생활 속의 그린테리어

생활 속의 그린테리어
야스모토 사치에 지음, 심수정 옮김 / 시그마북스 / 2022년 6월

식물을 좋아는 하지만 이와는 별개로 잘 키워내는 재주는 없는것 같다. TV 속이나 아니면 SNS에서 식물을 잘 활용한 그린테리어를 볼 때마다 부럽기도 하고 또 어떻게 저렇게 잘 키우나 싶은 궁금증이 들었던게 사실이다. 그래서 보여주기 식이 아닌 생활 속에서 그린테리어를 보다 잘 실현할 수 있을것 같은 『생활 속의 그린테리어』가 더욱 궁금했던것 같다. 

책은 '식물 고르기, 꾸미기, 키우기'라는 키워드에 맞춰서 내용을 담아내고 있는데 특히 이 책의 저자가 그린 플래너이자 2급 건축사라고 한다. 그러니 왠지 공간과 식물의 조화를 누구보다 잘 만들어낼 것 같은 기분이라 제대로된 책을 만났다는 생각도 들었다.

흥미로운 점은 어떤 부분에 중점을 두느냐에 따라 식물 선택에 차이가 난다는 것인데 고르기의 경우에는 취향, 꾸미기는 둘 장소, 키우기는 기르고 돌보는 것에 중점을 둔 타입이라는 것이다. 

그리고 각 장소별로 식물 선택의 팁을 알려준다. 배치나 크기 등이 상당히 중요하게 작용한다는 것을 저자는 자세한 설명으로 알려주고 실제 그린테리어 사례를 사진으로 보여주기도 한다. 식물로 연출을 함에 있어서 어떤 식으로 하면 더욱 효과적인지를 보여주는 부분은 참고할만한 내용 같다. 

게다가 식물을 기르는데 있어서 필요한 기본적인 정보-물주기, 흙관리 등-도 담고 있긴한데 주된 내용은 그린테리어라는 점이다. 여러 식물을 소개하면서 이 식물은 어떤 이유로 인기가 좋은지, 어떤 모양의 화분과 잘 어울리는지(개인적으로 이 정보가 참 좋았다. 매번 분갈이 할때 그냥 깔끔하라고 하얀색 도자기로 했는데 얼마나 무심했던 것인지...)를 알려준다. 

또 식물의 기본정보와 함께 잘 키우기 위한 방법으로서 빛, 온도, 물, 해충, 가지치기 관리와 같은 식물 키우기 정보를 포괄적으로 담아낸 것이 아니라 식물 하나하나에 맞춘 정보를 알려주기 때문에 만약 자신이 키우고 싶었던 식물이 이 책에 포함되어 있다면 더 없이 좋은 정보책이 될 것이며 아니라면 책을 통해 자신의 주거 상황과 키우기에 쉽게 느껴지는 식물을 선택하는데 도움을 받아도 좋을것 같다. 

의외로 상당히 많은 식물들이 소개되어 있으니 상당히 유용한 도서라 생각된다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

오은영 박사가 전하는 금쪽이들의 진짜 마음속

오은영 박사가 전하는 금쪽이들의 진짜 마음속
오은영 지음 / 오은라이프사이언스(주) / 2022년 5월

오은영 박사님의 상담 프로그램을 본 적이 있다. 그걸 보면서 느끼게 되는 점은 문제는 어쩌면 아이가 아니라 부모에게 있는게 아닐까 싶은 생각을 한다. 그리고 문득 나의 교육법은 어떤가 싶어 되돌아보게도 되면서 저런 상황에선 어떻게 표현하고 행동하는게 훨씬 좋은가를 배우게 되기도 한다. 

아직 어린 아이를 위한 한 가정에 대한 집중적인 상담도 있고 다른 프로그램에서는 이미 어른이 된 사람들을 위한 상담도 해주시는것 같은데 후자는 아직 보질 못했다. 그만큼 마음이 힘든 사람이 많다는 의미일 수도 있겠다.

아이를 많이 낳지 않은 요즘 잘 키우고 싶은 마음이 오히려 아이와 부모의 사이를 더 곤란하게 만들고 나아가서는 가정 내에 심각한 문제를 불러올 때도 있는데 이번에 만나 본 『오은영 박사가 전하는 금쪽이들의 진짜 마음속』은 도대체 저 아이가 왜 그러나 싶었던 부모님들, 그리고 도대체 뭘 원하는건가 싶었던 부모님들의 답답한 속을 시원하게 해줄 책이 아닐까 싶다. 

내 아이의 진짜 속마음을 알아볼 수 있는 책이기 때문인데 다양한 상황들을 예시로 들어서 소개하고 있다는 점이 가장 좋았던것 같다. 

이 책에서 담고 있는 상황들은 꽤나 구체적이며 아이가 집, 학교, 또래와의 생활 등에서 마주할 수 있는 여러 문제들에 대해서 과연 어떤 속마음을 가지고 있는지에 대해서 알려주고 이럴 때에 부모는 어떤 마음가짐으로 지도를 해야 하는지를 알려주는데 책을 보고 당장 이렇게 하기 쉽진 않을수도 있다. 그러나 부모도 노력이 필요하다는 것을 책을 읽으면 읽을수록 알게 될 것이다.

바로 이런 점 때문에 이 책은 아이가 어릴 때나 아이를 낳기 전에 먼저 읽어두고 아이를 키우면서 교육 시 적용하면 더욱 효과적이겠다는 생각이 든다. 

내용 중간중간에는 아이의 입장에서의 짜증나는 상황들, 그리고 아이를 힘들게 하는 부모 유형이라는 것이 나오는데 내 모습도 보이는것 같아 뜨끔했다. 이 순간 아이는 이런 마음이였음을 알게 되니 자연스레 그동안 했던 행동이나 말은 이젠 하지 않도록 주의하고 아무리 화가 나고 부모인 나 역시도 짜증이 나더라도 한번 더 생각하고 숨을 고르고 대처하도록 해야 겠다는 생각을 하게 된 책이였다. 

정말 많은 것들을 알아가고 또 반성하게 되는 그런 시간을 되어줄 책이라는 점에서 어린 아이를 둔 부모님들에게 특히 추천하고픈 그런 책이다. 

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다. 

그림을 닮은 와인 이야기

그림을 닮은 와인 이야기 - 미술관에서 명화를 보고 떠올린 와인 맛보기 ㅣ Collect 14
정희태 지음 / 동양북스(동양문고) / 2022년 5월

어느 한 가지 분야만 다룬 책보다는 두 가지 이상의 테마를 콜라보로 엮어낸 책이 좀더 눈길을 사로잡는다. 그래서인지 이번에 만나 본 『그림을 닮은 와인 이야기』도 너무 흥미롭게 느껴졌던것 같다. 

둘 중에 좀더 관심이 갔던 것은 그림이지만 과연 그림과 어떤 와인이 어떻게 연결되는지 궁금했던 것이다. 책은 마치 와인을 한 잔 마시면서 봐야 할것 같은 기분마저 든다. 

와인 & 미술 동시 입문서라는 말에 걸맞게 설령 와인이나 그림 둘 하나이거나 아니면 둘 모두이거나 문외한이라고 해도 결코 부담스럽지 않게 읽을 수 있는 책이기도 한데 작가님은 한 분이라는 점이 또 의외다. 

이는 작가의 이력에서 고스란히 드러나는데 대학에서 요리를 공부했고 이때 와인에 빠졌다고 한다. 그리고 프랑스 유학 후에는 좀더 그 관심의 범위와 깊이를 넓혀서 부르고뉴 지역에서 수믈리에 과정과 와인 시음 과정을 수료와 함게 이후에는 프랑스 국가 공인 가이드 자격증을 취득했다고 하니 그야말로 두 분야의 전문가라 불러도 손색이 없고 두 주제를 조화롭게 잘 이끌어내고 있다. 

책 속에는 다양한 와인, 그리고 그림이 나온다. 총 3장에 걸쳐서 이야기를 하고 있지만 세부적인 주제를 생각하면 무려 36가지의 키워드가 제시되는 셈이다. 이는 다르게 생각하면 하나의 키워드에 Art와 Wine이 각각 나오니 36가지의 Art와 Wine 이야기를 만나볼 수 있다고도 할 수 있겠다.

그래서 목차를 보고 끌리는 키워드를 먼저 펼쳐서 Art와 Wine 이야기를 만나보아도 크게 문제는 없어 보인다. 사실 그림에 좀더 관심이 많고 평소 책으로도 많이 만나보다보니 익숙한 그림들이 그래도 많은데 와인은 정말 생소한 경우가 더 많았다. 

이번에는 와인 이야기에 좀더 눈길이 갔던 것도 이렇게 그림과 관련해서 보니 더 좋았던 것이 와인에 대한 기본 정보들을 정보전달식으로 나열한 책과는 달리 좀더 흥미롭게 그리고 부담없이 접근할 수 있었던 이유이기도 하다. 

사실 와인 용어도 딱히 아는게 없었고 생산지도 프랑스의 부르고뉴 지역 정도가 다였으며 품종은 더 모르는데 이 책은 그런 이야기들을 자연스레 접하도록 해주고 또 어렵지 않게 풀어내니 좋았다. 

와인의 경우 실물 사진을 함께 실어놓고 있는 점도 그 와인을 모르는 잘 모르는 사람에게 좋은 정보였고 그 와인이 왜 유명한지, 맛이나 등급, 그림 속에서 와인이 어떻게 묘사되는가에 대한 접근법도 상당히 흥미로웠던 작품이다. 

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

청담동 단골 샌드위치

청담동 단골 샌드위치 - 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 ㅣ 청담동 단골
정미경 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 5월

홈파티를 즐기는 사람들도 있고 혼밥을 해도 제대로 차려놓고 먹으려는 사람도 많다. 그런 사람들을 위해 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 다양한 요리의 레시피들을담아낸 책들도 어렵지 않게 만나볼 수 있는데 이번에 만나 본 『청담동 단골 샌드위치』는 일명 청담동 시리즈로 유명한 요리경력 30년의 스스로가 브랜드가 된 정미경 요리사의 샌드위치 레시피 책이다. 

그동안 『청담동 단골반찬』, 『청담동 단골 국찌개』, 『청담동 단골 샐러드』라는 책을 출간하셨는데 개인적으로는 첫 번째 도서를 소장중이다. 

샌드위치하면 왠지 빠르고 가볍게 먹을 수 있는 음식이라는 생각이 드는데 책에 소개된 레시피를 보면 반은 맞고 반은 틀린것 같다. 일단 만드는데 복잡하지 않은 레시피와 쉽게 구할 수 있는 레피시 소개되지만 그렇다고 해서 만드는 과정도 대충은 아니니 맛과 정성을 기대해도 좋을것 같고 패스트푸드라는 개념과도 거리가 멀어 보인다. 

게다가 한끼 식사로도 충분해 보이고 경우에 오픈 샌드위치 같은 경우에는 마치 만들기에 따라서는 카나페처럼 활용하거나 에피타이저로도 충분히 활용 가능해 보이기 때문이다. 

먼저 책에서는 샌드위치를 만들기 전에 기본적으로 소스와 스프레드의 종류와 만드는 방법(물론 구매를 해서 만들어도 되지만), 빵 종류와 치즈의 궁합도 등도 알려주니 참고하자. 여기에 샌드위치를 좀더 맛있게 먹을 수 있는 방법과 조리 과정에서의 재료를 계량할 때 계량도구가 없어도 손쉽게 할 수 있는 방법을 알려주기도 한다.

총 6가지의 종류로 나눠서 샌드위치 레시피가 소개되는데 비주얼만 보면 음식점에서 판매되는 샌드위치 못지 않고 맛있어 보이며 경우에 따라서는 재료를 추가하거나 빼는 등의 변화도 충분히 가능할것 같다. 어쩌면 이런 점이 샌드위치라는 요리를 만드는 가장 큰 매력이 아닐까 싶다. 

또 한식 샌드위치가 포함되어 있다는 점이 인상적이였는데 부리토와 토스트, 햄버거 레시피가 수록되어 있으니 앞선 샌드위치들이 다소 부담스럽게 느껴진다면 이 부분을 활용해도 좋을것 같다. 

각 샌드위치에 대해서는 재료들의 조합이 만들어내는 맛에 대한 소개와 함께 필수 재료와 선택 재료가 적혀 있고 이어서 조리 과정이 사진 이미지로 차례대로 실려 있는데 대체적으로 복잡하지 않고 많지 않다는 점이 가장 좋지 않았나 싶다. 

마지막에는 함께 곁들여서 내면 맛도 멋도 있을것 같은 수프, 에이드 등의 음식과 음료 레피시가 소개되니 구성면에서도 괜찮았던 요리책이라 생각한다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.

제로웨이스트 살림법

제로웨이스트 살림법 - 넘치는 세상에서 버리지 않고 가볍게 사는 기술 27 ㅣ 탐탐 6
살림스케치(김향숙) 지음 / 21세기북스 / 2022년 5월

어느 때부터인가 미니멀리즘과는 완전히 동일하다고는 할 순 없지만 어느 정도는 겹치면서 또 한편으로는 환경보호와 밀접한 관련이 있는 제로웨이스트가 화두로 떠올랐다. 물건이 풍부한 시대에 살고 있으면서 과연 내가 평소 구매하는 물건, 그리고 그 물건을 얼마나 사용하고 얼마나 버리는가에 대해 생각해봄직한 문제가 아닐 수 없다. 

직접적인 의미로는 쓰레기가 없는 상태로 만든다는 것이지만 지속가능한 지구 환경을 위해 이미 늦었을지도 모르지만 그래도 조금은 늦춰보자는 생각으로 최근 나 역시도 관심을 갖는 부분이기도 하다. 

최대한 꼭 필요한 물건을 사고 최대한 이용하는 방법, 그렇다면 어떤 물건을 어떻게 활용해야 할까? 『제로웨이스트 살림법』은 바로 그런 이야기를 자세히 들려준다. 

전반적인 살림법에 대한 이야기도 나오지만 책에서는 쓰레기를 최대한 줄여보자는 취지로 살림 전반에 걸쳐서 어떻게 하면 좋을지를 다루고 있는데 생각도 못했던 부분까지 다루고 있었고 또 충분히 모든 가정에서 실천할 수 있는 내용들이라는 점이 참 좋았던것 같다. 

그리고 친환경 제품 사용과 관련한 정보도 좋은데 이건 지구를 위함도 있지만 결국 직접적으로는 나와 내 가족의 건강을 위해서도 실천하면 좋을 내용이다. 

특히 최근에 미세플라스틱과 관련해서 다큐멘터리를 보고 나서인지 우리가 사용한 플라스틱에 바다로 흘러가 햇빛과 바람 등에 부서지고 작아져 다른 생물들이 먹고 그중에 우리가 식용 가능한 바다생물도 섭취해서 결국엔 다시 우리에게로 돌아온다는 말이 충격적이였는데 이 미세플라스틱을 줄이는 세탁법 등과 관련한 이야기는 꼭 실천해봐야 겠다는 생각이 들었다. 그 노력의 일환으로 미세플라스틱이 없다는 섬유유연제를 쓰고 있긴 하지만 여전히 걱정스럽긴 하다. 

책의 초반에는 나의 제로웨이스트 지수가 나오는데 이를 참고로 책에서 제공되는 정보들을 읽고 자신이 당장 실천할 수 있는 방법부터 너무 무리하지 않게 하나씩 그 실천 가짓수를 늘려가는 것도 좋은 방법이지 않을까 싶다. 

쓰레기가 제로이면 가장 좋겠지만 그건 정말 현실불가능한 일일것 같고 버려야 한다면 제대로 버려서 최대한 자원을 재활용 할 수 있도록 하는 것이 중요한데 이와 관련해서 쓰레기를 어떻게 버리고 처리해야 하는지를 종류별로 알려주고 있는 점이 상당히 유용한 정보였던것 같다. 

기존에 제로웨이스트를 다룬 책들을 여러 권 보았지만 실용적인 정보와 실천 가능한 정보가 꼼꼼하게 담겨져 있는 면에서는 단연코 으뜸인 책이였다고 생각한다. 제로웨이스트나 재활용분리배출, 지구 환경 보호 등에 관심이 있는 분들이라면 강력 추천해주고 싶은 책이다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.