땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 : 건강레시피 · 매일반찬

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

[ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]

"조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142!

쉽다! 재밌다! 건강하다! 음식이 주는 작은 행복으로 맛과 함께 몸과 마음을 돌보다!"

임승정 저 / 출판사 : 책밥

아이들이 있다보니 매일 어떤 반찬을 해주어야 할지 어떤 국을 끓여야 할지 매일이 고민이다.

하지만 이제 19만 유튜브 구독자가 인정한 땅끝마을 임선생의 제철 재료 본연의 맛을 담긴 건강한 매일 반찬과 명절 음식 및 별식까지! 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142 [땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬] 도서 한권이면 요리가 즐겁다라는 말을 실감한다.

요즘 나의 최애 관심은 아이들이 인스턴트 음식이나 배달 음식이 아닌 내가 직접 요리하고 제철의 재료들을 맛보게 해주고 싶다라는 생각이 들던 차에 나같은 요리 똥손도 요리를 정갈하게 맛갈나게 할 수 있고, 무엇보다 요즘 유튜브나 인터넷에서 검색만 해도 무수하게 많은 요리 레시피를 만날 수 있지만, 내 가족에게 내어주는 따뜻한 밥상에 대한 어린시절 엄마에게 받던 밥상을 이제는 직접 요리해주고 싶다는 생각으로 '음식이 주는 힘'을 몸소 느끼며 19만 유튜브 구독자들과 꾸준히 소통해온 [땅끝마을 임선생]이 이번에 제철 재료 본연의 맛을 담은 건강한 매일 반찬 레시피를 묶어 한 권의 책으로 펴낸 도서 하나면 이제 우리집 식단 짜기 너무 수월하고 요리에 대한 자신감도 얻을 수 있다.

조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142 [땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬] 도서는 일상에서 접하는 집 반찬 하나하나가 주는 위로와 기쁨을 접할 수 있고, 조선왕조 궁중음식 기능 이수자로 바쁜 현대인들이 쉽게 따라 하며 간편하게 건강한 집밥을 즐길 수 있도록 다양한 조리법을 활용한 매일 반찬 레시피 142가지를 알차게 담고 있다는 점이 좋았다. 또한 요리를 시작하기 전에 자주 사용하는 도구부터, 자주 사용하는 양념, 비법 육수 및 달걀 지단 부치는 법, 재료 손질 및 보관법, 재료별 써는 법, 개량법까지 놓치기 쉽고 어떻게 해야 할지 요리를 처음 접하는 분에게도 좋고, 음식 재료에 대한 기본적인 지식까지도 쌓을 수 있어서 만족스러웠다. 평소 같았으면 요리를 하기 전에 핸드폰을 먼저 찾기 바빴다면 이제는 [땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬] 도서 하나로 즐겁게 요리의 시작을 알리고 있다. 요리가 이렇게 쉽고 재미있고, 건강하다라는 느낌을 받는 건 정말 오랜만인 것 같다. 기존에는 무조건 달게! 무조건 짜게! 그리고 무조건 자극적인 요리를 위주로 했다면 이제는 음식이 주는 작은 행복으로 맛과 함께 몸과 마음을 돌볼 수 있고, 아이들의 음식맛에 대해서 또는 재료가 어떤 것인지 이야기를 나눌 수 있어 밥상이 그야말로 정갈하다못해 건강해졌다고 생각이 든다.

무침&겉절이부터 조림&찜, 볶음&구이, 김치&장아찌, 국·탕&찌개·전골, 명절 음식&전·적, 그리고 별식까지 맛과 추억을 담은 집 반찬으로 아주 알차게 담겨있고, 계절에 맞는 신선한 재료들을 알아보고 장보고, 쉽게 따라 할 수 있도록 간단하게 정리되어있고, 사진이 첨부되어 있어서 유익했다. 집 반찬이지만 그 속에 담긴 의미와 정성까지 함께 전달하기 너무 좋은 도서라서 속은 든든하면서 마음은 따뜻하고 풍요로워짐을 느낀다. 확실히 모든 음식의 기본이 되는 땅끝마을 임선생표 비법 육수 레피시를 다시마, 멸치 등 재료에 따라 달리 정리해 담아있으며, 요리하는 과정 사진과 함께 세심하게 정리되어 있어 보기 편하고, 각각의 요리에 대한 과정별 재료와 양념 소개는 물론 임선생 TIP을 통해 요리 팁가지 작가의 노하우를 아낌없이 알려주셔서 그야말로 엄마의 손맛과 건강함을 느끼기 좋았다.

일상에서 자주 접하는 소박한 가정식이지만 그 정갈함이 주는 따스함과 함께 건강함까지 챙길 수 있는 [땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬] 도서 하나로 제철 재료로 만든 맛있고 건강한 음식으로 더 의미있는 한끼를 준비해보심을 추천합니다.

[100자평] 땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬

땅끝마을 임선생의 건강한 매일 반찬 - 조선왕조 궁중음식 기능 이수자의 손맛이 담긴 건강 반찬 142
임승정 지음 / 책밥 / 2025년 3월

건강하고 정갈한 매일 반찬 만들기 좋은 도서!

아이와 함께 읽어보기 좋은 삼국지!

삼국지 1 - 도원결의 ㅣ 재미만만 동양고전 1
유중하 지음, 이상권 그림, 나관중 원작 / 웅진주니어 / 2025년 2월

[ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]

"가장 많이 읽히는 고전 삼국지! 웅진주니어의 인기 시리즈!

재미만만 동양고전 삼국지로 다시 만나다! 현직 교사들이 추천하는 재미만만 동양고전 삼국지!"

유중하 글, 이상권 그림 / 출판사 : 웅진주니어

내가 요즘 빠져있는 도서 중 하나로 삼국지를 빼놓을 수가 없다. 어릴적에 읽었던 삼국지는 그냥 인물 관계도가 복잡하고 관심없는데 굳이 읽어야하는 그런 독서 목록 중 하나였던 것 같은데, 어른이 되어서 본 삼국지는 전혀 다른 재미를 주고 있다. 어쩌면 내가 왜 삼국지의 재미를 왜 이제야 알았을까? 라는 아쉬움까지 든다. 가장 많이 읽히는 고전 삼국지! 그러다보니 아이들과 함께 읽기 쉽고 삼국지를 어떻게하면 더 재미있게 읽어볼 수 있을까? 라는 생각이 들때 읽게 된 재미만만 동양고전 삼국지는 아이들도 삼국지를 재미있게 읽을 수 있는 요소들이 많아서 좋았다. [재미만만 동양고전 삼국지 1 : 도원결의]는 아이들에게 꼭 필요한 지혜를 알려줄 뿐 아니라 중국 문학의 대가가 삼국지 원전에 가장 가깝게, 어린이들이 읽기 쉽게 풀어 쓴 삼국지이자, 삼국지 고유의 글맛과 표현들, 시대상을 아이들이 올바르고 생생하게 느끼고 경험할 수 있다는 점이 좋았다. 특히 요즘 아이들이 문해력이나 독해력이 부족하다보니 재미만만 시리즈의 글자효과는 더욱 반가웠다. 직관적으로 단어를 표현한 글자 디자인을 통해 눈에 한 번, 머리에 두 번 쏙쏙 들어올 수 있도록 만들어져서 삼국지를 읽는 내내 더 몰입감을 느끼기 좋았고, 생생함까지 느껴졌다.

무엇보다 삼국지는 대략 딱딱하고 글밥이 많아서 자짓 도서를 잘못 선택하면 지루하고 재미없게 느껴지는데, 아이들과 함께 딱 읽기 좋은 총 다섯 권의 시리즈로 구성되어 있어 너무 많은 양 때문에 도서를 읽다가 포기하는 아이들이 많은데 그런 걱정이 없이 책에 흥미를 느끼게 해주기 좋았다.

고전 읽기의 즐거움은 물론, 완독이 성취감까지 아이들에게 꼭 경험해주기 좋은 [재미만만 동양고전 삼국지 1 : 도원결의] 도서이자, 현직 교사들도 추천하는 재미만만 동양고전 삼국지이니 부모님과 아이들이 함께 읽어보기 좋은 시리즈이다. 뿐만 아니라 친절한 윤문과 생생한 삼화를 더해 초등학생들도 부담없이 즐길 수 있다. 확실히 삼국지는 가장 많이 읽히는 동양 고전이라는 점을 그저 단순한 내용이 아닌 그 속에서 지혜를 배우고, 영웅들 사이의 전투와 힘겨루기, 지략 등이 탄탄하고 흥미진진한 서사로 짜여 있기 때문에 그 재미가 있고, 단순히 영웅들의 영토 싸움이 아닌 복잡하고 빠르게 변화해 가는 현대를 살아가는 아이들에게 꼭 필요한 열정과 지혜, 의리와 냉철함과 같은 소중한 가치를 느낄 수 있게 해주는 도서이며, 인물 한명 한명에 대해서 배울 점이 있다는 점이 더욱 재미 요소를 더한 것 같다.

특히나 [삼국지 1 : 도원결의] 편은 삼국지의 주인공인 유비와 관우, 장비가 복사 꽃 핀 뜨락에서의 의형제를 맺고 도탄에 빠진 한나라를 구하는 일에 앞장서는 내용을 담고 있다.

"우리 세 사람은 성이 다르고 태어난 곳도 다르지만 이렇게 한자리에 모여 형제의 의리를 나누는 사이로 다시 태어나고자 합니다. 나라의 은덕에 보답하고 백성들의 편한 살림살이를 도모하고자 하나이다. 부디 우리 세 사람이 맺은 형제의 의가 변함이 없도록 굽어살피소서." (p. 60)

황건적의 등장으로 인해서 다양한 영웅들이 등장하고, 한나라의 조정 상태를 알 수 있고, 여기에 동탁의 등장으로 손에 땀을 쥐게 하는 긴장감까지! 그 당시 상황을 생동감 있게 담아 낸 그림에 물 흐르듯 그려낸 이야기가 삼국지의 매력에 푹 빠지게 한다. 글밥 중간중간 역동적인 글자 효과를 말의 의미를 이애하는데 도움을 주고, 이야기를 더욱 생동감 있게 해주니 아이들도 삼국지를 속도감 있게 읽어 내려 갈 수 있고, 읽기의 재미를 느끼며 온전히 삼국지의 세계에 빠지기 쉽다. 뿐만 아니라 삼국지 인물 관계도 부록이 있어서 삼국지를 한눈에 다시금 살펴보고 도서를 읽어도 좋다. 삼국지 책을 아이들과 함께 읽어 보길 원하시는 부모님들이나, 삼국지를 다시금 읽어보고 싶으신 어른독자들에게 [재미만만 동양 고전 삼국지 1 : 도원결의] 도서를 통해서 다양한 인물을 통해 배우는 지략과 지혜를 다시금 느껴보시길 꼭 추천드립니다.

#동양고전 #삼국지 #청소년 #중고등추천도서 #재미만만동야고전삼국지1도원결의

[100자평] 삼국지 1

삼국지 1 - 도원결의 ㅣ 재미만만 동양고전 1
유중하 지음, 이상권 그림, 나관중 원작 / 웅진주니어 / 2025년 2월

믿고 보는 삼국지 시리즈로 인정!

사월이네 공부법 : 자기주도학습 · 엄마표공부법

사월이네 공부법 - 아이와 엄마가 함께 성장하는
김재련.석혜선.석다현 지음 / 허들링북스 / 2025년 1월

[ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]

"공부가 놀이처럼 즐거운 아이, 자기주도 학습을 완성하는 엄마표 러닝 코치!

하루하루 단단해지는 우리 아이 공부 체력 잠재력을 깨우고 학습력을 완성하는 엄마표 공부법!"

김재련·석혜선·석다현 지음 / 출판사 : 허들링북스

아이를 낳아서 키우면 부모라면 무조건 건강하고 행복하게 자라길 바란다. 하지만 시간이 지나고 나면 공부를 해라마라 잔소리를 하는 나를 발견하게 된다. 나 역시 그저 평범함 엄마인데 아이들이 그저 행복하고 건강하길 바란다고 생각했는데 어느새 지금은 공부를 채근하는 엄마가 되어있었다. 

하지만 아이에게 어떻게 공부를 시켜야 할지 몰라 사실 공부를 시키는 게 아닌 공부 전쟁을 치루고 있다고 해도 과언이 아니다. 그런 나같은 부모들을 위해 아이와 엄마가 함께 성장하는 [사월이네 공부법] 도서는 어쩌면 화없이 아이와 공부를 해볼 수 있겠다라는 생각을 들게 해준 도서이다.

자녀 교육에 대한 부모의 열망으로 인해 벌어지는 공부 전쟁이 아닌 아이가 올바른 학습 습관을 통해 더 넓은 지평을 향해 나아가길 바라는 마음으로 다시금 진정시켜줄 수 있으며, 내 아이의 미래를 위해 최선을 다하고자 하는 부모의 마음을 담아 어떻게 하면 엄마표공부법을 성공시켜줄 수 있을지에 대한 가이드를 알려주는 도서라서 참 반가웠다.

[사월이네 공부법] 도서는 단순한 학습 방법론을 넘어 아이의 잠재력을 믿고 함께 성장하는 방법이 담겨 있으며, 저자가 직접 연구하고 실천해온 노하우뿐만 아니라 수많은 아이들과 엄마들의 상호작용을 통해 얻은 소중한 경험들이 녹여들어간 도서라서 더 믿음이 갔고, 단순한 교육을 위한 도서가 아닌 아이와 함께 성장하는 동반자로 진화할 수 있으며, 부모가 교육의 주체로서 자녀와 함께 배움의 과정을 걸어가며, 그 속에서 서로의 성장을 이끌어내는 쌍방향적 교육 철학을 담고 있다. 

"진정한 의미의 조기교육은 단순히 교육적 선행학습이 아닌, 정서적, 인지적 기반을 다지는 것에서 시작된다." (p. 25) 라는 문장처럼 내 아이가 정서적 안정감과 풍부한 경험을 통해 만들어진 단단한 그릇처럼 훗날 아이가 학습 자신감과 독릭성을 강화되길 바란다. 특히나 부모라면 단순히 문제집이나 학원을 보내는게 아닌 내 아이의 기질을 파악하고 어떻게 하면 올바른 학습법을 적용할 수 있을지에 대해서 고민하게 되고, 기초부터 차근차근 아이의 공부력을 끌어올려줄 수 있는 단계를 천천히 밟아 나아가게 해주는 도서이자, 네이버 대표 카페 '사월이네 공부방'을 십분 활용할 수 있는 꼼꼼한 가이드가 수록되어 있어서 더 도움을 받을 수 있었다.

"아이의 성향에 맞는 개별화된 학습은 엄마표 교육만이 할 수 있는 특별한 강점이며, 이를 통해 아이의 잠재력을 최대한 끌어올릴 수 있다. 더불어 기본적인 학업 성취를 넘어서 아이의 자기주도 학습 능력과 학습에 대한 긍정적인 태도를 형성하는 데도 결정적인 역할을 한다." (p. 60)

요즘 초등학교에 새로 입학을 준비하는 아이들을 두신 부모들이라면 내 아이의 공부를 어디까지 끝내고 보내야할지부터 고민하게 된다. 나 역시 작년만 해도 그랬던 기억이 난다. 하지만 이 책을 조금 더 일찍 접했더라면 그런 고민하지 않고 천천히 아이를 파악한 후 학습법을 적용했었을 것 같다는 생각이 들지만, 지금도 늦지 않았으니 내 아이를 다시금 파악하고 어떻게 하면 단기적인 성과나 성적향상을 넘어, 아이가 평생 학습잘로 필요한 근본적인 역량을 키우는 데 초점을 가질 수 있게 생각하는 시간이 되는 것 같아 앞으로 아이공부법을 다시금 생각할 수 있었다. 하루하루 단단해지는 우리 아이 공부 체력 잠재력을 깨우고, 학습력을 완성하는 엄마료 공부법을 실천하고 싶다면 이제 단순 암기가 아닌 원리 이해에 중점을 두며 진정학 학습을 할 수 있게 알려주는 아이와 엄마가 함께 성장하는 [사월이네 공부법]을 통해 그 방법을 모색해보시면 더욱 좋을 것 같다. 공부가 놀이처럼 즐거운 아이! 자기주도 학습을 완성하는 엄마표 러닝 코치 [사월이네 공부법]을 통해 나는 아이에게 올바르고 믿음직한 나침반이 되어주는 부모가 되고 싶다라는 생각을 했다. 단순히 공부하라고 채근하기 보다는 아이에게 따뜻한 동행자이자, 내 아이와 천천히 그리고 단단하게 성장해가는 과정을 겪어보아야 겠다는 생각을 다시금 하게 되며, 엄마표 공부법을 성공해보자라는 의지를 다지게 되는 도서라서 부모님들이라면 꼭 한번 읽어보시길 추천하고 싶다.

#자기주도학습 #아이공부법 #엄마표공부법 #사월이네공부법