알토란 사계절 건강밥상편

알토란 : 사계절 건강 밥상편 - 따라 하고 싶은 한 끼! ㅣ 알토란
MBN〈알토란〉제작진 저자 / 다온북스컴퍼니 / 2021년 5월

알토란 사계절 건강밥상편

MBN <알토란> 제작팀 지음

다온북스

     다온북스에서 <알토란 사계절 건강밥상>이 출간되었다. 평소 주부의 입장에서 제철요리, 건강요리를 맛있고 쉽게 만들 수 있는 셰프들의 비법을 배울 수 있어 믿고 보는 알토란이라 더욱 신뢰가 되고 궁금했다.

     책의 구성은 건강과 활력을 충전해주는 1)봄/여름/가을/겨울 계절 밥상과 명절이나 계절 특성에 맞게 꾸려진 2)여름 복날밥상, 가을 추석밥상, 겨울 정월대보름밥상, 동지 밥상, 설날 밥상의 스페셜 밥상으로 채워졌다.

     차례를 보면서 제철에 난 신선하고 맛난 재료로 특히 건강에 신경을 쓴 메뉴들이라 배우고 싶은 음식들이 많았다.

요즘 코로나로 외식도 어렵고 집밥에 더욱 신경을 쓰고 있다. 매일매일 무엇을 해먹을까? 고민이 끊이지 않는다.

매일 먹는 집밥, 어떻게 맛있게 먹을까?

매일 먹는 집밥, 무엇을 건강하게 먹을까?

    무엇보다 집밥의 차원을 훨씬 건강하고 다양하게 넓혀준 <알토란 사계절 건강밥상>이 정말 반갑고 고맙다. 건강밥상 꿀팁 덕분에 음식 자신감이 생겼다.

==<알토란 사계절 건강밥상> 구성 살펴보기

     자연스레 여름편 밥상부터 살펴보았다.

삼복 더위를 줄줄이 앞두고 기운 없고 입맛 없을 때 먹으면 좋을 열무 물김치, 열무 비빔국수, 감자전, 감자탕, 돼지고기 가지찜, 꽈리고추찜, 오이지, 고추지 등이 실려 있다.

    본문에는 해당 요리의 1)재료, 2)재료 손질법, 3)맛의 한 수, 4)만드는 법, 5) 셰프의 설명, 6) 간단 요약! 한 장 레시피를 사진과 함께 친절히 소개하였다.

    재료의 준비부터 음식을 만드는 과정과 맛의 한 수 꿀팁까지 상세하게 알려줘서 음식에 자신감이 생기고 쉽게 따라해 볼 수 있음이 특징이다.

     주부의 입장에서 ‘맛의 한 수’와 ‘간단 요약! 한 장 레시피’가 큰 도움이 되었다.

여러 요리 프로그램이 있지만 특히 알토란 레시피가 인기가 높은 것은 바로 ‘셰프들의 비법 맛 보장+ 시기별 꼭 필요한 음식’을 소개하는 점이라고 생각한다.

     여름에 시원한 맛으로 갈증을 다스려주는 오이지 레시피만 보아도 ‘맛의 한 수’ 덕분에 많이 배웠다. 잘못하면 무르고 곰팡이가 낀다는데 <알토란 사계절 건강밥상>에선 아낌없이 꿀팁을 대방출하였다. 3일 숙성이면 아삭아삭 초간단 오이지가 완성되는데 그 비법에 물엿과 소주가 있었다.

   ‘간단 요약! 한 장 레시피’는 요리를 하면서 한눈에 보기가 참 좋을 것 같다.

재료 준비 마치고 물, 불, 기름 앞에 오가다 보면 레시피를 하나하나 들여다보기가 불편할 때가 많다. 재료 준비 후 책을 펼쳐놓고 과정별로 따라하다 보면 뚝딱 건강밥상이 만들어진다.

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     주부 14년차 집밥을 하면서 정말 다양한 레시피를 만나보았다.

하지만 음식을 인터넷 레시피로 배우는 일은 무척 어려운 일이고 실패하기도 한다.

     주부 경험으로 꼭 필요한 레시피는 맛있고 따라하기 쉬워야 한다는 점, 알토란 레시피만 따라해도 절대 실패하지 않음을 몸소 깨달았다. 감자탕, 정월대보름 나물, 김치 등 다양한 레시피를 방송 직후 따라해보았는데 정말 맛있었다.

     매일 집밥 메뉴로 고민이신 주부들께 알토란의 건강밥상 레시피를 적극 추천하고 싶다.

<출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.>

그림책신간추천 - 천하무적 청개구리(탕무니우/보림)

천하무적 청개구리 ㅣ New 이야기 그림책
탕무니우 지음, 조윤진 옮김 / 보림 / 2021년 4월

천하무적 청개구리

탕무니우 지음

보림

     보림출판사 그림책 신간 <천하무적 청개구리>(탕무니우 작가)는 작은 연못에 살던 청개구리 ‘강하호’의 좌충우돌 성장기를 그리고 있다. 친구들에게 수영과 점프를 가르쳐주고 어려운 일을 함께 헤쳐나가는 강하호는 아주 용감하고 친절한 친구였다. 그런데 작은 연못에 다른 곳에 살던 두꺼비 왕이 나타나 쑥대밭으로 만들자 무술을 더 배우고 연마하고자 수련을 떠난다.

     먼저 그림책 표지를 보며 강하호가 어떻게 ‘천하무적’ 청개구리가 될 것인가? 아들과 이야기 나눔을 했다.

- 아들 : 강하호는 다른 개구리들과 달리 핑크 개구리이다. 다리가 굵고 하늘 높이 쭉 뻗는다. 분명 실력자여서 연못의 악당들을 쉽게 물리칠 것 같다.

     그러나 그림책 <천하무적 청개구리>는 초등생 아들이 예상했던 강하호의 승승장구 서사 대신 거듭된 시련 속에서 실패를 두려워하지 않고 더욱 용기를 내는 강하호의 진정한 성장기를 보여주었다.

 첫 번째로 강하호는 연못에 나타난 두꺼비 왕과의 대결에서 어마어마한 무술에 내동댕이쳐지고, 두 번째로 사마귀, 흰두루미, 호랑이 고수에게 특급 비법을 배우고 돌아온 후에도 두꺼비들과의 대결에서 다시 한번 무서운 맛을 보며 나가떨어지고 만다.

     제대로 한방 먹은 강하호는 여기에서 멈추지 않는다.

그 동안 배웠던 무술들을 떠올리며 자기 자신을 돌아보고 성찰하며 자신만의 장점을 살린 새로운 무술 공중 발차기를 만든다.

     <천하무적 청개구리>에서 가장 인상적이었던 부분이었다.

두려움 앞에 굴하지 않는 용기, 실패를 바라보는 마음 자세에 대한 메시지도 참 좋았지만 아무리 좋은 것이라도 그대로 답습하지 않는 것, 나 자신을 정확하게 알고 노력하는 마음에 대해 배우게 되었다.

     이 그림책에서 초등생 아들의 마음을 사로잡은 것은 바로 흥미로운 ‘무술’이었다.

사마귀 고수의 쉭쉭쉭 권법, 흰두루미의 팟팟팟 권법, 호랑이의 쾅쾅쾅 권법이 아주 재밌고 사랑스럽게 소개되었다. 다시 보니 재야의 고수들의 필살기는 모두 자신의 장점을 살린 기술이었다.

   귀엽고 단순한 그림체 안에 인생의 지혜를 녹여낸 그림책 덕분에 아들과 많이 웃고 감동받았다.

     소녀 개구리가 천하무적 개구리가 되기까지의 수련 그리고 성장기 덕분에 엄마 마음에도 삶의 용기를 듬뿍 충전하였다.

<출판사에서 제공받은 도서로 작성하였습니다.>

사계절 목욕탕 - 김효정/웅진주니어

사계절 목욕탕 ㅣ 웅진 우리그림책 73
김효정 지음 / 웅진주니어 / 2021년 4월

사계절 목욕탕

김효정

웅진주니어

     웅진주니어 새 그림책 <사계절 목욕탕>은 숲속 깊은 곳에 자리한 도토리 할아버지의 목욕탕을 배경으로 따뜻한 이야기를 그리고 있다. 조용하던 숲속에 개구리 소리가 들리자 도토리 할아버지는 목욕탕 청소, 목욕용품 준비 등 단장을 마치고 목욕탕 문을 활짝 연다.

     요즘 코로나 상황이어서 함께 어울리고 간식도 나누는 숲속 목욕탕의 사계절 이야기가 더욱 훈훈하고 힐링이 되었다.

아낌없이 목욕탕의 공간을 쉼터로 나누고, 열심히 숲속 친구들을 챙기는 따뜻함과 배려심 도타운 도토리 할아버지를 그림책에서 만나는 것만으로도 마음 한켠이 따스함으로 물들었다.

     도토리 할아버지네 목욕탕을 찾는 이들은 모두 숲속의 다양한 친구들이다. 겨울잠에서 막 깨어나 찾은 큰곰부터 숲속의 다양한 이웃들이 어울리며 따뜻한 봄 살랑이는 바람 아래 몸을 녹이고, 뜨거운 한여름 더위를 피해 머물기도 하며, 가을의 정취를 즐기며 도토리 할아버지네 목욕탕에서 사계절의 변화를 함께한다.

     장면마다 담아낸 계절감의 변화가 참 멋있었고, 숲속 이웃들이 전하는 소소한 깨알재미가 아기자기하면서도 예뻤다.

     그래서 읽다 보면 그림 속에 흠뻑 빠져든다.

마음걸음이 도토리 할아버지네 목욕탕 주변을 서성인다. 그림책 좋아하는 아들도 도토리 할아버지네 목욕탕 큰 이야기에서 작은 이야기까지 하나하나 모으며 재밌게 읽었다. 이곳을 찾은 숲속 친구들 각자의 캐릭터 덕분에 발견하는 재미를 만끽한 모양이다.

아들 : <사계절 목욕탕>에서 내가 가장 좋아하는 장면은 바로 도토리 할아버지가 목욕탕 문을 열 준비를 하는 장면이다. 열심히 청소하시는 모습이 고맙고, 목욕용품이 정말 귀엽다. 도토리 물비누, 도토리 에센스, 달콤한 맛 도토리 우유를 상상하니 너무 행복하다. 목욕하고 마시는 빠유(바나나우유)는 진리인데, 도토리 우유만 있어서 좀 아쉽다. 도토리 할아버지에게 아이디어를 주고 싶다.

     아들 생각처럼 목욕 후엔 시원한 우유 한 잔, 힐링 그 자체이다.

노곤했던 몸이 시원한 우유로 에너지가 충전되는 마법! 어렸을 땐 동네의 공동 목욕탕이 있어 매주 엄마와 갔었다. 목욕 다 하고 마지막에 냉장고에서 꺼내 사먹는 우유의 맛이 지금도 잊히지 않는다.

마침 이번 서평에 웅진주니어 출판사에서 바나나우유까지 함께 챙겨주셔서, 그림책 읽고 엄마 어린시절 추억까지 소환하며 맛있게 먹었다.

     상상력 가득한 도토리 할아버지네 <사계절 목욕탕>으로 어린이들을 초대하고 싶은 그림책이다.

<출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.>

[100자평] 모두가 원하는 아이

모두가 원하는 아이 - 제12회 웅진주니어 문학상 장편 부문 우수상 수상작 ㅣ 웅진책마을 110
위해준 지음, 하루치 그림 / 웅진주니어 / 2021년 5월

아이들에겐 나다움의 깊이 있는 고찰을, 완벽한 아이 만들기에 여념 없는 부모들에겐 경종을 울리는 메시지가 좋았다.

모두가 원하는 아이- 위해준/웅진주니어

모두가 원하는 아이 - 제12회 웅진주니어 문학상 장편 부문 우수상 수상작 ㅣ 웅진책마을 110
위해준 지음, 하루치 그림 / 웅진주니어 / 2021년 5월

모두가 원하는 아이

위해준 글, 하루치 그림

웅진주니어

     제12회 웅진주니어 문학상 수상작 <모두가 원하는 아이>는 앉은자리에서 단숨에 읽어내릴 만큼 흥미진진한 동화였다. 마지막 페이지를 넘길 때까지 몰입과 긴장의 끈을 놓지 않으면서, 묵직한 메시지까지 순식간에 빨려든 느낌이 들었다.

 1. <모두가 원하는 아이> 살펴보기

     <모두가 원하는 아이>의 공간적 배경은 프로 박사가 운영하는 ‘새미래 정신성형 연구소’으로 아이들의 성격을 바꿔주는 곳이다. 열정의 레드 버튼, 집중력의 블루 버튼, 사교성의 옐로 버튼, 매력의 핑크 버튼의 뉴캐릭터 버튼을 지급받아 완벽히 달라진 나로 다시 태어나고자 하는 아이와 부모들이 그곳에 줄지어 찾아왔다.

---새미래 연구소는 특허받은 정신성형 기술로 고객들의 사랑을 받아 왔습니다. 이 작은 버튼 하나로 누구나 쉽게 새로운 성격을 가질 수 있습니다.(28쪽)

---어제의 약한 나는 잊어. 완벽한 내가 될 거야.

모두가 원해, 달라진 나. 모두가 원해, 달라진 나.(29쪽)

     동화에는 ‘정신성형’ 무료 대상자를 발표하는 B5 프로젝트에 참가한 나, 치치 등 다수의 아이들과 멋지고 예쁜 아이돌 가수 메리 재인이 등장한다. 이들은 새미래 정신성형 연구소에서 뉴캐릭터 버튼의 힘으로 완벽하고 새로운 나로 거듭 태어나야 하는지, 진짜 내가 원하는 것은 무엇인지, 어떤 모습으로 사는 것이 맞는 일인지 고민하며 찾아간다. 동화에서 날카롭고 깊숙하게 그려낸 현실 덕분에 읽는 내내 따끔하면서도 요즘 아이들의 고민을 제대로 직면할 수 있었다.

     SF 동화 형식으로 요즘 어린이, 청소년들의 삶의 돌아볼 수 있다는 점에서 깨달음과 공감이 되었다. 분량(140여쪽, 17장)에 다소 망설이더니 초4 아들도 흥미롭게 읽었다.

2. <모두가 원하는 아이>가 던진 질문들

---<모두가 원하는 아이>는 오늘날 어린이들이 처한 고난의 한 지점을 정확히 문제시하는 작가 의식이 돋보이는 작품이다.(심사평 중에서)

   아들과 <모두가 원하는 아이>를 읽는 내내 요즘 아이들의 ‘고난한’ 현실이 눈에 밟혔다. 공부도 잘해야 하고, 예쁘고 잘생겨야 하고, 날씬해야 하고, 자신감도 많아야 하고, 사교적이어야 한다. 이렇게 완벽한 아이가 되기 위해 고군분투하는 아이들의 마음을 다시 한번 돌아보면서, 부모 자리에 서 있는 나의 마음을 깊숙이 들여다보고 반성하는 시간이기도 했다.

    동화 <모두가 원하는 아이>는 우리에게 묵직한 질문을 던진다.

레드, 옐로우, 블루, 핑크 버튼 등 맞춤 버튼이 있다면 나의 성격을/자녀의 성격을 바꿀 것인가?

   독서 후에 아들과 이 점에 대해 이야기 나눔했다.

아들 : 열심히 하고 싶은데 가끔 자신감이 없을 때 맞춤 버튼에 호기심이 생긴다. 잘하고 싶은 마음에 호기심이 있지만, 맞춤 버튼으로 잘하는 건 진짜 내 모습도 아니고 동화에서 부작용이 있어 선택하지 않겠다. 크면서 바뀌기도 하고 잘할 수도 있으니까.

엄마 : 아들이 완벽한 아이가 되지 않아도 괜찮다. 사람마다 성격, 특성이 모두 다르니 자신의 모든 면을 긍정적으로 받아들이는 마음도 필요하다. 부족한 점은 피+땀+눈물 노력으로 하자!

    동화에서 가장 인상적인 장면으로 우리는 딜리트룸에서 맞춤버튼 시술을 받으려던 ‘내’가 친구들과 탈출한 장면을 꼽았다. 저항성이 잠재되어 있던 ‘내’가 비로소 진짜 원하는 바를 깨닫고 자신만의 길을 선택하는 모습에 위안과 응원의 마음이 들었다.

   사실 신체 성형도 아니고 ‘정신’을 성형한다니 몹시 놀랐다. 

하지만 끊임없는 경쟁 사회에 놓인 아이들의 현실이라 생각하니 한없이 마음이 쓰라린다. 아들과 진정 나다움의 중요성과 권리, 아이들 자신이 진짜 원하는 것이 무엇인지 깊이감 있게 생각해보았다.

    아이들에겐 나다움의 깊이 있는 고찰을, 완벽한 아이 만들기에 여념 없는 부모들에겐 경종을 울리는 메시지 덕분에 나 자신을 돌아볼 수 있었다.

    우리가 놓치고 있는 핵심을 

아주 날카롭게 꼬집는 동화 <모두가 원하는 아이>,

보이는 모습이 어른들을 위한 것은 아니었는지, 아이들이 진정 원하는 것이 무엇인지 함께 생각해보시길 바라며 초등 중학년/고학년, 부모들께 적극 권하고 싶다.

<출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.>