죽이라면 막연하게만 요리법을 연상한다. 어떤죽이 있는지 조리법은 무엇인지 확실하게 잘 모르고 있었던 것 같다. 이 책에는 다양한 죽을 소개하면서 간단한 재료와 조리법도 알수있어 평상시입맛이 없을때 죽을 만들어 먹어야 겠다는 생각이 들게한다. 죽은 아플때 먹는 단순한 요리가 아니라 죽이라는 고유한 요리라는 것도 인식하게 되었다.
