부르고뉴 와인에 대해서

부르고뉴 와인
백은주 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2023년 11월

부르고뉴는 수백 년 전부터 유럽에서 손꼽히는 질 좋은 포도주가 만들어진다는 기록을 쉽게 찾을 수 있는 지역으로, 오늘날에도 여전히 품질 좋은 와인의 대명사처럼 여겨지는 곳이라고 합니다. 이 책 부르고뉴 와인은 바로 그 부르고뉴 지역의 여러 와인에 대해서, 다양한 대용을 방대하게 소개하면서 깔끔하게 정리까지 하고 있는 책입니다. 부르고뉴 와인에 대한 여러 이야기가 재미있게 느껴집니다.

규장 우리자녀 성경적 성교육 이벤트

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성경 시리즈 이벤트

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끝까지 나를 포기하지 않으시는 하나님 이벤트

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포카치아의 세계 속으로

포카치아 - 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피 ㅣ Back to the BASICS 1
홍상기 지음 / 더테이블 / 2023년 10월

포카치아-저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피는 저온 발효에 대한 다양한 내용을 알차게 담고 있는 책입니다. 저온 발효 방식으로 포카치아라는 일종의 빵을 만드는 방법과, 포카치아를 더욱 맛있고 다채롭게 만들 수 있는 다양하고 실용적인 방법 및 세부적인 노하우 등도 구체적으로 많이 들려주고 있습니다. 그리고 포카치아 방식으로 빵만 만들고 끝내는 것이 아니라, 포카치아를 활용해서 다양하고 맛있고 영양이 풍부하며 건강에도 좋은 여러 요리를 직접 만들 수 있는 방법 등도 다종다양하고 상세하게 소개하고 있습니다.