요리책!<유럽식 집밥>

유럽식 집밥 - 유럽 사람들이 가장 즐겨 먹는 집밥 레시피 50
베로니크 퀸타르트 지음, 이지원 외 옮김 / 다산라이프 / 2019년 5월

집밥이라고 하면 떠오르는 푸근하고 건강한 느낌

화려하게만 느껴지는 유럽에도 집밥이 있을 것이다

유럽식 집밥은 어떤 것이 있을까?

생각보다 쉽고 한식보다 건강하다는 유럽식 집밥의 레시피북이다

 

비정상회담에 나온 줄리엔의 엄마이자

<삼청동 외할머니>에 나온 벨기에 어머니 베로니끄

그녀가 즐겨 하는 유럽 여러지방의 요리의 비결을 모은 책이다

https://m.tv.naver.com/v/5258717

각 레시피는 어느 나라의 요리에 가까운지 앙증맞은 국기로 표시한다

그리고 그 요리에 얽힌 이야기를 짧게 풀어주는데, 말솜씨가 대단한 것 같다

짧으면서도 재미있고

요리를 먹어보고싶게 하는 말들이 실려있다

 

 

이건 <삼청동외할머니>에 나왔던 체리요리이다

정원에 체리가 많이 열린다니!!

부럽다♡

그리고 특징적인 것은

이렇게 맛있어보이고 손이 많이 가보이는 음식들의 레시피가 단한장으로 정리되어있다는 것이다

 

여러 과정 사진을을 보며 많은 장을 넘겨가며 요리해야하는 다른책과 달리

왼쪽은 재료

오른쪽은 조리법

으로 끝나는 이 간단한 구성에 놀랐다

그리고 정말 엄마가 보내주는 레시피같다는 생각이 들었다

 

또하나의 특징!

레시피 중간중간 들어있는 삶에 관한 이야기

유럽 여러나라의.음식 레시피를 다루는데

이 레시피와 관련된 나라의 추억이나

레시피를 얻게된 방법을 설명하여

함께 여행하는 듯한 기분도 든다

이런 수필이 중간중간 들어있어

요리할때 말고도 차분하게 읽어볼만하다

*출판서에서 제공한 도서를 읽고 작성한 글입니다

<학생부 종합형 교과서-자기소개서/면접>

학생부 종합형 교과서 (자기소개서.면접) - 100인의 명문대 선배들이 알려주는 ㅣ 대학 가기 시리즈
손정호 외 유스쿨 100인 지음 / 상상아카데미 / 2019년 7월

수시 비중이 70%를 넘었다는 올해의 입시

그 중 가장 많은 관심을 받는 학생부 종합전형에 대해 알기 쉽고 따라하기 쉽게 정리한 책이다.

100명의 합격자들의 자료와, 각 대학의 정보들을 분석하여 만들어 신뢰가 가는 <학생부 종합형 교과서>. 그래서 교과서 라는 말을 사용했나보다.

사실 이렇게 대입에 대한 내용을 설명하는 강의는 많다.

그러나 강의들에서는 사례를 깊이 분석하는 것에서 끝나고, 이 합격자가 왜 이런 생각을 해서 이 활동을 골랐고, 어떻게 자기소개서나 면접에서 이를 풀어냈는지에 대한 설명은 부족하다.

합격자 본인이 아니니 그것은 당연한 일일 것이다.

그러나 자기소개서를 써야하는 입장에서 필요한 것은 어떤 활동을 고르고, 어떤 기록을 선택하여 말할지의 판단기준과 과정이다.

이 책에서는 그 과정을 하이라이트, 줄그어 없애기와 그 밑의 자세한 설명을 통해 자기소개서를 쓰는 과정의 생각의 흐름을 따라갈 수 있게 해준다.

그리고 뒤편의 익힘책을 통해 이 과정을 스스로도 해볼 수 있도록 하였다.

 

이 과정에서 합격자들의 다양한 사례는 덤이다.

다양한 과의 합격자 사례도 한눈에 보기 어려운데, 편중되지 않은 다양한 과의 사례들이 제시되어있어, 어느 분야를 꿈꾸더라도 보고 참고할 수 있게 해주었다.

자기소개서 작성 부분이 끝나면 면접 부분이 시작된다.

서류전형을 합격한 사람들이 맞게 되는 2차 관문, 면접.

면접에 나올 질문들을 유형을 나누어 분석한다.

자가소개서의 경우, 자기소개서의 양식이 각 학교마다 제시되어있지만

면접은 그 상황에서 듣는 질문에 답하는 것이기 때문에 유형화를 하여 대비할 수 있을 것이러 생각하지 못했는데

다양한 합격자들의 사례를 바탕으로 자기소개질문, 지원동기질문, 학업계획질문, 자기소개서와 생활기록부 질문, 전공과 관련있는 시사개념 질문으로 나누어 각각에 필요한 준비를 할 수 있게 했다.

심지어 '마지막으로 하고싶은 말' 질문에 대한 대비까지 하게 하여 어떤 상황에도 대처할 수 있겠다는 자신감과 여유까지 얻을 수 있게 했다.

 

사실 수시가 확대되면서 정보를 가진 사람들은 미리 준비하고 스카이캐슬처럼 컨설턴트의 도움을 잗아 대학에 들어가기 쉽게 되었다. 그리고 그런 정보가 없는 사람들은 비교적 명확한 정시에만 기대다가 점점 문이 좁아지는 것을 느끼고 노력하지만 상대적으로 부족한 정보에, 그리고 준비할 수 있는 활동의 기회도 많지 않은 지역에서는 시도도 못해보고 좌절하는 경우도 많다.

대학에서는 대학의 취지에 맞고 능력있는 학생을 입학시킨다고 다양한 전형들을 만들어내고, 교육부에서도 다양한 정책들을 만들어보지만 이미 대입에 쏠린 기형적일정도의 관심은 결국 재력과 정보력이 많은 사람들에게 유리한 결과만을 만들어낼 뿐이다. 이러한 책들을 통한 정보의 공유가 기형적인 입시제도의 근원적인 대책이 되지는 못하겠지만 이 책을 읽고 정보가 없어 허덕이던 능력있는 학생들이 몇명이라도 더 원하는 대학에 합격하여 평등하게 교육의 기회를 얻을 수 있으면 좋겠다.

**출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성한 글입니다.

 

새로운 가이드북<내 손 안의 로마>

내 손안의 로마 - 로마 여행을 위한 최적의 가이드!
최순원 지음 / 솔깃미디어 / 2019년 7월

넘쳐나는 가이드북들 사이에서 새로운 시각의 책이 필요한 시점이다.

지도 없는 가이드북이라는 새로운 도전을 한

<내 손 안의 로마>

https://www.google.com/maps/place/%ED%8F%AC%EB%A1%9C+%EB%A1%9C%EB%A7%88%EB%85%B8/@41.8927147,12.4853568,16.5z/data=!4m5!3m4!1s0x132f61b383a9cdef:0xfa914007c0ec7de6!8m2!3d41.8924623!4d12.485325

네이버앱이나 다음앱에서 활용할 수 있는 큐알코드를 찍으면 지도가 뜬다.

어차피 가이드북에 지도가 나와도 내 위치부터의 지도가 없으면 찾아갈 수 없다. 어느정도 걸릴 지도 모르고.

그래서 모두가 스마트폰을 가진 현재의 여행에는 이런 큐알코드가 더 유용할 것 같다.

책 시작 부분에 전체 지도 한번만 보여주고 실제 길 찾기는 큐알코드로 하는걸로~

구글 지도가 바로 뜬다.

다른 가이드북에는 장소 이름을 입력해야하는 번거로움을 해결해주었다.

그리고 다른 책과 다른 개인적인 경험을 바탕으로 한 나만의 장소가 있는 게 좋다

이 가이드북이 만들어지기까지 몇 년 동안 작가와 편집자들이 많은 토론을 통해 남들 다 가는 유명한 블로그 맛집이지만 실제 먹어보았을 때 맛없었던 곳은 빼는 과정도 거쳤다고 한다.

이런 과정을 거친 작가님만의 맛집

작가님만의 명소를 따라가는 재미가 있다.

가이드북이라면 필수인 관광지 사진도 남들과는 다른 시점에서의 사진들이 종종 보인다. 나만의 시선이라니! 처음엔 좀 낯설다가도 전문적인 시각의 사진이 아닌 관광객의 시각, 그리고 독특한 관광객의 시선이라는 점이 새로웠다.

특히 바티칸에서 봤던 이 '천체 안의 천체'는 다른 가이드북이라면 조형물 하나만 클로즈업해서 찍었을텐데 이 책에서는 넓은 광장과 함께 담아 내가 실제로 바티칸에 가서 보았던 기억이 새록새록 떠오르게 한다.

그리고 판테온의 천장 구멍은 비가 안들어온다고 했는데 비올 때 가서 비 맞은 기억이 있어 그 후로 계속 이상하게 생각해왔는데 문의 개폐여부에 따라 다르다는건 터음 알았다. 주관적인 내용과 전문적인 지식이 어우러진 가이드북! 투어를 따라 휘리릭 지나쳤던 바티칸에 대한 설명도 전문적이어서 읽고갔으면 좋았겠다 하는 생각이 든다.

출판까지 몇년간의 회의를 거쳤다고 해서 최신정보가 없을 줄 알았는데

올해 4월 복원을 거쳐 임시적으로 개방하기로 했다는 사실도 들어있는 걸 보면

저자 설명 중

'1년 중 열한 달은 열심히 일하고 나머지 한 달은 이탈리아에 머무는 생활을 10년째 하고 있다. 이탈리아에 대한 관심이 열정으로 변한 지 오랴러 가끔 다른 나라에 가도 항상 이탈리아를 거쳐 귀국한다.'

라는 말이 맞구나 하는 생각이 든다. 열심히 일한 후 한달의 휴식이라니..

머무는 생활이라는 말도 멋지고 이렇게 가이드북을 펴낸다는 생각을 한 것도 멋지다. 출판사의 토의과정과 정성도.

다음엔 또 어떤 새로운 가이드북이 나올까?

*출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성한 글입니다.

나는 페미니즘까지는 아니지만...<페미니즘 탐구생활>

페미니즘 탐구 생활
게일 피트먼 지음, 박이은실 옮김 / 사계절 / 2019년 6월

페미니즘이 뭘까?

혐오와 차별없는  세상을 위해 배우고 행동하는 1020페미니즘이라는 설명애 관심이 가서 읽게 된 책

여성혐오, 여성차별에 대한 반성을 촉구하는 것뿐만 아니라 세상의 다양한 혐오와 차별에 반대한다는 것을 알게 해주었다.

원작에서는 A부터 Z로 시작하는 단어로 26개의 장을 구성했다고 하는데

이 책은 번역본이라 그런 재미까지 살리지는 못했다.

그렇지만 의문형 제목을 통해 내가 익숙하게 여겼던 것들에 대해 의문을 품게 하고, 다양한 정보들은 자세하게 제공한다.

 

그리고 이 질문들은 미묘한 혐오와 차별을 인식하게 한다.

인식하지 못하고 있던 것들을 인식하게 하고 일깨우는 힘

이 페미니즘탐구생활이 가진 힘이다.

다양한 논의와 이슈들을 통해 성평등에 대한 공감의 폭이 넓어졌지만

그냥 농담인데 뭐 어떠냐고? 

징은 이러한 인식이 어느정도 개선되었다는 현재에도 아직 문제가 되고 있는 사안을 다룬다.

지금까지는 이런 상황들을 다들 그냥 넘어가니까 넘어가거나

이상하다는 것을 모른 채 살아갔는데 이제는 이상함을 느낄 수 있게 되는것에 마음의 평화를 잃는 사람이 생기는건 아닌지 생각도 들지만 난 이게 필요하다고 생각한다

태어날때부터 특권장착?

이라는 장에서는 어딜 가든 거기 가는 것을 알리는 것, 이어폰을 두 쪽 다 끼지 않는 것 모두 여성이기에 스스로 안전하기 위해 해야하는 것이었다는 걸 알게되었다.

매킨토시의 논문에 나오는 46개의 진술.

차별을 받지 않는다는 특권은 어떤 것인가를 알려주어 차별을 인식하게 한다.

그리고 페미니즘은 이런 다양한 차별들에 대한 이야기하고 공감하게 한다.

그러기에 세상을 살아가는데에 필요한 것이다.

역사의 흐름에 따라 공감의 폭은 넓어져왔고 앞으로도 더욱 확장될 것이기 때문이다.





그리고 각 장마다 페미니즘의 역사 코너를 통해 역사적 사실을 알려주고

장이 끝날 때 '바로 해 보는 페미니즘'을 통해 다양한 활동을 제안한다.

이 코너는 다양한 가치들을 다루는 재미있는 활동들로 가득한데

남자 영웅이 여자를 구하는 뻔한 이야기를 뒤집어서 다른 인물의 관점에서 다시 써보기라는 활동이 가장 재미있어보였다.

이미 존재하는 이야기를 다른 관점에서 써보기 활동은 다른 사람 입장이 되어보고 공감하기에 효과적인데

페미니즘에 대해 탐구하게 되면 얻는 효과가 이런건가보다


 *출판사에서 제공한 도서를 읽고 작성한 글입니다.

삶의 의미란 무엇일까? <철학이 필요한 순간>

철학이 필요한 순간 - 삶의 의미를 되찾는 10가지 생각
스벤 브링크만 지음, 강경이 옮김 / 다산초당(다산북스) / 2019년 7월

열심히 살다가 갑자기 허무해질때

다양한 가치들 사이에서 고민할 때

그때가 바로 철학이 필요한 순간이다.

 

프롤로그에서 저자는 우디앨런의 말을 인용하며

그 자체로 의미있는 것을 찾아보자며 강의를 시작한다 

인용된 우디 앨런의 말은 이렇다

저는 삶이 의미없는 것이라고 굳게 믿습니다  그렇다고 그게 잘못됐다는 건 아닙니다. 의미가 없으니 그냥 자살하는게 낫다고 말하는 것도 이니에요. 하지만 한 번 생각해보세요....여러분을 심란하게 만드려고 하는 말이 아닙니다  그저 이런 과정이 특별한 목적도 이유도 없이 계속되는 것이 우리의 삶이라는 것입니다.-p6

그리고 철학에 대해서도 이야기한다.

그가 함께 전공한 심리학은 자아를 알아가는 데에 많은 도움이 된다고 쓸모 있다며 많은 인기를 누리며, 철학은 쓸모가 없다며 관심을 받지 못한다. 그러나 심리학의 발전이 인간을 알아가는 데에 유용하게 쓰여 인간의 삶을 더 나아지게 만든 것은 아니다. 이렇게 모든 것을 다른 행동의 도구로 사용하는 것이 옳은 일인가?

라는 의문을 가져 도구화에 대해 알아보려는 목적으로 이 책을 펴낸 것이다.

도구가 되지 않는다는 것.

그리고 삶의 의미는 무엇일까?

자기계발서에서 자꾸 자기를 계발하라고 하는데, 무엇을 위해 자기를 찾고 계발하고 자아를 실현하라는 것인가?

노력하여 찾아낸 자아가 항상 추구할만한 가치를 지니게 될까?

이를 설명하기 위해 작가는 10명의 철학자를 소개한다.

아리스토텔레스, 칸트, 니체, 키르케고르, 한나아렌트, 로이스트루프, 머독, 데리다, 카뮈, 몽테뉴를 통해

삶의 의미란 무엇인가, 그 자체만으로 의미있는 것은 무엇인가, 그것을 추구하는 과정에서 도구가 되지 않으려면 어떻게 해야하는가를 보여준다.

말하고 설명하지 않고 철학자를 보여주는 방식을 활용해서

그의 뜻이 직설적으로 와닿지는 않지만 오히려 그런 점이 작가가 말하고자 하는 바를 더 잘 보여준다. 

열명의 철학자들과 만나며 저마다의 의미를 찾아나가는 과정이 딱딱하고 지루하고 어려워보이지만, 펜으로 그린 초상화로 시작하는 각각의 철학은 20여쪽의 짧은 내용으로 담겨 금방 읽히고, 고민하며 다시 읽을 수 있게 되어있다.

어려운 부분은 주석을 통해 친절하게 설명을 덧붙인다

이 중 가장 인상깊었던 장은 칸트의 장이다

목적의 왕국에서 모든 것은 가격응 갖거나 존엄성을 가진다. 가격을 가지는 것은 무엇이든 동등한 가격을 지닌 다느른 것으로 대체될 수 있다. 반면에 모든 가격을 뛰어넘어 다른 것으로 대체될 수 있는 것은 무엇이든 존엄성을 지닌다. -p80

목적의 왕국을 꿈꾸고 이성을 중시한 철학자로만 알았던 칸트의 이론이 어떤 예화들과 설명으로 만들어진 것인지, 그리고 우리가 살아가며 다양한 재화나 서비스에 가격을 붙이고 이를 교환할 때, 돈이라는 수단으로 모든 가치를 평가할 때는 가격만 있고 존엄성이 사라진다는 설명이 마음에 와닿았다.

이 글이 책의 초반인 2장에 실려있어 작가의 문제의식에 동의하고 책을 좀더 열심히 읽게 되었다.

7강에 나온 머독의 

우리는 자신을 계발하는 일에만 몰두하느라 우리가 속한 더 큰 구조나 그 구조의 발전 자체를 위협하는 더 큰 사회적 문제는 전혀 신경쓰지 않고 있습니다.p174

라며 현대의 마음챙김, 자기계발을 비판하는 것도

8강에서 데리다의 용서를 설명하며 무언가 선한 것을 돌려받으리라는 기댜로 선한일을 해서는 안되며, 오직 그 자체로 의미가 있기에 선한 일을 해야하는 것이라고 주장하는 것도

이책의 주제, 작가의 의도와 이어져 실제로 이 책은 10개의 장으로 구성된것이 아님을 느낄 수 있었다.

이 책의 핵심은 맨앞과 맨 끝의 작가의 말이었던 것이다. 그리고 가운데 10명의 철학자에 대한 설명은 이를 뒷받침하는 근거일 뿐이다. 

시작하며의 '어떻게 삶의 의미를 되찾을 수 있는가'

마치며의 '불안과 허무에서 벗어나기 위하여'

를 고민하도록 만들기 위해 10명의 철학자의 도움을 받아 독자들을 생각하게 만든 작가.

이제 이 다음 내용은 독자 스스로 살을 살아가며 채워가야할 일이다.

*출판사에서 제공한 책을 읽고 작성한 글입니다.