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건담 싸부 - Chinese Restaurant From 1984
김자령 지음 / 시월이일 / 2022년 8월
평점 :
김자령 작가의 장편소설 《건담 싸부》를 읽었다. 중식당 ‘건담’을 운영한 ‘두위광’의 이야기다. 한 편의 드라마를 보는 듯한 느낌을 준 소설이다. 어릴 적 처음 맛본 짜장면부터 중식당을 열어 큰 성공을 거둔 과거, 새롭게 시작하려는 현재까지 그 서사의 흐름이 대단했다.
두위광은 70대 중반의 나이로 40년 가까지 건담을 지켜온 요리사다. 요리에 누구보다 진심이며 요리 외에는 어떠한 관심도 없다. 당연히 성격은 괴팍하여 주방에서 고성이 울려 퍼지는 건 예삿일이다. 만약 내가 건담에서 일했다면 일주일도 버티지 못하고 도망갔을 것 같다.
위광에게는 몇 가지 고집이 있다. 탕수육의 찍먹을 이해하지 못한다는 것, 음식이 식기 전에 먹길 권한다는 것인데 이해가 되면서도 그 고집과 뚝심으로 인해 잃어버린 것들에 대해서도 생각하게 되었다. 단순히 먹는 것에 그치지 않는 요즘 음식 문화는 위광의 신념과 달라졌다. 먹음직스럽게 사진을 찍고 유튜브에 올릴 영상까지 찍고 나서야 식사를 시작하는 이들을 위광은 이해할 수 없다. ‘천러얼츠’라는 말을 크게 외치며 식기 전에 먹으라는 위광이 대단하다고 느끼면서도 안타깝기도 했다.
달라진 시대에 위광의 건담은 많은 위기를 겪는다. 굽히지 않는 성격 때문에 다툼도 잦은 데다가 안팎으로도 일이 끊이지 않는다. 과연 위광은 어떤 선택을 내리고 건담의 미래는 어떻게 될까? 끝까지 읽지 않고서는 못 배길 정도로 흥미로운 전개가 독자를 기다리고 있다.
책을 읽으며 중식이 정말 먹고 싶어졌다. 마침 동네에 중국 냉면 맛집이 있다. 나는 주로 온면을 먹는데 차돌 한 접시와 같이 먹으면 기가 막힌다. 고기만두와 부추만두도 튀김옷이 독특하고 맛이 좋다. 조만간 가게에 방문해야 할 것 같다. 이 책 《건담 싸부》를 추억하며.
출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.