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전선생의 갱년기 다이어트
전미란(전선생) 지음 / 서사원 / 2025년 7월
평점 :
[이 리뷰는 리뷰의숲을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다]

체중 감량, 불면증, 통증이 완화되는 해독 레시피
신체와 심리적인 변화를 느끼게 되는 갱년기로 인해 다양한 증상들이 나타나고 어려움을 겪게 되는 시기 갱년기 그 아픔을 잠재울 방법이 식이였다고 말하며 식이를 바꾸고 변화한 상황들을 흥미롭게 살펴보면서 그 시기를 잘 지나온 저자의 기록 생각과 식사가 달라지고 삶이 달라진 이야기 관심있게 살펴볼 수 있었어요.
전선생의 갱년기 다이어트는 내가 쓰고 먹는 것들의 이야기, 조리 도구와 식재료 소개부터 천연 수분을 채우는 아침식사/ 하루의 에너지를 채우는 점심 시간 / 비어있는 영양소를 채우는 국과 반찬 총 3챕터로 구성되어 기적의 '리셋 레시피 97가지 갱년기 다이어트 해독 레시피를 만나볼 수 있었어요.

저자가 식재료를 선택할 때 중요하게 생각하는 것이 살아 있는 식재료인가와 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료인지 자연이 주는 싱싱함이 느껴지는 식재료로 가장 좋은 음식을 만들고 건강한 삶을 살아갈 수 있는 방법이라고 하는데 싱싱한 식재료로 어떠한 음식들을 만들어 볼 수 있을지 기대하며 볼 수 있었어요.
맛과 영양까지 고려한 홈 메이드 드레싱 깻잎순드레싱을 비롯해 병아리콩드레싱, 샐러리잎드레싱 재료만으로도 건강함이 느껴지는 것 같아요. 샐러드 드레싱 비법과 조리법도 살펴보면서 좋아하는 샐러드 요리를 선택해서 아침 샐러드로 만들어 즐겨볼 수 있겠어요.
샐러드 요리는 항상 만들어 왔던 것만 만들었는데 새우온샐러드, 과일야채들깨 샐러드등 고소하고 아삭아학한 식감이 너무 맛있을것 같아요.


단호박브로콜리두부수프 식재료도 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성되었어요.
재료소개와 음식에 대한 간단한 특징과 만드는 과정이 사진자료와 친절한 설명으로 깔끔하게 정리가 잘 되어있어 보기 좋았어요.
쉽고 간단하게 만들어 볼 수 있는데 만드는 방법도 너무나 쉽고 든든하게 한 끼를 즐길 수 있어 좋았어요.
이외에도 고구마, 다시마, 녹차등 다양한 재료를 활용한 영양밥과 당근숙주나물무침, 사과무 생채, 닭봉간장조림, 새우김만두등 반찬과 연근봄동들깨탕, 취나물맑은순두부국등 자극적이지 않는 다양한 국 레시피와 생강계피차, 당근찹쌀쿠키등 건강 간식까지 다채롭게 만나보고 레시피에 나와있는 방법으로 요리 초보들도 어렵지 않게 따라 만들어 볼 수 있겠어요.






식재료중 좋아하는 단호박이 있어 레시피대로 따라 만들어 보았는데 막힘없이 술술 진행되었고 완성해서 먹어보니 단백하고 고소하면서 단호박의 노란 색감까지 보기만 해도 눈과 입 모두를 즐겁게 해주네요.
재료준비과정도 복잡하지 않고 익숙한 재료를 통해 건강식도 맛볼 수 있어 전선생의 갱년기 다이어트 식단을 통해 몸과 마음의 변화를 느껴보며 갱년기의 어려운 순간들을 잘 이해하고 바르게 먹고 쉬면서 건강하게 살아갈 수 있는 방법들을 배워나갈 수 있어 유익한 시간이었어요.