창비교육 / 2022년 4월
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<당신의 문해력>이란 프로그램이 방송된 이후 ‘문해력’에 대한 사람들의 관심이 많아졌다. 그렇다면 문해력이란 뭘까. 문해력은 '글을 읽고 쓸 수 있는 능력'을 말한다. 단순히 '글자'를 읽는 것을 뜻하는 것이 아니라, '글을 해석'할 수 있어야 하는데, 그렇지 못한 경우가 다반사인 요즘이다.

 

 

'읽긴 읽었는데 무슨 말인지 모르겠어요.'라는 말을 자주 해보거나, 들어봤을 것이다. 열심히 밑줄을 긋고 책장 모서리를 접어도 그것이 무슨 뜻인지 도통 이해하기 어려운 경우가 많다. 켜켜이 쌓인 보고서 뭉치와 씨름하고 꼬리에 꼬리를 문 이메일을 훑어 내려가도 읽고 있는 글이 무슨 의미인지 분명하게 머릿속에 잡히지 않으니 얼마나 찜찜하고 개운치 않은지 모른다.

 

우리는 왜 읽고도 이해하지 못하고, 같은 글을 다르게 이해하는 걸까. 우리는 제대로 읽고 쓰고 대화하며 살고 있는 걸까, 의문을 가져볼 필요가 있다.

 

 

아무도 제대로 읽고 쓰지 않는 시대, 그러다 보면 사람들은 차라리 안 읽고 안 쓰는 무리수를 둔다. 문해력은 나이를 먹는다고 해서 자연스럽게 길러지는 능력이 아니기 때문에 이는 학생들에게만 해당되는 문제가 결코 아니다. 그러니 '초기 문해력' 교육이 얼마나 중요한 지는 여러 번 말할 필요도 없을 것이다.

 

 

이번에 출간된 <문해력 교과서>는 국어 교과서 집필진, 초등 교육 전문가 10인이 함께 집필한 책이다. 초등학교 1학년부터 초등학교 6학년까지, 학년별 수준에 맞는 글감을 수록했고, 그에 맞게 할 수 있는 독후 활동과 어휘, 어법 활동을 담았다.

 

하지만 같은 학년이라고 해도 독해력 수준도 다르고, 아이가 좋아하는 정도도 다르기 때문에 다른 학년을 선택해도 무리 없이 읽을 수 없도록 만들어졌다. 그러니 꼭 학년을 따르지 않아도 될 것 같다.

 

 

초등국어 2학년 단계에 해당되는 문해력 교과서에는 요즘 아이들이 좋아하는 작품들이 수록되어 있어 더 재미있게 읽을 수 있었다. 박성우의 <코딱지>, 심순의 <비밀의 무게>, 이미현의 <스타가 될 거야> 등 아이의 수준에 딱 맞는 흥미로운 작품들이 수록되어 있어 지루하지 않게 읽을  수 있었다.

 

 

'생각을 열 준비를 해요'에 수록된 시와 연극 등의 지문은 전문 성우가 녹음한 음성 파일을 QR코드를 통해 들어볼 수 있도록 되어 있다. 잘 듣고 나서 읽을 경우에는 더 실감나게 읽을 수 있게 되어 좋은 것 같다. 각각의 지문들이 끝나면 이어지는 문제들이 공부처럼 느껴지지 않고, 놀이나 독서 활동처럼 느껴지도록 되어 있어서 더 괜찮았던 거 같다. 중간 중간 일러스트들도 아이들이 흥미를 떨어트리지 않고 집중할 수 있도록 도와주고, 이렇게 읽다 보면 온 책 읽기로 자연스럽게 연결될 수 있을 것 같다.

 

 

팬데믹 덕분에 학교에 제대로 가지 못했던 초등학생 20%의 문해력이 저하되었다는 언론보도가 있었다. 이제 거리두기가 끝나고 5월부터 전면등교가 시행된다고는 하지만, 학습격차가 심해져서 문해력이 부족한 학생들은 별도로 노력을 해야 따라잡을 수 있을 것이다. 그러니 문해력을 키우기 위해 평소에 쓰지 않는 읽기 근육을 단련할 필요가 있다. 다양한 책을 많이 읽는 것도 중요하지만, 읽고 나서 간단하게라도 독후 활동을 함께 하는 편이 효율적이다. 그러니 이 책처럼 좋은 글을 읽고, 생각하고 질문할 수 있는 시간을 함께 해야 하는 것이다.

 

<문해력 교과서>는 초등 국어가 1~6학년 총 6권이 나와 있고, 초등 사회와 과학도 곧 출간될 예정이라고 한다. 아이가 초등학교 2학년이라 우선 해당 책부터 읽기 시작했는데, 다른 학년 버전으로도 만나볼 예정이다. 사회와 과학도 지문을 제대로 읽는 것이 중요하기 때문에 문해력 교과서 시리즈로 나오는 책들은 앞으로도 챙겨봐야 할 것 같다. 단순히 많은 책을 읽는다고 해서 문해력이 저절로 길러진다는 것은 많은 사람들이 하는 오해 중 하나이다. 많이 읽기보다는 좋은 글을 읽고, 무작정 읽기보다는 체계적으로 읽기가 필요하다는 말이다. 문해력 교과서와 함께 아이들이 '체험적 독서'를 할 수 있도록 도와주자!

 

 

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크레이지 가드너 2
마일로 지음 / 북폴리오 / 2022년 3월
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드디어 <크레이지 가드너> 2권이 출간되었다. 올초에 1권을 읽고 정말 너무 재미있어서 카카오 페이지에서 연재되고 있는 웹툰 <크레이지 가드너>까지 챙겨보았는데, 그래도 역시 종이책으로 만나는 게 더 좋다.

 

마일로 작가는 부산 온천장에 살면서 매주 열심히 목욕탕을 다닌 경험으로 <여탕보고서>를, 반려견 '솜이'와의 일상을 통해 대형견의 로망을 산산조각 내주었던 <극한견주>를 썼다. 그리고  <크레이지 가드너> 시리즈는  '식물 금손'에 도전하는 홈가드닝의 세계를 그리고 있다.

 

 

플랜테리어가 유행하면서 반려식물을 키우는 이들이 많아 졌고, SNS에도 식물 덕후들의 세계가 자주 눈에 띄곤 하지만, 사실 식물을 돌보는 것은 말처럼 쉬운 일이 아니다. '식물 똥손'으로 키우기만 하면 쉽게 식물을 죽이고 마는 사람들이 꽤나 많기 때문이다.

 

하지만 <크레이지 가드너>를 보다 보면 누구나 식물 키우기의 매력에 푹 빠지고 만다. 나도 할 수 있을 것 같다는 생각이 들기도 하고, 일단 마일로 작가의 '식물 금손' 도전기가 너무도 현실적이고 공감이 가서 해보고 싶다는 생각이 자연스레 드는 것이다. 실제로 나 역시 <크레이지 가드너>를 읽으면서 식물을 몇개 구입해서 키우고 있는 중이다. 하핫.

 

 

마일로 작가는 가드닝이 너무 재미있는 나머지 은퇴하고 하루 종일 가드닝만 하고 싶다는 생각까지 하고 있다는데, 그렇게 푹 빠져버린 취미 생활 가드닝이 이상하게도 권태롭게 느껴지는 순간들도 있었으니, 바로 '식태기'이다. 식물을 돌보는 일에 갑자기 흥미를 잃고 권태로워지는 이 현상을 식물 권태기, 줄여서 '식태기'라고 부른다고 한다. 사실 책을 많이 읽는 이들에게도 '책태기'라는 게 오곤 하기 때문에, 어쩐지 공감이 더 갔는데 마일로 작가가 그려내는 식태기 일상이 너무도 리얼하고 웃겨서 더 재미있게 읽은 것 같다.

 

그리고 이번에는 '수초'키우기에 도전하는 과정도 그려져 있어 흥미로웠다. 우연히 키우게 된 물고기 구피 덕분에 수초키우기가 함께 시작되는데, 수초의 종류가 이렇게 많다는 것도 처음 알게 되었다.

 

 

손만 댔다 하면 식물을 죽게 만들었던 '식물 망나니'에서 200개가 넘는 식물을 돌보며 키우는 '식물 집사'가 되기까지의 파란만장한 이야기는 식물을 제대로 키워본 적이 없는 이들에게도 '뽐뿌질'을 해댄다. 마일로 작가의 '식물 영업'에 말려들지 않으려면 정신 똑바로 차려야 하는데, 하고 생각했지만 중간중간 책을 덮어 두고 자꾸만 식물을 검색하고 만다. 아니, 이렇게나 신기하고, 흥미진진한 세계가 있었다니 싶기도 하고, 이렇게 우당퉁탕 유쾌한 일상이라니 나도 해보고 싶어지기도 하고 말이다.

 

중간 중간 〈마일로의 식물 119코너〉에서 식물을 키우는 다양한 독자들의 에피소드에 대해 읽는 재미도 쏠쏠하다. 가드닝에 관심은 많은데 벌레가 너무 무서울 경우에는 어떻게 해야 하는지, 식물을 온실에서 키우는 장점에 대해서, 흙(토양) 관리를 하는 방법, 동물이랑 식물을 같이 키울 때 어떻게 조율을 해야 하는지 등에 대한 마일로 작가의 실용적인 팁들도 놓치지 말자. 그리고 마지막에는 1권에서 다 소개하지 못했던 마일로 작가의 식물 공간들이 수록되어 있다. 지금 식물을 키우는 중이라면, 혹은 식물에 관심이 많아서 이제 막 시작해 보려고 한다면 그 어떤 전문서보다도 <크레이지 가드너> 시리즈를 만나 보길 추천한다.

 

 

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