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평범한 오므라이스에 숨은 경영전략 - 만 원짜리 상품, 어떻게 100만 원에 팔릴까
가키우치 다카후미 지음, 이경미 옮김 / 지니의서재 / 2025년 11월
평점 :


평범한 오므라이스에 숨은 경영전략 / 가키우치 다카후미
다들 오므라이스 좋아하실텐데 오늘 소개할 책은 이에 관한 책입니다.
평범한 오므라이스에 숨은 경영전략은 한 접시의 오므라이스를 통해 기업 경영의 본질을 풀어낸 흥미로운 비즈니스 교양서입니다. 저자 가키우치 다카후미는 ‘평범함 속의 비범함’을 강조하며, 일상의 작은 메뉴 하나에도 고객 만족, 효율, 혁신의 원리가 숨어 있음을 보여줍니다.
작가는 한 식당의 오므라이스가 꾸준히 사랑받는 이유를 분석하며, 단순히 맛이 좋아서가 아니라 ‘고객의 기대를 정확히 이해하고, 변하지 않는 기본을 지켰기 때문’이라고 말합니다. 이를 통해 기업이 화려한 전략보다 ‘작은 개선의 누적’에 집중해야 함을 강력하게 강조합니다. 또한 직원이 즐겁게 일할 수 있는 환경, 고객의 목소리에 귀 기울이는 자세, 지속 가능한 품질 관리 등 실질적인 경영 지혜를 오므라이스라는 상징적 소재로 녹여낸 점이 인상 깊습니다.
이 책은 화려한 성공담이 아닌, 기본에 충실한 경영의 힘을 다시금 깨닫게 하며, 결국 경쟁력은 거창한 혁신이 아니라 ‘평범한 일을 비범하게 지속하는 힘’에서 나온다는 메시지가 깊은 울림을 줍니다.
앞으로 경영을 하실 분들이나 하고 있는 분들에게 많은 도움이 될 책이라고 생각합니다.