#미식가를위한식물사전스쥔 지음 / 홍민경 옮김📖제목부터 흥미로웠던 미식가를 위한 식물사전은 책을 읽는 동안 미처 알지 못했던 식물들의 다양성을 알게 되었다매일 우리 식탁에 오르는 식물들이 어떤 과정으로 요리되고 또 어떤 방식으로 다뤄지는지와 식문화까지 알수 있는 책이다 🏷 음식에 대해 다각적인 방법으로 소통이 가능한 요즘 음식은 그저 배를 채우는 것이 아닌 하나의 문화가 되고 소통의 도구가 식물학자이자 미식가인 저저가 들려주는 식물에 얽힌 역사와 문화 그리고 과학까지 걸쳐있는 여러 이야기를 통해 우리가 먹는 음식의 맛과 향과 식감을 더 풍성하게 해주는 것 같다책을 읽고나니 제철에 먹는 과일과 채소 등을 통해 온전히 그 맛을 즐기는 미식의 삶에 함께 해보고 싶은 생각이 더욱 간절해진다