도넛 북

도넛 북 - 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기
시바타쇼텐 엮음, 김유미 옮김 / 시그마북스 / 2025년 6월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

[출처] '마음비타민/군자' 도서 서평단 모집 (발표일: 6/4) (컬처블룸★체험,리뷰,라이프,건강,맛집,뷰티,도서,영화,공연전시) | 작성자 키라

이 책은 일본의 유명 도넛 전문점들이 선보이는 대표 레시피와 창업 스토리를 담은 '도넛 북'입니다. 도넛을 좋아하는 사람이라면 누구나 흥미롭게 읽을 수 있는 책이며, 특히 도넛 창업을 꿈꾸는 분들에게는 실질적인 도움을 줄 수 있는 유용한 정보들로 가득합니다.

책의 구성 및 내용:

책은 크게 3개의 챕터와 몇 가지 레슨으로 구성되어 있습니다.

• Chapter 1: 도넛 전문점의 레시피와 가게 창업기

  • 이 챕터에서는 다양한 도넛 전문점들의 대표 레시피를 소개합니다. 단순히 레시피만 나열하는 것이 아니라, 각 가게의 창업 철학과 스토리가 함께 담겨 있어 더욱 흥미롭습니다.
  • 도넛모리: 플레인 도넛, 오리지널 글레이즈, 피스타치오 글레이즈, 프랑부아 글레이즈, 군고구마 마스카르포네 등 다양한 도넛 레시피를 제공하며, 도넛모리 창업 일지도 함께 다룹니다.
  • SUNDAY VEGAN: 비건 번즈 카카오, 쌀가루 도넛, 캐롯, 베리 카카오, 레몬 등 비건 도넛 레시피를 소개하고, SUNDAY VEGAN 창업 일지를 통해 비건 도넛 전문점의 이야기를 엿볼 수 있습니다.
  • HUGSY DOUGHNUT: 플레인 도넛, 드레곤, 하트의 여왕, 메이플 베이컨, 로켓 바나나 등 독특하고 창의적인 도넛 레시피와 HUGSY DOUGHNUT 창업 일지를 담고 있습니다.
  • 이 외에도 슈퍼 스페셜 도넛 섹션에서는 파르페 오 보네, 바닐라, 꿀렁꿀렁, 커피 베이컨, 피스타치오 등 흥미로운 도넛들을 만나볼 수 있습니다.
  • NAGMO DONUTS, HOCUSPOCUS, I'm donut? 의 베이직 도넛 레시피들도 포함되어 있습니다.

• Chapter 2: 베이커리 & 파티스리의 스페셜 도넛

  • 베이커리와 파티스리에서 만드는 이스트 도넛과 슈 도넛 레시피를 다룹니다. 특히 KISO의 LAND 도넛, Boulangerie Django의 애슐 이 도넛과 데니쉬 도넛, EN VEDETTE의 프렌치 크루아상 도넛 등 유명 베이커리 및 파티스리의 특별한 도넛 레시피를 배울 수 있습니다.

• Chapter 3: 튀김빵 반죽 알아보기

  • 튀김빵 반죽에 대한 깊이 있는 정보를 제공합니다. 팡스톡 어른의 도넛, 토론토 맘 도넛, 블랑제리 라테루 감자 도넛, 더루즈 네이버후드 베이커리 베네 등 다양한 튀김빵 레시피와 함께 튀김빵에 대한 이해를 높일 수 있습니다.

• Lesson 1: 도넛의 종류

  • 이스트 도넛, 케이크 도넛, 슈 도넛, 메뉴판 도넛, 글루텐프리 도넛, 비건 도넛, 생도넛 등 다양한 도넛의 종류와 그 특징을 상세하게 설명합니다. 도넛의 기본에 대한 이해를 돕는 중요한 섹션입니다.

• Lesson 2: 도넛의 주재료

  • 도넛을 만드는 데 사용되는 주요 재료들을 소개하고 각 재료의 역할과 중요성을 설명합니다.

• Lesson 3: 이스트 도넛의 공정과 도구

  • 이스트 도넛을 만드는 과정과 필요한 도구들을 자세히 안내하여 독자들이 직접 도넛을 만들 수 있도록 돕습니다.

• Lesson 4: 도넛 전문점의 포장과 디스플레이

  • 도넛 전문점 운영에 있어 중요한 포장 재료와 패키지, 그리고 도넛 디스플레이에 대한 아이디어를 제공합니다. 실제로 성공적인 도넛 가게들이 어떻게 포장하고 진열하는지에 대한 팁을 얻을 수 있습니다. SUPER SPECIAL, SUNDAY VEGAN, HUGSY DOUGHNUT, NAGMO DONUTS, HOCUSPOCUS 등 다양한 가게들의 포장 및 디스플레이 사례를 사진과 함께 보여줍니다.

• Lesson 5: 과학으로 알아보는 이스트 도넛 Q&A

  • 이스트 도넛에 대한 궁금증을 과학적인 접근을 통해 해소해주는 Q&A 섹션입니다.

리뷰:

'도넛 북'은 단순히 도넛 레시피를 모아놓은 책이 아닙니다. 도넛을 만드는 기술적인 측면뿐만 아니라, 도넛 가게를 운영하는 데 필요한 실질적인 정보와 영감을 제공하는 종합적인 가이드북이라고 할 수 있습니다.

책을 읽으면서 가장 인상 깊었던 점은 각 도넛 전문점의 이야기가 진정성 있게 담겨 있다는 것입니다. 단순히 맛있는 도넛을 만드는 것을 넘어, 자신만의 철학과 비전을 가지고 가게를 만들어나가는 과정이 생생하게 그려져 있어 마치 그들의 창업 여정에 함께하는 듯한 느낌을 받았습니다. 특히 '도넛모리 창업 일지'나 'SUNDAY VEGAN 창업 일지'와 같은 섹션은 창업을 고민하는 독자들에게 큰 공감과 용기를 줄 것입니다.

레시피 또한 매우 다양하고 흥미로웠습니다. 기본적인 플레인 도넛부터 비건 도넛, 글루텐프리 도넛, 그리고 파르페 형태의 특별한 도넛까지, 도넛의 무한한 변신 가능성을 보여줍니다. 사진 자료도 풍부하여 레시피를 이해하고 따라 하는 데 전혀 어려움이 없었습니다. 특히 'Lesson 4: 도넛 전문점의 포장과 디스플레이' 섹션은 실용적인 정보의 보고였습니다. 도넛의 맛만큼이나 중요한 것이 시각적인 요소인데, 이 책은 포장 디자인과 진열 방식에 대한 다양한 아이디어를 제공하여 독자들의 상상력을 자극합니다.

전반적으로 이 책은 도넛을 사랑하는 모든 사람들에게 추천하고 싶습니다. 홈베이킹을 즐기는 사람들에게는 새로운 레시피를 시도해볼 수 있는 기회를 제공하고, 도넛 창업을 꿈꾸는 사람들에게는 귀중한 지식과 영감을 선사할 것입니다. 특히 도넛에 대한 깊이 있는 이해와 실제적인 창업 정보를 동시에 얻고 싶다면, 이 '도넛 북'은 최고의 선택이 될 것이라고 확신합니다. 진정성 있는 스토리와 실용적인 정보가 어우러져 읽는 재미와 배우는 즐거움을 동시에 선사하는, 정말 잘 만들어진 책입니다.

마음비타민

마음비타민 - 지친 오늘, 당신을 위한 마음 처방전
이강준 지음 / 군자출판사(교재) / 2025년 5월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

오늘 하루, 당신을 위한 마음 처방전

'마음 비타민' 독서 리뷰

바쁜 일상 속에서 잠시 멈춰 서서

내 마음을 들여다볼 수 있게 해주는 책,

'마음 비타민'을 읽으며 지친 현대인들에게

필요한 '마음 처방전'이라는 생각이 들었습니다.

이강준 교수님의 따뜻하면서도 명쾌한 통찰이

담긴 마음 비타민 책은 우리가 일상생활 속에서 겪는 다양한 고민과 갈등에 대한

현실적인 해답을 제시합니다.

책의 각 파트를 따라가며 인상 깊었던 점들을

중심으로 이 책이 왜 우리에게 필요한지

이야기해 보고자 합니다.

들어가는 글: 새로운 생각이 필요하다면?

마음 비타민 책은

'창의적인 생각은 어디서 갑자기 뚝 떨어지는 게

아니다'라는 문장으로 시작됩니다.

이는 문제 해결과 성장을 위한

'새로운 생각'의 중요성을 강조하며,

긍정적인 생각만을 강요하는 것이 아니라,

깊은 사고와 경험을 통해 얻어지는

아이디어의 중요성을 역설합니다.

모방을 통해 시작하고, 꾸준히 노력하는 것이

자신만의 노하우를 만드는 길임을 시사하며

잔잔한 울림을 줍니다.

우리는 어떻게 살아야 할지 매일 고민하지만,

이 고민은 비생산적인 방향으로 흘러갈 때가

많습니다.

타인과 비교하거나 타인의 시선에 갇히는 대신,

나의 삶에 집중하고 나만의 의미를

찾아야 한다고 조언합니다.

PART 1: 일상생활이 힘들 때

첫 번째 파트에서는 우리가 일상에서 흔히 겪는

심리적 어려움에 대한 현실적인 조언들을

담고 있습니다.

"우리는 어떻게 살아야 할까?"라는 질문은

많은 이들의 공감을 얻을 것입니다.

수많은 선택지 앞에서 헤매는 우리에게

‘적당한 거리, 건강한 관계’를 강조하며,

인간관계에서 오는 피로감을 덜어낼 수 있는

지혜를 전합니다.

특히 '불안정한 세상 속에서'와

'조급해지는 시간'에 대한 이야기는

현대인의 불안감을 정확히 짚어냅니다.

급변하는 사회에서 우리는 늘 불안감을 느끼고,

시간이 부족하다고 생각하지만,

이러한 감정을 인정하고 받아들이는 것부터

시작해야 한다고 말합니다.

'기억해야 할 하루 일곱 줄'은 바쁜 일상 속에서

잠시 멈춰 서서 나를 돌아보고 성찰할 수 있는

시간을 가질 것을 권하며,

'아픈 마음에 담담할 수 있게'는

고통을 외면하지 않고 있는 그대로

직면하는 용기를 북돋아 줍니다.

이러한 내용들은 자신의 감정을 이해하고

다스리는 데 실질적인 도움을 줍니다.

[출처] '마음비타민/군자' 도서 서평단 모집 (발표일: 6/4) (컬처블룸★체험,리뷰,라이프,건강,맛집,뷰티,도서,영화,공연전시) | 작성자 키라

공부머리를 역전하는 7가지 진로 공부법

공부머리를 역전하는 7가지 진로 공부법 - AI 시대 요즘 아이들을 위한 진로 탐색 가이드
앤디 림.윤규훈 지음 / 온더페이지 / 2025년 6월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

[출처] '공부머리를 역전하는 7가지 진로 공부법/온더페이지' 도서 서평단 모집 (발표일: 6/7) (컬처블룸★체험,리뷰,라이프,건강,맛집,뷰티,도서,영화,공연전시) | 작성자 키라

생초보 이베이 하루만에 끝장내기

생초보 이베이 하루만에 끝장내기 - 월 1000만 원 수익 내는 ebay의 핵심 팁 37가지
금교성 지음 / 라온북 / 2025년 5월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

'생초보 이베이 하루만에 끝장내기'는 이베이 판매를 처음 시작하거나 효율적인 판매 전략을 찾고 있는 독자들을 위한 매우 실용적이고 포괄적인 안내서입니다. 이 책은 단순히 이베이 사용법을 나열하는 것을 넘어, 저자가 이베이 코리아에서 오랫동안 활동하며 쌓아온 풍부한 경험과 실제 노하우를 바탕으로, 판매 현장에서 직면할 수 있는 다양한 문제와 상황에 대한 실질적인 해결책과 유용한 팁들을 아낌없이 제공합니다.

이 책의 가장 큰 강점은 '하루 30분 투자'라는 현실적인 목표를 제시하며, 이를 통해 월 1000만원 이상의 수익을 올릴 수 있다는 비전을 보여준다는 점입니다. 이는 바쁜 일상을 살아가는 현대인들에게 이베이 판매가 충분히 도전해볼 만한 기회임을 강조하며, 효율적인 시간 관리와 전략적인 접근의 중요성을 일깨웁니다. 책은 특히 현금 흐름 관리의 중요성을 여러 번 강조하며, 이베이의 빠른 정산 시스템을 활용하여 자금을 효율적으로 회전시키는 방법을 상세히 설명합니다. 이는 특히 초기 자본이 부족한 초보 판매자들에게 매우 유용한 정보가 될 것입니다.

또한, 이 책은 99%의 셀러가 모르는 '무재고 판매' 방식과 국내 택배를 활용한 판매 전략을 구체적으로 제시하여, 판매자가 재고 부담 없이 사업을 시작하고 확장할 수 있는 길을 열어줍니다. 이는 판매 위험을 최소화하면서도 수익을 창출할 수 있는 매력적인 방법으로, 많은 초보 판매자들에게 큰 도움이 될 것입니다. 해외 판매에 대한 내용도 비중 있게 다루어, 한국 제품에 대한 해외의 높은 관심과 수출 업체로서의 이점을 설명하며 글로벌 셀러로서의 가능성을 제시합니다. 광고 없이도 성공적인 판매를 이끌어내는 비결을 제시하는 점 또한 눈여겨볼 만합니다.

책은 이베이 판매의 시작부터 실제 운영, 그리고 문제 해결까지 전 과정을 아우르는 실질적인 가이드를 제공합니다. 이베이 정책에 대한 이해부터 시작하여, 상품 등록 및 효율적인 노출 방법, 해외 바이어 응대 전략 등 판매 전반에 필요한 핵심 지식을 전달합니다. 특히 컴플레인 처리, 상위 노출을 위한 키워드 활용법, 초보 판매자를 위한 리밋(판매 제한) 관리, 반품 및 교환 대처 방법, 그리고 구매자의 사기 행각에 대한 대응 방안 등 실제 판매 현장에서 빈번하게 발생하는 문제에 대한 구체적인 해결책을 제시하는 점은 이 책의 가장 큰 장점 중 하나입니다. 이러한 실용적인 정보들은 판매자들이 시행착오를 줄이고 안정적으로 사업을 운영하는 데 큰 도움을 줄 것입니다.

더 나아가, 이 책은 페이오니아와 같은 결제 수단의 이해, 꾸준한 계정 관리의 중요성, 이베이와 아마존, 쇼피파이 같은 다른 플랫폼과의 차이점 분석, 글로벌 셀러가 판매하지 않는 국가 설정 방법 등 이베이 판매의 심화적인 내용까지 다룹니다. 판매하면 안 되는 물건(수출 금지 품목 등)에 대한 정보도 제공하여 판매자가 법적 문제 없이 안전하게 사업을 운영할 수 있도록 돕습니다. 궁극적으로는 이베이 플랫폼 내에서 '소중한 존재'가 되는 방법을 제시하며, 장기적인 관점에서 성공적인 이베이 셀러로 성장할 수 있는 로드맵을 안내합니다.

'생초보 이베이 하루만에 끝장내기'는 단순히 돈 버는 기술을 가르치는 것을 넘어, 판매자가 스스로 문제를 해결하고 성장할 수 있는 역량을 길러주는 데 초점을 맞춘 책입니다. 저자의 풍부한 경험과 노하우, 그리고 독자에 대한 깊은 이해가 담겨 있어, 이베이 판매를 통해 경제적 자유를 꿈꾸는 모든 이들에게 훌륭한 길잡이가 될 것입니다. 이 책을 통해 독자들은 이베이 판매에 대한 막연한 두려움을 떨쳐내고, 자신감 있게 글로벌 셀러의 길로 들어설 수 있을 것입니다.

[출처] '생초보 이베이 하루만에 끝장내기/라온북' 도서 서평단 모집 (발표 6/1) (컬처블룸★체험,리뷰,라이프,건강,맛집,뷰티,도서,영화,공연전시) | 작성자 북앤컬처

생초보 이베이 하루만에 끝장내기

생초보 이베이 하루만에 끝장내기 - 월 1000만 원 수익 내는 ebay의 핵심 팁 37가지
금교성 지음 / 라온북 / 2025년 5월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

[출처] '생초보 이베이 하루만에 끝장내기/라온북' 도서 서평단 모집 (발표 6/1) (컬처블룸★체험,리뷰,라이프,건

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