이 책을 작년에 사서 읽을 때만해도 앞부분만 읽고 실...

이 책을 작년에 사서 읽을 때만해도 앞부분만 읽고 실패했었다. 이번에 책정리하다가 표지가 눈에 띄게 이뻐 앞부분 훑어보는데, 초입부 글이 너무 익숙해서 이 책을 읽었나? 싶었다.

그러나 아무이 생각해 봐도 완독했는데, 이 책 존재에 대해 이렇게 까먹을 수 있을까 싶어 끝까지 읽어보니 읽다가 재미 없어 그만 둔 책이었다.

초반부에서 음식 소개와 음식을 하는 과정이 특별나지 않어서 읽어도 그만, 안 읽어도 그만이었는데, 이 책 은근 갈수록 재밌어진다. 읽으면 읽을수록 푸드 스토리텔러로써의 진면목이 보인다고 할까.

작가 소개에도 있지만, 미국에서 정보문헌학을 공부하다가 자신의 서재에 꽂혀 있는 음식관련 서적을 보고 박사과정을 포기하고 음식으로 전향했다는 작가가 음식 레시피를 만드는 과정이 도 닦는 과정처럼 느릿느릿 전개된다.

이 대목(레시피 과정대로 조리 하는 것)들이 작년에는 지루함을 줬을까 아니면 서양 음식 레시피라 낯설어서 이 책을 포기했던 것일까, 올해 다시 저 대목들을 읽는데 작가가 음식을 알아가는 과정이 진지하게 다가가는 것 같아서 부담이 없었다. 나도 이렇게 시간이 걸리더라고 제대로 된 음식을 만들어 보고 싶다는 생각이 들 정도였다. 먹는 즐거움뿐만 아니라 이렇게 느리지만 뭔가 만드는 즐거움은 어떤 것인지 도전해 보고 싶었을 정도로 음식을 만드는 과정이 아름다웠다

부엌에서 천천히 요리하면서 요리에 얽힌 재미난 일화나 유래를 듣는 것 같은 재미도 있고, 푸드 스토리텔러로써 재미난 음식 리뷰와 요리에 관한 썰을 재밌게 풀어나갈 것 같은 예견이 책의 후반부에서는 확신하게 되었다. 궁극적으로 작가의 목적은 셰프가 아니고 요리에 대해 재밌게 설명할 수 있는 푸드스토리텔러임을 분명하게 드러내는 책이었다.

혹 알라딘 서재에서 활동하시던 나귀님 아시나요? 글 ...

혹 알라딘 서재에서 활동하시던 나귀님 아시나요? 글 맛깔스럽게 잘 쓰셨던 분인데, 저는 이 분 글 좋아해서, 이 분의 서재글은 다 읽었어요.

오늘 창고 정리하다가, 예전에 잡다하게 모아 놓은 스크랩 용지들 틈에서 나귀님이 올리신 서재글을 프린트한 용지를 발견했습니다. 나타샤 킨스키와 뱀 사진을 보고 어찌나 반가웠던지… 지금까지 이분 글을 프린트했다는 것을 까막게 잊고 있었어요. 그러지않어도 나귀님께서 서재글 다 없애고(비공개로 돌리셨겠지만) 서재 떠나신 것 같아 아쉬웠는데, 다행히 나귀님의 예전글 몇 편은 볼 수 있겠어요.

프린트 한 날짜보면 2007년 정도니깐 그 이후의 글은 읽을 수 없겠지만 초기에 쓰신 글들을 가지고 있으니 정리 할겸 다시 읽어볼까 합니다.

오늘 민주당 이재명대표에게 지난 10월 국정 감사때 ...

오늘 민주당 이재명대표에게 지난 10월 국정 감사때 발언한,
2012년 박근혜 정부때 성남시 백현동 개발부지 용도 변경에 대해 그때 박근혜 정부의 국토부가 용도 변경 안 해주면 직무유기라는 협박을 했다는 말을 했다고 선거범죄관련 허위사실 유포죄로 경찰이 수사하고 검찰이 오늘 9월6일 감찰에 출석하라는 소환 통보을 이대표에게 보냈다.

작년 10월이면 이낙연과 경선중이었는데 이걸 선거중이라고 볼 수 있나. 대한민국 경찰이 정권의 사냥개가 되어 이런 터무니없는 사건에 수사력을 낭비하는 것, 국가에 세금 꼬박꼬박 내는 내 세금이 저런 개새끼들 호주머니에 들어가는 게 너무 아깝다. 당장 9월 재산세 내지 말까 보다.

피아노 조율을 핑계(!!!!)로 대한민국 전국을 누비...

피아노 조율을 핑계(!!!!)로 대한민국 전국을 누비며 경양식 맛집을 탐방하고 계시는 28년차 피아노 조율사이신 조영권작가의 맛있는 책을 다 읽고 나서는 왜 이리 쓸쓸한지.

작가는 전국의 동네에서 유명한 경양식집이라면 시간을 내서 방문한다. 작가가 방문한 경양식집의 음식은 소문난 대로 맛있다는 평을 하고 독자도 사진으로 봐도 군침이 돌 정도로 맛있어 보이는데, 이 오래된 식당들이 대를 이어 경양식집을 운영해 노포 식당으로 남을 식당들은 거의 없어 보였다. 대부분 수십년을 부부가 운영하고 그들이 나이 들어 노동의 몸이 허락하지 않으면 폐업의 수순을 밟을 것 같다.

맛집이 한 두개 사라질 것이라고 생각하니 아쉽고 떠나 보낼 생각하니 쓸쓸함과 공허한 맘이 들었다. 식당들이 사라지기 전에 방문해 먹어보고 싶은 다급한 맘이 들지만 거리가 너무 멀어 아마 책에서 소개한 식당들을 방문하기는 쉽지 않을 것 같다. 그나마 이번 주 주말에 당장 갈수 있는 곳이 동두천에 위치한 라르고나 서울 예장동의 그릴데미그라스 정도.

우리 세대에게 돈가스는 고급 경양식 메뉴라 청소년 시절 거의 먹은 적이 없었고 성인이 된 후에는 맘껏 내돈내산할 수 있는 메뉴지만 고기도 먹어 본 놈이 맛있게 먹는다고, 밥하기 귀찮을 때 애들 데리고 가는 동네 돈가스집외에는 즐겨 먹지 않었다.

아, 말이 나온 김에, 예전에 자주 가는 돈가스집의 돈가스는 어쩌다 생각나기는 한다. 애들하고 자주 가서 먹어서인지 그 집의 돈가스만은 먹고 싶을 때가 종종 있다. 박찬일 세프가 추억의 절반은 맛이라고 하지 않었던가. 아이들하고 나눠 먹던 돈가스집의 맛이 추억으로 남아 있다.

작가는 여전히 피아노 조율 의뢰가 들어오면 근처의 맛집도 같이 방문하며 혼자 음식을 즐길 것 같다. 인생의 소확행을 제대로 실천하고 행복이 무엇인지 아는 분이 아닐까 싶다.

덧: 책 속에 소개한 제천의 솔비알은 소나무가 많은 언덕이라는 뜻. 제천의 솔비알의 음식이 맛있어 보여 검색해 보니 비탈진이라는 뜻이 아니고 비알이 언덕이라고.

나무님의 펭귄북스 책등을 본 후, 한때 펭귄 마카롱...

나무님의 펭귄북스 책등을 본 후,

한때 펭귄 마카롱에디션 모으는 재미로 고전문학을 읽곤 했는데,, 자기만의 방은 마카롱 에디션이 아니지만, 펭귄 문고본으로 읽었다.

아무 생각 없이 한 권 샀다가 문고본이 이뻐 쭈욱 펭귄 마카롱 에디션간으로 구매해 읽었던 것 같다. 거의 5,6년전 일이라 기억이 가물가물..

나이가 드니 점점 편협해져 좋아하는 쟝르의 소설이나 읽자로 독서의 방향을 정해 지금은 거의 고전문학을 읽지 않지만, 저 책들 읽을 때 어느 순간 침 질질 흘려가며 잠 들곤 했던 기억은 난다.

찰스 디킨스의 두 도시 이야기,는 재밌게 읽었는데, 책을 찾을 수가 없다!