하프파운드 보틀케이크

하프파운드 보틀케이크 - 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희 지음 / 책밥 / 2024년 1월

홈베이킹에 관심이 있어 간단한 디저트들을 따라 만들어 보면서 재미를 느끼던중 이번에 투명한 보틀에 좋아하는 재료로 쉽고 간편하게 만들어 볼 수 있는 하프파운드 보틀케이크 베이킹북을 만나볼 수 있었어요.

비주얼로도 먼저 시선을 사로잡는 하프파운드 보틀케이크 다양한 디저트가 소개하고 있어 관심있게 보면서 자신의 취향대로 다양하게 재료를 응용해서 보틀케이크를 만들어 볼 수 있어 충분히 자신만의 감성이 담긴 디저트를 만들어 볼 수 있겠어요.

하프파운드 보틀케이크는 제과의 기본인 커스터드크림과 생크림 그리고 제누아즈와 과일 콩포드, 크루티앙, 크럼블등 다양하게 활용할 수 있는 레시피도 소개하고 있어 초보 홈베이커들도 쉽게 따라 만들어 볼 수 있도록 친절하게 설명해주네요. 처음 베이킹을 접하게 되면 생소한 용어나 만드는 과정도 어렵게 느껴질 수 있는데 하나씩 차근 차근 따라 만들어 보면서 재미와 성취감을 느끼면서 홈베이킹의 매력과 즐거움을 느껴볼 수 있어요.

도구 재료에 대한 특징을 잘 알 수 있도록 사진자료와 설명과 함께 잘 나와있어 재료를 이해하는데도 도움을 주네요.

다양한 가루와 초콜릿, 토핑 및 장식 재료를 비롯해 보틀케이크의 기본기를 알아볼 수 있는 이론 설명이 잘 되어있어요. 하프파운드 보틀케이크는 보틀크림푸딩, 보틀크럼블케이크, 보틀레어치즈케이크, 기타보틀디저트 총 4파트로 30여가지의 디저트 레시피가 수록되어있어요.

딸기치즈크럼블 크림푸딩

도구와 재료, 준비 작업이 잘 나와있고 재료를 살펴보면 딸기콩포드와 크럼블은 미리 만들어 두면 필요할 때 바로 활용해 볼 수 있어 좋겠어요.

딸기콩포드와 크럼블 외에도 샹티크림 만드는 과정이 설명과 함께 사진자료도 나와있어 쉽게 따라 만들어 볼 수 있어요. 부드러운 크림의 식감과 씹히는 재미가 있는 크럼블이 더해져 딸기치즈크럼블 크림푸딩 누구나 좋아할 맛이네요.

쑥향을 느낄 수 있는 쑥크럼블 크림푸딩 인절미와 팥배로 장식한 쑥크럼블 크림푸딩 , 체리홍차초코 크럼블케이크 외에도 상큼함이 느껴지는 무화과와 블루베리로 장식한 바닐라 레어치즈 케이크, 딸기 홍차 젤리 만드는 과정과 Tip도 함께 만나볼 수 있는데 젤리의 일부를 먼저 굳히고 그위에 과일을 올리면 과일이 가라앉지 않고 떠있는 것 처럼 보인다고 해요. 실수를 줄이고 쉽게 만들어 볼 수 있도록 해 주네요.

시각적으로 시선을 사로잡는 보틀 케이크 다양한 재료들을 다채롭게 응용해서 나만의 하프파운드 보틀케이크도 만들어 보고 즐길 수 있겠어요. 초보들도 쉽게 도전해 볼 수 있는 손쉬운 레시피북으로 홈베이킹의 재미를 느껴보세요.

"책밥출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

진짜 식사 1

진짜 식사 1 - 몸에서 질병을 몰아내고, 암세포를 파괴하고, 다이어트에 좋은 최강 음식
김순렬 지음 / 리더북스 / 2023년 12월

세상에는 넘쳐나는 좋은 음식들이 많은데 몸에 좋다고 무조건 많이 먹을 수도 없는 현실.

내 체질과 건강에 도움이 되는 음식들을 올바르게 먹을 수 없을까 하는 고민을 항상 하게 되었던 것 같아요.

이번에 만나게 된 진짜 식1은 60만 구독자 유튜브 한의학박사인 김순렬 저자가 들려주는 진짜 식사를 통해서 살아있는 진짜 음식에 대해 이해하고 지식을 습득해서 건강하게 살 수 있는 길을 안내하는 지침이 되어줄 수 있는 책을 만나볼 수 있었어요.

몸에서 질병을 몰아내는 식사, 암세포를 파괴하는 항암식, 마흔 이후의 최강 식사, 비만을 예방하고 다이어트에 좋은 식사 총 4장으로 구성되어 100세 시대 진짜 올바른 식사를 하고 건강하도록 돕는 음식에 대한 이야기와 그동안 잘못 알고 있던 지식들까지 바로잡아볼 수 있어 좋았어요.

간 기능이 나빠지면 어떻게 될까 제대로 된 해독작용이 되지않아 몸속 노폐물이 가득해진다는 걸 알 수 있는데 단시간 간의 기능을 파괴하는 음식에 대해서도 알아볼 수 있었어요.

단백질 보충제는 평상시에도 몸을 만든다며 잘 챙겨먹기도 하는데 단백질 보충제가 알레르기와 염증의 원인이 있다니 전혀 생각지도 못했었던 부분에 좀 놀라웠어요. 왜냐면 아이가 비염을 달고 있어 환절기만 되면 특히나 고생을 하고있던 터라 단백질을 보충제가 아닌 자연 식품 돼지고기나 닭고기, 소고기등을 요리해서 먹는것이 건강에 도움이 되겠다는걸 깨닫게 되네요.

단시간에 간을 파괴하는 음식에 대해서도 한눈에 볼 수 있도록 정리가 잘 되어있어 앞에서 읽어본 내용의 핵심을 다시한번 살펴보기 좋았어요.

양배추를 매일 먹으면 일어나는 일 위장 건강에 좋다고 잘 알려진 양배추의 또 다른 효능으로 심혈관질환 예방과 항암효과등 다양한 양배추의 기능에 대해서 살펴볼 수 있어요. 식이섬유가 풍부한 양배추 위염이나 위궤양에 좋은 양배추에는 비타민 U가 많이 함유되어있다고 하는데 비타민 U에 대한 효과에 대해서도 궁금했는데 Tip을 통해서 친절하게 설명하고 있어 이해를 도와주네요.

아무리 좋은 음식이라도 부작용에 대해서 제대로 알고 있어야 하는데 양배추의 부작용도 살펴보면서 주의해서 올바르게 섭취해나갈 수 있도록 해 주네요. 각 주제와 관련된 내용들을 QR코드를 통해서 바로 유튜브 강의도 들을 수 있어 흥미롭게 만나보면서 재미있고 유익하게 들어볼 수 있었어요.

다양한 음식에 대한 기능과 효능은 물론 잘못 알고 있던 부분과 어떤 효과를 가져오는지 살펴보고 내 몸 체질에 맞고 도움이 되는 음식을 효과적으로 섭취하면서 자연 그대로의 음식을 좀 더 건강하게 즐겨보고 독이 되는 죽음 음식이 아닌 최강음식으로 건강한 상태로 우리몸을 유지하기 위해서 가까이에 두고 꺼내보면 너무 좋을것 같아요.

"리더북스출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

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GO! 독학 일본어 일상 표현 222

GO! 독학 일본어 일상 표현 222 (말하기 트레이닝 영상 + 쓰기 노트 + 전체 음원 MP3 QR + 속도별 MP3 음원) - 네이티브가 가장 많이 쓰는 진짜 일본어 회화 ㅣ GO! 독학 시리즈
후지이 와카나 지음 / 시원스쿨닷컴 / 2024년 1월

시원스쿨 일본어 GO! 독학 일본어 일상 표현 222는 일상생활에서 네이티브가 가장 많이 쓰는 일본어 표현들을 효과적으로 학습해 나갈 수 있도록 알차게 구성된 내용으로 일본어를 독학하면서 다양한 표현들을 쉽고 재미있게 익혀볼 수 있겠어요.

저25강으로 저자의 직각도 들을 수 있고 말하기 트레이닝 영상과 쓰기 노트 QR코드를 통해서 음원도 바로 들어볼 수 있고 속도별로 MP3음원을 들을 수 있어 잘 활용해 보면서 학습효과를 높여주면 좋을것 같아요.

20일과 40일 학습 플랜을 통해서 자신에게 맞는 학습계획을 선택해서 꾸준히 공부해 보면서 마지막 까지 학습을 완성해 나가는데 도움이 될것 같아요.

학습할 내용을 살펴보면 오전시간, 오후시간, 저녁시간으로 나뉘어져 각 주제별로 하루 11개의 표현을 익힐 수 있도록 구성되었어요.

일상생활에서 쓰이는 일본어 단어들을 주제별로 만나볼 수 있는데 예를 들어 분주한 오전시간에는 기상, 세수, 아침, 외출, 이동까지 일본어 단어를 읽고 음원을 들으며 관련 표현들을 따라 읽어 볼 수 있어요.

외출을 예를 들어 일기예보, 확인하다, 비, 내리다(오다)등 QR 코드를 들으며 음원따라 말해볼 수 있는데 단어의 읽는 법이 한글발음으로 표기되어있어 초보들도 쉽게 따라 말하는 연습을 해볼 수 있어요. 각 단어의 의미도 함께 실려있어 단어를 부담없이 공부해 볼 수 있어요.

앞에서 학습한 단어를 일본어 덩어리로 표현되어 살펴볼 수 있는데 예를 들어 일기예보를 확인하다/ 비가 내리다등 제시된 표현들을 익힐 수 있고 무엇보다 관련 이미지가 함께 실려있어 시각적으로도 눈에 확들어오고 각인시켜줘서 더 쉽고 재미있게 다가오게 해주네요. 우리말의 표현을 일본어로 쓰고 말해보는 연습을 해볼 수 있는데 힌트도 나와있어 어렵지 않게 도전해 볼 수 있도록 해주네요.

연습 문제를 풀어보며 실력을 다져볼 수 있도록 음원을 듣고 단어와 문장을 따라 써 볼 수 있어요.

제시된 이미지와 빈칸에 알맞는 표현들을 써 보면서 앞에서 학습한 내용을 떠올려 보면서 제대로 이해했는지 확인해 볼 수 있도록 해주네요.

총 6단계로 구성되어 학습하고 복습하는 과정을 통해서 체계적으로 말하기 훈련을 해나갈 수 있어 일상표현들을 자연스럽고 재미있게 익힐 수 있어요.

일본어 쓰기노트와 말하기 트레이닝 영상, 속도별 MP3음원을 통해서 학습하는데 도움이 되는 부가자료들을 잘 활용해서 일본어 회화 자신감과 실력을 한층 높여 줄 수 있어요.

일본어 일상표현을 익히면서 독학하는데 도움이 되는 교재로 GO! 독학 일본어 일상표현 222로 학습하시길 추천합니다.

"출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

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감찰무녀전

감찰무녀전 ㅣ 조선의 여탐정들
김이삭 지음 / 고즈넉이엔티 / 2024년 1월

한성부 달 밝은 밤에의 김이삭 작가의 신작 역사 추리소설 감찰무녀전 만나볼 수 있었어요.

세자빈은 남인의 마음을 사로잡는 삿된 술법을 세자를 상대로 실행하게 되면서 이 사건에 연류된 궁인들 또한 살아남지 못하는데 함께 지내던 궁인이 죽게 되자 세상이 무너진것 같은 기분을 느끼며 가슴속 상처로 남게 된 복이처 나인 무산.

너는 나처럼 살지 마. 꼭 살아 나가. 오래오래 행복하게. 내 몫까지.(p12)

궁정상궁의 눈에 들었던 복이처 나인 무산은 감찰나인으로 지내다 신병에 걸렸다 가짜 소문을 만들어 궁에서 나올수 있게 되고 무당골로 들어가게 되요.

신기 없는 무산과 눈이 보이지 않는 판수(맹인무당) 돌멩과 벽사를 미끼로 탐관오리에게 사기를 치며 살아가게 되요. 손각시에 관한 흥미로운 이야기를 들어볼 수 있는데 노비인 미리와 사족인 아씨 서로간의 신분은 달랐지만 친구처럼 잘 지내던 것도 잠시 아씨의 혼담이야기가 오가면서 금이 생기기 시작하면서 미리가 죽음을 맞게 되고 마을 곳곳에서 괴이한 일들이 벌어지게 되요. 사람들이 두려워하는 손각시가 되어 돌아왔다고 생각하는데 사람들이 두려워하는 처녀 귀신 손각시가 된 것일까요

이 집의 가주는 무산에게 벽사를 부탁하게 되는데...부적을 쓰기위해 준비해야할 재료와 임신한 여인의 손에 닿으면 안 되고 부적에 더러운 것을 묻히지 말라 등 다섯 금기도 흥미롭게 볼 수 있었어요.

무산은 두박신에 관한 것을 조사하라는 왕명을 받게 되는데 두박신은 화를 피하고 복을 받기 위해 민간에서 만든 요망한 신이자 사나운 귀신의 하나를 말하는데 두박신에 대한 소문에 대한 진실을 과연 찾아내고 문제를 해결할 수 있을까요.

신기 없는 무산과 돌멩 그리고 귀신 보는 양반 서자 설랑이 함께하는 괴력난신 수사활극

단서를 추리해 나가면서 사건을 수사해 나가는 과정이 흥미진진하고 재미있게 펼쳐지네요. 조선 시대 무속신앙을 대하는 백성들의 생활상을 생생하게 들여다 보면서 상상력 가득한 미스터리한 사건에 탄탄한 고증을 거친 무속신앙과 관련된 지식까지 더해져 몰입감있게 보게 되네요.

"고즈넉이엔티출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"

별을 쫓는 자들 여정의 시작 1 : 미지의 세상으로

별을 쫓는 자들 여정의 시작 1 : 미지의 세상으로 ㅣ 별을 쫓는 자들 1부 여정의 시작 1
에린 헌터 지음, 김진주 옮김 / 가람어린이 / 2024년 1월

전사들의 작가 에린 헌터의 동물 판타지 대작 별을 쫓는 자들 야생에서 펼쳐지는 생존을 위한 모험을 흥미진진하게 만나볼 수 있어요. 책 표지의 흰곰과 흑곰, 갈색곰까지 어린 곰들의 모습이 귀여우면서 어떤 모험과 여정이 기다리고 있을지 기대하면서 보게 되네요. 에린 헌터의 작품을 보면 동물의 시선에서 다양한 상상력과 표현력까지 섬세하게 그려져서 이야기에 자연스럽게 몰입감을 더해주는것 같아요.

이번 이야기는 환경이 파괴되고 기후 변화를 겪게 되면서 곰들은 삶의 터전을 뒤로한 채 먹이를 찾아 생존을 위한 이동을 하게 되는데 가는 여정 또한 언제 어떠한 위험이 도사리고 있을지 긴장감 넘치는 생생한 야생의 모습들이 그려지네요.

곰의 시점에서 만나보는 곰들의 여정과 인간의 시점에서 볼 수 있는 곰들의 여정을 지도를 통해서 한 눈에 살펴볼 수 있어요. 빙하가 점점 녹으며 흰곰 칼릭은 엄마 니시와 타킥과 함께 빙하가 녹아 더이상 살기 힘들다고 판단하고 육지로 이동하기로 하는데 얼음이 녹아 설곳마져 위태로운 상황들 너무나 충격적인 상황을 맞게 되면서 홀로 남게 된 칼릭.

특히나 범고래가 곰을 죽일 수 있다는건 이번에 처음 알게 되어 너무 흥미롭게 볼 수 있었던 부분이었어요.

벌목으로 인해 동물원에 갇혀 살고 있는 흑고 루사는 곰터 밖의 야생에서의 생활에 호기심을 갖고 있는데 어느날 곰터에 새로 들어온 오카가 야생에서 왔을거라고 생각하며 관심을 보이는데...

댐 건설로 먹이를 잃은 갈색곰 토클로까지 모두들 자신의 삶의 터전을 뒤로한채 살아가기 위한 첫걸음을 내딛게 되요.

세 어린 곰들이 교차해서 펼쳐지는 이야기 예측불가능해서 더 긴장하면서 이들의 미지의 세상을 향한 모험을 재미있게 따라가 볼 수 있었어요.

차를 말하는 불꽃야수 인간을 납작얼굴이라고 말하는등 곰의 시선에서 세상을 바라보며 표현하는 모습들이 재미있어요. 엄마에게 살아가기 위해 배워야 할 것들을 제대로 배우지 못하고 홀로서게 된 어린 곰들 미지의 세계에서 별을 쫓아 가는 곰들의 모험을 응원하게 되네요~

세 마리 어린 곰들 생존을 위한 모헙 상상력을 자극시켜주면서 재미있게 보면서 환경파괴가 동물들에게 어떠한 영향을 미치는지 그 심각성에 대해 생각해 볼 수 있는 유익한 시간이었어요.

"가람어린이출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 작성된 리뷰입니다"