[미세먼지와 황사, 코로나19 극복하기] 가족과 읽는 유익한 정보

미세먼지와 황사, 코로나19 극복하기 - 가족과 함께 읽는 유익한 정보
배수현 지음 / 가나북스 / 2020년 3월

코로나19로 전세계가 신음하고 있다. 불과 몇달 전만해도 조용하던 지구촌이 코로나 바이러스로 인해 난리가 났다. 특히 마스크가 동이 났다. 우리나라는 미세먼지 때문에 비교적 KF94마스크가 구비되고 생산돼 있었다는 이야기를 들은 적이 있다. 미세먼지가 그동안 심했던 것에 대해 웃어야 하는지 울어야 하는지 모르겠다.

이런 시국에 이 책을 접하며 앞으로는 호흡기 질환을 조심해야겠다는 경각심이 들었다. 사실 나도 공기청정기를 쓴 지 오래되지 않았다. 미세먼지가 심해도 아기를 키우는 집이 아니라면 그다지 신경쓰지 않고 사는게 사실이다. 그런데 이번에 코로나19를 겪으면서 호흡기 건강이 얼마나 중요한 것인지 다시금 느끼게 됐다.

우리는 미세먼지나 황사, 코로나19를 막기 위해 KF마스크를 쓰고 있다. 황사는 KF80, 미세먼지나 코로나19는 KF94를 쓰고 있다. 물론 코로나19를 막으려면 더 높은 수준의 마스크가 필요하지만 숨쉬기가 어려우니 어쩔 수 없는 일이다. 감염병 전문가의 말을 들으니 앞으로는 감염병이 더 자주 찾아올 것이라는데 바이러스 예방도 되면서 숨쉬기도 편한 마스크가 빨리 개발돼야 겠다는 생각이 들었다.

우리는 우리가 사는 땅을 옮길 수는 없다. 중국의 오른쪽에 자리잡아 편서풍을 통해 중국에서 생산되는 수많은 물질들이 바다를 건너 우리나라에 온다. 그중에 황사와 미세먼지가 있다. 물론 우리나라 자체적으로 생산되는 미세먼지의 양도 많다. 황사든 미세먼지든 앞으로는 우리가 상상하는 것 이상으로 대기오염이 인간의 삶을 바꿔놓을지도 모른다. 감염병의 잦은 출몰도 지구온난화가 원인 중 하나라는데 전세계적으로 환경을 훼손하지 않는 노력을 함과 동시에 개인들도 대비책을 세워야겠다는 생각이 들었다. 그 대비책 중 하나가 몸을 건조하지 않게 따뜻하게 유지하고, 집안 청소를 할 때도 미세먼지가 발생되지 않게 하며 환기를 잘 해주는 습관을 들이는 것이다. 이 책에서 그런 정보들을 얻을 수 있어 유익했다.

세상은 우리가 생각하는 것보다 훨씬 빨리 변하고 있다. 과학기술의 발전속도도 놀랍지만 지구환경의 변화 속도 또한 가히 놀라움을 금치 못할 정도다. 이런 시대에는 현재를 바로 보고 앞으로 일어날 일들을 제대로 예측해 대비하는 수밖에 없을 것이다. 이 책을 읽으며 미세먼지, 황사, 코로나19에 대해 전반적으로 생각해보며 호흡기 건강에 대해 다시금 생각해볼 수 있어 유익했다.

2020 에듀윌 조리기능사 실기 ‘일식, 복어‘

2020 에듀윌 조리기능사 실기 일식.복어 - 스탠드형 핵심요약집 수록/Full HD 동영상 무료제공(DVD/온라인) ㅣ 2020 에듀윌 조리기능사 시리즈
최은주 지음 / 에듀윌 / 2020년 2월

믿고 보는 에듀윌 조리기능사 실기~

2020년 신 출제기준을 완벽 반영했다고 써 있네요~

스탠드형 핵심요약집과 무료 동영상 강의는 특별부록이구요~
 

이 책의 가장 큰 장점은 바로 이것!

스탠드형 핵심요약집이에요~

공부하다보면 핵심만 머리에 넣어서 계속 연습해야 하는데

책보며 어느정도 숙련됐다 싶으면~

스탠드형 핵심요약집을 활용하면 좋을 것 같아요^^
 

기초 재료 손질법들도 수록돼 있어요~

별것 아닌 것 같아도 이렇게 올려놓으면 더 도움이 되겠죠~

이 책은 딱 필요한 것들만 심플하게 수록돼 있어서

보기도 좋고 이해도 잘 되고 그런 것 같아요~
 

모둠냄비를 해보려고 찾아서 해봤는데요~

책에 2020년 폐지과제라고 나오네요~

매년 시험과제가 변경될 수 있으니 꼭 찾아보고 해야겠어요~
 

이런 식으로 구성돼 있어요.

사진이 큼지막해서 좋네요.

합격포인트, 용어이해, 요구사항, 재료, 양념장, 빈출조합이 잘 나와있어요

특히 자 부분이 수록돼 있어서 편하구요(자가 필요한 경우)

자가 없다면 새끼 손가락으로 대충 길이를 알아놓는 것도 유용해요~

용어이해 부분이 나온 것들을 보면 이 책의 장점이 확 느껴지네요
 

무료로 여러번 동영상을 돌려보다보면

저절로 암기가 될 것 같네요~

필요한 부분만 심플하게 수록돼 있어서

공부하기 너무 좋은 풀세트 구성인 것 같습니다~

 완성된 작품들을 보니 열심히 해야겠다는 생각이 드네요~

2020 에듀윌 조리기능사 실기 ‘양식‘

2020 에듀윌 조리기능사 실기 양식 - 스탠드형 핵심요약집 수록/Full HD 동영상 무료제공(DVD/온라인) ㅣ 2020 에듀윌 조리기능사 시리즈
송은주.김선희.김자경 지음 / 에듀윌 / 2020년 2월

믿고 보는 에듀윌 책들 중~

양식 조리사 실기 책입니다~

특별부록으로 스탠드형 핵심요약집과 동영상강의(DVD,온라인)가 제공되네요.

조리사 실기 시험을 볼 때는 무료 동영상이 중요한 것 같아요~

학원에서 전적으로 준비하는 사람들도 있지만 요즘은 동영상이 워낙 잘 나와서

동영상을 보며 준비하기에 충분하죠~

학원에서 배운 사람들도 동영상으로 한 번 더 복습해보면 좋구요.

이래저래 동영상을 반복해서 보면 좋을 것 같습니다.

양식은 우리가 많이 접해본 요리들도 있지만 아닌 것들도 많아서

좀 생소한 것 같아요~

그래도 조리과정이나 완성된 작품 사진들을 보면 열심히 하고 싶은 생각이 확 들더라구요~
 

이것이 바로 이 책의 핵심~

핵심요약집입니다.

실선부분을 잘라서 이용하면 됩니다.

스탠드형으로 세워놓고 보면서 실습하면 되게 나왔어요

스마트하네요~
 

교재활용법!

시험시간을 참고해서 두 과제의 시간 합이 60~70분이 되도록

조합해서 연습하면 되구요~

조리과정 중에 나오는 조리 팁들을 활용해보자구요~

무료동영상을 반복해 보면 더욱 좋겠네요~
 

이 책에는 위 사진처럼 시험의 기본적 내용들도 담고 있으니까

잘 읽어보고 준비하면 될 것 같아요~

요즘은 책 한 권에 모든게 담겨 있어서

수험자는 열정만 가지면 될 듯해요~
 

이런 식으로 올려있어요~

친절하게 재료와 요구사항, 빈출조합까지 나와있네요.

과정도 상세히 나와있으니

참고해서 열공!!!

2020 에듀윌 조리기능사 실기 ‘한식‘

2020 에듀윌 조리기능사 실기 한식 - 스탠드형 핵심요약집 수록 / Full HD 동영상 무료제공(DVD/온라인) ㅣ 2020 에듀윌 조리기능사 시리즈
송은주.김선희.김자경 지음 / 에듀윌 / 2020년 2월

에듀윌 한식 조리기능사 실기~

에듀윌에서 다양한 강의를 들어봤지만

이렇게 시험과 관련된 강의들이 질이 참 좋다고 생각해서~

신뢰를 가지고 보는 에듀윌 책들~

예상했던대로 한 눈에 보기 좋은 책이었어요.

실기 책은 특히나 직접 보면서 해야해서 한 눈에 잘 들어오는 부분이 중요한 것 같아요~

중요한 부분이 한 눈에 들어와야 하는데 그런 면에서 합격~

여러번 요리를 만들다보면 자신이 부족한 부분을 보충해야 하는데 그러기에도 좋았다 생각들어요.

 

한식 조리기능사 시험은 쉬워 보이지만

지켜야 하는 규격들이 있어서 까다롭기로 유명하죠.

이렇게 스탠드형 핵심요약집이 수록돼 있어요.

혼자 공부하다보면 두꺼운 책 단권화하는 원리로다가

혼자 핵심부분을 암기해야 하는데

이 핵심요약집을 보면 많은 참고가 되겠죠~
 

목차입니다.

시험 메뉴는 매년 바뀔 수 있기 때문에

해당 년도의 시험 과목들을 잘 숙지해야 합니다~
 

무생채를 예로 들어 보자구요~

자가 수록돼 있는데요 이거 너무 편해보이네요~

사실 이렇게 자가 없으면 실제 자를 가져다가 길이를 재거나 해보거든요 초보들은 ㅋ

팁을 드리자면..

저는 길이를 잴 때 새끼 손가락으로 재요.

한 마디에 1센치 정도 하더라구요~

자세히 보시면 몇 센치로 해야하는지 색깔로 칠해 있어서 한 눈에 보기 좋네요~

필요한 부분만 잘 나와있고

특히 핵심요약집이 너무 탐나게 잘 구성돼 있는 책이에요~

이거 한 권이면 합격에 지장없겠죠~

[퇴사 말고, 사이드잡] 두 번째 밥벌이 연습하기

퇴사 말고, 사이드잡 - 월급에서 자유롭고 싶은 당신을 위한 두 번째 밥벌이 가이드북
원부연 지음 / 카시오페아 / 2020년 1월

평생 직장의 개념이 사라진지 오래다. 공무원이 이 시대 가장 인기있는 직업으로 자리잡은 이유는 그나마 오래 일할 수 있는 정년이 보장되는 직업이기 때문일 것이다. 공무원이라고 퇴직을 안하는 것은 아니다. 공무원도 연금이나 받으며 소소히 살고자 한다면 모르겠지만 연금체계가 어떻게 바뀔지 알 수 없는 상황에서 퇴직이후 40년은 더 살아야 하는데 더 나은 삶을 살기 위해서는 퇴직 이후를 대비해야 할 것이다.

퇴직 이후의 삶을 대비하기 위해 뜨는 것이 바로 ‘사이드잡’이다. 직장을 다니며 퇴직 이후 실제로 뛰어들 분야를 연습해보는 의미가 있다. 이 책에는 사이드잡을 통해 퇴사 이후의 삶을 준비하고 있거나 이미 퇴사 후 새로운 일을 하고 있는 사람들의 이야기를 담고 있다.

저자의 이야기 중에 가장 인상깊었던 것이 있다. 바로 일, 직업, 직장 순으로 자기가 할 일을 찾아야 한다는 것이다. 보통은 번듯해 보이는 직장을 먼저 선정하고 거기에 자신이 잘하는 일을 끼워맞춰 생각하고는 한다. 하지만 그런 기준으로는 좋아하는 일을 잘하기 어렵다는 것이다. 반면 자신이 잘하는 일들을 찾아보고 그 다음에 거기에 맞는 직업과 직장을 찾으면 만족도가 높을 수 있다고 한다.

우리 사회는 대학교까지는 맹목적으로 공부만 하는 구조다. 그렇게 공부하고 대학교 졸업 즈음에나 돼서 대학졸업 이후 뭘할지 고민한다. 졸업즈음에는 남들 보기에 있어보이는 직장을 선정하고 거기 들어가기 위해 노력하는 구조다. 그렇게 간 회사에서는 만족도가 높을 수 없다. 그렇게 시간낭비를 하는 것은 굉장히 안타까운 일이다. 저자의 말처럼 만약 1100억원을 줘도 그만두지 않을 일을 지금 하고 있다면 얼마나 좋을까. 그런 일을 발굴하기 위해 퇴사 전에 사이드잡을 경험해 볼 필요가 있다고 하는 것이다.

이 책을 읽으며 직업에 대해 다양한 생각을 해봤다. 어렸을 적부터 다양한 활동들을 하며 자신이 무엇을 잘하는지 충분히 경험해봤다면 회사 다니며 사이드잡을 할 필요는 없을 것이라는 생각마저 들었다. 하지만 후세대들은 이 문제에 있어서 더 자유롭게 될테니 구조적인 문제는 차치하고, 지금 현세대들은 퇴사하지 않고 사이드잡으로 훈련 후 회사를 조기졸업하는 구조가 좋다는 말에 동의를 하게 됐다. 확실히 현 직업에서 월급을 받으며 사이드잡으로 훈련을 하면 심리적 안정감이 있어 더 좋은 아이디어들이 나올 것이다. 그런 면에서 참고해 볼 점들이 있었고 퇴사 이후 무엇을 할지 고민하는 사람들이라면 미리 읽어두면 좋을 이야깃거리들이 많다는 생각이 든다.