[100자평] 엘살바도르 엘 보르보욘

엘살바도르 엘 보르보욘 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

구수한.. 그윽함이.. 신맛과 잘 조화되는 포근뽀송한 풍미! 과한 에어콘 바람탓 쌀쌀함 속에 뜨거웁게 만끽하면 좋을.. 하지만 너무 식어버리면 신맛이 너무 도드라져버리는듯해 아이스커피스러움은 아니되오!! ^^ 한여름과 어울리는 뜨거운 열정! 가슴으로 느껴야할듯한 남미의 핫한 향으로 즐기기!

[100자평] 블렌드 수국

블렌드 수국 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

장마철 고보습 분위기 속에서 마시기에 어울리는 향이랄까요? 블렌드 수국을 마시고 나면 무언가 뽀송뽀송해지는 여운이 밀려오는듯해요. 여름철의 복잡미묘한 기운을 여름의 꽃향기로 릴렉스시켜준 2020년 6월 알라딘산 블렌드 수국에 감사의 토닥~토닥~

[100자평] 과테말라 엘 소코로

과테말라 (2020) - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

과테말라 원두로 알려진 스모키함을 예상했는데, 향에서는 다소 분위기가 그랬으나, 실제 맛은 진함보다는 고른 산뜻함이 조화되는듯. 신맛도 적절, 구수함도 적절, 달콤함도 적절~ 늦봄과 초여름의 미지근한 온도에 어울리는 소프트하게 시크한 맛! 매달 선보여지는 알라딘 신상 원두의 매력에 감격!

[100자평] 에티오피아 시다모 디카페인

에티오피아 시다모 디카페인 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 10월

이번 에티오피아 시다모 디카페인의 첫 느낌은,,, 봄날 어느 시골에서 맞이하는 여유의 정취랄까? 시골밥 냄새같은 향이 우선 코를 어루만져주고, 그런 즐거운 핸드드립핑 이후 신맛으로 시작하여 옅은 단맛으로 마무리하는 그 포근한 맛이 매력적인~

[100자평] 블렌드 산수유

블렌드 산수유 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2021년 7월

알라딘 신상 원두의 매력에 항상 빠져들고, 매달 본능적으로 기대감이 부풀어오른답니다. 이번 산수유 원두는 전반전은 신맛으로 닥치고 공격을, 후반전은 쌉싸르한 구수함으로 잠금수비를 하는듯해요. 흑당향 포매이션은 유기적으로 잘맞춰 마음을 보듬어주네요. 자기만의 방 원두와 자매같은 느낌~