탄수화물 중독증
잭 캘럼 외 지음, 인창식 옮김 / 북라인 / 2006년 2월
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절판


 종종 특히 점심이나 저녁 식사 후에 피곤한 느낌이 든다

 집중하기가 힘들다

 사고가 흐릿하거나 멍한 편이다

 자주 짜증을 내거나 화를 낸다

 빵, 과자, 파스타 등 탄수화물 음식이나 단것을 자주 찾는다.

 당과류나 기타 탄수화물 음식을 과식하는 경향이 있다.

 제때 식사를 하지 않거나 간식을 먹지 않으면 휘청거리는 것 같다

 살이 쉽게 찌지만 잘 빠지지는 않는 편이다.

 남성이라면 허리둘레에 군살이 많고 여서이라면 엉덩이나 허벅지보다 배나 상체에 지방이 더 많다

 고혈압이나 콜레스테롤이 높고 중성지방이 높다

  자주 소변이 마렵거나 이유없이 갈증을 느낄때가 많다.

 성인당뇨병이나 심장 동맥 심장병을 진다받은 적이 있다.

만약 해당사항이 많다면 당신은 인슐린 저항성이 있을 가능성이 높은데 이것은 당과류, 빵, 파스타 등 대량의 정제 탄수화물을 몸에서 제대로 처리하지 못해서 생긴다고 한다. 초기증상으로는 사고가 흐릿해지고 식후에 피곤한 느낌이 들 수 있다.

 작가는 인간이 지금과 같은 식생활을 한것이 채 200년이 되지 않았다고 한다. 즉 몇 만년동안 우리의 몸은 대량의 단백질과 무기질, 비타민을 주식으로 했고 극소의 탄수화물을 섭취해왔다는 것이다. 그러나 우리의 식사는 현대에 이르러서 정제 탄수화물 위주로 바뀌어서 결국 인슐린의 과다분비를 불러오게 되고 이는 온갖 성인병증상과 함께 신드롬 X로 이어진다는 것이다.

  이를 방지하기 위해서 우리가 할 수 있는 것은 단순히 식단을 탄수화물 위주에서 단백질 중심으로 바꾸고 부족한 비타민과 무기질을 섭취하기 위해 보조제를 복용하는 것이라고 한다. 여기서 바로 나는 앳킨스 다이어트 - 황제 다이어트를 생각했는데 사실 현대의 육류는 과거보다 단백질은 줄어들고 지방함량이 늘어났으므로 단순히 육류 중심의 식단은 오히려 곤란하다고 한다. 그래서 작가는 야생 사냥 육류가 가장 좋지만 그게 어려우므로 방목,방사해 키운 육류와 유정란을 권한다. 그리고 이 책은 "비타민 쇼크"가 나오기 한참이전에 나왔으므로 상관없지만 집중적으로 무기질과 비타민 보조제를 권한다.

  물론 나는 구석기시대의 식단이 과연 인간에게 이로운 것인지 - 그 시대의 인간의 평균 수명을 생각한다면 과연 그들이 건강하게 오래 살기위한 식단이 필요하기나 했는지 의문이다.  비타민 보조제가 그렇게 필요한 것인지 밀가루와 쌀의 차이는 어느 정도인지 - 작가는 모두 탄수화물로 분류해버려서 현미밥은 어떤지..? 하는 사소한 질문같은것은 원천봉쇄해버린다. - 라는 점에 대해 많은 의문을 가지고 있다.

 그러나 어쩌면 내가  점심식사후에 자주 느끼는 피로감이 그동안의 쌓인 과로로 인한 식곤증이 아니라 탄수화물 과잉섭취로 인한 인슐린 저항성 때문일지도 모른다는 생각이 들었다. 아침밥은  거의 빵, 좋아하는 외식메뉴는 파스타, 구내 식당의 좋아하는 반찬은 소세지, 햄, 간식은 과자, 아이스크림, 인스턴트 믹스커피 하루 세잔 필수 복용인 내 식생활이 분명 탄수화물 천지인것은 분명하기때문이다. 그렇다고 해서 이 모든 것을 포기해야한다고 슬퍼할 필요는 없다. 작가는 한쪽으로 살짝 문을 열어주었다.

  여러 연구에 의하면 체력이 좋은 사람들은 약한 사람들보다 탄수화물 섭취 뒤에 분비되는 인슐린의 양이 더 적다. 즉 신체활동을 조금만 늘려도 몸에서 탄수화물이 더 효율적으로 처리되도록 더울 수 있다.

  리뷰를 다 쓰고 나면 동네라도 한바퀴 돌고 와야겠다.


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폭발 직전의 여자 1
마이테나 부룬다레나 지음, 옥지윤 옮김 / 에디터 / 2006년 6월
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 꿀꿀한 기분 푸는 여자들의 노하우.. 새옷을 산다.(신기하게 죽고 싶던 기분이 싹~ 풀린다) 머리를 한다(결과는 책임 못짐) 거울을 본다(그리고 짜낼것을 발견한다) 개처럼 자고 돼지처럼 먹는다(바로 후회한다) ....

남자들이 절대 싫어하는 것들.... 저녁 먹은 즉시 식탁 치우는 것, 리모콘 주도권 뺏기는 것, 자기 면도칼로 다리털 미는것

남자가 경게심을 느끼는 사람은?....... 그녀의 베스트 프랜드(알아..나하고는 상이 못해도 그친구한고는 잘도 한다는 거...), 그녀의 단골 미용사(알아..또 빨간 머리에 이상한 웨이브를 하고 오겠지), 그녀의 엄마(알아. 못난 놈이랑 산다고 뭐라 하시는거), 그녀의 직장상사(알아 나보다 돈도 두배나 많이 벌고 당신 능력 있다고 인정해 준다는 거), 그녀의 옛애인(알아 나보다 훨씬 재밌는 사람이었겠지) 그녀의 상담 주치의(알아 누구보다 당신을 잘 이해해주겠지?)

혼자 방안에서 읽다고 굴러다니며 웃게해주는 주말의 청량제였다. 그냥 읽고 웃고 스트레스를 풀것. 뒷편의 작가의 인생역정 수다는 또 한편의 부록이다.


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하인들에게 주는 지침 평사리 클래식 2
조나단 스위프트 지음, 류경희 옮김 / 평사리 / 2006년 6월
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  에밀졸라의 <나나>가 계속 생각났었다. 나나는 가난한 하층민 출신으로 오로지 미모 - 금발과 흰 피부에 풍만한 몸매가 당시의 미모의 기준이었던 듯 싶다 - 하나만으로 극장의 인기 가수가 된다. 물론 노래도 춤도 절대 그 수준이 못되었지만 그 당시에도 "비디오가수"의 범주가 있었던 듯 그녀는 삽시간에 스타가 된다. 수많은 팬들과 찬미가들과 애인들이 그녀를 둘러싸고 값비싼 선물을 산처럼 퍼부어대어 그녀는 곧 사치스런 집과 생활에 젖어들게 된다.

  그러나 결국 약지도 현명하지도 못했던 나나는 그녀의 재산이 요리사와 시중드는 하녀와 집사와 수많은 하인들에게 야금야금 털리고 인기가 떨어져  들어오는 돈이 줄어들자 결국 아무도 모르는 곳에서 죽음을 맞게된다는 얘기이다. 여기의 하인들은 딱 이 책에 나오는 지침을 철저히 학습한 듯 싶다. 파티 열리기 얼마전에 나타나 요리사는 그만두겠다고 협박을 하고 하녀는 울면서 투정을 부려서 월급을 올려받고 여기저기서 나나의 재산을 훔치고 빼돌리고 속여낸다. 어린 마음에 읽으면서도 하인이 많으면 힘들겠구나..라는 생각을 했었던 기억이 난다. -_-00 (내가 하인이 될 수도 있다는 생각은 전혀 안할 것을 보니 공주병은 그때부텨였나보다.) 

 하지만 솔직히 이 책을 읽을 생각이 든 것은 예전에 잠깐 읽은 스위프트의 <겸손한 제언> ‹š문이었다. 아일랜드의 기근을 해결하기 위해 아기를 먹자는 제안을 어찌나 공포스럽도록 논리적으로 서술했는지 그 충격은 십년이 넘은 지금도 생생하다. 그런 위트를 이번 작품에서도 기대했는데 어쩌면 동시대의 사람들에게는 키득거리면서 동감을 얻었을지도 모르는 세세한 사실들의 종합이 어쩐지 시공을 넘은 보편성까지는 획득하지 못한 것 같다. 


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에도의 여행자들
다카하시 치하야 지음, 김순희 옮김 / 효형출판 / 2004년 2월
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 일단 제목을 나는 잘못 이해했다. 에도를 여행한 사람들의 얘기가 아니라 에도사람의 여행기이다.

 도쿄 여행 준비를 위해서 샀던 이 책은 그래서 여행쪽에서는 적어도 무용지물이었지만 상당히 특이한 책이다. 에도시대라는 몇 백년전의 시기에 이미 에도 - 일본 사람들은 개인 여행이 제법 자유로왔고 당시의 정보 전달 속도에 비한다면 놀랄만큼 많은 사람들이 여행을 다녀왔다. 넉넉치 않은 살림임에도 몇 년씩 사람들이 모여서 돈을 모으고 돌아가면서 여행을 떠나가고 오늘날의 "론리 플래닛"에 못지 않은 안내서들이 출판되었다.

  이 책에는 이런 시대에 여행을 다닌 사람들에 대해서 서술하고 있다. 심지어 마을의 여염집 아가씨 4명이서 다녀온 석달간의 여행, 최초의 신혼여행이라할 수 있는 사카모도 료마의 여행, 모자간의 여행, 업무상 출장여행 등등 많은 유형의 여행들과 여행의 어려움, 설렘, 고생, 즐거움 들이 다양하게 묘사되고 있다. 물론 일본의 지명이나 지리를 전혀 모르는 내가 그들의 여정을 제대로 이해하지는 못했지만 그들이 가졌을 "여행에의 기대감"에 대해서만은 충분하게 공감을 했다.


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역사와 문화로 보는 일본 기행 - 세계 인문 기행 4 세계인문기행 4
이경덕 지음 / 예담 / 2001년 8월
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 잡동사니 여행기가 너무 많다. 기행문이나 그림 일기 수준으로 써놓고도 출판하고 팔아먹고 심지어 사진 몇 장 더 넣고는 만원이 넘는 책들이 너무 많아서 짜증이 났다.  인터넷에 쎄고 쎈 정보를, 그것도 철지난 정보들을 계속 올리면서도 출판해내는 책들에 짜증이 났을때 이 책을 발견했다.

  2001년에 나왔다는데도 오히려 더 빛이 났다. 교토를 설명하는데 나도 모르게 와아~ 하는 감탄사가 나왔다. 꼭 교토에 가봐야해!!하고 주먹을 불끈 쥐었는데 이번 여행 루트에 교토는 없다는 게 생각나서 -_-00 담번에 한 번 더 갈 수 밖에 없겠군 하고 생각했다. 도쿄의 기존의 에도시대의 흔적에 대한 설명이라던가 오키나와라는 지역의 특이성 - 나는 왜 "GO"에서 오키나와에 대해서 나온 설명을 이 책을 읽고서야 알았다.- 에 대해서라던가 아이누족의 얘기, 도쿠가와 이예야스와 도요토미 히데요시, 오다 노부나가의 얽힌 관계 등 많은 것이 정리되었다.

  일본 여행기는 보통 두 종류가 있다. 먹고 마시고 사고 보는 여행기와 일본의 모든 것은 한국에서 비롯된다는 얘기만 줄창 나오는 여행기이다. 그러나 현대 일본을 설명하는데 이 두가지만 있는것은 아닌것같다. 이 책은 그 중간점을 잘 찾아내준것 같다.


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