제철의 맛을 살린 로컬푸드 샐러드

나의 로컬 푸드 샐러드 ㅣ 나의 샐러드
이선혜 지음 / 브.레드(b.read) / 2021년 9월

재미있는 일상이야기와 맛있는 제철요리 

이책을 보는순간, 샐러드에 대한 인식이 바뀌게 되었던것 같아요.

일반적인 샐러드가 아닌 제철요리로 만들어낸

한끼의 요리같아요.

제철재료를 토핑으로만 생각했었는데, 

그게 아니라, 요리와 접목하면서 로컬 푸드 샐러드식이였어요.