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하민영 지음 / 플루토 / 2026년 09월

물이라고 하는 물질은 참으로 신기한 특징을 가지고 있다.
밀도, 비중, 비열이 모든 것들이 특별하지만그 중에서 가장 특별한 것은초중고 과정에서 아니 대학 과정마저물이라고 하는 물질이 늘 등장한다.물질의 3가지 상태인 고체(얼음), 액체(물), 기체(수증기)를가장 간단하게 온도만 바꿔줘도늘 관찰할 수 있기 때문에그래서 늘 우리의 교과서와 과학 관련 책에서 자주 언급되었다.그런데 끓지 않다니. 얼지도 않는다고
이 책을 읽어 볼 수 밖에 없는 당연한 이유였다.
학생들과 열역학이나 물질의 상태 또는 상전이에 대한 수업을 진행하다 보면임계점과 초임계 유체에 대한 설명이 필요할 때가 많다.하지만 학생들은 그런 상태를 본 적이 없어서이해하기가 쉽지 않다.그런 상태를 보이는 것도 믿기 어려울 뿐만 아니라고온고압의 상태를 이해하는 것도 어렵다.심지어 지금의 학생들은 인공지능과 빅데이터로 설명되는 산업혁명 시기에 살고 있기 때문에엔진의 효율이 왜 중요한지열역학적인 측면에서 자유에너지와 엔트로피가 어떤 의미인지어려워한다.
그래서 이 책을 선택해서읽기 시작했다.학생들에게 초임계 유체에 대한 설명을 하기 위해
끓음과 끓지 않는 상태참기름 추출에 상태도와 임계점 그리고 초임계유체에 대한개념이 필요한 이유
이 책을 읽으면서 좀 더 쉽게 이해가 되었네요
필기도 하고 포스트잇도 붙이고책을 깨끗하게 보는 편이라읽은 흔적을 남기지 않지만이 책은 표시를 해 두었네요...
카르노사이클(물리화학 시간에 참 어려웠던 이론이었는데)
참고로 비문학 지문으로 읽어 보는 것도 강추합니다.
출판사에서 제공한 책으로 리뷰 남깁니다.



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이근희.김갑진 지음 / 모어사이언스 / 2026년 07월

과학적 법칙이나 규칙 등을 공부하기 좋아하고정규 교육 과정에서 어렵게 외웠던 사실을 이해해 가는 과정을 즐기는 중에불확정성이중성과 같은 단어를 들으면서내가 확실하다가 알고 있던 과학적 사실이 언제가 바뀔 수도 있겠구나 라는 생각을 하는 순간
어쩌다 과학을 믿게 되었을까 궁금해졌다.
마침 "우리는 어쩌다 과학을 믿게 되었을까?"라는 책을 발견하고 이번 기회에 내가 방금 품었던 문제를 차근차근 풀어보려 했다.
이 책에서는 어쩜 미시 세계를 집중적으로 정리해 주려 한 것 같다.기원전 철학자들이 토론으로 알아내려 했던 물질의 기원을어떻게 생각했을까?물, 불, 공기, 흙 게다가 에테르 라는 것을 이야기 할 수 있었던 그들이 신기했고이곳에서 시작된 원소설은 20세기에 들어오면서 점점 정리되었고우리가 알고 있는 형태로 자리잡고
내가 일반화학, 유기화학, 물리화학, 열역학 시간에 배웠던 모든 법칙들이 나오기 시작했는데아주 오랜 기간 관련된 연구를 한 이들은 이런 것들을 알아 낼 수 있었을까?
실험을 해 본 사람이라면 알겠지만정밀한 실험이 쉽지는 않다.특히 실험 도구가 최첨단의 것이 아닌 옛날의 경우에는정확한 값을 알아내기 어려웠을 것이다.
그럼에도 불구하고 그들은 우리에게 많은 과학의 법칙을 알려줬다.어떻게 측정했을까?최근 측정에 대한 단어로 많은 이야기를 하고 있는 것으로 알고 있다.하지만 중요한 것은 우리에게 정확한 상수를 알려주고 있는 것이 신기할 뿐이다.
머리말부터 읽기 시작하면서결코 쉬운 책은 아니구나심지어 양자 관련 전시를 보고 온지 얼마되지 않은 상황에서이 책을 읽으니끝까지 읽는 것이 가능할까 고민되었다.
하지만 순서 무관하게 내가 관심 가는 파트부터 읽어보니좀 더 이해하기 쉬웠고그래서인지양자 관련 전시회의 내용도 정리가 되는 듯하였다.
그리고 이 책을 마지막을 덮는 순간이 책에 나왔던 과학자들의 실험에 대하여 좀 더 관심이 생겼고그들의 실험을 재현해 볼 수는 없을까 하는 용기가 생겼다.
정말 역할한 실험 환경에서도 그들의 실험의 빛을 발휘하고그 결과 미시세계를 거론하는 시간이 왔고그래서 우리는 영화 앤트맨을 이해하고인터스텔라를 이해해 보려 하는 것인지도 모르겠다.
영화 군체를 보면서 과학자의 윤리를 논할 수도 있고
이런 것이 과학의 발전이라 생각한다.
이 리뷰는 도서를 협찬 받아 작성하였습니다.]]>https://image.aladin.co.kr/product/39726/38/cover150/k202130705_1.jpghttps://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=397263867