자유탐구 : 생활과학수기 - 숨쉬는 항아리 (첨부1)





생활과학수기 , 항아리

숨 쉬는 항아리의 비밀

우리 주변을 자세히 살펴보면 사소한 것들로부터 과학이 숨겨져 있는 것을 깨닫게 된다.
그 작은 손톱깍기에서부터 TV,냉장고 등 큰 전자제품까지 우리는 과학 속에 산다 하더라도 과언이 아닐 것이다.
그런 의미에서 나는 여름방학숙제로 받은 생활과학수기라는 숙제를 바탕으로 우리 주변에 숨겨져 있는 과학을 찾아보려 한다.
우리 집 뒷마당에는 모양과 크기 구별 없이 다양한 모양의 항아리들이 여러 개 있다.
그 항아리 속에는 간장, 고추장, 장아찌 등의 발효식품들이 들어 있다.
문득 나는 우리 선조들이 왜 발효식품들을 항아리에 넣어 보관하였는지에 대해 의문을 품었다.
사람들에게 항아리에 음식을 담아 보관하면 좋다는 말을 수없이 들었지만, 왜 좋은지에 대한 이유는 알지 못했다.
더군다나 그 속에 숨어 있는 과학의 원리는 더더욱 몰랐다.
‘이 궁금증을 어떻게 풀 것인가 ’ 생각하던 나는 곧바로 컴퓨터를 켜 검색엔진에 항아리에 관한 내용을 검색해 보았다.

된장, 김치, 막걸리, 젓갈 등 우리나라의 전통음식은 거의 모두가 발효식품이다.
이들 발효 식품의 발효에 많은 영향을 준 것이 바로 항아리 때문이다.
그렇다면 이런 항아리가 발효식품에 끼치는 영향을 알아보자. 우선, 항아리의 제작과정에서 보면 항아리를 빚어 건조시키면 항아리 중에 함유되어 있던 물기가 증발하게 되면서 그 자리에 작은 구멍이 생기게 된다.
그리고 항아리에 유약을 바르게 되면, 유약에 들어 있는 물질이 증발된 구멍을 채우게 되어 비중이 커지게 된다.
또한 항아리를 가마에 넣어 구을 때, 항아리 내부에 있던 결정수가 높은 온도로 가열됨에 따라 증발되어 결정수가 빠져나간 자리에 증발통로가 생김으로써, 항아리 밖의 공기와 안의 공기가 순환 할 수 있게 된다.
따라서, 이러한 미세한 통로가 없는 일반 그릇에 비하여 항아리가 음식물을 오래 보존 할 수 있으며 잘 썩지 않는 까닭이 된다.
바로 항아리가 숨을 쉰다는 이유 때문일 것이다.
일반적으로 ‘숨쉬는 그릇’이라 불리는 항아리는 현대에 들어와 더욱 과학적 진가를 인정 받고있다.
항아리는 자연물로 만든 유약을 사용하기 때문에 오히려 물이나 음식 속에 들어 있는 오염물질을 흡수할 뿐만 아니라, 인체에 해를 끼치지 않는다.
항아리에 있는 미세한 통로가 공기는 통과시키고, 물은 통과시키지 않을 정도로 작아 스펀지 역할을 함으로써 안에 들어있는 음식물을 잘 익.. (첨부1)



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제목 : 자유탐구 : 생활과학수기 - 숨쉬는 항아리 (첨부1)
출처 : 탐구스쿨 자료실


[문서정보]

문서분량 : 2 Page
파일종류 : HWP 파일
자료제목 : 생활과학수기 - 숨쉬는 항아리
파일이름 : 생활과학수기.hwp
키워드 : 항아리,생활과학수기,숨쉬


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위인전기 - 위인전기 퀴리부인 -독후감





위인전기 퀴리부인



노벨상의 영광을 두번 씩이나…

나는 퀴리 부인을 가장 위대한 과학자라고 생각합니다.
남자로서도 헤쳐 나가기 어려운 길을 퀴리 부인은 온갖 어려움 끝에 이겨내었습니다.
그래서 마침내 방사성 원소를 연구하여 노벨 물리학상을 두 번씩이나 탔습니다.

퀴리 부인은 1897년, 폴란드의 서울 바르샤바에서 5 남매 중의 막내딸로 태어났습니다.
어릴 때의 이름은 마냐라고 불렀습니다.

11살 때 어머니를 여의 마냐는, 16살 때 바르샤바의 관립여자 고등학교를 수석으로 졸업했습니다.

1891년, 마냐는 파리의 소르본 대학에 들어갔으며, 26살 때 물리학 학사 시험에 1 등으로 합격했습니다.

29살이 되자, 마냐는 피에르 퀴리와 결혼하여 퀴리 부인이 되었으며, 프랑스의 국적을 얻었습니다.

퀴리 부인이 방사선을 연구하기 시작한 것은 맏딸이 태어나던 1897년부터입니다.

이듬해에 퀴리 부인은 피치블렌드에 들어 있는 두 원소를 발견하여 폴로늄 및 라듐이라 이름 붙였습니다.

라듐을 발견함으로써 온 세상은 깜짝 놀랐습니다.
죽어 가는 환자들에게는 더 없이 밝은 희망의 빛이었습니다.

퀴리 부부가 라듐 제조법에 관해 특허를 받는다면 세계 제일의 부자가 될 수도 있었습니다.

그러나 퀴리 부인은 인류의 평화와 행복을 위해 특허권을 포기했습니다.
이 얼마나 위대한 정신입니까 요즈음 같으면 돈벌이에 이용하려고 눈이 휘둥그래졌을 것입니다.
나는 이 위인 전기를 읽고 퀴리 부인을 훌륭하게 생각한 점 두 가지만 들겠습니다.

한가지는 퀴리 부인이 낯선 프랑스에서 공부할 때입니다.
남의 나라의 말을 배워서 공부하기란 참으로 어려운 일입니다.

공부를 하려면 선생님의 말씀을 잘 들어야 하지 않겠어요 프랑스어를 잘 모르는 퀴리 부인은 그 어려움을 이겨내고 남보다 2배 이상 노력했습니다.
그 결과 소르본 대학을 우수한 성적.. -독후감



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위인전기 - 퀴리부인 2 _hwp_01_.gif

제목 : 위인전기 - 위인전기 퀴리부인 -독후감
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키워드 : 위인전기,위인전기퀴리부인,퀴리부인


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공부가 가장 쉬웠어요를 읽고 공부가가장쉬웠어요 -숙제





공부가 가장 쉬웠어요를 읽고 공부가가장쉬웠어요

공부가 가장 쉬웠어요를 읽고…

160cm, 52kg. 요즘의 젊은 남자치고는 너무 왜소한 체격이다.
하지만 이 왜소한 남자가 보통 사람들은 엄두도 못내는 직업들을 넘나들었다.
예컨데, 포크레인 조수, 오락실 홀맨, 신문배달, 물수건 배달, 가스 배달, 택시기사, 조경공사장 인부, 토목공사장 인부 등 그 종류가 열 손가락을 거의 다 채울만큼 복잡하다.
그리고, 고등학교를 졸업한 5년 뒤, 그는 서울대를 수석으로 합격하는 영광을 맛본다.
그가 장승수라는 사람이다.

장승수… IQ 113, 내신 10등급 중 5등급. 그리고 서울대. 전국의 수재들만 모이는 그곳에 꽤 지극히 ‘보통사람’인 한 남자가 수석합격을 했다는 사실 하나만 하더라도 너무 통쾌하고, 시원한 뉴스가 아닌가. 하지만 모든 일에는 그 까닭과 이유가 있듯, 이 사건 역시 그렇다.
그는 단지 “가진 게 없어서 덤벼들고, 할 줄 아는 게 없어서 매달렸을 뿐”이라 말하지만 그가 다짐했던 목표와 그것을 향한 노력은 그저 ‘매달렸다’는 표현으로는 부족한 점이 많은 듯하다.

우리가 이 책을 읽으며 공감할 수 있는 부분은 많다.
그것은 이 책의 저자이자 주인공인 장승수라는 인물이 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 아주 평범한 사람이기 때문이다.
적어도 그가 공부라는 것에 매달려 서울대를 수석으로 합격하기 전까지는 말이다.
하지만 나는 서울대 수석합격이라는 것 하나 때문에 그를 ‘특별히’ 이 서평을 통해 소개하는 것은 아니다.
또한 ‘나는 왜 그렇게 하지 못했을까 ’하는 자격지심 때문도 아니다.
그것은 그를 존경하게 만든, 평범한 인간 장승수의 인생관과 노력, 그리고 세상을 바라보는 진실된 마음에 있다.

다시 한번 말하지만 나는 여기에서 서울대 수석합격생 장승수를 이야기하는 것은 아니다.
물론 그가 유명해지고 그의 인생을 이해하는 데에는 서울대 수석합격이라는 것이 매개가 되었을지 모르겠지만, 그것 역시 우리 사회가 만들어 놓은 ‘서울대 신드롬’ 때문이 아니겠는가 가장 중요한 것은 위에서 말한 그가 가진 인생철학임을 다시 한번 새겨야 할 것이다.

한가지 제시를 한다면, 나는 ‘공부가 가장 쉬웠어요’를 젊은 독자들에게 특별히 권하고 싶다.
이 책은 10대 청소년들에게는 공부를 해야하는 이유와 방법을 제시해 주고, 20대에게는 삶을 개척해 가는 길을, 그리고 30대를 비롯한 중년층에게는 무한한 자신감과 인생을 향해 도전하는 모습을 보여주고 있다.

‘과연 나는 할 수 있을까 ’하는 두려움은 버리자. 그보다 더 중요한 것은 할 수 있을 만큼 도전해 보는 적극적인 자세인 것이다.
그런 의미에서 “세상은 열심히 노력하는 사람만을 출발점에 세워준다”는 말은 더 가슴 깊이 와 닿는다.
열심히 노력하는 것은 가장 기본적인 것이라는 말. 과연 정답인 것 같다.
자신의 끊임없는 .. -숙제



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제목 : 공부가 가장 쉬웠어요를 읽고 공부가가장쉬웠어요 -숙제
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오마니별-저자(김원일) -탐구스쿨독후감





한국전쟁에 관한 이야기를 들려주는 오마니별을 소개합니다!

<오마니별>-저자|김원일

나는 평소에 독서를 좋아하는 친구가 이 책을 빌렸었는데, 나도 왠지 이 책이 끌리게 되어 빌리게 되었다.
이 책은 소설책인데, 저자가 6.25를 겪고, 이로 인해 고통스러운 가족사를 경험했는데, 이와 관련되어 한국전쟁과 관련된 이야기를 쓰게 되었다고 한다.
보통 전쟁과 분단의 .. -탐구스쿨독후감



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악마의 시를 읽고 악마의 시 -독서록





악마의 시를 읽고 악마의 시



악마의 시를 읽고

이 책은 제목이 상당히 나를 무섭게 하였다.
천사의 시도 아니고 악마의 시니까 말이다.
그러나 이런 무서움이 또 나를 이 책을 읽게 이끌어 주었다.
그래서 이 책을 읽은 것이다.
사실 이 책은 내가 몇 개월 전에 읽었었던 책이였다.
생각은 잘 나지 않지만 한번 독후감을 써보아야 겠다.

이 책에 의하면 유령이란, `끝맺지 못한 어떤 것`이다.

어쩌면 이 책에서 나온 대로, 우린 유령처럼 살다가 죽음에 이르러서야 비로소 `현실`을 보게 되는 것은 아닐까.

이 책을 둘러싼 일련의 사건들을 굳이 또 말하고 싶지는 않다, 이미 많은 매체들이 떠들었으니까. 다만 나는, 충분히 그럴 가치가 있는 책이었다는 것을 확인했다는 말만 하고 싶다.

만약, 이슬람쪽이 가만 있었다면 다른 종교단체들이 들고 일어났지 않았을까 싶다.
단지 이슬람 쪽이 극렬하게 반응해서 다른 쪽은 상대적으로 침묵을 지켰던 듯 하다.
그만큼 이 책에서 던지는 화두는 굳이 이슬람에 한정된 것이 아니다.

신은 무엇이고, 천사와 악마는 무엇인가. 그리고 살아 있는 자와 유령의 차이는 무엇이며 현실이 꿈과 다를 수 있는 것은 무엇 때문인가.

책은 상당히 심오한 주제를 다양한 에피소드를 통해 유쾌하게 다룬다.
신은 신이었기 때문이 신이고, 천사와 악마도 각자 그 처함이 달랐기 때문에 `스스로 그러할` 수밖에 없었다.
그것이 내가 이 책에서 읽어낸 텍스트였다.

그렇지만 아마도, 이 책은 읽는 사람마다 각자 다른 것을 읽게 될 가능성이 아주 크다.
번역이 어려운 만큼 해석 또한 애매 모호하도록 수많은 은유와 언어유희와 상황들을 제시하기 때문이다.
그래서 맘 통하는 친구와 함께 읽고 토론을 나눠 보기 좋은 책이라 생각된다.

비록 언론의 소개글처럼 천사와 악마의 `숨막히는.. -독서록



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